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挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖肉桂甜甜圈拿铁〗☁ 肉桂撞奶盖,挖出个甜甜圈,这一杯,好喝又好玩! 🥛关于这杯的灵魂:九峰牧场云朵牛乳 ‼️先来夸夸这杯特调的“幕后玩家”——九峰牧场的云朵牛乳✨ 🌟这瓶牛奶真的太神奇了!放进冰箱冷藏静置,它会自己分层——上层是香浓厚实的奶油,下层是清爽的牛奶。完整保留天然脂肪球,就是牛奶原本该有的样子!工艺简单纯粹,奶油和牛奶自然融合又分层,摇一摇就变香浓,加热后更是香得犯规~ 🌞而且重点是:好玩!你可以用勺子直接挖上层的奶油,像挖冰淇淋一样🍦 拿来做奶盖、打奶泡,简直是为特调而生的牛奶! ✨制作步骤: 1️⃣ 用勺子挖出上层奶油,放进奶缸里。 然后倒入250ml云朵牛乳,用蒸汽棒加热打发成绵密厚奶泡。 2️⃣拿个小杯子,倒入淡奶油、一小勺锡兰肉桂粉、少许白糖,再加一点点牛奶。 用电动打泡器“嗡嗡嗡”打发成浓稠奶盖状~ 然后加入冷却的咖啡液,继续打发!咖啡液和奶盖融合,变成肉桂香浓郁的咖啡奶盖。 3️⃣ 砂红咖啡杯倒入加热后的云朵牛乳到八分满。 4️⃣ 把刚才打好的肉桂咖啡奶盖,对准杯子中心,缓缓注入并从中心向四周扩散,自然形成一个完美的咖啡色甜甜圈形状🍩 ! 5️⃣ 顶上放一根锡兰肉桂棒,再用茶筛薄薄筛一层锡兰肉桂粉,撒上少许巧克力碎。 🧧风味体验: 💖先凑近闻——肉桂的温暖香气扑鼻而来,混合着巧克力的甜,瞬间唤醒冬日味蕾👃 💞第一口用勺子挖着吃顶部的奶盖!肉桂咖啡奶盖绵密得像冰淇淋,入口即化,咖啡的醇苦和肉桂的辛香完美平衡,还有淡淡奶香~ ❤接着喝一口下面的热牛奶,云朵牛乳加热后香浓顺滑,带着天然的甜感,完全不像普通牛奶那么寡淡。 💋搅拌一下再喝,奶盖和牛奶融合,变成一杯肉桂香料拿铁,咖啡的香气在奶香中层层展开,尾调还有巧克力碎的微甜和脆脆的口感🍫 新年就要喝点不一样的!红红的砂红杯,装着暖暖的拿铁,捧在手心,就是新年最治愈的仪式感呀❤️ 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记 #新年第一杯咖啡 #家庭咖啡馆
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「第二屆路環咖啡節暨小日子文創市集」宣傳推廣文案 「第二屆路環咖啡節 × 小日子文創市集」—— 盛夏夜啡浪漫再臨,各路咖啡達人匯聚路環! 延續去年暑假成功舉辦「第一屆路環咖啡節」,將「夜啡」風潮引進路環,吸引一眾咖啡愛好者來到路環「嘆啡乘涼」,成為街巷熱議的浪漫記憶。「第一屆路環咖啡節」更成功聯動了路環在地的咖啡店和食肆,宣傳推廣自身的咖啡特飲及其他產品,達到了「以啡會友」的預期目的。 澳門文化傳播發展協會今年再接再厲,於7月25日至27日在路環馬忌士前地舉辦「第二屆路環咖啡節暨小日子文創市集」。𠄘接去年的口碑,主辦單位今年邀請到來自大灣區其他地方,包括:澳門、香港、順徳,甚至遠至杭州及溫州的咖啡達人,歡聚路環同場獻技,示範不同的咖啡沖泡技巧,定必讓一眾啡友味蕾覺醒,感官一新。主辦單位亦會繼續聯動路環的咖啡店和食肆,將「嘆啡」風氣持續擴散。 除了咖啡攤檔之外,現場亦有10多個文創攤檔出售本地文創產品(包括:手工飾品、精品文具、文創擺設、香水香薰、天然個人護理用品、寵物零食及飾品等),定能讓參加者歡度一個愉快的週末。活動開放時間為下午3時至晚上10時,歡迎大家踴躍參加。 另外,承接去年的成功經驗,主辦單位將繼續聯動路環本地咖啡商戶,邀請參加路環咖啡節的「消費換好禮」活動。參加辦法簡單:顧客凡於「第二屆路環咖啡節」舉行期間( 7月25日至27日)光顧「第二屆路環咖啡節暨小日子文創市集」的商號,或「第二屆路環咖啡節」的參與商號(名單請參閱《路環咖啡地圖》)消費滿澳門幣$50即可獲蓋印章一個;集齊四個印章到「小日子文創市集」服務台即可免費獲贈禮品一份。數量有限,換完即止。 「日咖夜啡,都是小日子」 仲夏週末夜,讓咖啡因與文創能量為你的盛夏續杯—— 我們在路環,不見不散!#小日子路環店[话题]# [话题]# #澳門咖啡店[话题]# #咖啡節[话题]# [话题]# #澳門文創[话题]# #澳門週末好去處[话题]#
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学厨网3天前
美式咖啡制作方法 美式咖啡制作教程 美式咖啡是一种最常见的黑咖啡,通常由意式浓缩咖啡加入热水稀释而成,也可通过滴滤式咖啡机制作,其特点是口感清淡、色泽浅、咖啡因含量较高。美式咖啡口味较淡,酸度和苦味比较均衡,能较好地体现咖啡豆原有的香气。由于其萃取时间相对较长(约四五分钟),咖啡因含量通常较高,有助于提神醒脑。美式咖啡颜色较浅,几近透明,表面油脂较少。东北菜烹饪培训班可在浙江杭州、台州、绍兴、温州、温州瓯海、温州鹿城、宁波、台州、金华、义乌、温州、温岭、玉环、东阳、余姚、萧山、永康、嘉兴、丽水、湖州、衢州、上海、苏州、昆山、无锡、南通、常州、淮安、盐城、宿迁、泰州、连云港、南京、徐州、河南郑州、重庆、成都、湖北武汉、广西南宁、玉林、来宾、柳州、贵港、百色、福建厦门、江门、中山、珠海、佛山禅城、佛山大沥、顺德、广州、阳江、惠州、深圳、博罗、河源、梅州、汕头、阳江、湛江、茂名、云浮、肇庆、漳州、莆田、晋江、石狮、泉州、宁德、南平、三明、福州、江西赣州、南昌、江西吉安、湖南长沙、衡阳、怀化、郴州、邵阳、永州、株洲、云南、贵州、哈尔滨、沈阳等地方,就近可学。#美式咖啡 #美式咖啡制作方法 #美式咖啡制作步骤 #美式咖啡制作教程 #美式咖啡制作技巧 #美式咖啡制作技术培训班#美式咖啡制作技术培训学校
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