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Crush七饭
3周前
一不小心做出超好吃的蛋糕🥭取名《春日抹茶玄米百香芒》 🍵抹茶胚(28*28cm) 鸡蛋 5颗 抹茶粉 8g 低粉45g 温牛奶 70g(40~50度) 玉米油 35g 糖 60g 盐 1-2g 柠檬汁 5g 烤箱中层上下火165度25min 🍦玄米奶油 煮奶油225g 玄米茶22.5g 新奶油225g+(补足470g) 糖27g 🍋柠檬百香果酱|上期详细制作#抹茶胚 #春日美食大赏 #美食研究所 #烘焙教程 #咖啡文学大赛
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糕糕大口吃
2周前
沉浸式做蛋糕丨芒果凤梨蛋糕🍍好香好治愈 #凤梨 #凤梨蛋糕 #沉浸式 #蛋糕教程#这一口夯爆了
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小来的食光记
1月前
新手一次成功!不开裂不回缩的纸杯蛋糕教程 低筋面粉:50g 鸡蛋:3个(冷藏过的更好打发) 玉米油:35g 牛奶:40g 细砂糖:50g 柠檬汁/白醋:几滴(去腥,稳定蛋白) 130度 烤30分钟 150度 烤15分钟上色 #纸杯蛋糕 #烘焙日记 #小蛋糕
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奶油小糕
6月前
固体杨枝甘露蛋糕,口感丰富,好吃到迷糊了 #固体杨枝甘露 #杨枝甘露 #法采 #法采调味果酱 #法采杨枝甘露果酱
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康康冲鸭
2月前
6寸戚风蛋糕配方: 玉米油35g 纯牛奶40g 低筋面粉50g 鸡蛋3个(带皮每个55g) 糖35g 上下火:145° 1小时 大家可以试着做一做哦#谁知道这是什么 #生活小技巧学会你就捡到宝了 #家乡特色小吃 #纯手工食品 #你能叫出它的名字吗
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小敏的烘焙日常🥯
1月前
🍫六寸可可戚风蛋糕胚|柔软蓬松,超好吃😋 不塌陷❗️不回缩❗️回弹性超好,喜欢吃巧克力味蛋糕的姐妹赶紧做起来吧~❤️ 📝原料准备: 玉米油35g 可可粉10g 牛奶40g 低筋面粉35g 鸡蛋3个 细砂糖40g 玉米淀粉5g 柠檬汁几滴 #可可戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕 #巧克力蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙
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爱番薯的喵
3月前
保姆级教程枣花酥,春节必须安排起来! 😺材料: 枣泥:红枣370g,玉米油35g 水油皮:中筋面粉115g,细砂糖15g,猪油40g,开水48g 油酥:低筋面粉85g,猪油40g,紫薯粉4g #枣花酥 #中式酥点 #传统糕点 #养生糕点 #美食vlog
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小姗哥🍩🍞
4天前
hello大家!今天给我队友做了杨枝甘露生日蛋糕🎂夏日限定风味,多重口感酸酸甜甜的很好吃!芒果、西柚、椰奶冻都能刚好的恰到好处! ⭐所需食材: 💛原味蛋糕胚:玉米油35g丨牛奶40g丨鸡蛋3个丨低筋面粉50g丨细砂糖30g丨柠檬汁适量 🤍椰奶冻夹心:椰汁100g丨细砂糖8g丨吉利丁片4g丨牛奶50g丨淡奶油8g丨椰浆25g 💚杨枝甘露奶油:淡奶油350g丨杨枝甘露果酱100g丨细砂糖20g#吃了甜食会开心 #法采爆款蛋糕大赛 #法采上海烘焙展 #下午茶甜品 #晒出你做的小甜点
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叮当口袋
4周前
#我上热搜啦 #自学蛋糕烘焙 #奶油打发教程 #奥利奥蛋糕 #生日蛋糕制作 小孩过生日,给做个生日蛋糕🎂挺成功哈哈
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PoPo烘焙日记
2月前
6寸肉松戚风!果然是咸口戚风天花板 配方: 玉米油35g 牛奶45g 低筋面粉45g 玉米淀粉10g 鸡蛋3个 糖30g 肉松、葱花、芝麻、芝士片根据喜好加 烤箱温度:上下火150度50分钟#戚风蛋糕 #肉松戚风 #烘焙
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kkn_
1月前
抹茶戚风蛋糕|细腻绵软、茶香浓郁,一款适合春天的小蛋糕! 抹茶戚风蛋糕(6寸) 🍽️配方 鸡蛋3个(55g左右/个) 抹茶粉6g 玉米油35g(70度) 牛奶50g 低筋面粉45g 🔥温度 上下火150度 45分钟 (烤箱中下层) #戚风蛋糕#戚风蛋糕教程 #抹茶 #抹茶控 #抹茶戚风
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kkn_
5月前
可可戚风蛋糕(6寸)|不塌陷 不回缩 不爆顶 🍽️6寸配方: 鸡蛋3个 细砂糖40g 可可粉10g 玉米油35g(70度) 牛奶40g 低筋面粉40g 🔥烤箱: 上下火150度45分钟(中下层) #戚风蛋糕 #蛋糕教程 #蛋糕胚 #动手自己做美食 #创作者扶持计划
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小舒蛋糕研发日志
1月前
疯狂心动❗❗满口花青素的蓝莓蛋糕,这谁能扛得住! #蓝莓蛋糕 #蛋糕夹心 #口味蛋糕 #蛋糕教程
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糕糕大口吃
5月前
固体杨枝甘露蛋糕版,吃上一口也太幸福了吧 #那个天才研究的固体版杨枝甘露 #秋冬食验室 #当季新菜单挑战 #法采 #法采杨枝甘露果酱
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糕糕大口吃
3周前
ins杨枝甘露可丽卷丨清爽好吃,一口沦陷! #沉浸式 #蛋糕教程 #杨枝甘露 #可丽卷蛋糕
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小舒蛋糕研发日志
5天前
青苹果苔条蛋糕!满口清爽,酸甜不腻 #青苹果 #青苹果蛋糕 #跳跳糖蛋糕 #法采跳跳糖夹心珠 #甜品治愈一切
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是太阳啊
1月前
谁懂啊!巧克力脆皮奥利奥派🍫好吃到跺脚 材料在下面👇 【蛋糕胚】 鸡蛋3颗 低筋面粉45g 牛奶40g 玉米油35g 白砂糖35g 柠檬汁适量 【奥利奥奶油】 淡奶油200g 白砂糖15g 奥利奥碎20g #巧克力 #甜品治愈一切 #抖音美食创作人
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一一的烘焙自习室
3周前
今日挑战的是——戚风蛋糕,还好没塌😂#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙新手 #美食小技巧
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烘焙届来了个小低手
3月前
三分钟6寸戚风蛋糕跟练
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吕哈哈小厨房
4月前
自学烘焙,第一次做蛋糕,戚风配方跟多多妈做的,很满意🥳#我的厨房日记 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #自制蛋糕 #多多妈小厨房
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67的胡闹厨房
2周前
你们催的原味古早蛋糕,来交作业啦❗️ 可可古早蛋糕笔记底下,好多宝子想要最经典的原味!今天来给大家交作业啦!依旧是那个抖臀,而且细软绵密的味道! 🍰四个鸡蛋 低粉60g 玉米油35g 牛奶50g 白砂糖35g 柠檬汁4g #爱烘培爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #古早蛋糕 #新手烘焙
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小夏冲鸭
2年前
救命啊,我到今天才知道戚风这么做居然这么好吃,香葱肉松戚风简直绝绝子啊,任何人学不会这个蛋糕我都会伤心的!配方:玉米油 40g 牛奶35g 低筋面粉40g 玉米淀粉10g 糖35g 鸡蛋3个!抓紧学啊!
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咸咸xianxian
2周前
不加泡打粉❗️入口绵软不甜腻的老式鸡蛋糕太好吃啦 鸡蛋液220g(4-5个) 细砂糖50g 玉米油35g 牛奶25g 低筋粉120g #新鲜出炉 #家庭烘焙 #鸡蛋糕小时候的味道 #老式鸡蛋糕 #十亿流量扶持计划
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S-nn¡
4月前
#自制戚风蛋糕 #烘焙教程 1.鸡蛋3个 2.牛奶40g 3.玉米油35g 4.低筋面粉50g 细砂糖45g 上下火120度60分钟。#烘培 烤箱40L,戚风顶部烤到适当的颜色可以盖一下锡纸防止糊顶,也可以不放。
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惊喜!🤩
4月前
纸杯蛋糕制作材料 鸡蛋3个 玉米油35g 牛奶40g 低粉60g 细砂糖30g 柠檬汁5g 玉米淀粉5g#美食 #烘焙 #强烈推荐 #纸杯蛋糕 #蛋糕
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多喝水
3月前
#抖音流量扶持 #空气炸锅蛋糕 #我在抖音花式报道 #青年创作者成长计划 戚风蛋糕做法
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拾柒🌸
1周前
组织细腻 口感绵密🔥 咸香可口的肉松戚风🔥 只需要简单的食材就能做 35g玉米油 45g纯牛奶 50g低筋面粉 三颗鸡蛋 35g白砂糖 预热烤箱 上火130度 下火140度 烘烤一小时 自己做的蛋糕干净又健康 #甜品能治愈一切 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕 #肉松
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微糖@
1月前
香蕉空气蛋糕🍌云朵级绵密‼️入口即化超柔软 香蕉跟蛋糕的搭配真的太绝了吧!!比原味蛋糕好吃太多了~空气感爆棚,一口沦陷🥹 准备食材:(6寸配方) 鸡蛋4个 香蕉55g 低筋粉50g 玉米油35g 白砂糖30g 柠檬汁几滴 #烘焙 #在家做美食 #自制蛋糕 #自制甜品 #香蕉的神仙吃法
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OO
3周前
小时候的味道!香甜松软的老式鸡蛋糕 充满回忆的老式鸡蛋糕,刚出炉外脆里软满屋飘香~食材都很简单,快来试试吧 食材: 4个常温鸡蛋(冰箱拿出来的可以用40度温水泡一会) 柠檬汁适量 白砂糖50g 蜂蜜10g 玉米油35g 牛奶35g 低筋/中筋面粉130g 食材混合好后放入美的P40pro烤箱,烘焙模式170度20分钟就可以啦 #老式鸡蛋糕 #美的P40pro烤箱 #美的烤箱 #美的美粉
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干饭厨师长
2周前
6寸戚风蛋糕在家就能做 简单工具做出柔软不塌腰的完美戚风蛋糕#蛋糕 #戚风蛋糕 #做蛋糕 #自制蛋糕 #烘培
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泡芙吖蛋糕🍰
2周前
#真实生活分享计划 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #自制蛋糕 #抖音助手热门推荐
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涵涵妈美食记
3周前
给娃做个健康小零食!咸香芝麻扭扭棒! 在家有普通面粉就能做!跟着我一起来试试吧! 扭扭棒配方: 面粉180g(低筋普通都行) 鸡蛋1个 黑芝麻20g 糖10g 纯牛奶35g 玉米油30g 盐3g 烤箱温度:@ 170度20分钟#烘焙 #在家做美食 #儿童小零食#宝妈 #家庭烘焙
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小蛋koi
2月前
草莓红丝绒蛋糕🍓祝大家新的一年发发发‼️ 材料 蛋糕:35g玉米油|40g牛奶|10g红丝绒液|55g低筋面粉|3g可可粉|3颗鸡蛋|40g白砂糖|少许柠檬汁 奶油:350g淡奶油|25g白砂糖 #抖音美食创作人 #草莓蛋糕 #吃了甜品会开心 #过年吃点好的#提前打开春节小城美食频道
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上好佳🎀
1月前
蓬松柔软的戚风蛋糕,一口就爱上🥰#真实生活分享计划 #美食#分享 #烘焙 #热门
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-微合 双眼╰
1周前
#今日烘焙分享 #搅一搅就能做出的一款甜品 今日分享懒人做法,全程只需要洗两个碗一副蛋抽和刮刀,先打发蛋白再搅蛋黄糊……
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两baby
1周前
新手也能零失误做成的纸杯蛋糕#纸杯蛋糕 #蛋白打发技巧 #即刻让爱发声
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周烤时间到了🥐
5月前
打工人的周烤时间到啦 第三回:戚风蛋糕 这个配方真的做了很多次,零失败😋(除了有一次蛋清不小心混合进去了一点蛋黄)🤫#戚风蛋糕 #家庭烘焙 #我的烘焙日记
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恰口奥利奥
2月前
一口爆浆‼️巧克力爆浆蛋糕🍫巧克力脑袋狂喜 材料 巧克力蛋糕:35g玉米油|10g可可粉|40g牛奶|50g低筋面粉|3颗鸡蛋|45g白砂糖|少许柠檬汁 淋面:150g淡奶油|30g巧克力酱 #抖音美食创作人 #巧克力控 #巧克力蛋糕 #爆浆蛋糕 #上热门
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white❤️
3月前
#烘焙新手 #晚餐吃什么
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欧欧
3周前
春天的那一口蛋糕#水果蛋糕 #烘焙教程 #蛋糕教程 #甜品烘焙 #美食vlog
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🍭小甜.mp4
5月前
#家庭版蛋糕 #烘焙新手 #烘焙教程 #家庭烘焙 #戚风蛋糕
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Yuwol
1周前
🍃青提茉莉抹茶蛋糕🍵清新不腻 夏天就该吃这种清清爽爽的蛋糕🍃 松软的抹茶胚,搭配带着淡淡茶味的茉莉奶油, 每一口都裹着饱满的青提果肉,一口沦陷 ~~~ 🍵蛋糕胚 鸡蛋三个|玉米油35g|抹茶粉8g|牛奶40g|低粉40g|细砂糖35g 🍵茉莉奶油 淡奶油450g|细砂糖30g|茉莉茶酱90g #抹茶蛋糕 #青提蛋糕 #抖音美食创作者 #青年创作者成长计划 #抹茶蛋糕爱好者
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芋圆🥛
1周前
#离谱虐文操作
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壹壹吃饱饱
3月前
一次成功‼️不回缩不开裂,很适合新手宝宝的纸杯蛋糕 新手宝宝认准这个配方,一次成功做出水光肌的纸杯蛋糕 不回缩不开裂 ~ 材料: 鸡蛋3个 低筋面粉50g 玉米油35g 牛奶40g 白砂糖30g 柠檬汁几滴 ~ ♨️ 变温烘烤 上下火110度烤35分钟 上下火120度烤10分钟 上下火135度烤10分钟 上下火150度烤5分钟 #烘培 #自制蛋糕 #纸杯蛋糕 #纸杯蛋糕做法 #新手烘焙
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浅浅de烘焙日记
2月前
咬一口就爆浆‼️谁懂这一口糯叽叽‼️超简单🔥 新手0️⃣失败配方:鸡蛋1个、白砂糖40g、玉米油35g、牛奶230g、糯米粉230g、可可粉20g、泡打粉5g。巧克力+耐高温巧克力豆适量。 #巧克力爆浆年糕 #巧克力甜品 #快手甜品 #搅一搅就能成功的甜品
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梨梨梨大圆🍐
1周前
#肉松咸蛋糕 #咸口戚风蛋糕 #欢迎光临我的生活 #全职妈妈烘焙 肉松芝士爆浆蛋糕6寸 鸡蛋3颗(大码) 玉米油35g 牛奶40g 低筋面粉45g 玉米淀粉10g 细砂糖30g 柠檬汁3g 火腿一根 肉松适量 香松适量 芝士片两片 沙拉酱适量 平炉上下火150度烤45分钟
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漫烤小时光
3周前
戚风蛋糕不再气疯! | 食材 | 玉米油30g 牛奶35g 低筋粉45g 鸡蛋3个 糖40g #戚风蛋糕 #烘焙教程 #健康美食亲手制作 #创作者中心 #创作灵感
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甜品实验室
2周前
纪念日戚风小蛋糕#烘焙 #搅一搅就能成功的甜品 #潜力出圈
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泡芙cream
5月前
备材料🧑🍳(9个量) 鸡蛋3个|牛奶35g 玉米油30g|低粉45g 细砂糖30g|柠檬汁少量 烘烤温度参考🌡️ 上下火130°C30分钟 转140°C烤5~10分钟 奶油部分🧁 淡奶油250g|细砂糖20g 红色、黄色色素调色 融化巧克力、草莓、糖珠点缀 #抖音美食创作者 #吃下这口烟火气 #青年创作者扶持计划 #圣诞的100种打开方式 #圣诞蛋糕
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贺美美在英国
2周前
沉浸式做🧁蛋糕 #晒出我亲手做的美食 #流心蛋糕 #烘焙 #沉浸式
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饭猪猪
2周前
#烘焙新手 #戚风蛋糕 #家庭烘焙 #香甜松软美食 这一次是成功了吗姐妹们😋@抖音小助手
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半夏枝
1周前
电饭煲快速迅蛋糕,零失败,好吃不上火,你也可以试试
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东鸽电器佳维店
5月前
用这个配方做戚风蛋糕,新手也能成功 6寸戚风蛋糕,每周都会做一次,这个配方用了十几次,从未翻车 6寸戚风胚制作材料: 1.玉米油35g 2.牛奶40g 3.低筋面粉50g 4.鸡蛋3个 5.细砂糖45g 6.柠檬汁2g 6寸戚风制作步骤: 1.将35g玉米油与40g牛奶混合,搅拌均匀 2.筛入50g低筋面粉,搅拌到没有干粉就行 3.分离蛋清蛋黄(鸡蛋要冷藏的),把蛋黄放入面粉里搅拌均匀 4.蛋清加入2g柠檬汁和45g白砂糖打发(在这步提前预热烤箱) 5.取一点蛋白和蛋黄糊拌匀,不用担心消泡 6.把搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白里,翻拌均匀,是翻拌不是搅拌 7.倒入6英寸模具,装到7-8分满(太满会蘑菇顶)送去提前预热的烤箱,140℃烤50分钟,取出震3下左右,倒扣晾凉 0难度,新手友好,制作成本低,自己在家做也毫无压力,注意蛋白硬度和烤箱温度即可烤出美味戚风
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长帝官方旗舰店
1周前
软糯清香!抹茶糯米蛋糕🍵 不用面粉零难度,新手也能一次成功 口感绵密又Q弹,满满抹茶清香,入口软乎乎超治愈~ 📝配方:(可做15个) 鸡蛋8个 玉米油35g 纯牛奶120g Pla水磨糯米粉175g 抹茶粉10g 柠檬汁6g 🔥烘焙时间: 风炉模式150度40分钟
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我是杨羊洋
1年前
一次成功不开裂,满满水光肌,超适合野餐的小点心 蛋白:103g 细砂糖:35g 柠檬汁:4g 玉米油:44g 低筋面粉:51g 炼乳:30g 蛋黄:55g 全蛋:55g #抖音美食推荐官 #甜品治愈一切 #治愈系美食 #纸杯蛋糕 #在家做蛋糕
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袁宝的烘焙日记
2周前
夏日限定🫐蓝莓巧克力芝士蛋糕 | 好好吃啊 作为一个蓝莓脑袋,真的爱疯了这款蛋糕,蓝莓芝士控们一定要安排~ 🔆6寸巧克力戚风(配方和详细做法以前发过) 鸡蛋3颗|玉米油35克|牛奶45克|低筋粉40克| 可可粉 10克/细砂糖40克| 柠檬汁2g 🔆芝士慕斯: 奶酪250克| 糖35克| 200克酸奶 | 牛奶40克| 淡奶油150克| 吉利丁15克| 蓝莓酱40g 🔆蓝莓镜面 蓝莓酱20克|纯净水50克 | 吉利丁5克 #晒出你做的蛋糕 #创作者中心 #创作灵感 #来一口甜品味的春天吧
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顺然电器Sunatur
6天前
㊙️戚风蛋糕做了无数个,配方只认这一个! 戚风蛋糕:蛋清104g(3个鸡蛋)/ 细砂糖45g/ 柠檬汁2g /玉米油35g/ 牛奶42g /低粉42g /玉米淀粉20g /蛋黄:52g #我的烘焙日常 #在家做美食 #戚风蛋糕 #吃了甜食会开心 #顺然打蛋器
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i-烘焙
5天前
肉松岩烧乳酪蛋糕,是绵密松软的蛋糕胚,与香浓醇厚的岩烧乳酪酱的完美结合#岩烧乳酪蛋糕 #芝士蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕
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袁宝的烘焙日记
5月前
🍁秋冬的第一口栗子蛋糕!你吃了嘛? 沉浸式做个栗子蛋糕吧!好吃哭了~ 🔆6寸戚风蛋糕 玉米油35g,牛奶45g,低筋面粉40g,可可粉10g,细砂糖40g,柠檬汁2g。 🔆栗子奶油 栗子泥150g,淡奶油50g。(混合稀释后一分为二,一份做夹心,一份与淡奶油混合打发抹面)淡奶油300g 🔆夹心 巧克力燕麦脆,其中一份儿栗子泥。 🔆顶部装饰 栗子,碧根果,蓝莓,小熊饼干,装饰枫叶 #抖音美食创作者 #巧克力蛋糕 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #栗子蛋糕
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炸鱼圈圈
1周前
柠檬蛋糕🍋酸甜绵软!!直接给到一个夯 天气越来越热,来一块清新酸甜的柠檬蛋糕吧🍋🍽️ 绵软蓬松的戚风蛋糕胚,夹着轻盈奶油和柠檬凝乳,淋面丝滑香浓,还有青柠皮屑提香~真的一口沦陷! 📝六寸戚风: 玉米油:25g 牛奶:35g 低筋面粉:50g 蛋黄:3个 蛋清:3个 细砂糖:35g 📝柠檬凝乳: 鸡蛋:2个 细砂糖:80g 柠檬汁:70-80g(2个柠檬量) 柠檬皮屑:1个 黄油:40g 📝夹心奶油:150g淡奶油+11g细砂糖 📝抹面奶油:180g淡奶油+12g细砂糖 📝淋面: 白巧克力:90g 淡奶油:100g 柠檬凝乳:20g 吉利丁片:2g #烘焙教程 #来一口甜品味的春天吧 #治愈系美食 #抖音年味争霸赛 #我的烘焙日记
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喵喵很多鱼
4月前
新年就要甜一点,祝你们2026闪耀圆满💖 新年快乐呀各位!2026年,快乐第一,其他统统第二✨ 今年爆火的跨年蛋糕教程这就安排⬇️ 小白也能做! 🍰 6寸戚风胚(不易塌): 1️⃣玉米油35g + 牛奶40g搅匀乳化 2️⃣筛入低筋面粉50g,Z字搅匀 3️⃣加3个蛋黄,搅成丝滑糊糊 4️⃣蛋清冷冻10分钟,加柠檬汁2g,糖35g一次加入,高速打发至纹路清晰 5️⃣再加糖霜10g,打到硬挺小尖角 6️⃣先取1/3蛋白霜与蛋黄糊切拌混合,再倒回蛋白盆翻拌均匀 7️⃣倒入模具震出气泡,135°C烤45分钟→转145°C烤25分钟 8️⃣出炉震模,立刻倒扣晾凉 🍓 夹心奶油(250g奶油+25g糖霜): 打到九分发,硬挺不易变形 🍰 组装三部曲: 1️⃣蛋糕分三片,用最丑的当底层 2️⃣每层顺序:奶油圈 + 奥利奥碎/草莓粒/薄脆/树莓粒 + 奶油抹平 3️⃣三层摞好,修整边缘 ✨ 抹面裱花(200g奶油+20g糖霜): 打到七八分发(绸缎光泽),挤竖直花边+ 顶部波浪,摆4颗草莓,撒树莓颗粒,自由写字~ 🍽️ 酸甜莓果配奶香蛋糕,一点都不腻! 新年就要甜一点,祝你们2026闪耀圆满💖 #跨年蛋糕 #新年甜品 #沉浸式做蛋糕vlog #创作者中心 #创作灵感
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周雕雕🍰
5月前
这种事无巨细的分享视频 有人爱看吗🧐 6寸配方: 鸡蛋带壳60g左右3个 蛋清100g 蛋黄60g(上下可有些许波动) 玉米油35g 牛奶45g 低筋面粉50g 玉米淀粉10g 砂糖45g 白醋或柠檬汁3-5g 烤箱140度30分钟后转150度20分钟(开裂明显) 或者140度一个小时(裂纹较浅) #戚风蛋糕 #超实用学习方法 #仅个人观点不喜勿喷 #希望我们越来越好 #成功上岸
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大苹果
1月前
#vlog一亿流量扶持计划 戚风气疯 谁懂大半夜想吃戚风 麻利起床开搞的快乐啊 #烘焙教程 #烤箱美食 #戚风 #海氏烤箱
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喵喵很多鱼
1月前
婆婆生日,给她做了这款草莓奶油蛋糕🍓🎂心意满满,一次成功 🍰食材准备: 玉米油35g 牛奶40ml 低筋面粉50g 鸡蛋3个 细砂糖35g 糖霜10g 柠檬汁2g 奶油550g 糖霜(奶油用)55g 草莓、蓝莓、芒果适量 黄油脆片、巧克力球、清香木叶少许 👩🍳制作步骤: 1️⃣ 蛋黄糊 玉米油+牛奶搅拌乳化,筛入低粉拌匀,加3个蛋黄搅成细腻糊状(蛋清先冷冻) 2️⃣ 蛋白霜 蛋清+柠檬汁,35g糖一次加入打发,出现纹路再加10g糖霜,打至小尖角 3️⃣ 烘烤 取部分蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,倒回蛋白盆拌匀。入6寸模具,震出气泡。烤箱135度45分钟+145度25分钟,出炉震模倒扣晾凉,切3片 4️⃣ 夹心 300g奶油+30g糖霜打至9分发。转台上放蛋糕片,抹奶油铺黄油脆片+草莓丁,再放第二片,抹奶油铺巧克力球+芒果,盖第三片。抹面封胚冷冻 5️⃣ 装饰 250g奶油+25g糖霜打至7-8分发,挤满蛋糕侧面和顶部,摆上草莓蓝莓、清香木叶,筛防潮糖粉 草莓蓝莓的酸甜刚好中和奶油甜度~你也试试吧!✨ #我的烘焙日常 #自制生日蛋糕 #草莓蓝莓蛋糕 #送给婆婆的礼物 #草莓蛋糕教程
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小敏的烘焙日常🥯
1月前
🔥肉松小贝|咸香松软,好吃到停不下来‼️ 在家也能轻松实现肉松小贝自由啦🥳 📝原料准备: 玉米油20g 牛奶30g 低筋面粉35g 鸡蛋2个 细砂糖30g 玉米淀粉5 柠檬汁几滴 #肉松小贝 #海苔肉松小贝 #肉松蛋糕 #肉松 #烘焙
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最新发布时间:2026-05-03 06:27
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