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宇食间3月前
解锁两种日常超稳的牛排煎法！两种牛排煎法 #牛排 #煎牛排 #宇食间 #牛排推荐 #牛排的家常做法 食材： 西冷牛排 200g 眼肉牛排 200g 黄油 迷迭香 大蒜 海盐 黑胡椒 高烟点油（精炼橄榄油、牛油果等） 步骤： 一、冷煎法 以1.5cm厚 西冷牛排 五分熟为例 1、冰箱取出牛排，静置回到室温，颜色呈鲜红 2、用厨房纸擦干牛排表面水分 3、两边撒大量海盐、黑胡椒。适量高烟点油，静置5分钟（西冷牛排需剪开油边） 4、铸铁锅大火热锅至冒烟 5、保持大火，先煎油边，大概10s 6、两面各煎30s-45min，煎出焦香脆壳 7、关火，放入大蒜、迷迭香、黄油 8、不断浇淋融化黄油至牛排表面，过程持续30s 9、牛排盛到托盘，在牛排表面放上大蒜和香料，浇上锅内热黄油 8、包锡纸静置1min醒肉 9、切开牛排，进行摆盘，撒上适量盐和黑胡椒调味，完成 二、热煎法 以1.5cm厚 眼肉牛排 七分熟为例 1、冰箱取出牛排，静置回到室温，颜色呈鲜红 2、用厨房纸擦干牛排表面水分 3、两边撒大量海盐、黑胡椒，适量高烟点油，静置5分钟 4、放入空气炸锅或烤箱，100度6分钟，取出 5、铸铁锅大火热锅至冒烟 6、两面各煎10s-15min，煎出焦香脆壳 7、关火，放入大蒜、迷迭香、黄油 8、不断浇淋融化黄油至牛排表面，过程持续30s 9、牛排盛到托盘，在牛排表面放上大蒜和香料，浇上锅内热黄油 8、包锡纸静置1min醒肉 9、切开牛排，放入热盘，撒上适量盐和黑胡椒调味，完成
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chenchen 还不是主厨2月前
如何做出米其林同款牛排？ 蓝带毕业后，我又开始了最难的练习， 今天我们一起解构米其林餐厅四位数起步的煎牛排是怎么实现的。 你可能会听到一些意想不到的研发技巧， 比如把牛排冻成石块不化冻直接煎， 耳熟能详的专业工具：低温慢煮， 还有意想不到的家用替代——比如——电饭锅。 当我们从研发的角度，拆解任务，你在家也可以游刃有余的复刻这样一份牛排。 #煎牛排 #米其林餐厅 #蓝带 #西餐 #牛排教程
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牛排研究生狒狒5月前
西冷牛排怎么煎才好吃！需要注意哪些问题#牛排 #原切牛排 #澳洲和牛 #美食 #自制牛排
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牛排二货1月前
一个视频教会你牛排怎么选 #牛排 #煎牛排 #留子 #留子做饭 #漂亮饭
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阿昕和牛4月前
怎么选择适合自己的牛排部位？一个视频给你讲清楚 #牛排 #煎牛排 #和牛 #谷饲和牛
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牛排博士4月前
牛排想煎出好的焦化层，一定要避开这几个雷区#煎牛排#家庭牛排 #牛排教程 #澳洲和牛 #原切牛排
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唐绪超1月前
还在担心牛排煎老煎材的看过来，保姆级教程让你也可以做星级大厨#牛排#教学#科普 #牛排
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牛排二货2周前
一个视频讲清楚为什么选厚牛排！红酒黑椒牛排酱怎么做！ #牛排 #牛排的家常做法 #牛排教学 #牛排教程 #留子
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lodge官方旗舰店直播号6天前
煎牛排教程 2.5cm的厚切牛排怎么煎，用什么锅煎？#煎牛排 #煎锅 #lodge #铸铁锅 #厨房好物
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牛排驯服日记1周前
第七集挑战#煎牛排 #牛排 #牛扒 #煎牛排教程 #牛肉
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马大琛牛羊肉店2周前
不会煎牛排的宝子们，点赞关注收藏！琛姐教给大家如何煎好牛排，如何辨别牛排！#牛排制作方法 #真材实料 #真材实料才能做出好味道 #牛肉 #好吃
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李赫本🍅爱做饭2周前
这样不怎么挑牛肉部位，腌制出来弹嫩汁水多，小朋友都会特别喜欢😍#我家小吃货的最爱 #牛排的家常做法
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在武汉做街头牛排的yE先生1周前
怎么煎制好一块好牛排？ 看完还不会的以后不要在家自己做了#煎牛排 #原切牛排
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假日靓灶6天前
牛排一看就会 在家也可以做出，餐厅里的好牛排#牛排#西冷牛排
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每味伴官方旗舰店1周前
用这个方法，在家做原切黑椒牛排又滑又嫩，怎么煎都不会老，比西餐厅的还好吃~#黑椒牛排
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华农1周前
公式勘误：烹饪时间（秒）=84*牛排厚度（公分） #煎牛排教程 #牛排
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梦晴餐饮1周前
#梦晴街头牛排
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每味伴官方旗舰店6天前
用这个方法，在家做原切黑椒牛排又滑又嫩，怎么煎都不会老，比西餐厅的还好吃~#黑椒牛排
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小红柿1周前
不懂就问，牛排到底要怎么煎啊😧#真实生活分享计划 #满级吃商通关赛 #牛排 #一人食记 #做饭
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普牛餐创1周前
自己在家煎牛排，一定要记得醒肉#牛排煎制方法 #煎牛排 #牛排的营养搭配 #香煎牛肉怎么做 #香煎牛扒
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心若向阳5天前
牛排锅 铸铁牛排锅煎牛排专用锅无涂层木柄平底锅不粘锅加厚牛扒条纹煎锅#牛排锅 #铸铁锅 #不粘锅 #煎牛排 #厨房好物
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街头牛排官方号（东安悦购城店）1周前
按我说的选，不会错！哈哈#街头牛排 #一般人不告诉他
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必胜客必胜优选旗舰店1周前
042615主播亲自推荐，好吃又实惠的必胜客牛排，快来看！！！#必胜客 #牛排 #必胜客牛排 #孩子爱吃的健康餐
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鲜百味生鲜食材2周前
牛排你喜欢几分熟 牛排就选眼肉部位，一款嫩牛排#眼肉牛排 #原切牛排 #原切才是王道 #牛肉要慢炖才更香 #牛排怎么煎
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牧鲜卫肉制品旗舰店2周前
新手选牛排该怎么选#原切牛排烹饪方法 #板腱牛排 #原切牛排#新手牛排
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牛排保鲜局旗舰店6天前
夏天吃牛排 就选这种原切的 配料干净 吃的放心 #原切牛排 #晚餐 #在家煎牛排 #回购 #品质
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牛排二货5天前
一条视频讲清楚，整条牛排肉怎么切、怎么腌、怎么保存 #满级吃商通关赛 #牛排 #牛排的家常做法 #煎牛排 #煎牛排教程
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一碗沙沙味6天前
做法超简单，零基础也能轻松拿捏，想吃牛排不用出门，赶紧收藏学着做！#煎牛排零失败教程 #在家做西餐 #懒人美食教程 #牛排怎么煎才嫩 #家常菜做法
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甄选每食原切牛排6天前
如何才能买到好牛排？#买牛排 #原切牛排 #好吃的牛排 #煎牛排 #购物指南
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涵熠食品生鲜旗舰店1周前
只要肉选对！怎么煎都好吃 #原切牛排#雪花牛排#牛排#澳洲牛排#安格斯牛排
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必胜客必胜优选旗舰店6天前
043010必胜客好牛排，美味一起嗨！！！#必胜客 #牛排 #必胜客牛排 #孩子爱吃的健康餐
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豪客来官方旗舰店1周前
煎牛排好方法！煎出的牛排鲜嫩多汁 #牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉#西餐 bh
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必胜客必胜优选旗舰店1周前
042913主播亲自推荐，好吃又实惠的必胜客牛排，快来看！！！#必胜客 #牛排 #必胜客牛排 #孩子爱吃的健康餐
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豪客来官方旗舰店1周前
牛排要想煎好吃，方法必须学起来 #牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉#西餐 bh
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必胜客必胜优选旗舰店6天前
043001必胜客新品牛排上新了，还不快来看看！！！#必胜客 #牛排 #必胜客牛排 #孩子爱吃的健康餐
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必胜客必胜优选旗舰店6天前
043007这款必胜客牛排太好吃了，趁现在直播间有活动，还不赶紧来。#必胜客 #牛排 #必胜客牛排 #孩子爱吃的健康餐
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Alano6天前
#牛肉质量 #牛排的做法 #牛排怎么煎才好吃 #牛排怎么做又嫩又好吃 #怎么挑选好肉
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澳纳滋街头牛排批发供应商冯总6天前
选对半成品牛排批发提升后厨效率快 一到夏天解冻就成了后厨的重灾区，温度没控好肉就容易变色或者大量出水，煎出来缩水严重不仅难看还亏本，其实只要规范化冷藏解冻，再配上我们这种工艺过关的静腌原切牛排，就能最大程度锁住水分，煎制的时间是不长的，出餐卖相非常好，平时在对接牛排批发客户时，我们也会顺带分享一些配套的酱料和后厨小窍门给大家，我们厂里有6000平米的标准化加工车间，全程都是先进设备流水线作业，大家找源头大厂做牛排批发拿货，优势就是不仅货源充足而且大货和样品品质始终如一，选对肉能解决后厨一多半的麻烦，要是店里正好需要换新的牛排批发供应商，可以找我拿份小样回去测一测。 #牛排批发 #街边牛排摆摊 #街头牛排免费教学 #必胜客牛排半成品 #牛排供应商厂家
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王姐 aKing2月前
家庭版煎牛排🥩外焦里嫩超多汁～减脂也能吃|分享美食 乖乖们～王姐来啦，今天教你们在家也能做出好吃多汁的牛排🍴 做法超简单，厨房小白也可以一次成功，肉质鲜嫩多汁，大人小孩都爱吃😋配点蔬菜就是一顿营养均衡的减脂餐，一起试试吧～ #家庭版牛排 #煎牛排教程 #懒人美食 #晚餐吃什么 #厨房小白
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塔塔好物推荐1周前
牛排锅 #烹饪工具 #美食制作 #牛排专用锅 #加厚煎锅 #不粘锅
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小蔡享生活7月前
牛肉怎么挑？牛肉怎么买？牛肉哪个部位最嫩#牛肉 #知识分享 #涨知识 #生活经验
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大希地生鲜旗舰店1周前
其实你们煎牛排的办法都是错的！快进直播间看看吧！ #大希地 #菲力 #牛肉
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吃饭了大小姐2周前
厚切牛排这样煎，外香里嫩！一刀下去全是粉心 #我的厨房日记 #爱在一日三餐 #煎牛排 #夫妻日常
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牛排研究生狒狒1周前
牛排焦香外壳到底怎么做？三步轻松搞定 🥩煎牛排总做不好，核心就是踩了基础坑。 牛排解冻后一定要用厨房纸彻底擦干表面水分， 🔥温度够高锅和油烧到足够热再下肉， 给足加热时间，🈲别频繁翻面，一面煎定型再翻，也别用力按压挤汁水。 小妙招：提前用粗盐黑胡椒干腌静置，做好这几步，轻松煎出焦香锁汁的完美牛排。 视频有点长！会讲得很详细！但是信息密度很高，有很多知识点，我会持续更新视频#日常美食小常识 #牛排 #煎牛排 #牛排推荐 #美食教程
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暴富的胡桃◡̈⃝︎ ᐝ1周前
以后总算知道该怎么选牛肉了#牛肉选购技巧 #牛肉吃法大全 #家庭烹饪小技巧 #炖牛肉家常做法 #厨房实用小妙招
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必胜客必胜优选旗舰店6天前
043011必胜客牛排，值得您的品尝。#必胜客 #牛排 #必胜客牛排 #孩子爱吃的健康餐
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小伍的伍🍃6天前
鲜嫩原切牛排，每一片都超级亮，鲜嫩多汁不拼接，低脂高蛋白，在家轻松做大餐，性价比超高#家庭美食体验官 #好吃到舔筷子
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大希地生鲜旗舰店1周前
其实你们煎牛排的办法都是错的！快进直播间看看吧！ #大希地#菲力#牛肉
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恒丰原切1周前
今天认真的教一教大家怎么煎澳洲和牛板腱，让大家看看好的食材烹饪有多么的简单，小孩子孕妈妈去吃全熟都很嫩#原切牛排 #澳洲板腱 #牡蛎肉
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豪客来官方旗舰店5天前
其实吧！煎牛排比炒菜简单多了 #牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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嘉宸玩beef（牛排🥩）1周前
嘉宸教你7分熟菲力牛排在家轻松煎，做法简单！ #煎牛排 #煎牛排教程 #在家煎牛排 #7分熟牛排 #动手自己做美食
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贵州黄牛之家牛肉生鲜店1周前
牛肉你买对了吗？#关岭小黄牛 #现宰黄牛肉 #牛肉怎么买
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庆利牛羊肉4周前
一看就会，一选就对#赣榆#庆利牛羊肉 #同城好店推荐
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娜娜姐姐爱吃肉6天前
煎锅#平底锅 #牛排锅 煎深煎牛排 #煎锅
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聚小德小美食记1周前
现在牛肉很便宜，我每周都会做上几次给孩子吃！#美食 #嘎嘎好吃 #黑椒牛排
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豪客来官方旗舰店3月前
别再点外卖了，教你如何在家煎鲜嫩多汁的牛排#牛排 #煎牛排 #牛肉 #西餐 #美食 hwr
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每味伴食品专营店6天前
牛排别再出去买了，手把手教你自己在家做，好吃实惠，孩子爱吃#黑椒牛排 #美食教程 #自制牛排腌制
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杰叔的牛肉料理3周前
要是不会煎牛排 那么就更应该尝试一下高等级的和牛！随便做都不’翻车‘
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嘉宸玩beef（牛排🥩）1月前
希望这条视频能解决你日常在家煎牛排问题！ #牛排 #煎牛排 #煎牛排教程 #西餐 #美食
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农国栋1周前
好久没给大家分享美食教程了~ 给大家分享一下牛排怎么做才好吃#美食 #美味
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福州亚太通餐饮食材工厂店2周前
三分钟教会你牛排怎么煎！ #牛肉批发 #福州牛肉批发 #福州 #闽侯 #牛排
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