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老东北美食4月前
清炒虾仁可不能焯水！脆嫩的秘诀跟老厨学！不油不腻，元旦开胃菜 #虾仁 #家常菜 #东北菜 #美食教程 #美食趣胃计划
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厚皮橙6天前
杏鲍菇不吸水秘诀+虾仁单冻保存，厨房小妙招，电饭锅煮饭顺便蒸水蛋，懒人顺手菜 高蛋白低脂晚餐｜蒸鱼+黄油虾仁+三文鱼拌饭，养生壶泡瘦肉水炖汤，小朋友超爱喝的 冷冻虾仁，再也不怕成坨解冻软烂腥味重，清蒸鱼低脂、黄油杏鲍菇虾仁、三文鱼儿童拌饭、小朋友润肺汤、苹果南北杏瘦肉汤、养生壶炖汤、瘦肉水做法#厨房小妙招 #家常家常菜 #懒人做饭教程 #宝妈营养餐 #虾仁保存技巧
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高飞飞68689月前
买回去的虾如果冷冻以后如何煮？如何剥虾仁？今天和大家详细分享。下一次盐田虾🦐专场直播定于周一早上7:00 点点预约别错过
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琳琳期食光1周前
低卡低嘌呤家常菜｜处理海鲜手腥？一招轻松去掉 无辣少油、荤素均衡，低嘌呤友好，减脂放心吃～ 附赠万能海鲜去腥生活小窍门，一看就会 #真实生活分享计划 #低卡低脂餐 #低嘌呤饮食 #海鲜去腥妙招 #厨房生活小妙招
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蛋花蛋卷妈妈🎏龙凤胎2周前
比我在超市买的好吃太多～关键吃起来太方便了！连虾线都处理好了！炒着吃包饺子做汤都可以#虾仁做法 #懒人做虾
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张柒乐的胡吃海喝4月前
忘记提前解冻小海鲜也没关系，这样做也能保持小海鲜的弹性口感#家常便饭吃得香 #美食 #健康美食自己做 #吃什么 #烹饪
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实用生活小能手1周前
 买虾必看，少走弯路#厨房妙招 #生活小妙招 #实用生活小技巧 #虾的神仙吃法 #生活小能手
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游任有余3周前
减脂期千万别再吃草了😭！这盘凉拌菠菜虾仁酸辣开胃巨解馋！ 减脂期千万别再吃草了😭！这盘凉拌菠菜虾仁酸辣开胃巨解馋！冷冻虾多加这1步零腥味Q弹爆汁，不用自己调料汁，有手就会✅#凉拌菜 #减脂食谱 #减脂餐 #懒人食谱
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文慧烟火3周前
爽口虾仁#拒绝外卖的日子 #创作者中心 #创作灵感 #炒菜
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奶爸的美食日记1周前
家常什锦虾仁，简单又鲜，大人小孩都爱吃#炒虾仁的美味吃法 #抖音美食创作人
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Hi查理杨1周前
买冷冻虾仁记住这 4 招，再也不买注水虚胖货 #冷冻虾仁 #生鲜 #买菜攻略 #生活小技巧 #健康科普
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鱼在水11月前
冷冻虾仁怎么做才好吃。这段时间一直在清理冰箱的菜，都是年货😀都五月份了，赶快吃完。
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与味.小徐(教做菜)6天前
我最为一名合格的家庭煮夫，每个星期都会给孩子安排这个虾仁滑蛋，营养又美味，做法也是非常的简单#虾仁滑蛋 #美食教程
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秦枫零食铺1周前
虾仁时蔬大拌菜 虾仁焯水去腥，西兰花、胡萝卜、木耳焯水断生。生菜撕块，黄瓜切片，所有食材沥干放碗中。 加蒜末、生抽、香醋、少许蚝油、香油和白芝麻，拌匀即可。清爽低卡，鲜嫩解腻，低脂又好吃。#虾仁肘蔬大拌菜#家常菜做法分享#营养又不长脂肪的菜 #食材多样化的干净饮食 ##营养荤素搭配求推荐 @抖音小助手
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月子营养餐培训黄姐大号（收徒）1周前
虾仁滑蛋#家政培训#月子餐#月嫂@月子营养餐黄姐小号（收徒）
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家常妈妈菜1周前
这道水晶皮冻虾仁太绝了 皮冻晶莹弹牙，虾仁鲜甜紧实 清清爽爽不油腻，颜值与美味并存。#美食#美食分享#妈呀太诱人了#好吃到停不下来
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菜菜的生活1月前
买的冷冻虾仁到了，拆开一看外面厚厚一层冰，化了以后没剩多少。洗了好几遍，手还是滑溜溜的，跟抹了肥皂一样，怎么冲都冲不掉。闻着也怪怪的，不是腥味，是那种说不上来的刺鼻味。 翻过来看了眼配料表，好家伙，三聚磷酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸……一堆看不懂的东西。好好的虾仁加这么多干嘛？ 最后还是扔了，不敢吃。图便宜图省事，结果折腾半天还是白忙活。 以后还是老老实实买新鲜虾吧，贵点就贵点，至少洗的时候手是干的，闻着是虾味。大家买这种冷冻虾仁的时候也多看一眼，别跟我一样踩坑。#生活日常#踩坑 #家里那点事#记录真实生活 #记录生活
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海公馆2月前
别不把大虾当肉，该焯水一定要焯水 不想长期在家长期吃工业盐，一定要按照我这个方法处理海虾。#海鲜处理 现在市面上很多冷冻大虾的技术叫做盐冻技术，顾名思义，这个方法冻出来的大虾会带有一点工业盐。#盐冻大虾 清洗能清洗掉大部分的盐分，但是少量的残留，一定要通过焯水的方式去除。
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快乐橱窗1周前
高邮免浆淡水虾仁大号新鲜冷冻去虾线手剥大号1000克水晶虾仁顺丰
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燕厨小味2周前
#家常菜#芦笋炒虾仁 #厨房日记 #营养餐
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厚皮橙2周前
打工人办公室早餐，不用开火的懒人早餐公式，好吃还不胖。微波炉糖心｜蛋芝士焗虾，冷冻虾仁这样处理，好剥又不粘，巨实用，红豆薏仁水｜上班族快手早餐，健康好吃还不用早起。#打工人早餐#办公室早餐#冷冻虾仁处理#芝士焗虾做法#懒人早餐
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张船长海鲜厨房3月前
🦐 张船长小课堂｜虾仁如何解冻更保鲜？ ✨ 3种方法，轻松还原Q弹口感： ✅ 冷藏慢解（推荐！） 提前4-6小时放入冷藏室，让虾仁自然缓慢回温，锁水又保鲜。 ✅ 流水快解 虾仁连包装放在水槽中，用流动冷水冲淋，快速均匀解冻。 ✅ 常温水浴 将虾仁浸入常温水，解冻更快，表面还会恢复自然光泽～ 📌 张船长叮嘱： 无论用哪种方法，解冻后尽快烹饪，鲜美不流失！ 🛒 张船长家的虾仁 手工去线、液氮锁鲜，用对方法解冻，口感如现剥～ 快来试试吧，吃得明白，吃得更鲜！ 🌟 你学会了吗？下次解冻前记得安排上哦！ #张船长 #虾仁解冻 #冷知识科普 #这是个真实的事情 #一般人不告诉他
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热心网友王哥⁴²·¹⁹⁵1周前
软炸虾仁，外壳蓬松虾仁不脱糊的教程来啦~ 这道大人小孩都爱吃的软炸虾仁，很多人在家做总不成功，要么炸出来外皮邦邦硬，要么炸的时候的虾仁脱糊。今天我就把挂软炸糊的配方和炸虾仁油温、火候的技巧分享给你们，手把手教，不用复杂调料和专业手艺，保证你在家炸出外软里嫩，全家都爱吃的软炸虾仁！#抖音美食推荐官 #软炸虾仁 #跟着抖音学做菜 #家常菜
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米妮好物分享🙆‍♀️1月前
#冷冻虾仁 #虾仁 #在家做美食 #创造灵感 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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香香厨娘教做菜1周前
这样做的口蘑虾仁 营养丰富 味道鲜美#美食虾仁
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鲜来客3周前
你们买虾仁是不是总踩雷？ 要么发腥、要么水水的、一炒就碎？ 今天教你最简单的挑选方法： ✅ 看颜色：自然浅青、浅粉色，太亮太白别买 ✅ 摸手感：干爽有弹性，不黏不滑 ✅ 闻味道：只有淡淡海鲜味，没有刺鼻药水味 记住，新鲜虾仁，怎么做都好吃！#虾仁#冻品批发#虾仁应该怎么选#冷冻虾仁
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一双筷子（家常菜）2周前
春季干燥，一定要给家人做这道什锦虾仁，虾仁鲜嫩不硬清甜爽滑， #什锦虾仁 #虾仁 #简单美食 #家常小炒
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李小月家的一日三餐5月前
剥虾仁的神技巧！冷冻1小时，轻松完整不费劲，宝宝爱吃！ #做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #美食制作分享 #家常菜
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橙田闲不住6月前
又到了活虾便宜的季节了，跟着厚皮橙学的剥虾仁冷冻起来，一粒是一粒的，随吃随拿太方便了#剥虾仁技巧 #厨房妙招 #大虾 #厚皮橙
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钟燕月子餐-培训2周前
炒虾仁要焯水吗？ 为什么炒鱿鱼要焯水虾仁不用？今天钟燕院长来为大家解答疑惑！#月子餐培训 #月子餐学习 #营养私厨培训 #钟燕老师月子餐 #厨房知识
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鱻谣官方旗舰店3周前
真正的好虾仁，口感和活虾是一样的！ 不管清蒸爆炒，怎么做都鲜香入味！咱们大号青虾仁无保水剂纯原肉，焯水爆炒随便做。几分钟搞定一道硬菜，厨房小白也能秒变大厨！#虾仁 #无保水虾仁 #美食 #美食教程 #美食分享
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房先森的爸气厨房1周前
过节出去玩连着吃了几天油大的。今天在家做个清淡的。 虾低脂，芦笋膳食纤维，口蘑鲜，三个凑一块，好吃没负担。 虾开背去线，搁点黑胡椒海盐、抓一抓，嫩。没有的话，放白胡椒和盐也一样，芦笋斜切改到刀切段焯个水，绿油油的。口蘑切块，慢慢煎到金黄，香气就出来了。 锅里油热了，虾先下去煎到卷起，变色就捞出来。留底油，丢蒜瓣煎香，口蘑煎好，芦笋倒进去，丢点蒜末，虾回锅，搁点盐、黑胡椒、蚝油，扒拉几下，出锅。 这一盘，鲜嫩爽口，吃完没负担。 立夏了，你们是不是也想吃些清爽的？ #美食制作分享 #芦笋口蘑炒虾仁 #跟着抖音吃好菜
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米九一家1周前
特别好吃的捞汁虾尾！ 自己下厨做饭菜之捞汁虾尾#鲜虾做法 #虾仁神仙吃法 #美食教程 #凉拌虾仁 #抖音美食推荐官
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不一样的美味3周前
十种虾仁的好吃做法#虾仁 #家常美食 #美食教程 #美食分享 #家常菜
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赵香香4月前
鲜嫩美味快手家常菜！什锦炒虾仁营养丰富，做法简单又好吃#美食 #在家做美食 #做美食 #家常做法 #简简单单一顿家常便饭
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罗记大声公4月前
家庭版菜式，复刻餐厅味道！ #家庭美食 #一酱成菜 #虾仁 #分享美食分享快乐😋😋
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月子餐营养师月哥1周前
月子餐宫爆虾球 月子食欲不好的时候， 这道宫爆虾球 推荐给您！ 鲜嫩酸甜，月子2周后期就可以推荐起来#月子餐#月嫂#虾#第二周月子餐
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鱻谣官方旗舰店3周前
还在买泡药注水的虾仁？真正优质的青虾仁，口感堪比鲜活大虾，不管清蒸爆炒，怎么做都鲜香入味！ #虾仁 #无保水剂虾仁 #美食 #美食教程 #凉拌虾仁
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真香好物馆2周前
一口沦陷的鲜甜！南极磷虾，肉厚紧实，每一口都是大海的味道 #南极磷虾肉
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一个达布刘女士6月前
美味的香菇炒虾仁，鲜甜口感。鲜虾先冷冻一下，再拿出来就会很容易去壳了，可以试试看#健康饮食 #家常菜 #简简单单又一餐 #种草激励计划 #美食教程
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文文煮意1月前
分享几种我处理虾的方法，可以快速剥壳、开背、清理的方法。自己剥虾仁，没有添加剂，吃着放心！❤️ #虾仁 #备菜 #家常菜 #生活小技巧 #家常美食分享
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八戒馋美食1周前
清爽开胃的清炒虾仁保姆级教程来了 #清炒虾仁 #减脂餐 #快手菜 #宴客菜 #满级吃商通关赛
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宝爸做辅食1月前
做法简单小月龄宝宝可以吃的辅食零食-宝宝虾条。磨牙、当小零食都超合适，一口下去全是鲜虾的鲜味，宝宝超爱吃。#宝宝辅食 #辅食教程 #吃辅食 #宝宝吃饭 #自制宝宝零食 @DOU+小助手
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蛋花蛋卷妈妈🎏龙凤胎2周前
就这样煎着吃又方便又好吃，鲜嫩弹牙，没有腥味儿！蒸炒煎都可以#虾仁新吃法 #虾仁做法
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🍀郭的好🍀1周前
酸黄瓜拌虾仁，食材简单，解腻爽口，你一定会喜欢这道菜 #抗拒不了的美食 #不可抵抗的美食 #荤素搭配，吃了不腻 #凉拌虾仁 #开胃凉拌虾
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花花大人1月前
减脂餐备料，我爱吃的虾仁保存方法。学起来吧晒晒你的减脂备餐吧。#自制减肥餐 #我的厨房日记 #展示一下我的减肥餐 #晒出我亲手做的美食 #在家研究美食
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暖心生活居家记1周前
5月5日(3) 蒜末（最先）：油热后先下蒜末，炒出蒜香，为整道菜打底。 虾仁（第二步）：蒜末爆香后下虾仁，大火翻炒约 1 分钟，变色立刻盛出，避免炒老。 口蘑（第三步）：不用洗锅，直接下口蘑，中火炒 2-3 分钟至变软出水，释放鲜味。 荷兰豆（第四步）：口蘑出汁后下提前焯好水的荷兰豆，翻炒 30 秒加热入味。 虾仁 + 调味（最后一步）：倒回虾仁，加蚝油、盐，大火快炒 20-30 秒，裹匀酱汁马上出锅。##家常菜 #美食教程 #懒人食谱 #在家做美食 #下饭菜
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百事可爱🥤（橱窗有好物）1月前
清炒虾仁 #真实生活分享计划 清淡又爽口，简单好做#清炒虾仁#美食#我的厨房日记
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粤食研究所1周前
春季啥最鲜？当然是芦笋、马蹄、虾仁啦！ #春日三鲜 #家常快手菜 #美食教程 #芦笋炒虾仁 #舌尖上的广东
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小鱼甄选好物🐟4周前
新鲜虾仁去虾线虾仁真空包装冷冻虾仁#新鲜虾仁 #去虾线虾仁 #冷冻虾仁 #好吃推荐 #去虾线虾仁
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易县君儿～1周前
海味翁冻虾仁（26-30规格） 180g*6包 共1080G 冷冻虾仁去虾线#视频下方入#忒好吃啦
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约约生活屋🏡3周前
鲜冻大号青虾仁开背去虾线鲜剥大虾仁肉质紧实1斤/2斤/3斤顺 #青虾仁 #青虾仁批发 #青虾仁原料 #青虾仁冷冻 #青虾仁肉质鲜 #青虾仁
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厚皮橙1周前
大家都爱的分餐制，早餐｜自制下滑日常做饭必备#虾滑的神仙吃法 #虾滑的做法 #早餐灵感#分餐制#简餐
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蓝色海域海鲜水产1周前
威海虾仁两包共600G！附家常做法哦~ 山东威海产地的新鲜虾仁，每包净含量300g，两包共600g。还贴心附赠家常食用小贴士，教你轻松做出美味虾仁料理！记得-18°C以下冷冻保存哦~#海鲜 #海鲜美食 #美食 #食材新鲜才是硬道理 #吃货必备
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马老师的厨房6天前
减脂期也能炫到撑的低卡硬菜✨ 素炒虾仁鲜掉眉毛，一口沦陷 脆嫩西兰花+清甜彩椒+爽口木耳 搭配Q弹饱满的大虾仁 清爽不腻，高蛋白超饱腹 做法零难度，5分钟搞定一餐#真实生活分享计划 #今日美食分享 #晒美食是对平凡生活的热爱 #爱生活爱美食 #色香味俱全的家常美味 @抖音小助手
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妮娜生活笔记6月前
原来剥虾仁这么简单，学会这个小技巧，虾壳轻松完整脱落，太棒了#生活小妙招#剥虾仁妙招 #冷冻剥虾法 #厨房小技巧
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星之咔咔（装修版）2月前
10分钟年夜饭小孩菜🍤芥末虾球 外酥里嫩 新鲜大虾冷冻后更好剥虾壳，开背划一刀，我实在是懒直接用的冷冻黑虎虾仁，不如新鲜的好吃。洗一下，加适量白胡椒/黑胡椒，1个鸡蛋黄（蛋白可以留着做肉丸），7勺玉米淀粉，抓匀观察虾仁是不是都挂上浆了。 油加多一点，我用太少了不好炸，中高火热油到木筷子放下去冒小泡泡，下虾仁，炸定型再翻面，升高油温，加热20秒左右复炸，会更酥脆。 蜂蜜芥末酱2勺，蛋黄酱2勺，喜欢吃芥末的可以再加1厘米左右芥末，我不爱吃就没放，搅匀和虾仁拌在一起，撒点欧芹碎做装饰 #满级吃商指南#年夜饭#春节#一人一个春节传统年俗 #抖音年味争霸赛
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Jrake3月前
舌尖上淡淡的椒麻辣，爽脆的虾肉，椒麻虾片 制作步骤： 1. 虾仁预处理： * 
剥壳小诀窍：将虾子放入冷冻或冰水泡 15 分钟，会更好剥壳 。拉掉虾头时，虾线基本上会一并被抽掉 。


 * 
对开切片：将虾仁对开但不切断，使其能摊平呈薄片状，提升口感 。


 * 
初步腌制：加入适量的盐与白胡椒粉（白胡椒与此菜色更搭）拌匀腌制 。

 2. 酱汁调制（油泼）： * 
准备辛香料：将 7 颗大蒜切成保有颗粒感的蒜末，并准备适量小米辣（依耐辣程度调整）与白芝麻放入碗中 。

 * 
加热油脂：准备一小锅油，比例为一半花生油、一半藤椒油 。

 * 
分次油泼：将热油分两次泼入辛香料碗中并拌匀，使受热更均匀 。

 * 
风味调味：加入生抽、蚝油、米醋（增加开胃酸度）、砂糖、盐与适量椒麻粉 。

 3. 烹饪与组装： * 
去腥烫熟：烧一锅开水，加入料酒或姜片去腥 。水开后放入虾片烫熟，口感如火锅肉片般快速烫熟即可捞出，并沥干多余水分 。


 * 
拌匀点缀：将烫好的虾片与酱汁拌匀，最后切一点香菜或葱段装饰即可完成 。


 注意事项： * 
刀法细节：对开虾仁时，深度由刀尖感受，避免切穿，目的是让虾仁能弹开成片状 。

 * 
酱汁逻辑：此份料汁可以多做，但不能太少，否则难以达到油泼的层次效果 。

 * 
椒麻方案：若手边没有藤椒油，可改用一般菜籽油泼油后，再补撒藤椒粉来获取麻味 。


 * 
懒人建议：若想省去处理时间，可直接从市场购买处理好的虾仁回来制作 。


 * 
食用情境：这道菜带有酸麻风味，适合作为温热吃或凉拌的开胃下酒菜 #Jrake #我的美食日记
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琳琳家海鲜2月前
海鲜解冻错一步，好鱼变成“木头渣”饭店都用活水解冻法#海鲜原产地 #美食 #育儿 #虾
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灶火哥1周前
真心给大家推荐这款盐田虾仁、生态盐田自然生长、去壳、去虾线、没有狠活！#盐田虾仁#纯虾仁 #新鲜冷冻虾仁
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灶火哥1周前
纯手剥盐田虾仁口感鲜甜、没有土腥味、没有狠活、随用随取、特别方便#源头好货 #盐田虾仁#纯虾仁 #新鲜冷冻虾仁
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探秘猎人2周前
#强烈推荐 #海鲜知识 #特种水产 #虾仁原材料 #科普一下
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爱吃货的橙子1周前
高邮免浆淡水虾仁大号新鲜冷冻去虾线#超划算 #水晶虾仁 #虾仁
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易美食6天前
去虾线活虾现剥水晶大虾仁180克袋装无冰淡水河虾仁 #虾仁 #去虾线 #活虾现剥 #家庭食材 #冷冻虾仁
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