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乐乐的小厨房日记2月前
打蛋白打十几分钟打不发，可能不是你的问题，是你打蛋器功率太低了#打蛋器 #戚风蛋糕
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大湾区黄小厨4月前
不能更详细了㊙️蛋白打发的保姆级教程！！手把手教会你！ #蛋白打发 #打发蛋白的技巧 #蛋白打发技巧 #蛋清打发 #蛋糕教程
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柚哥烘焙1年前
蛋白打发翻车自救指南！99%的人不知道的5大雷区 明明跟着教程做，为啥你的蛋白霜软塌塌像泡沫水？今天揭秘5大翻车原因，看完秒变烘焙大神#蛋白打发 #蛋白打发失败 #蛋白打发技巧
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蓬松的小面包🍞3周前
新手必看！超详细蛋白打发教程 湿性发泡→中性发泡→硬性发泡 一次看懂不翻车，做蛋糕再也不废蛋～ #烘焙新手入门 #蛋白打发 #戚风蛋糕教程 #烘焙小技巧 #显进F9
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快乐的蛋-老王3月前
“人造鸡蛋”谣言再起，食品安全生产线遭误解 #食品安全 #网络谣言 #热点点评
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小铭的鸡蛋3月前
亲历者揭秘：鸡蛋产业链里，最“假”的其实是这个谣言#鸡蛋#假鸡蛋#内容过于真实
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是👉霜👈呀5月前
买烤箱一年多，自从用了这个配方，做戚风蛋糕就没有失败过。鸡蛋从冰箱里拿出来的话，蛋白就不用冻 只需要注意3点 1、分离蛋清的盘一定要无油无水无蛋黄，不然打发不起来 2、蛋白一定要打好，这一步决定蛋糕会不会出现布丁层、消泡等等问题 3、温度一定要掌握好，烤的时间不够就会塌，烤太久的话蛋糕就老了 配方多一两克，少个一两克影响不大
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禁区档案局3周前
#上热门 人造鸡蛋和真鸡蛋，到底有什么区别？人造鸡蛋能吃吗？#鸡蛋 #农村土鸡蛋 #科普一下
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老弟测评（开箱 鉴货）1月前
这种科技卤蛋你们有没有买过？#测评#避坑#打假#智商税
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金洋评鉴1月前
这种科技卤蛋大家见过么#测评#打假#避坑#智商税
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阿玖的小面包1周前
不懂全蛋打发白话拆解#蛋糕 #烘焙 #知识分享 #日常唠嗑
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草莓酱3月前
#打发蛋白 #烘焙
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航妈烘焙时间5天前
小时候的回忆老式鸡蛋糕 不会失败的老式鸡蛋糕，做法快速也很简单，半个小时就能出炉，我把失败的关键点总结一下: 1️⃣用常温鸡蛋，最好在40度温水里保温20分钟左右再用更好打发。 2️⃣加入面粉后用翻拌手法，不要搅拌，抄底翻拌，会有点消泡也正常，加入玉米油也要同样手法。 把握住这两点即使是烘焙新手也很难失败了。 这个配方是12个的量 #鸡蛋糕#老式鸡蛋糕#脆皮老蛋糕#老蛋糕#家庭烘焙
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大非凡3周前
三招识破，真假土鸡蛋#土鸡蛋 #散养土鸡蛋 #土鸡蛋营养价值 #柴鸡蛋 #乌鸡蛋
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好物兄弟（鉴货测评）4月前
听说这个打发器能把鸡蛋打成奶油，真的假的？#测评#打发器 #搅拌棒 #打蛋器
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大佳广告-丫丫3周前
把不踩坑的教程一点不留给大家❗ ①开裂可能是蛋白打过 面粉太多液体量不够 ②掉皮可能是上火，温度不够，没有烤干烤透 最后8分钟提高上火温度定皮 ③发不起来，蛋白打发不到位，支撑力不够#家庭烘焙 #蛋糕卷 #烘焙新手 #瑞士卷教程
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二探鉴货1周前
云朵舒芙蕾在家就能做，蓬松好吃#云朵舒芙蕾#舒芙蕾#舒芙蕾蛋糕 #测评#蛋糕@DOU+小助手
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欧阳铁牛5天前
当你蛋白打发失败，试试做这个吧 #晒出我亲手做的美食 #好好吃饭 #蛋白 #葱花饼
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缘分的厨房1周前
老式鸡蛋糕#健康美食自己做@抖音小助手
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泽芳好物5天前
做蛋糕，蛋白打不好可能是这个问题❗️ 打蛋器的功率不同，也会影响打蛋时间。 首先蛋白温度要低，不能有蛋黄或者多余的油脂，油会影响蛋清打发，其次蛋清温度低一点打出来更细腻，所以记得提前冷藏鸡蛋或者是蛋清降低温度。后，如果以上都没有问题，那就是打蛋器功率问题了，选对打蛋器，蛋糕就成功一大半了，需要的小伙伴可以左下角下单，现在给大家发的都是新款大功率的 #打蛋器 #在家做蛋糕 #老蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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对待1周前
看看嘛假鸡蛋是怎么制造出来的吗。
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不弃1月前
你吃的鸡蛋，可能是假的！看完再也不敢乱吃蛋了！！！#人造鸡蛋 #人造鸡蛋能吃吗
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猪猪分享1月前
“假鸡蛋”打出来什么样子？很多人没见过
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大豪测品1月前
听说这个打发器能把鸡蛋打成奶油？真的假的？#测评 #打发器 #搅拌器 #打蛋器 #400次咖啡
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小妮今天吃点啥4天前
2个鸡蛋在家用平底锅就能解锁软乎乎的舒芙蕾，像在吃云朵☁️#鸡蛋 #甜品教程 #自制美食教程 #舒芙蕾 #我的烘焙日常
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长沙耐得烦日用品有限公司6天前
怎么样鉴别真假土鸡蛋，就把握这四招就行了，让自己再也不踩坑#土鸡蛋 #土鸡蛋土鸡 #农家土鸡蛋 #散养土鸡蛋 #农村土鸡蛋
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欣畅好物5天前
假鸡蛋整蛊道具实心木制仿真引窝蛋趣味恶搞驾车个人用品
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开心果奶酪4天前
今天挑战做电饭煲蛋糕🍰大家看看成功不成功#面粉牛奶鸡蛋 #打发蛋清方法 #真实生活分享计划#电饭煲蛋糕大赛
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东城美域东门京东拼拼团购店2周前
哈哈哈打工鸡下的蛋肯定不开心🤣#鸡蛋 #生活常识 #假鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #宿迁
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小毛豆6天前
#假鸡蛋是怎么做成的#假鸡蛋的辨别方法 #假鸡蛋快来看 #鸡还是自己养
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威海头条1周前
w 轻轻按压就能转动，厨房必备!#烘培 #打蛋器 #厨房必备 #手动打发蛋清 428
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易辰6天前
第一次遇到传说中的假鸡蛋🥚，拨开这个蛋黄比橡皮泥还有弹性。 #假蛋 #鸡蛋 #打假
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玉泉区五音琼4天前
拿这个回家过年上一盘应该不会被打吧#假鸡蛋 #玩个很新的东西 #整蛊
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好物百货-阿文5天前
拿这个回家过年上一盘应该不会被打吧#假鸡蛋 #玩个很新的东西 #整蛊
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蛋蛋一统鲜6天前
教你一招，不用敲开，就知道鸡蛋新不新鲜 #蛋蛋一统鲜#鸡蛋甄选 #强烈推荐
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麦兜教做菜4天前
啊啊啊这个舒芙蕾好好吃！#早餐#早餐吃什么#美食教程#我的厨房日记#一人食吃什么
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用心选百货超市6天前
戚风蛋糕翻车，问题大总结❗️ 其实戚风蛋糕真的很简单，一个是蛋白打发，一个是烤箱温度，今天就这两个点给大家来分享。 ，蛋白里面一定不要有油或者是蛋黄，这个真的会影响蛋白的打发，影响整个蛋清支撑力，其次糖可以减，但新手不建议减太多，糖不仅仅可以去腥，还可以增加蛋白稳定性，再就是一定要看一下打蛋器功率，并不是一定要让你买个多贵的打蛋器，但是很多小伙伴真的是换个功率大的打蛋器瞬间就成了，工欲善其事 必先利其器，是有一定道理的。 其次，就是关于烤箱温度的问题，如果配方蛋白都没有问题，很关键的就是烘烤温度，因为不同的烤箱温度不同，所以说温度也是大有学问，不能完全参考网上温度，要学会了解自己烤箱的温度，而不是听别人说温度就一定是多少，原则上来说建议高温快烤，但是每个人的烤箱大小不一样，如果你的烤箱温度偏高，那就只能低温慢烤。 6寸蛋糕大烤箱可以150-170度45分钟，如果是小烤箱就要125-130度烤55-60分钟，这样才能烤透，其他尺寸的大家适当延长时间就可以。 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #在家做烘焙 #烘焙
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没烦恼6天前
前几天才看视频说有假蛋这个东西不敢吃了还我一块五呜呜呜～#拆蛋过程 #煮鸡蛋 #涨知识 #真假鸡蛋 #上热门
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西之盟无抗食品4天前
市场上有真正的人造蛋吗？人造蛋长什么样？到底是人造蛋还是人为干预过的科技狠活蛋！#人造蛋 #色素鸡蛋 #西之盟#无色素鸡蛋
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平安快乐是福4天前
拿这个回去整蛊家人不知道会不会挨打哈哈哈哈#假鸡蛋 #木质鸡蛋 #玩个很新的东西
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很森嘉哦5天前
假鸡蛋整蛊道具实心木制仿真引窝蛋趣味恶搞驾车个人用品
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新闻频道-山东观察5天前
家里的鸡蛋还能不能吃？5秒判断新鲜鸡蛋#涨知识#坏鸡蛋#每天跟我涨知识
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一口鱼丸饭团-4天前
vlog｜谁懂啊！烘焙小白狂喜零技巧复刻巴斯克 真心建议所有烘焙新手冲这个！ 本来做好大翻车的准备了，结果顺利搞定，不用打发、不用裱花，手残党直接赢麻了✅ 必看避坑指南⚠️ 看完直接零翻车，收藏起来别迷路！ ⏳奶油奶酪一定要软化到位！可以用手指按压看看。（我软化没到位口感会差一点） 👀一定要记得过筛！ 🤔烤的时候时间可以设置先设置20分钟，看下状态，根据成色再看需不需要加时间！出炉后放凉再冷藏，口感会更绵密。 ps：有没有巴斯克老师可以再指点指点 #甜品治愈一切 #vlog日常 #咖啡 #美食
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很森嘉哦5天前
假鸡蛋整蛊道具实心木制仿真引窝蛋趣味恶搞驾车个人用品
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云舒6天前
假鸡蛋#鸡蛋的正确打开方式 #鸡蛋的神仙吃法 #盘蛋蛋 #鸡蛋剥壳小技巧 #蛋的家常做法
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平安快乐是福4天前
拿这个回去整蛊家人不知道会不会挨打哈哈哈哈#假鸡蛋 #木质鸡蛋 #玩个很新的东西
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华三 版栾杰百货店（个体工商户）4天前
视频同款好物
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佳佳来了4天前
#真实生活分享计划 不要再用筷子打鸡蛋，打到手酸了！ 这个半自动不锈钢打蛋器真的很省力！ 不用插电，轻轻一按就会回弹，打蛋液超快还不会飞溅 它这个是不锈钢材质，安全不会生锈，用着很放心，用完冲一冲就干净 爱吃鸡蛋的，可以闭眼入！#半自动打蛋器 #打蛋器 #不锈钢打蛋器 #厨房好物
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三哥测评5天前
#测评 #生活小妙招 #测评 #打假 #真实生活分享计划 鸡蛋还可以这样做 让我开了眼
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云梦姐的烘焙日常5天前
别眨眼！你们做蛋糕卷是不是总翻车？开裂，掉皮，没有毛巾面和水光肌，还卷不上卷这些问题，今天就把我做了100次才总结出来的配方和技巧全交给你们～#蛋糕 #蛋糕卷 #原味蛋糕卷 #烘焙教程 #家庭烘焙
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木森返场好物154天前
超好用的手动打蛋器，轻松打发鸡蛋！ #手动打蛋器 #烘焙小工具 #家用好物 #鸡蛋打发器 #烘焙必备
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木头和秀秀5天前
一口不粘锅，全程搅一搅就能做的舒芙蕾。交换我的烘焙日记 0失败，像云朵一样松软绵密#舒芙蕾#甜品 #烘焙#烘焙届来了个天才选手#我的烘焙日记
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阿兰厨房1周前
消耗蛋清，就选又好吃又好做的舒芙蕾，注意我列的几个关键点，新手也能一次成功！ *无油无水的打蛋盆和打蛋头 *鸡蛋一定要新鲜‼️用不新鲜的蛋清做会有腥气，而且也不容易打发 *先预热烤箱再打蛋清 *这个方子的配料只有蛋清，糖，柠檬汁和一点点玉米淀粉。没有其他粉类支撑，所以打发蛋清要一气呵成。 *烤至20分钟左右，舒芙蕾表面只有轻微上色，如果上色过快，说明温度偏高，要及时调整。以免出现表皮烤焦内里没熟透的情况。 *趁热吃，更好吃😋 #烘焙 #舒芙蕾 #舌尖上的美食 #创作者中心 #创作灵感
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每日美食4天前
戚风蛋糕胚教程。#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #甜品治愈一切
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明轩优选1周前
半自动打蛋器 面糊，鸡蛋，奶泡，都能打，省时省力是真方便 #手动打发蛋清 #打蛋器 #打蛋神器 #蛋白打发 #超实用
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小小新3周前
304不锈钢半自动打蛋器手动鸡蛋搅拌器按压家用蛋糕奶油烘焙专用 #304打蛋器 #半自动搅拌器 #手动打蛋棒 #按压式打蛋器 #烘焙专用
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小厨娘爱生活3周前
不用蛋清蛋黄分离，做法非常简单。一定要有电动打蛋器哦，用手根本打不发的，太费劲了。自己做真的太好吃了，喜欢吃的赶紧做起来吧。#老式鸡蛋糕 #懒人烘焙 #烤箱鸡蛋糕做法 #蛋糕 #美食教程
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🥐小橘1周前
蛋糕卷总是掉皮开裂没有毛巾面？看完今天这个保姆级蛋糕卷视频，保准大家都能在家做出蓬松暄软的蛋糕卷～#在家做面包 #烘焙教程 #烘培 #蛋糕卷 #瑞士卷
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阿文百货推荐4天前
半自动打蛋器 面糊，鸡蛋，奶泡，都能打，省时省力是真方便 #手动打发蛋清 #打蛋器 #打蛋神器 #蛋白打发 #超实用
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锐虹百货5天前
用它打鸡蛋液蒸出来的鸡蛋羹像布丁一样Q弹，没有一丁点气泡！还能打面糊淘米打奶油，真的是太实用了！ #打蛋器 #搅拌杯 #打蛋神器 #鸡蛋羹
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嘻嘻和哈哈的超人妈咪1周前
老式蛋糕 今天教你做零失败的老式鸡蛋糕！材料和步骤都给你放这儿了，不用分离蛋清蛋黄，全蛋打发就行，刚烤出来外酥里软，带着浓浓的蛋香，当早餐或者小零食都超合适，手残党也能轻松拿捏～ #老式鸡蛋糕做法 #家庭烘焙 #简单甜品 #新手烘培 #老式鸡蛋糕
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