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龙龙来了5月前
脚趾肉春菜粥，这样做春菜超嫩，脚趾肉鲜嫩不柴，一抿就化没牙的宝宝也能吃，潮汕人才懂的天花板，快给宝宝安排起来吧#宝宝辅食 #辅食教程 #宝宝辅食跟我学 #宝宝爱吃
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潮菜叶飞小学堂11月前
肉类焯水为什么要冷水下锅 #肉类焯水 #焯水 #煲汤爱好者 #抖音美食制作
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阿阳阳麻麻（辅食期）3月前
一岁多龙宝晚餐辅食分享-西红柿脚趾肉粥 酸甜开胃 鲜嫩软糯好消化#一岁宝宝辅食 #真实生活分享计划
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花～先～森5月前
五年前，娃儿们都还很幼稚。我也很年轻。#家庭日常 #儿女双全 #农村生活 #下班后的日常 @DOU+小助手
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帅子烧火3月前
#猪蹄冻 #东北的菜量能有多大 这次简直太成功了 大家快去做 简单容易 猪蹄前期处理非常重要 一定要烧的狠点 黑点 脚趾中间的毛茬一定要处理掉要不影响口感 而且还有腥臭味 冷水下锅焯水五分钟 捞出备用 提前准备调料 葱姜 料包里 八角、桂皮、香叶、干辣椒、白芷、小茴香 酱料准备 生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺。两勺大酱 白酒一勺 13香一小勺 味精两勺。咸盐四勺 腐乳一块。冰糖四五粒。炒匀炒香加水炒至融合 高压锅烧热水。下入猪蹄。倒入酱料。上气1小时 炖好以后捞出猪蹄。挑出所有小料。剩余汤汁继续熬至浓稠。猪蹄脱骨备用。最后加入汤汁。晾凉，冰箱冷藏一夜 第二天刮去表面油脂就可以尽情享用了 真的太香了太好吃了
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嘉兴新丰梧桐本色内衣16年刘姐8月前
被开水烫后，妈妈的老话救了我的脚趾#妈妈的爱 #烫伤 #生活小妙招
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光头平家常食疗4月前
喉咙润到脚趾的汤#广东靓汤#煲汤#为你煲汤#美食#粤语
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张大顺（小吃技术每天更新）5天前
蹄花汤熬制 制作流程 1：将白芸豆加入清水淹没浸泡8到12小时，清洗干净备用； 2：将猪蹄烧毛洗净从猪脚趾处破开，冷水下锅，加入适量高度白酒、大葱、老姜进行焯水，水开5到8分钟不断撇去锅中血沫，捞出清洗干净备用； 3：空桶中加入20斤清水、依次加入党参、当归、沙参、白芷、陈皮、白胡椒粒、老姜将水烧热然后下入准备好的猪蹄（桶中放入一个篦子）开大火烧开转中小火熬制3小时下入白芸豆再小火熬制1小时即可。（尽量不要搅动） 备注：未标注品牌的产品，表示不限制品牌。   香辣酱制作 制作流程 1：先将豆豉、郫县豆瓣酱、泡灯笼椒分开剁细备用； 2：锅中加入清水将新一代辣椒、子弹头辣椒倒入锅中煮制软烂，捞出控干水份，搅至成糍粑辣椒备用； 3：锅中加入菜籽油，将油温升至260度关火、待油温降至180度时下入老姜、洋葱、大葱、香菜、小葱炸制，待蔬菜料炸干香捞出即可； 4：捞出后注意锅中温度（150左右）下入姜米、蒜米、豆豉炒出香味、下入泡灯笼椒碎搅拌均匀、下入糍粑辣椒炒出颜色（糍粑辣椒透明状）下入豆瓣酱炒制翻炒、下入冰糖、米酒、炒化后下入美乐香辣炒制2到3分钟后下入鸡精、味精、蚝油、牛肉粉、油脂籽粉、熟芝麻搅拌均匀小火熬制1分钟关火即可；（全程小火、持续搅拌） 5：放凉封上保鲜膜发酵一晚后使用、使用期限7天内，保存方式密封冷藏。 备注：未标注品牌的产品，表示不限制品牌。   双椒酱 制作流程 1：先将二荆条、小米椒、剁细备用； 2：将二荆条、小米椒、蒜米、盐、鸡精、味精、蚝油、白糖放入容器中混合均匀备用； 3：将大豆油烧制240度关火降温到140度； 4：将大豆油淋入混合好的食材中、边淋边搅拌均匀即可； 5：冷藏密封保存 使用期限2天。 备注：未标注品牌的产品，表示不限制品牌。   干碟制作 制作流程 1：将所有主辅料准备齐全，按照规定分量称重备用； 2：将三种干辣椒和香料、花椒、白芝麻一起炒至酥香干脆，加入菜籽油炒拌均匀，倒出放凉后使用粉碎机，打成粉末状； 3：将所有加工处理好的原料，混合均匀即可。 备注：未标注品牌的产品，表示不限制品牌。   碗底出品 将出品碗中放入食盐、鸡精、味精（可根据口味加入白胡椒粉）。 备注：未标注品牌的产品，表示不限制品牌。#老妈蹄花汤 #美食 #美食教程 #美食分享 @抖加🔥上
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老傅厨房5天前
▶梅干菜烧鸡爪 食材： 鸡爪 600g 梅干菜 一小碗 生抽 老抽 料酒 小米辣 生姜 小葱 做法： ① 鸡爪冷水下锅，放入生姜、葱白、料酒焯水。 ② 焯水后的鸡爪，放入锅中加开水烧五分钟。加入生抽、老抽、桂皮、八角、干辣椒、梅干菜。炖半小时 ③ 大火收汁即可
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露露.4月前
学习永无止境，期待变成更好的自己#餐饮人 #厨房 #学习做菜新手 @燃代煮南 陈子越 @闻锦 安琪🦋💨 @陈鹏飞
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晗晗妈妈呀～7月前
🍼七月龄宝宝今日午餐 今日：白菜脚趾肉🥩粥‼️ 有人说吃脚趾肉🥩可以补脚力哈哈哈🤣 反正在潮汕，就会买这肉炖粥#辅食打卡 #七月龄宝宝 #宝宝粥做法#白菜脚趾肉宝宝粥#宝宝辅食跟我学
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广州ing1周前
如何焯水，一招分清，健康又好吃！ #厨房小技巧 #生活小百科
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阿凯美食4月前
#美食分享 ##美食 #美食教程 #家常菜
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佛冈融媒1周前
焯水用冷水还是热水？差一步营养全跑光 #烹饪技巧 #健康饮食 #热新闻 #粤语新闻
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时间发布1周前
焯水用冷水还是热水？90%的人都做错了 焯水用冷水还是热水？你可能一直都没焯对！做菜第一步，很多人就翻车了——肉类必须冷水下锅，等水重新沸腾，再煮1～2分钟，热水下锅血沫出不来，腥味全锁里面了；蔬菜、海鲜要等水开再下，冷水焯营养流失一大半！还有哪些必须焯？看看就知道了！（AI主播：聂一菁；剪辑：赵雪伦）
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民以食为天3月前
#关注我每天为你分享不一样的知识
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今日龙口1周前
焯水该用冷水还是热水？你可能一直都做错了，赶紧收藏学起来吧#做饭 #爱生活爱美食 #科普
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黄河云视1周前
焯水到底是用冷水还是热水?蔬菜要沸水下锅 海鲜需温水下锅，肉类冷水下锅可去除血水和腥膻味 #科普 #健康 #食品安全
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粤食粤好味884月前
#美食知识 #美食教程 #做菜小技巧
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元气姐姐大蕾蕾1周前
软烂脱骨！黄精焖猪蹄，汤汁浓郁绝了 分享一道家常菜：黄精炖猪蹄 1. 猪蹄冷水下锅，焯水捞出 2. 砂锅里放入猪蹄、大蒜、葱、姜片 3. 加入熬好的汤汁，大火煮开转小火慢炖1小时 4. 最后加盐调味，慢炖至猪蹄软糯 配上大米饭别提有多香
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rosecdr1周前
猪脚姜 配料：猪脚，嫩黄姜，甜醋，用了冰糖，几个鸡蛋 清洗干净的猪脚 黄姜刨皮，清洗干净，切薄片 鸡蛋冷水下锅煮8分钟左右，剥壳备用 猪脚冷水下锅加入料酒焯水 捞起后用温水清洗，沥干水备用 热锅不用放油，直接放猪脚，翻炒至焦黄 热锅不用放油，放入姜片炒干水 把翻炒好的猪脚和姜片放入砂锅中 将甜醋倒入到砂锅中，与猪脚和姜平齐 放入冰糖 开大火煮开后焖煮到冰糖化，即关火焖 放入鸡蛋 每次要吃的时候再煮开即可 猪脚姜并不用煮太久 因为放了大量的醋 再加上猪脚经过焯水干锅炒 可以让猪脚比较快速的煮软 #猪脚姜醋 #姜醋蛋 #美味自制猪蹄
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小燃美食记1周前
你一定不知道的海鲜做法 你们在家做海鲜到底是冷水下锅还是热水下锅呢，我敢说百分之99的人都做错了，肉质不鲜不甜，还流失了营养再新鲜的食材都被你毁掉#小燃美食记 #美食 #美食教程 #美食制作 #海鲜
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LL爱吃5天前
深夜沉浸式做鸡爪 天气热了就得做点开胃的哇，简单脆爽，一起动手吧#创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作者 #开胃菜
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太阳妈妈的家常菜1周前
今天分享我妈做的电饭煲焖猪脚，做法简单，吃起来不油腻，大人小孩都爱吃，喜欢的朋友点赞收藏起来，想吃的时候随时拿出来看#妈妈的家常菜 #太阳妈妈的家常菜 #电饭煲美食 #猪脚 #下饭菜
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吴掌柜好味道1周前
超详细酸辣柠檬鸡爪做法，追剧下酒都是好菜 #酸辣柠檬鸡爪 #柠檬鸡爪 #家常菜 #鸡爪
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小月海鲜（黄海中心渔港）1月前
煮海鲜到底是冷水下锅还是热水下锅#海鲜#海鲜原产地 #海鲜美食
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健康膳食小知士1周前
这些你知道吗#科普 #知识分享 #健康 #饮食
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一只柚柚6天前
鸡翅鸡爪煲🔥软烂脱骨❗️好吃到吮手指 #AI抖音经验指南 #AI抖音美食攻略不翻车 #分享一个做饭灵感 #鸡翅鸡爪煲 #超级下饭的家常菜
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吴掌柜好味道2月前
过年泡椒凤爪做法，泡椒鸡爪做法 #泡椒鸡爪 #泡椒凤爪 #年夜饭 #家常菜 #鸡爪
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魏太太爱生活4天前
#味道好极了你们想吃吗
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美术生遇上牛3月前
大家牛肉都吃对了吗？ #阿赤牛肉丸 #牛肉怎么吃 #牛肉部位都有什么 #雪花牛肉 #脚趾肉
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武爱美食1周前
#超简单的下饭菜 #美食教程#下饭菜#懒人美食#下酒菜
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金凌餐饮培训学校5天前
焯水技巧和成本控制拆解 餐饮创业想赚钱，成本控制是关键！老师现场教你怎么省 #金凌美食学校 #小吃培训 #餐饮创业 #餐饮小技巧
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黄Sir1周前
#春夏才是明媚穿搭的主场
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小满（爱吃面）4天前
麻辣过瘾的鸡爪子教程来咯，非常简单#鸡爪#美食教程#抖音美食创作人
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妙云有话说4天前
#养生汤 #食补 #煲汤 #炖汤 #种草
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天透认知圈6月前
肉类焯水到底是用冷水还是用热水？#科普 #厨艺 #焯水
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佤哩哇味3月前
一分钟带你自制瓦味鸡爪，真的很简单，吃起来和买的味道一模一样#瓦味鸡爪教程 #瓦味鸡爪 瓦味鸡爪教程
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刘掌厨有话说6天前
#美食 #美食教程 #涨知识 #养生 #养生就是养健康
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全食物日记健康3月前
#科普健康知识 #创作者中心 #创作灵感 #每天跟我涨知识 #每天跟我涨知识
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朱朱做饭日记6天前
对这个泰式鸡爪我非常自信，吃过就没有不夸的👍👍👍#鸡爪 #泰式鸡爪 #泰式美食 #鸡爪吃法 #天热吃点啥
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家里的饭1周前
这样做的猪脚肥而不腻，真的巨巨好吃！让它也成为你的拿手菜吧！ 每次家里来客我都会做我的拿手菜香辣猪蹄，做出来的猪蹄香辣过瘾，又软又糯#美食教程#红烧猪脚 #这将是我的bistro招牌菜#下饭菜家常菜
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家乐乐食品6月前
#美食 #厨房技巧
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西楼的生活日记1月前
🔵掌握焯水的底层逻辑✨做饭突然变好吃了 #做饭小技巧 #生活小技巧 #做饭 #青年创作者成长计划
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187491647475天前
#吃喝玩乐分享计划
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潮汕玉姐5天前
猪蹄买回来啊，可千万不要直接下锅炖了，按我这个方法做，保证你炖出来的猪蹄软烂还入味，比外面饭店买的还要好吃#红烧猪脚#潮汕美食#美食教程
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元气生活家【视频同款在橱窗】6天前
#食疗小妙招 #养生食疗 #中医知识分享 #养生知识科普 #食养小妙招
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温柔一点4天前
今日又来分享家常菜，赶紧学做起来吧#自家小厨房美食 #家常菜 #抗炎饮食 #碱性食物有哪些 #抖音美食创作者
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小周家常菜4天前
煮绿豆汤#美食教学视频 #抖音美食创作人 #美食教程 #粤菜 #粤语
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关小厨4天前
红烧鸡爪 #热门 #红烧鸡爪 #家常菜 #鸡爪 #抖音美食创作人 做菜美味，魅力加倍
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大款子4天前
#猪蹄做法 #营养又美味 #辅食教程 #不重样宝宝食谱
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薇薇爱厨房美食4天前
#水煮鸡蛋 #美食教程 #生活小妙招 #爱生活爱美食#煮鸡蛋的正确方法
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李小厨有话说6天前
#美食 #美食教程 #柠檬鸡爪
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汪姐姐的美好生活1周前
这个砂锅版猪蹄鸡爪煲真是太香啦，天天喊着剪肥的初中生狂炫两碗饭，猪蹄很鸡爪都软烂脱骨，香浓入味！#家常菜 #猪蹄 #猪蹄鸡爪煲 #妈呀太香了 #猪蹄烧鸡爪
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美食家 珊珊妈妈3月前
食材处理 1. 剪去鸡爪的脚趾盖，也可直接用刀剁去；再剪去脚筋，因为此处易有血水和粘液，处理不好会有怪味。 2. 用流动的水多洗几遍鸡爪。 焯水 1. 冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后焯一分钟，时间过长鸡爪会“秃噜反胀”。 2. 焯好后用凉水洗净。 烹饪 1. 小火起锅烧油，放入葱、姜、八角炒香，喜欢吃辣可加辣椒。 2. 倒入生抽（或味极鲜）炝锅，然后加水，放入鸡爪。 3. 加入生抽、老抽、冰糖、鸡精、蚝油和适量盐。 4. 不用盖锅盖，炖15分钟即可，若喜欢软烂口感可炖20分钟。 5. 炖好后留点汁，汁凉后会像冻一样，风味更佳。
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小纯🔥美食记1周前
以后你想吃柠檬泡鸡爪，你就像我这样做，经济实惠干净卫生 #分享家乡美食 #健康美食自己做 #动手自己做美食 #做菜我是认真的 #为家乡美食打call
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刘小白的美食实验室1年前
焯水用冷水还是热水 #美食教程 #美食 #焯水
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咱厝阿珂4天前
#煲汤#为你煲汤#闽南语#闽南文化#闽南人
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老妈的家常莱2月前
这个鸡爪的做法你一定要学会，孩子老公保证会缠着你做 #凉拌鸡爪 #虎皮鸡爪 #抖音美食推荐官 #家常菜教程 #美食制作分享
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华仔的家常菜1月前
#红烧猪蹄 #美食教程 #家常便饭吃得香 #这是真正的硬菜 #有没有见过这种吃法
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