vlog春日薄荷绿| 七层薄荷冰淇淋巧克力糕王 春天了,养的植物和花花都开了,其中薄荷味道特别清新,忍不住来做了一个薄荷巧克力蛋糕, 看我的钱都花哪里了,当然是烤箱,厨师机,烘焙材料! 还有美美的餐具,不然哪里来这么精致的下午茶呢! 四层可可双重戚风➕三层重磅夹心 第一层夹心铺满薄荷巧克力碎奶油和裹一层脆脆的梦龙坚果巧克力层的薄荷芝士冰淇淋 第二层夹心是薄荷巧克力碎奶油和醇厚丝滑生巧。 第三层夹心是薄荷巧克力碎奶油和清凉薄荷奶冻。 每一口都有不同惊喜——有时候咬到脆壳的咔哧声,有时候是冰淇淋的绵密,有时候是奶冻的清凉,生巧的丝滑就藏在中间等你发现。 如果你也是薄巧脑袋,这个真的很值得试。清凉又浓郁,不甜不腻,吃完嘴里凉凉的。 夏天的快乐,大概就是这个样子吧。 双重可可戚风 牛奶 50g 玉米油 35g 黑巧 15g 低粉 35g 可可粉 10g 盐 1g 蛋黄 3个 蛋白 3个 柠檬汁 3g 糖 35g 薄荷奶冻 牛奶 300g 淡奶油 150g 糖 30g 薄荷精 5-7g 吉利丁片 12g (只做一个5寸夹心 的话一半就够了) 薄荷巧克力芝士奶油 奶油芝士 200g 糖 40g 淡奶油 400g 薄荷精 7-10g 黑巧碎 40g 梦龙薄荷冰淇淋 奶油芝士 100g 糖 16g 淡奶油 100g 巧克力碎 20g 薄荷精3-5g 巧克力坚果脆层 (黑巧 80g 椰子油 15g 坚果碎 10g) #回答一下我的钱花哪了 #左滑看我的烘焙现场 #来一口甜品味的春天吧 #治愈系美食 #抖音年味争霸赛
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