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吕老师不懂咖啡1月前
不同研磨度的咖啡粉有什么不一样？ #咖啡 #咖啡冲煮 #咖啡知识 #咖啡研磨 #我的咖啡日记
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汐珀咖啡1月前
云南小粒咖啡≠颗粒小#精品咖啡 #挂耳咖啡#云南咖啡#挂耳咖啡#小粒咖啡 #普洱咖啡
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明慧爱喝下午茶2月前
🔥磨粉粗细=咖啡生死线！☕️ 粗了寡淡、细了苦，这口诀一用就对！ 📝意式咖啡磨粉粗细度知识点 研磨状态 外观特征 萃取表现 口感与风味 研磨过粗 颗粒大，像粗砂糖，粉碗中缝隙大 出液极快（<15秒），咖啡液颜色浅，几乎无油脂，像淡茶水 酸感尖锐，风味寡淡，有水感，缺乏甜感 研磨适中 颗粒均匀，像细海盐，粉饼紧实平整 出液稳定（25-30秒），咖啡液金黄，有绵密持久的黄金油脂（Crema） 酸甜平衡，香气浓郁，余韵干净，是意式浓缩的理想状态 研磨过细 颗粒极细，像面粉，粉碗易堵塞 出液极慢（>35秒），甚至不出液，咖啡液颜色深暗，油脂稀薄 苦感突出，有焦糊味、涩味，风味浑浊，余韵发苦 🧠记忆口诀（好记又好用） 粗了快，寡淡酸；细了慢，苦又涩； 不粗不细刚刚好，黄金油脂跑不了。 15秒出液太着急，粉粗赶紧调细点； 35秒还没出完，粉细马上往回调； 25到30秒，酸甜平衡是神仙。 #咖啡教程#烘焙教程#抖音年味争霸赛 #我的咖啡日记#我的烘焙日常
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Goat coffee3月前
家庭版手冲咖啡小技巧 首先我们先烧开一壶水，水的温度为88°C 然后称15克咖啡豆，将我们的机器调到细一点的研磨（有一些颗粒状，而不是粉状） 开始湿滤纸（去除纸味，也可以预热我们的滤杯）然后倒入我们的咖啡粉 先用30克水润湿我们的咖啡粉，现在观察我们的咖啡粉，如没有泡泡，我们就开始注入第二次水，这个时候就用大水流用z字型注入225克水 开始等咖啡滴完就可以喝啦！ #手冲咖啡 #手摇磨豆机 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡技巧 #手冲咖啡新手入门学习
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電子懶人_5天前
哥们买咖啡豆从来没有失过手，“低成本买咖啡豆篇”️#咖啡豆 #我的咖啡日记 #咖啡豆测评 #纤本颜咖啡豆 #咖啡豆排行榜
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咖啡涛哥4月前
咖啡粉价格差异为何如此之大？ #热点小助手 #速溶咖啡 #咖啡 #科普一下 #冷知识
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伯牙不齐2月前
咖啡豆磨的粗与细有那么讲究吗 感谢@CAMOME咖啡口粮 对本期视频的支持，和大家聊聊咖啡研磨大概分的话能分几类，是否一定要那么讲究#咖啡 #手冲单品咖啡豆 #手冲咖啡 #咖啡豆
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青岛安琳咖啡有限公司1周前
手冲必藏技巧✅研磨度配好，萃取稳定不踩雷#手冲咖啡 #安艺琳手冲 #咖啡小白 #咖啡 #咖啡培训
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可儿好物分享1周前
F5黑咖啡冷萃冻干黑咖啡速溶美式咖啡粉#美式咖啡粉 #冻干黑咖啡 #速溶美式 #冷萃咖啡
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黄小仙（Lucky）8月前
这个#搅拌杯 用它喝咖啡豆浆，冲泡一些粉状颗粒状的食物很方便，平时当个水杯喝水也很合适#搅拌杯推荐#咖啡搅拌杯 #好物推荐
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西红柿是水果5天前
俄罗斯冻干咖啡，深度烘焙，冻干颗粒状，比那种粉末的味道更醇厚，上面有一层油脂，微苦醇香#冻干咖啡 #咖啡 #俄罗斯咖啡 #进口咖啡
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李智的咖啡与想象3周前
研磨度该怎么选？粗一点，还是细一点？ Hey，研磨粗细直接决定了咖啡在同一时间内的萃取效率。但无论粗细，只要搭配合适的方法，都能冲出好喝的咖啡。那么在选择研磨度时，除了萃取效率，它还会带来哪些风味变化呢？ 我们以杯测标准 850μm 筛网为依据，粉粒通过率越高，研磨越细，以此建立粗细粉的相对参照标准。即便磨豆机不同，也能通过筛网通过率得到统一参考。 从原理来看，研磨对风味的影响，本质是水穿过粉层后萃取均匀度的差异。粗细研磨，只是颗粒分布广度的相对阈值，均匀与否也都是相对而言。所以研磨粗细本无对错，只是你对咖啡表达方式的偏爱之分。 那么，祝你咖啡愉快。 #李智的咖啡与想象 #咖啡 #咖啡知识 #咖啡教程 #手冲咖啡
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ᨳ゛简伈ྀଓ7月前
用它喝咖啡豆浆，冲泡一些粉状颗粒状的食物很方便，平时当个水杯喝水也很合适 #搅拌杯推荐 #咖啡搅拌杯 #好物推荐 #居家好物 #不锈钢搅拌杯
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V姐姐1月前
每天一杯黑咖啡！一定要选对不买贵！#后谷咖啡#后谷云南小粒咖啡 #黑咖啡 #咖啡爱好者 #后谷黑咖啡
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🥤可乐吖5天前
俄罗斯进口冻干黑咖啡，追求品质的一定要试试和现磨咖啡口感一下，管理期怕糖的都能喝醇厚浓郁，独立包装喝起来更方便#俄罗斯咖啡 #黑咖啡 #好喝又便宜的咖啡 #你的口粮咖啡
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满洲里市扎赉诺尔区克里姆林食品商行的小店1周前
冷冻干燥和粉末状的纯咖啡口感超惊艳？ 俄罗斯进口的经典冻干黑咖啡，速溶设计超方便，想试试纯正的黑咖啡风味吗？#好物推荐🔥 #咖啡 #黑咖啡 #速溶咖啡 #冻干咖啡
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TC咖啡仔5天前
这个夏天一定要喝的冷萃咖啡 就选豆叔的这款冷金咖啡豆 专为冷萃做的熟拼咖啡豆 风味表现是 花香甜橙草莓 尾段是牛奶巧克力 红茶 夏季清爽单品当然要选这个 研磨好白砂糖颗粒大小的咖啡粉 一共30克 直接倒进冷萃壶里 300毫升常温水直接倒进去 粉水比是1比10 拧紧壶盖后就到了最重要的一步 放进冰箱冷藏等待时间的魔法 赋予咖啡超绝风味 我习惯冷藏8小时 然后马上开喝 加满满的冰块才够冰爽 这一杯冷萃咖啡的好喝程度 真的要喝下去了才知道 这个夏天千万不要错过 #豆叔咖啡 #冷萃咖啡
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成都咖啡猫4天前
掌握手冲咖啡技巧和操作 很多新手看了很多教程，还是一头雾水；今天让你直接抄作业。 一、粉水比（先搞清楚用多少粉和水） 冲咖啡前，先记住一个经典黄金比例：1比15。 也就是1克粉配15克水。 举个例子：15克粉就配225克水，16克粉就配240克水 喜欢浓郁一点的，可以用1比13或者1比14；喜欢清爽一点的，可以用1比16。 新手建议先从1比15开始尝试，慢慢找到你喜欢的口感。 二、选豆子 咖啡豆尽量选日晒或者水洗处理的浅烘或中浅烘豆子。 日晒的甜感更高，水洗的口感更干净。 三、研磨度 称取15克咖啡豆，研磨成白砂糖的颗粒大小。 记住一个口诀：冲出来苦了，研磨就调粗一点；冲出来酸了、水水的，研磨就调细一点。 四、水温 浅烘豆建议90到94度，能带出花香、果酸和甜感。中深烘豆降到85到88度。 如果没有温控壶，水烧开后放置两分钟左右，差不多就是90到93度。 五、滤杯和滤纸 新手滤杯选流速较快的锥形V60滤杯。 冲煮前用热水润湿滤纸，有两个作用：一是去掉滤纸的纸浆味，二是让滤纸更贴合滤杯。 注意：记得倒掉下壶里的热水！经常忘了倒的，可以举个手。 六、布粉 倒入咖啡粉后，粉层往往是高低不平的。用布粉针简单搅匀，然后在中心挖一个小洞。 这样第一段注水时，水能更均匀地渗透到粉层里。 七、开始冲煮（三段式） 第一段，闷蒸。 从中心开始，缓慢往外绕圈，注入粉量两倍的水。比如15克粉就注30克水。 等待30到40秒。你会看到咖啡粉慢慢膨胀、冒泡——这是在排出二氧化碳，能让后续萃取更均匀。 第二段，萃取酸甜物质。 用略大一点的水流，从中心往外绕圈，接近边缘时再绕回来。注水到总水量的七成左右，比如总目标225克，这一段就注到约160克。 注意：不要冲到滤杯壁上，否则会产生旁通水，味道会变寡淡。 第三段，定点收尾。 等粉床下降到三分之一处，直接用较大的水流在中心位置定点注入，不绕圈。注水到最终目标液重。 这种注水方式能有效打开萃取通道，防止苦涩杂味被冲出来。 八、总时长与截流 整个萃取控制在两分钟到两分半之间。时间到了就果断截流，不要等水流完——后面的都是苦涩味。 请按照以上方式去冲，就算第一次不够完美，第二次、第三次一定能越来越好喝。 今天这一杯，你学会了吗？快去试试吧！ #上天入地我最爱喝咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 ##手冲咖啡新手入门学习
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熹禾工坊6天前
告别苦涩！一口醇香云南小粒咖啡，唤醒你的每个清晨！ #咖啡 #咖啡日常 #咖啡推荐
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瑞幸即享咖啡旗舰店直播间5天前
被这杯冻干咖啡，承包了所有松弛时刻☕ 瑞幸大颗粒冻干咖啡上新啦 中深烘 / 深烘双风味，还原现磨级醇香 大颗粒锁鲜工艺，3 秒即溶，冷热双泡都好喝 搭配调咖三件套，在家轻松 DIY 拿铁、美式 用一杯好咖啡，治愈平凡日常的每一刻✨ #瑞幸冻干咖啡 #咖啡种草 #居家咖啡
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小鱼分享2周前
#黑咖啡冷萃冻干黑咖啡粉速溶咖啡
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戴姐美食屋4天前
姐妹们！清晨的第一缕阳光，配上一杯大颗粒冻干咖啡，瞬间点燃你的活力！精选优质咖啡豆，低温冻干锁鲜，每一颗都保留原始醇香，3秒即溶，冷热皆宜！#美食#大颗粒冻干咖啡#抖音美食推荐官 #健康 @抖音美食达人助手
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佳禾零食屋3天前
大颗粒冻干咖啡是近年来咖啡市场上备受欢迎的一种速溶咖啡形式，以其保留了原豆风味和健康性著称。它的颗粒比传统速溶咖啡更大，通过冻干技术（低温脱水）锁住咖啡的香气和口感，冲泡后直接近现磨咖啡的层次感。无论是忙碌的早餐、办公提神，还是户外旅行，只需热水一冲，就能享受一杯醇厚香浓的咖啡！ #冻干咖啡#大颗粒#懒人福音#提神醒脑
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随安好4天前
想尝试咖啡口味蛋白粉的，allstars这款摩卡有机会真的可以试试#蛋白粉推荐 #运动补剂 #健身 #allstars #种草
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羽辉同行4天前
使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #瑞幸咖啡 #生椰拿铁 #咖啡 #拿铁
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🥤可乐吖2月前
俄罗斯进口老教授黑咖，这个品质一点不输现磨的口感，醇香不酸涩，冻干颗粒状比那些粉末喝着浓多了，管理期熬夜加班必备#俄罗斯黑咖啡 #老教授黑咖啡 #进口黑咖啡 #管理期咖啡
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羽辉同行4天前
使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #瑞幸咖啡 #生椰拿铁 #咖啡 #拿铁
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瑞幸即享咖啡旗舰店直播间5天前
早八人的续命快乐，被它稳稳拿捏住了 瑞幸大颗粒冻干咖啡，0 糖低负担 不用等、不用磨，3 秒就能冲一杯门店级好咖啡 搭配生椰浆，在家复刻一杯生椰拿铁 打工人的日常，就靠这杯醇香续命啦 #打工人咖啡 #冻干咖啡 #办公室好物
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瑞幸即享咖啡旗舰店直播间4天前
瑞幸冻干咖啡，直接刷新我对速溶的认知！ 大颗粒锁鲜，口感醇厚不酸涩，媲美现磨 冷热双泡超方便，DIY 花式咖啡零难度 搭配调咖三件套，轻松实现咖啡自由～ #瑞幸新品 #冻干咖啡推荐 #咖啡好物
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咖啡涛哥4月前
涛哥带你认识常见的速溶咖啡 #速溶咖啡 #冻干咖啡 #冷萃咖啡#咖啡 #热点助手
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羽辉同行4天前
使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #瑞幸咖啡 #生椰拿铁 #咖啡 #拿铁
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羽辉同行4天前
使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #瑞幸咖啡 #生椰拿铁 #咖啡 #拿铁
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小沫甄选好物3周前
咖啡400次冷萃冻干黑咖啡速溶美式咖啡粉#400次冷萃 #冻干黑咖啡 #速溶美式 #简单冲泡
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羽辉同行4天前
使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #瑞幸咖啡 #生椰拿铁 #咖啡 #拿铁
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佳禾零食屋5天前
大颗粒冻干咖啡简直是咖啡控的福音！ 超大颗粒锁住原始风味，冷热即溶，3分钟就能还原一杯香醇浓郁的黑咖~无论是早晨提神还是午后解乏，它都是你的完美伴侣！ #冻干咖啡#咖啡推荐#提神必备#懒人福音
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瑞幸即享咖啡旗舰店直播间4天前
把咖啡馆搬进日常，也太有仪式感了吧 瑞幸大颗粒冻干咖啡，低温锁鲜留住纯粹风味 中深烘的柔和回甘，深烘的醇厚焦香，两种风味随心选 搭配调咖三件套，新手也能轻松玩转花式咖啡 慢下来，享受属于自己的咖啡时光🌿 #居家咖啡仪式感 #瑞幸咖啡 #瑞幸即享咖啡
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羽辉同行4天前
使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #瑞幸咖啡 #生椰拿铁 #咖啡 #拿铁
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类染4天前
你真的无法想象它好喝到有多离谱，就是这个瑞幸新品生椰拿铁咖啡，毫不夸张，真的比门店几十块钱一杯的咖啡还要好喝，而且还是低糖版的，真实添加椰浆，使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，热水冲开那一评论刻，满屋的椰香咖啡香，入口特别醇厚丝滑，咖啡香椰香奶香味融合的刚刚好，微微苦，还有淡淡的回甘，超好喝，新品尝鲜这价就到手一大盒12杯，喜欢喝咖啡的一定要试试#瑞幸生椰拿铁#瑞幸咖啡#瑞幸新品#好喝不贵#好喝到心花怒放
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咖啡小镇咖啡旗舰店3月前
咖啡真相｜别再被误导啦！ 这六个误区看看你中招了没~ #咖啡小镇 #狂想曲 #SOE #意式咖啡 #咖啡知识
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吕老师不懂咖啡2月前
咖啡豆研磨度应该到什么程度 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡冲煮 #咖啡教学 #咖啡知识
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嘉玉～好物优选4天前
我们办公室都薅疯了，你真的无法想象它好喝到有多离谱，就这个瑞幸新品生椰拿铁咖啡，而且还是低糖版的，真实添加椰浆，使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，热水冲开那一刻，满屋的椰香咖啡香，入口特别醇厚丝滑，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #生椰拿铁 #拿铁 #瑞幸咖啡 #好物推荐🔥
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羽辉同行4天前
使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #瑞幸咖啡 #生椰拿铁 #咖啡 #拿铁
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羽辉同行4天前
使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #瑞幸咖啡 #生椰拿铁 #咖啡 #拿铁
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倩妈好物甄选3周前
黑咖啡冷萃冻干黑咖啡速溶美式咖啡粉#黑咖啡 #冷萃冻干黑咖啡 #冻干黑咖啡 #黑咖啡推荐 #咖啡粉
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羽辉同行4天前
使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸生椰拿铁 #瑞幸咖啡 #生椰拿铁 #咖啡 #拿铁
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糖糖好物甄选🍓4周前
F5黑咖啡冷萃冻干黑咖啡速溶美式咖啡粉云南咖啡#黑咖啡 #冻干咖啡 #速溶咖啡 #美式咖啡#冷萃冻干黑咖啡
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天天说新闻7月前
这个#搅拌杯 用它喝咖啡豆浆，冲泡一些粉状颗粒状的食物很方便，平时当个水杯喝水也很合适#搅拌杯推荐 #咖啡搅拌杯 #好物推荐 #今天你喝咖啡了吗
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优选好物🍓4周前
冻干黑咖啡速溶美式咖啡粉#冻干黑咖啡 #速溶美式 #咖啡粉 #咖啡 #好喝
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刚刚爱吃5天前
我居然挖到了瑞幸爆火的浓香拿铁咖啡，新品尝鲜价到手一盒12杯，拍两盒还送质感超高的马克杯，而且还是低糖版的，使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，热水冲开那一刻，满屋的奶香咖啡香，入口特别醇厚丝滑，咖啡香，奶香味融合的刚刚好，微微苦，还有淡淡的回甘，超好喝，和店里的口感一个味儿，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸咖啡 #浓香拿铁 #拿铁 #咖啡 #好喝不贵
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丫头分享3周前
【F5】黑咖啡400次冷萃冻干黑咖啡粉速溶咖啡100g#速溶咖啡
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心玥百货3天前
瑞幸咖啡经典冻干深烘黑咖啡速溶无糖美式咖啡90g大颗粒 #小妙招大作用 #瑞幸新品 #行业冷知识科普 #冷知识科普
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塞班黄岛主的咖啡铺3周前
撕开包装就知道不一样！我家咖啡粉是阿拉比卡豆研磨的，不是那种速溶颗粒#塞班黄岛主 #黑咖啡 #咖啡
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辉哥分享3周前
【F5】黑咖啡400次冷萃冻干黑咖啡粉速溶咖啡100g#冻干咖啡粉
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随机漫步的小🐶4天前
#gee #gee咖啡 gee 3号综合意式这个口感真的劲好大一口瞬间清醒了，哈哈#咖啡豆推荐 #咖啡豆测评 #买前看这一篇
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刚刚爱吃5天前
我居然挖到了瑞幸爆火的浓香拿铁咖啡，新品尝鲜价到手一盒12杯，拍两盒还送质感超高的马克杯，而且还是低糖版的，使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸咖啡 #浓香拿铁 #拿铁 #咖啡 #好喝到心花怒放
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大胡自制快乐上头水1周前
今天尝试一下 水果和咖啡的融合 苹果+咖啡+牛奶的混合 听着就很健康 味道也很美丽和惊喜哦 建议苹果可以去一下皮 我一起打了，皮有点涩 但也还好 喜欢有颗粒感的就不要打太久 还有重点，我发现冻干咖啡粉打发 是可以做到加入牛奶后分层的美感 但是吧，没有时间的 直接萃取或者直接加水泡开就好#一般人不告诉他 #咖啡日常 #咖啡你冲不冲 #快乐水 #健康减脂
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灸炙咖啡烘焙工厂3周前
咖啡布粉针真的有用吗？看完你就知道了#布粉针 #咖啡萃取 #家用咖啡机 #咖啡教学 #咖啡
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好物推荐👍1周前
黑咖啡400次冷萃冻干黑咖啡粉速溶咖啡100g*1/ #黑咖啡 #黑咖啡推荐 #咖啡 #速溶咖啡 #好物推荐
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好物推荐2周前
F5黑咖啡400次冷萃冻干黑咖啡速溶美式咖啡粉100g*1瓶 #黑咖啡 #咖啡推荐 #速溶咖啡 #美式咖啡 #冻干咖啡 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @DOU+好生意
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安楠在边境5天前
#马来西亚咖啡 #特浓炭烧二合一白咖啡 #咖啡推荐 #仙女们都喝 #今天你喝咖啡了吗 视频同款在商品橱窗购买
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刚刚爱吃5天前
你们快去薅瑞幸新品浓香拿铁的大羊毛，新品尝鲜价到手一盒12杯，拍两盒还送质感超高的马克杯，而且还是低糖版的，使用新西兰进口乳粉，再搭配大颗粒冻干咖啡，咖啡脑袋，闭眼薅#瑞幸咖啡 #浓香拿铁 #拿铁 #咖啡 #好喝不贵
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安楠4天前
#马来西亚咖啡 #特浓炭烧二合一白咖啡 #咖啡推荐 #仙女们都在喝 今天你喝咖啡了吗#视频同款在商品橱窗里购买
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好运小喵1周前
肉桂粉用于咖啡烘焙调味与茶饮制作 250克装 #肉桂粉 #咖啡调味 #烘焙食材 #茶饮制作 #厨房调味品
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佳佳（好粗鲁）日常1周前
很多新粉老粉的爱宠，还没尝试过的姐妹可以尝试一下#佳佳好粗鲁 #咖啡 #减肥 #好物推荐 #热门
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