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笑笑烘焙Fang6月前
这次回答一下宝子们好奇的问题 #面包 #烘焙 #美食 #碱水
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陆陆面包教室1月前
碱水面团为什么要泡碱水以及泡多久碱水？#碱水包 #教程分享 #烘焙培训 #面包培训
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两个小一3月前
烘焙小白快看过来！零失败的咸碱水球， 面团不用费力发酵，整形超简单，搓成小圆球就行！ 重点就是泡碱水这一步，泡完烤出来，外皮立马变得金黄酥脆，带着独特的碱香！ 咸香有嚼劲，不管当主食还是零食，都巨好吃！#烘焙新手 #味道棒棒哒健康美食自己做 #烘培
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面包小文。6月前
注意事项来咯！#面包 #面包雾里
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徐伟男9月前
使用碱水应该冷藏吗？#碱水 #面包 #烘焙
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面包雾里 陈皮（长期招学员）5月前
碱水面包这些注意事项很重要⚠️ #面包雾里烘焙培训 #面包雾里 #面包培训 #陈皮老师 #重庆学面包
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大光烘焙研修室2周前
碱水面团的制作流程讲解 冷藏隔夜后别直接泡碱水，老师用公式法拆解碱水面包，一次讲透， 看完你也能做出完美碱水包#大光烘焙研修室 #面包教学 #碱水面包 #烘焙人的日常 #行业大揭秘
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是诺澜呀🐟8月前
面包店休想挣到我1毛钱！ 做碱水包会上瘾哦，外韧内软，加上香肠，香迷糊啦～就是泡碱水过程中要注意安全，千万不要碰到皮肤，会灼伤#碱水面包 #面包🍞 #在家做面包 #碱水棒
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三毛的面1周前
为什么碱水面颜色不漂亮，如何做出色泽黄亮口感爽滑劲道的碱水面 为什么加了很多碱，甚至鸡蛋也加了不少，做出来的碱水面颜色就是不漂亮？今天这期视频就为大家详细的解答，从如何使用栀子，包括栀子泡水以及用量，从和面醒面到压面切条，以及同比例不同加工方式的碱水面进行了对比和比较，比较它们之间的差异，颜色和口感。最后介绍了，在没有压面机的情况下如何选择适合自己的加工方式。#真实生活分享计划 #碱水面 #凉面 #面条 #面馆
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乐逢法国厨艺培训1周前
泡碱水面包的过程中，一定要注意这些点！ #烘焙培训 #烘焙学校 #面包 #碱水面包 #碱水
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菜蚊1年前
做碱水包遇到这种小泡泡的姐妹们一定要看过来‼️其实都是因为温度的问题。控制好面团出缸温度、操作温度、及时冷冻面团避免发起来、泡碱水温度控制好、泡碱水时间控制好，都可以得到表面光滑的碱水包😋 #面包 #配方分享 #烘焙培训 #碱水面包
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咸与甜面包店1年前
碱水的妙用，四舍五入立省一个亿！ 烘焙碱泡完可不要浪费了四舍五入立省一个亿！关注咸与甜了解更多烘焙小知识吧！ #碱水面包 #烘焙技巧 #生活窍门 #成都面包店 #德式面包
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MikikoBakery1年前
碱水面包为啥要泡碱水⁉️ #碱水面包 #mikiko
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大皮小臭妈1月前
剩馒头泡碱水直接身价翻几十倍？3块钱的成本，治愈“想吃面包又怕贵”的焦虑！#馒头神仙吃法 #碱水脆脆 #懒人美食
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大光烘焙研修室10月前
怎么泡碱水？干货满满#烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #面包培训
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米浓烘焙1年前
碱水面包泡过碱水以后，可以平衡人体的酸碱度，增加食欲，促进消化，这回你们知道了吧 #碱水面包 #低糖 #烘焙 #面包
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肠粉大侠7月前
加工碱水面#南昌拌粉 #拌面 #餐饮创业
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糙汉除脏6天前
燃气灶表面天天擦，拆开才知道里面藏了多少陈年油垢。覆盖件碱水泡，灶台油污净喷。大部分擦干净了，有些顽固污渍确实没全擦掉。尽力了就行，别跟自己较劲。#燃气灶清洁 #生活妙招 #厨房清洁#厨房油污清洗 #居家清洁
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迷糊酱酱子4天前
碱水面包为什么要泡碱水啊？#幸福小日子 #小游戏 #游戏日常 #女大学生
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聂玮庭和香1周前
甘松入香的作用是什么？ 就比如甘松来说，天然的原料当然每批次的品质不可能一模一样，有的好一点有的差一点，但只要掌握了预处理的原理和流程，就可以动态的调节每批次碱水的浓度，最终让甘松的ph值达到稳定的要求，和香师审美固然重要，但是审美主要体现在香方的创作阶段，而不是具体流程的生产阶段。#香文化
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糖麦烘焙3月前
泡碱水的过程也太治愈了吧🥺#司康 #教你做美食 #大馅碱水 #碱水包 #碱水
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心玥2周前
碱水粽草木灰水#草木灰的作用 #
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威1周前
发明碱水面包的人真是一个天才#面包怎么做的 #烘焙面团 #面包和面教程 #揉面包面团方法 #烘焙入门揉面
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木心小厨娘8月前
用黄荆树灰做的碱水，也是做金粿金水，纯天然植物碱#我的美食日记 #做金粿的金水 #自制碱水
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做面包的NPC7月前
沉浸式泡碱水#碱水面包#美食
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阿玖的小面包5天前
碱水面包好吃的关键，不只是泡碱水！#面包 #烘焙 #日常唠嗑 #知识分享
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猎鱼甄选3周前
食用碱家庭厨房烘焙包粽子食品级清洁去污衣物碳酸钠食用纯碱#食用碱 #食用碱和小苏打有什么区别 #食用碱面
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@小铃铛美食1周前
#纯手工制作美食 广西草木灰水包粽子专用的碱水#端午节特色美食 它是多种植物烧制过后一起和水过滤而成的，《碱水可以包粽子和糍粑》#地方特色小吃 直接浸泡糯米，不兑水，泡过的糯米颜色金黄 #灰水粽凉粽原材料 #农家自制美食
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心玥2周前
碱水粽草木灰水#草木灰的功效和作用 #草木灰的制作方法 #
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树上一根葱8月前
碱水脆脆，手搓成条泡碱水烤，一路绿灯，用刀切确实没有剪刀好使，猛撒一丢丢大蒜盐，花椒粉孜然粒再来点盐，喷油继续风炉模式烤，出炉niao上一口，真的是脆，不得不说其实口感有点像烤馍块，但是比烤馍块更有嚼劲和韧性一点，味道还不错欧耶✌️ #跟着抖音学做菜 #抖音小助手 #海氏烘焙日常#烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱@Hauswirt海氏官方旗舰店
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妍涵妈妈的烘焙日记8月前
自制碱水 碱和水的比例是1：3 比方说10克的碱，就需要放30克的水， 凉白开直接给它搅和均匀，搅的过程中会发热是正常化学反应烧碱，要是有小颗粒多搅拌一会就行了，等凉透之后装小瓶子常温保存即可。#美食教程 #制作过程 #日常分享 #月饼 #抖音美食创作人
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郑州水玻璃生产厂家4天前
河南省洛阳市洛宁县水玻璃用途 #泡花碱水玻璃 #泡花碱厂家 #泡花碱
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洗油烟的武老板2月前
火碱水高泡渗透剂的作用是什么？听听我的想法#高泡渗透剂 #火碱伴侣 #泡沫 #清洗剂
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碱法原麦碱水面包烘培7月前
吃碱水面包有什么好处？#碱水 #面包科普 #碱法原麦
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张小焙3周前
碱水脆脆 超级火的碱水脆脆，即解馋又有饱腹感，还无负担！#低脂零食 #美食制作 #自制零食 #抖音美食创作人 #抖音小助手dou上热门
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_woofwoof3周前
🌿莳萝海盐卷🥐泡个碱水就是另一种味道～ 海盐卷，你还有什么惊喜是我不知道的！ #抖音美食创作者 #烘焙 #海盐卷 #碱水面包 #美食小技巧
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齐乐大梦想家4月前
碱水面包的制作，少不了烘焙碱制作的碱水
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奶酪の妈咪4月前
胡萝卜米碱水轻松get可爱还好吃！附教程！ 胡萝卜米碱水，每天早上吃两个！快手早餐get到。 操作如下： 打面至粗膜，分割成约40g-50g大小合适） 2 收圆密封冷藏松弛 30min，然后冷冻30min 泡碱水40秒左右 晾1-2min，剪一刀 ④ 放入提前预热好的烤箱，烘烤 18min（时间温度根据自家烤箱调整即可）#在家制作美食 #碱水包 #美食教程 #欧宁蒸烤一体机 #面包自由
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中医安大夫1周前
#中医#健康科普#养生#调理身体
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航爸慧妈🏠（燕云姐）4月前
年底大扫除之清洁油烟机，油烟机一定是厨房最难搞的卫生，先做一锅热水，不开油烟机关住厨房门，水开继续烧一会，软化油烟机油污，食用碱➕洗洁精➕开水，几毛钱花不到，把油烟机清洗的干净清爽，食用碱对付重油污，效果杠杠的#清洗油烟机#家务清洁#厨房清洁#真实生活
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JU于桔🍊4月前
碱水吐司 终于还是下手了，虽然从下午做到晚上😂 毕竟像棉花一样，泡碱水还是需要点功夫～ 碱水包通常比较扎实，这种碱水和吐司的结合真的很不错耶～评论区交作业吧 #在家做面包 #碱水面包 #碱水包 #吐司的神仙吃法
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苏木的简单养生6天前
#泡脚 #立夏
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化学有点酷1周前
穿越技能：食用碱 #灰水棕 #穿越 #穿越剧 #穿越古风 #穿越必备技能
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闫妈妈饲养员1周前
盐碱拉面创始人铁哥来了！开店30年配方首次大揭秘！ #美食 #拉面 #鸡汤面 #鸡架 #美食教程
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中医儿科郑攀教授4天前
自制酸甜生津小甜水，完美“代替”各种饮料 #育儿知识 #健康科普 #热点 #中医 #儿童健康
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道医“万老”4月前
万老的道家食疗：自制碱水面 道家秘方自制碱水面#道家养生 #罗浮山 #万老 #先天体质养生 #万老讲先天体质
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嘻甜烘焙培训(收学员看主页)1年前
碱水面包的碱水怎么调制? 500克常温水 20克烘焙碱 泡 20秒左右 1.碱水具有一定的腐蚀性，一定要带好手套哦，泡碱水面包可以带两层。 放入碱水面包时要轻轻放入，防止碱水飞溅出来伤到皮肤眼睛 2碱水密封冰箱冷藏可以保存一周，我一般放在塑料盒里。 3用剩的碱水可以稀释处理洗毛巾擦抽油烟机等油污地方。 #面包 #碱水面包 #南宁烘焙教学
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郑州水玻璃生产厂家5天前
河南省洛阳市洛龙区水玻璃特性 #水玻璃泡花碱 #泡花碱水玻璃区别 #泡花碱配什么才能变成水玻璃
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老饭骨叨叨叨5年前
#美食趣胃计划 碱水到底能不能用？听听大爷是怎么说的
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明玄@4天前
#每日分享 #农药 #清洗
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郑州水玻璃生产厂家1周前
河南省开封市通许县水玻璃成分 #水玻璃泡花碱 #泡花碱水玻璃区别 #泡花碱配什么才能变成水玻璃
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1545蛋糕颜究所10月前
碱水列巴来咯来咯来咯 因为泡过碱水所以口味咸咸的而且越嚼越香，碱水有中和胃酸的作用，很适合当早餐吃
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谢小飞烘焙教室3周前
邪修：煮贝果加点碱，靠谱不靠谱 #面包🍞 #烘焙培训 #烘焙教程 #贝果#邪修
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悠悠然-AI10月前
碱水可以去除农残吗？ 碱水可以去除农残？ 碱水在一定程度上可以帮助去除部分农残，这和农药的性质有关。 部分农药（如有机磷类农药）在碱性环境下容易发生水解反应，从而被分解破坏，降低其残留量。使用碱水浸泡果蔬时，碱性条件可能会促使这类农药分解，进而起到去除农残的作用。 不过，碱水去除农残的效果受多种因素影响，比如碱水的浓度、浸泡时间、果蔬的种类等。而且，并不是所有的农药都能被碱水有效去除，像一些脂溶性农药，可能更难通过碱水浸泡去除。 另外，在使用碱水去除农残时，要注意控制好碱水的浓度，避免浓度过高对果蔬造成损害，影响口感和营养。一般可以用小苏打（碳酸氢钠）调配成弱碱性的水溶液来浸泡果蔬，浸泡时间通常建议在10 - 15分钟左右，之后再用清水冲洗干净。 虽然碱水可能对去除部分农残有帮助，但它并不是唯一的方法，也不能完全保证去除所有农残。平时还可以通过清水冲洗、去皮、焯水等方式来减少果蔬中的农残。#科普#碱水去农残
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玲玲姐1周前
非遗传统碱水粽子 老乡们，端午节快到了，碱水粽是我们的传统美食，咬一口满嘴都是粽叶的清香，碱水泡过的糯米煮后更加软烂入味，再蘸上白糖，真的是软糯香甜，好吃不腻，就是我们小时候的味道。#碱水粽子#手工粽子 #粽叶飘香 #传统美食 #地方特色美食 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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主流工作室6天前
#草木灰的功效和作用 #草木灰 #灰水棕 #天然碱水粽
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麦小面2周前
做面食总翻车？小苏打和纯碱别再用错啦！ 做馒头包子选小苏打，蓬松暄软不发苦 做面条碱水面用纯碱，筋道爽滑不易烂 干货持续更新，做面粉批发的靠谱商家 需要好面粉、想学好面食的朋友关注我～ #面粉批发 #面食干货 #小苏打和纯碱的区别 #做面食小知识 #靠谱源头商家
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是张张包🍞3月前
老干妈肉松碱水来噜 爱吃老干妈的宝子直接冲！！ #碱水面包 #不用发酵做面包 #创作者中心 #创作灵感 #自己动手做美食好吃又营养
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艳子1周前
减脂早餐 #早餐 #我的抖音生活日记 #减脂
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河南水玻璃生产厂家5天前
河南省平顶山市卫东区水玻璃成分 #泡花碱水玻璃 #泡花碱厂家 #泡花碱
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迷糊小代1月前
今天整个不一样的！ 德式碱水结被我焊上四川魂了🌶️ 从白白胖胖的生坯，到扭结、泡碱水，最后撒满六婆辣椒面 烤完焦香带劲，咬开是软韧的面包体 辣得嘶哈还停不下来，面包脑袋的川味叛逆，谁懂啊！出炉直接忍不住吃了两个🤤🤤 #好吃到停不下来 #创作者中心 #创作灵感 #碱水结 #烘焙新手
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80后小王5天前
非常好用推荐给大家#去污小妙招 #污渍轻松去除 #过碳酸钠 #洗衣服就靠它了 #白色衣服发黄怎么洗白
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