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我是小庄😊1周前
我烀的多不需要放水，如果你们只烀一点自己吃需要适当的加些水，不然还没好就干锅了#烀蒜苔咸菜做法 #跟着抖音学做菜 #蒜苔吃法
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黄小四1年前
上个视频烀蒜苔问的最多的就是甜油是什么，今天又烀了一锅来看看吧，就稀饭夹馒头太下饭了#蒜苔 #好吃到停不下来
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花开富贵王老大5天前
俺妈烀蒜薹十里八乡都有名，香辣入味，不苦不柴不糊锅，劲道的很，还没有呼哝味，每次都不够分。嚯个面条，卷个煎饼没治了！#北方人的蒜薹噩梦 #烀蒜薹咸菜 #新农人计划#又到了烀蒜苔的季节 #我记忆里的乡村味道
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顺顺妈爱揍饭2周前
我现在强的可怕！竟然学会了一滴水都不加的蒜苔咸菜，又筋道又入味，给肉都不换！#蒜苔咸菜 #美食教程
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乡土1年前
蒜苔像这样烀出来，劲道美味，不论是夹馒头还是配米饭都好吃#烀蒜苔 #我的乡村生活 #美味下饭菜 #乡村味道
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亲爱的七3天前
回应买的河南蒜薹发黄发蔫问题。不存在地域黑。 #真实生活分享计划 #河南蒜薹 #蒜薹
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麻杆老妈6天前
香喷喷的烀蒜苔 又到了烀蒜苔的季节了，全网都在做的烀蒜苔，老妈头一回做就挺成功，咸香劲道，特别下饭，姐妹们也跟我一样做点烀蒜苔吃吧！#又到了烀蒜苔的季节 #烀蒜苔 #我的乡村生活 #农村美食 #新农人计划
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乡土1周前
今天也算是吃上烀的蒜苔啦，家里有蒜苔的一定要试试，感觉今天烀5斤根本不够吃#烀蒜苔 #抖音新农人 #新农人计划2026 #乡村生活 #又到了烀蒜苔的季节
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我是小庄😊1周前
烀这个咸菜重点是火候，一定要掌握好，这一锅用了4斤半蒜苔#烀蒜苔咸菜做法 #蒜苔的神仙吃法 #北方人的蒜薹噩梦 #乡村味道
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滑县竹姐1年前
美味可口的烀蒜苔。#用心做菜
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姑姑小食堂🥘1年前
全网都在风靡的烀蒜苔咱终于安排上了，原来烀蒜苔真的那么好吃！一家一个做法，咱家这样烀的蒜苔真得很绝，“香辣够味”四个字必须往大了写！配个煎饼馒头米饭面条的超级下饭，给肉都不换！#在平凡的日子里热爱生活 #快来一起尝个鲜 #烀蒜苔咸菜做法 #抖音美食推荐官 #记录生活
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高大妮的生活日常4天前
烀蒜苔 你们都吃了没有，筋道又有嚼劲真是好吃的给肉也不换，不喜欢吃颜色深的可以少放点老抽#蒜苔的神仙吃法 #满级吃商通关赛 #抖音新农人 #美食分享 #我的乡村生活
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小旭宝1周前
#烀蒜苔#下饭神器 最近抖音上很火的烀蒜苔，我也决定尝试一下。但不是所有人都做的成功，最近给我推送的视频全是糊锅的，成了烂泥的，齁咸的，干的咬不动的。 结合以上情况我总结一下经验教训，制作过程中改善一下做法：1.少放酱油，适当加水，防止糊锅和最后齁咸。2.过程中不要不停的翻动，防止成为烂泥。3.不要烀几个小时，防止最后成干，咬不动。 4.只要蒜苔已经扁了，差不了1.5小时就好了，大火收汁。 最后成品就是不干.不齁.不烂.不糊.且口感甚好，完美🥰🥰🥰
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秦牢小蜜蜂^O^请勿连赞^O^2周前
抖音上学的蒜苔烀咸菜，这咋就成了干草了呢?
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大方与小满（日常生活）4天前
#真实生活分享计划 烀蒜苔避坑指南.不会做的评论区留言我教你#vlog日常
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莹莹.婚后日常2周前
#真实生活分享计划 跟网上学烀蒜苔，竟然做失败了。#婚后日常记录
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心中有善（拒连赞）1周前
本想烀一锅美味下饭菜，没想到白忙乎一场，又咸还嚼不动跟老草一样
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姑姑小食堂🥘11月前
万万没想到上一个烀蒜苔的视频火了一把😄，前两天咱家烀的蒜苔都吃迷了，都说好吃！香辣、解馋、过瘾、超级下饭！咱今天继续安排#谁懂这一口的好吃程度 #夏天该有的样子 #烀蒜苔咸菜做法 #在平凡的日子里热爱生活 #记录生活 @DOU+小助手 @生活服务热点中心
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农村欣欣1周前
今天的主要任务就是把家里的蒜苔都解决掉，烀了一部分又在冰箱冷冻一部分，没想到烀的蒜苔比腌的蒜苔要好吃太多了#烀蒜苔 #我的乡村生活 #vlog日常
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温暖～1周前
#烀蒜薹咸菜 #在家做美食 烀了一个小时 全程小火，蒜薹有点干巴了。40分钟的时候正好吃，哪个环节出问题了？味道还是可以的
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@琪琪（记录日常）1周前
第一次做烀蒜苔，没想到那么好吃，又香又辣又劲道、根根入味，有吃不完的蒜苔的家人们赶紧学做起来！#农村日常生活记录 #烀蒜苔咸菜做法
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冀村长1周前
河南的蒜苔火了，结果就有很多人眼红羡慕了。说河南蒜苔不能吃，全是泡药水的？还有人吐槽又细又硬，都是挑剩下的次品？说实话河南抽蒜苔，就是为了养大蒜头，才导致大量蒜苔滞销。家家户户十几亩地忙着采收，哪有功夫泡药水？几毛钱一斤的低价，连药钱都划不来！蒜苔细，红帽白帽只是品种不同罢了，河南蒜苔就是脆嫩好吃。卖不掉的都直接喂羊根本没必要以次充好。别再跟风抹黑辛苦的河南农民了！蒜苔滞销不易;爱吃就下单支持，不爱吃就划走，没必要恶意诋毁，无端挑刺！#助农
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楠哥教做菜1月前
蒜薹炒肉总发硬？秘诀告诉你，肉片滑嫩不塞牙 #美食 #美食教程 #家常菜
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美宸美业朱丹5天前
哇偶.这味拿捏的丝丝的#烀蒜苔
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(橱窗优选)农村人1周前
今年蒜苔比较便宜，今天给大家分享一道美食----烀蒜苔。这是道很家常又特别的下饭菜，做法简单，味道却让人念念不忘。这里的“烀”其实就是小火慢炖，让蒜苔变得软烂入味，汤汁浓稠咸香，拌米饭特别好吃。 食材准备：蒜苔5千克、食用油500克、生抽500克，葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、花椒、香叶、老抽、蚝油适量、冰糖，白芝麻各少许。 关键步骤： 1. 处理蒜苔：切掉老根和尾部较老的部分，切成5-6厘米长段。如果想要更入味，可以轻轻拍裂根部。 2. 煸炒出香：锅里油热后，加葱、姜、干辣椒、八角，桂皮，香叶等佐料爆香，再放蒜苔大火翻炒到颜色变翠绿。 3. 炖煮：再加生抽、老抽、蚝油、盐和糖。转小火，盖盖焖8-12分钟。中途可以翻动一下，观察汤汁情况。火候看锅里的汤汁而定。 4. 收汁出锅：小火烀1到2个小时等蒜苔变软、透明，锅底留下一层浓稠酱汁时，就可以大火收汁撒上白芝麻即可出锅了。 一些小提示： · 选蒜苔时挑粗细均匀、顶部不发蔫的，口感更好。 · 如果喜欢更软糯的口感，可以延长炖煮时间。 · 汤汁不要收太干，留一些拌米饭特别香。 · 一次吃不完的话，隔夜冷藏后风味更佳。 希望这道菜能给你带来惊喜！蒜苔经过小火慢炖，辛辣味会转为独特的香甜，口感软糯，比炒着吃更有一番风味。
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我是小倩2周前
有跟我一样的跟着抖音学烀蒜苔的
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74年的虎1周前
跟着抖音学的烀蒜苔，咋烀出来的蒜苔不烂烀，还劲道还齁咸
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小高2天前
烀蒜薹吃着不孬！千万不要加盐和水！#我的厨房日记#美食#vlog日常#烀蒜薹#蒜薹@DOU+小助手 @DOU+上热门
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萍姐爱生活2天前
蒜苔怎样做好吃焯水时放上盐和小苏打，蒜苔翠绿又好晒干，这样做的干蒜苔，就是河南人蒜苔炒腊肉的正确方法，简单好吃，专治冷库蒜苔不香、不入味、发硬不好吃，泡发一炒，香得很！ #真实生活分享计划 #满级吃商通关赛 #农村美食记录生活 #蒜苔 #蒜苔的保存方法 @DOU+小助手 @抖音作者助手 @生活服务热点中心 @抖音美食
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坚强的如意6天前
让你们见识一下什么才是真正的“犟”“嘴翘牙硬”，地地道道的河南方言对话，也不知道你们听懂了没有。没时间烀蒜苔，让孩他爸烀成这个样子，苦的燎涩，就那一个劲还说好吃，真来气#上热门 #烀蒜苔#夫妻#河南方言@如意小号
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流星划破长空1周前
烀蒜苔，烀蒜苔，我烀的蒜苔咋比柴火还硬了，蒜苔可以烧锅当柴了，这是哪个环节出问题了，白瞎了我的蒜苔、花生、大豆了😂😂😂
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郭胖胖4天前
#下饭菜 呼蒜苔有点硬怎么补救，味道挺好的，呼了一小时有点糊底了就关火了
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若兮4天前
不烀蒜苔不死心，烀了蒜苔想死的心都有了，今天晚上隔壁闺闺给送了烀蒜苔味道不错，除了我们家不吃辣，家人都怂恿我烀点不辣的，结果有点失败，根据我的经验，我总结失败原因。一.蒜苔洗净之后没有控干水，所以水分多，烀的时间长，蒜苔有点烂二.但牙口不好的，可以吃！二不能切太多短，一分为二，或者不切也行。三蒜苔盖锅盖烀之后，不要翻太勤。这道菜确实下蒜苔，还容易保存！推荐指夯#烀蒜苔咸菜做法 #蒜苔 #解锁蒜苔新吃法
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多喜乐1周前
#烀蒜苔 失败原因总结：油少、火大，大约烀到半小时这会儿发现大事不妙，及时关火止损，这车翻的还不至于没法收场
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遇见4天前
烀蒜薹，咱也烀好了😄就是别人的看着是硬的，我的为啥这么软，也不敢再烀了，一个多小时了😂害怕再成浆糊了😭#河南蒜薹 #烀蒜薹咸菜 #真实生活分享计划
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好运不段4天前
全网都在烀蒜薹，有烀成功的，有烀失败的，有烀糊锅的，有烀烂滴😂😂内烀的齁咸，齁咸，的咋没说话啊😓不学不死心，学了死的心都有#跟着抖音学做菜 #烀蒜薹咸菜 #创作者扶持计划
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