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陕西凉皮姐（玲子）1月前
凉皮洗面教程来啦#手工凉皮 #陕西凉皮#凉皮洗面方法 #怎么在家做凉皮 #凉皮做法
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木子厨房9月前
教你地道的纯手工凉皮，从和面，洗面到蒸，都很详细，看一遍就会#凉皮 #抖音美食推荐官 #美食教程 #同城美食
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村驴1年前
做凉皮您想知道的一切都在这里了 #我的厨房日记 #美食教程 #跟抖音学做菜 #凉皮 #洗面凉皮
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刘刘秦镇米皮1月前
手工凉皮教程来喽，试试我教的管用不，评论区告诉我。#淮北市秦镇米皮#米皮培训 #餐饮#美食制作分享
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涵妈爱做饭1月前
教你在家做洗面凉皮，从和面洗面到蒸，教程详细，0添加低成本，爽滑劲道#洗面凉皮 #凉皮 #美食视频 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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美食四姐11月前
#洗面凉皮#凉皮#面食教程#美食教程@DOU+小助手
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郭师傅与单大厨6月前
外卖的科技凉皮别再吃了！自己在家做10分钟也搞不定！#糊弄女朋友美食 #自制凉皮
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郑在做饭🍳7月前
洗面凉皮的保姆级教程！按我这个蒸出来的凉皮光滑劲道有弹性怎么拽都不会断，#自制凉皮成功 #西北美食 #洗面凉皮 #凉皮 #自制凉皮
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沫沫吖1周前
自制洗面凉皮，完整不翻车教程来了，过程好玩，成品好吃筋道，你也快试试吧#凉皮 #自己做凉皮 #美食趣胃计划
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阿吉Gigi8月前
阿吉的留学生菜谱第3️⃣期 今天跟我一起洗面做凉皮吧 #抖音美食创作者 #vlog十亿流量扶持计划 #留学生
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西安李姐8月前
李姐今天给大家分享水洗凉皮的制作方法，10分钟就可以洗出面水，想吃的朋友做起来#在家做美食 #水洗凉皮和面筋
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秀哥面食1月前
十分钟吃上懒人凉皮详细教程#毫无技术含量的操作 #简单美食 #凉皮凉皮吃起来 #天热吃点啥
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七饭噜🍜10月前
水洗凉皮真的是夏天解暑神器！而且做饭的过程也不热，我封之为夏天的神！#在家做美食 #美食 #凉皮 #vlog日常 #抖音美食创作者
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乡土1年前
天热就想吃点凉的，今天在家动手洗面做凉皮，还是老方法做出来劲道好吃#凉皮 #谁懂这一口的好吃程度 #我的乡村生活 #把家乡的味道分享给大家 #晒出我的春日美食
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杜老六餐饮创业1月前
陕西手工洗面凉皮，慢洗慢蒸，无添加，筋道透亮，咥一口奏回到关中！#凉皮肉夹馍 #抖音美食创作者 #抖加小助手 #美食培训 #餐饮创业
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阳小花1月前
#美食技巧 #凉皮 #我的厨房日记
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李蛮子2周前
教你在家做不会失败的凉皮，夏天来了赶紧安排上吧#健康美食配方 #厨房小技巧 #美食常识分享 #纯手工制作美食
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小周✨1周前
自己在家做凉皮也太简单了吧，爽滑Q弹又劲道，比外面卖的还好吃#自制凉皮 #凉皮 #洗面凉皮 #凉皮的制作方法 #美食教程
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@小姨1月前
青海凉皮是我们大西北人的最爱，每一口都是乡愁
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晴时光1周前
#手工凉皮#自制凉皮#凉皮的制作方法
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玛卡哥家常饭9月前
家常洗面凉皮子的制作#夏天的味道凉皮，特别想吃的凉皮子
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秀哥面食1月前
手不沾面十分钟吃上懒人凉皮#自制凉皮 #简单美食 #凉皮做法 #晚餐吃什么
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宁儿家的小日子11月前
传统的手工凉皮，口感真的绝了！详细做法分享给你们：就是500克面粉，加上260克的水，揉成光滑的面团。洗面大概五六次！直到洗成清水为止！洗面水过滤到一个容器里！4个小时以后（至少沉淀2小时），水和淀粉分层了，就沉淀好了，轻轻的把上边的这层水倒出去，尽量倒干净，剩下的淀粉糊搅匀了。我这是25厘米的盘子，底部不用抹油，放一勺面糊摇晃匀了，水开了以后放锅里1分钟多点，起泡就能拿出来，放凉水盆里降温，上面抹上一层熟油防止跟下张粘连，然后轻轻一撕，凉皮就下来了！#手工凉皮 #汤阴 #记录真实生活 #一拖二宝妈
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武隆琼姐做手工云饺➕凉皮2月前
凉皮一扯就断？别再乱做了！ 记住这个面浆配方，零失败！ 醒面→洗面→沉淀6-8小时→浓度16→蒸到起泡→凉透再揭 筋道又弹牙，在家轻松做！ #家常凉皮 #美食教程 #凉皮做法
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小颖美食日常3月前
#上热门 自制凉皮 食材：200克面粉 3克盐 200克水+230克水 水开上锅蒸 #凉皮 #家常美食 #健康美食自己做 #抖音美食创作人 @抖音美食
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辉哥和容容11月前
夏天来一碗凉皮，爽的很#凉皮 #美食分享 #洗面凉皮 #夏天的味道 #夏天吃点凉的
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爱做饭的余奶奶👵10月前
今天做陕西洗面凉皮，给大家参考一下！自己洗的面筋真的比买的好吃多了！#陕西美食#凉皮#秦人 #凉皮
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秀哥面食1月前
想吃凉皮不用出去买了，十分钟吃上懒人凉皮，想吃了随时做太过瘾了#自己做凉皮 #简单美食 #凉皮面筋 #晚餐吃什么
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华裔妈妈珊珊的厨房日记1周前
可以在洛杉矶出摊的零失败凉皮配方 太绝了 一到夏天就忍不住疯狂想吃凉皮！这一版给你们整理了超详细做法，从洗面到料汁，步骤清清楚楚，在家轻松实现凉皮自由～ ① 和面 & 洗面（提前一天） 500g中筋面粉 + 10g盐 + 250g水，揉成光滑面团（厨师机约5分钟）。 静置20分钟后开始洗面：水一点点加，像洗衣服一样反复揉洗，把淀粉洗出来。 洗出来的淀粉水过滤后放冰箱冷藏静置一晚。 洗出来的面筋加一点酵母，冷藏发酵一晚备用。 ② 第二天准备料汁 香料： 八角1个、花椒1小勺、香叶2片、肉桂1小段、草果（去籽）1个、小茴香1小勺、荜茇1个、丁香2个 全部加水煮开后，小火再煮一会儿，过滤掉香料。 加入：香醋、生抽、盐、糖，再煮5分钟。 关火后倒入碗中，加入鸡精、味精调味。 ③ 调配辅料 蒜水：蒜+水打成乳白色 芝麻酱：加水调稀 + 一勺生抽拌匀 配菜：黄瓜切丝、豆芽焯熟备用 ④ 处理面筋 & 面浆 面筋上锅蒸20分钟。 冷藏一晚的面浆：倒掉上层清水，搅拌均匀，再过滤一遍，口感更细腻。 ⑤ 蒸凉皮（关键步骤） 锣（或平盘）刷一层油，倒入一勺面浆，刚好铺满底部。 水开上锅蒸约3分钟，鼓起大泡就是熟了。 取出立刻放入冷水冷却，表面刷油防粘。 一张张做好后，切成喜欢的宽度。 👉 想吃更软一点：面浆按“4勺面浆+1勺水”稀释 ⑥ 最后组装 碗里放凉皮 + 面筋 + 黄瓜丝 + 豆芽 浇上料汁 + 蒜水 + 芝麻酱 灵魂一定是：再来一大勺油泼辣子🌶️ 真的香到不行，酸辣开胃、筋道爽滑，完全不输外面卖的！ 500g面粉大概能做5份，做一次可以吃好几顿～ #每日分享美食 #创作者中心 #创作灵感 #一人一个信息差 #留学生摇子大赛
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走走看看的牟乱1月前
手把手再教不会我也没招了#真实生活分享计划 #洗面凉皮 #你们有过这样的吃法吗 #1000粉丝挑战
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皓皓妈妈4月前
第一次做特别成功，口感筋道，味道也特别好吃…大家可以试着做一下
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香香姐小吃培训基地1周前
手工凉皮制作教程，技术培训 #手工凉皮 #凉皮培训 #凉皮教学
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良哥有配方1周前
第15集:某网红凉皮教程完成做法！（第一步教程）#凉皮教程 #网红凉皮 #美食#小吃配方@抖音小助手
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小玥的美食1周前
五一在家做手工凉皮，这么做好吃又不开裂，做法简单，看完学会在家也能做着吃😋#手工凉皮#美食#五一
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凉皮机蒸箱洗面机~晓菲6月前
手工凉皮教程洗面，和好的面团加水醒发30分钟后，开始洗面，洗出乳白色牛奶面浆，倒出面浆过滤掉面渣，洗4遍左右，直至清水为止，面筋抱成团即可。做凉皮面洗得干净是关键。#手工凉皮洗面教程#凉皮#手工洗面#凉皮蒸箱#凉皮的制作方法@抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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爱美食航航2周前
最近这天气 就应该来一碗洗面皮子 😁#“嘎嘎好吃”美食分享#洗面凉皮 #凉皮 #创作者中心 #创作灵感 #爱美食航航 留个关注再走😎
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蒸箱凉皮机阿丹1月前
今天给大家分享制作纯手工凉皮避坑指南：1、使用高筋六星面粉2、面团和好，加水没过面团一定要醒发20分钟再洗3、前两遍加水洗面时间控制在5分钟 4、洗好的面浆沉淀 8个小时5、一定要把黄水撇干净5、面浆搅拌均匀开始测浓稠度一般在 16-17度6、做凉皮一定要大火速蒸起大泡，不要蒸老。记住要点，新手小白都可以成功#凉皮 #纯手工
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聪妈做美食1年前
免洗面凉皮完整版教程，在家做凉皮吃不洗面，两分钟学会做凉皮！自己做的干净健康#凉皮 #凉皮做法 #凉皮
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定海神针-雪花1周前
五一假期宅家自制洗面凉皮，劲道透亮、纯手工，还可以吃到好吃的面筋#纯手工制作美食 #凉皮制作#绿色食品#自己动手丰衣足食#自娱自乐乐在其中
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肖姐特色面点2周前
三天都不发硬的凉皮配方：一斤面粉六两水，5克盐，和面均匀醒发20分钟，洗出来的面浆沉淀4小时就可以蒸凉皮了#正宗凉皮 #特色凉皮 #三天不发硬
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秀哥面食1月前
这才是凉皮最简单的做法，全程手不沾面十分钟就能吃上，柔软劲道简单到有手就会#夏天的味道 #自制减肥餐 #凉皮做法 #懒人快手菜
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淮北郑正小吃培训（徐老师）3月前
只用面和水，做出来凉皮。一斤面 300克水。 先和成一个光滑的面团。封上保鲜膜。松弛10分钟再进行第二次和面。封上保鲜膜 省30分钟。 然后就可以洗面了，沉淀4至 5小时就可以做凉皮了。#手工凉皮。#面皮#面皮的制作。#面皮怎么做？#小吃培训@淮北郑正小吃培训（徐老师）
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平平无奇的天才中女1周前
好吃到逢人就想分享，新疆石河子凉皮咱们趁着五一放假做起！ #凉皮 #美食 #五一 #好吃 #人间烟火
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秀哥面食1月前
新手小白也能实现凉皮自由了，不洗面全程手不沾面，十分钟吃上懒人凉皮#简单美食 #凉皮教程 #晚餐吃什么 #面食分享
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胖虎1年前
#洗面凉皮的做法 #抖音美食推荐官 #农村美食 秦人集合 天热进来来碗凉皮子
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小杨的vlog❤️8月前
洗面做的凉皮，大获成功，太好吃了 第一次试做，和面，洗面，放置几小时，蒸凉皮 Q弹微卷的凉皮，成功#vlog日常 #我的厨房日记vlog #在家做美食 #分享日常生活 #vlog十亿流量扶持计划
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张小静要努力吖9月前
洗面凉皮像我这样做，0失败#洗面凉皮 #凉皮 #健康美食自己做 #好好吃饭
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小芳凉皮（收学员）3周前
凉皮劲不劲道 好不好 洗面很重要 今天就把我干了30年凉皮洗面过程分享给大家#凉皮 #面皮 #洗面 #制作方法
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烦恼全吴1月前
手工水洗凉皮 #传统手工美食制作 #创作者中心 #创作灵感
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小雅的日常1周前
家庭版水洗凉皮#在家做美食 #凉皮 #西北美食
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不负遇见1周前
#真实生活分享计划 55秒钟学会自己在家做凉皮，Q弹筋道，也太好吃了吧！你们假期都会做哪些好吃的？想看看大家假期吃的啥好吃的😋#自制凉皮 #凉皮 #爱生活爱做饭 #假期不长胖指南
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苏.SU🍀6天前
自己洗的凉皮就是好吃，筋道又入味～配上甜甜的银耳玉米羹，再来几片焦香烤馍片，简简单单的晚餐，太满足啦！#凉皮 #家常美食分享 #抖音美食创作人 #晚餐
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火火宝贝1周前
天热了做点凉皮吃吧！第二次做凉皮，比第一次成功，洗面筋很解压#在家做凉皮
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凉皮机～小利3周前
做凉皮第一步和面，首先把面揉成光滑的面团，做到手光面光盆光，然后加水醒面30分钟。第二步洗面，双手不停的挤面，把面水洗成牛奶状，用漏丝过滤，洗3~5遍，出来的就是面筋。第三步撇黄水，黄水撇的越干净，凉皮做出来越透亮。第四步调试面浆，把面浆调到16~17度即可，把调好的面浆舀入锣中，双手端起锣锣，上下左右360度旋转，让面浆自然流动，铺满整个锣体放蒸箱大火蒸1分钟。第五步揭凉皮，用刷子在锣锣上薄薄的刷上一层油，用手指或者竹签轻轻挑起边缘，手背往前一送一张完整的凉皮，就轻松的接下来了#凉皮教学# 凉皮蒸箱#手工凉皮#凉皮机@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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超哥的丹嫂1周前
都来看看用我这个方法做的凉皮，全程手不沾面不洗面不醒面，5分钟就能做好，简单筋道又好吃#凉皮 #凉皮做法 #美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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凉皮蒸箱梅姐8月前
#地方特色美食 #美食制作分享 #创业摆摊 #手工凉皮基本法#和面洗面，一斤面六两水活成光滑面团，醒至半小时加水洗至面团紧致水清，做出的凉皮才会软糯光滑劲道透亮@抖音小助手 @DOU+小助手 @创作灵感小助手 @AA凉皮机蒸箱 虎妞 @
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桐桐爸(奇变偶不变 早餐天天见)6天前
凉皮，还是自己做的好吃。#自己做凉皮 #家庭自制凉皮 #抖音小助手
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唐老鸭手工凉皮3周前
和面洗面教程： 一斤面，300克水，搅拌成面絮，活均匀。就可以了，冬天醒面30分钟，夏天醒面20分钟，一年四季用凉水 洗面教程: 第一步：把醒好的面加入清水开始揉搓洗面，洗到8到10遍，洗到清水为止 洗好的面浆沉淀8个小时以上就可以蒸了 面浆浓度控制17左右大火🔥蒸制起大泡就可以了，用雪花铁皮罗罗#唐老鸭手工凉皮#手工凉皮 #凉皮
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罗闯手工凉皮1月前
教大家做凉皮10年了，持续分享更多凉皮的做法#罗闯手工凉皮 #凉皮 #手工凉皮 #面皮
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罗闯手工凉皮4月前
和面：1斤高筋面粉6两水，醒面30分钟 洗面：醒好的面加入清水开始洗面，面到乳白色开始换水 。重复这个步骤，洗到7到8遍，洗到清水为止#凉皮#手工凉皮#罗闯凉皮麻辣烫
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新乡市红旗区满口香餐饮技术1周前
#凉皮做法：面粉500克，盐3克，清水300克，和成面团，醒发半小时，洗面：醒好的面团，加清水静置，5分钟开始洗，直至没有淀粉，洗出面筋，即可调色：绿色-菠菜汁，黄色-南瓜汁，蓝色-蝶豆花，橙红色-胡萝卜，红色-火龙果小吃 #街边小吃 #果蔬凉皮 #手工凉皮 #凉皮辣椒油
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凉皮机~薇1周前
凉皮洗澡一定要洗干净 手工和面洗面教程，一斤面粉加280g到300g水。活成光滑的面团，醒面30分钟后开始手工洗面，反复抓出牛奶状，洗5~6遍。洗出面筋，水清为止，冬天沉淀一晚上，夏天沉淀5~6个小时。机器和面洗面，一斤面加5.6两水。和成光滑的面团，冬天醒发30分钟，夏天醒发20分钟。开始转动机器，洗好的面浆，用80目的漏丝过滤，洗5~6遍即可。面浆浓度控制16.5到17左右大火小蒸制40秒钟起大泡就可以了，用精品雪花罗罗受热快，导热快，散热也快。#手工凉皮 #免费教学#凉皮蒸箱#凉皮机#和面洗面一体机@抖音小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @生活服务热点中心 @DOU+小助手 @抖音生活服务热点宝 @抖音来客官方助推官 @抖音 @DOU+上热门 @抖音美食 @抖音正能量
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