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菲菲女士6月前
最近在减脂，一家人都超重了。麻辣烫备餐一小时，可以吃6次，小料自己看心情搭配麻酱麻油辣椒油，冻起来想吃了就煮一袋。#家庭预制菜 #麻辣烫 #水煮菜 #减脂期吃什么 #减脂期
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叔贵4月前
懒人减肥麻辣烫 #麻辣烫 #减肥 #减肥餐 #刷脂 #蛋白质
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宵宵食儿5月前
老式麻辣烫 ｜做法简单，味道还超赞！多余的食材焯水冷冻，馋的时候5分钟就能搞定！#老式麻辣烫#懒人美食#我的厨房日记
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90后宝妈糖豆妈咪4月前
#0厨艺麻辣烫 #预制麻辣烫#美食教程 @村驴
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隔壁张暖暖5月前
麻辣烫爱好者，上班族，独居，一人食，都去做这个冷冻麻辣烫！周末准备食材，荤素搭配种类丰富，分装冷冻储存！想吃的时候煮它，10分钟就能吃上热拉滚烫的麻辣烫啦！#麻辣烫备餐#冷冻蔬菜#一人食火锅#预制菜 #三四钢雪平锅
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博汶超爱吃2月前
这么做的麻辣烫真的太省事了！主要是好吃！不放油也能吃上热乎乎的麻辣烫！#减脂期食谱 #低脂低卡 #麻辣烫 #厨房小技巧 #低脂低卡
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小洁的藤椒麻辣烫店6月前
煮麻辣烫按照我这个顺序来，一定不会出错！#麻辣烫#麻辣烫教程 #干货知识分享
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橙汁气泡水5月前
预制麻辣烫太方便了吧#美食 #日常做饭 #麻辣烫 #0厨艺麻辣烫挑战 @村驴
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面包脑袋总想减肥5月前
懒人必学 这才是真正的0厨艺麻辣烫 预制麻辣烫太适合打工人了 简单省事#0厨艺麻辣烫挑战 #村驴麻辣烫 #预制菜 #麻辣烫 #懒人美食
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小冯馋哭啦4月前
中药汤子味的沈阳老式麻辣烫教程来咯！ 作为一个吃了30 多年老式麻辣烫的沈阳银，在京时最心心念念的就是老家这一口儿了！所以！终于！今天算是被我复刻成功了！ 负责任的说，味道就是我心心念念的味道，也是小时候记忆里滴味道！视频里用到的香料，不敢说有多准确，但一定是懂这口儿的人想要的味儿滴！ 接下来，进阶版教程文字版来咯！ 1.鸡架要先焯一遍水，去除血水备用 2.准备干辣椒（我用的是小米辣），葱段，姜片和干香料（八角，香叶，白芷，桂皮，山奈，甘草，肉蔻，香果，草果，砂仁，栀子，丁香，甘松）和鸡架一起放在锅里炖煮，水可以加多一些（汤底这个东西，时间越久，味道越浓） 3.这里特别说明一下，我没有花时间去研究过比例这个问题，但是我做的是三人份，且第二天又吃了一顿，每种香料就用了 1.2 粒这样。 4.重庆小天鹅的用量：我在老家吃到过的麻辣烫大致分两种，一种是红油多的，另一种是偏“清汤”，没有太多红油。所以，如果想吃后者，那小天鹅放三分之一或者四分之一就可以了（我视频里用了一半，所以第一顿是红油，第二天吃的时候重新加水再炖煮，没有另加，所以就偏清汤了）………清汤选手也不用担心不够辣，因为干辣椒是最早一起放锅里煮的，所以辣味是足够滴～ 5.关于鸡汁问题：前面说到了，汤底肯定是越煮越浓，所以如果较真的话，这个汤底，我会选择放猪骨和鸡架煮至糜烂的那种，但时间有限，也不想那么麻烦的话，可以选择放半块浓汤宝或者鸡汁，增加汤底的浓郁感（我家没有浓汤宝了，所以用了鸡汁）…… 6.除了中药汤子味，芝麻，孜然（整粒），蒜蓉辣酱（我用的利民）也是灵魂所在~(¯▽¯~)，一定不能少哦！ 7.如果我哪点没有想到写出来的，也欢迎大家一起留言探讨（哦对了，盐和味精这个问题，视频里是我感觉合适的用量，具体的可以根据个人口味哈） 8.发了很多美食视频，这次是我写的最详细的了✌️(ᕑᗢᓫ∗)。因为，自己也曾经各种平台想找相关教程，但都没有搜到，只能自己来了😂……不过其他我发过的视频，也可以保证所见即所得，用料就是视频里放的那些用量，没有额外添加，真的是好吃的，我自己都吃胖了……… 最后，希望大家喜欢我的分享，也希望这个教程可以满足喜欢吃这一口儿老铁们的味蕾🍴(๑´ڡ`๑) @村驴 姐，我来交作业咯～ #vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食创作者 #沈阳老式麻辣烫 #麻辣烫#0厨艺麻辣烫挑战
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墩妈瞎做饭4月前
从此再也不愁火锅剩菜了#真实生活分享官 #美食分享小技巧 #麻辣烫 #这才是名副其实的吃货 #宅家美食糊弄学
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底料源厂渝大头2周前
蔬菜/肉类/海鲜，各种食材如何正确焯水？ #蔬菜 #做饭 #做饭小技巧 #厨房小妙招 #焯水
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多7一点84月前
#真实生活分享计划 预制麻辣烫家庭版，替你们试过了 超方便超好吃
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何甜甜的厨房1月前
麻婆豆腐的终极秘诀！3块钱豆腐做出饭店级麻辣烫香，失败率0% 全网都在教的麻婆豆腐，为啥你做的不入味、豆腐碎成渣？20年川菜师傅偷偷告诉我：关键在勾芡和焯水！今天手把手教你正宗做法，麻辣鲜香嫩烫滑，一盘干掉三碗饭！🍚 #🔥做法超详细： 1️⃣ 处理豆腐：水开加1勺盐，豆腐煮1-2分钟捞出（去豆腥+定型）！ 2️⃣ 炒肉末红油：油热放入蒜末，姜末。炒香再放入一勺豆瓣酱。炒出红油后再放入一勺中辣的辣椒面。 3️⃣ 炖豆腐入味：加1碗清水烧开，放豆腐+1勺生抽+半勺老抽+半勺糖+味道不够的话，可以再加一点点盐。，小火煮5分钟（别翻动！用勺背推）！ 4️⃣ 1次勾芡：还剩最后1分钟的时候，倒入淀粉水加上花椒（有现磨花椒面的话，可以把花椒替换成现磨花椒面）。，葱花，大火收汁。 小贴士： • 别用铲子翻！用勺背轻轻推，豆腐完整不碎！ • 豆瓣酱咸，先尝味再决定加不加盐！ • 现磨花椒面更完美！超市买的成品麻味差一半！没有也可以像我一样最后放青红花椒。 按这个教程做，想翻车都得靠本事！#麻婆豆腐 #下饭菜 #川菜 #家常菜 #美食 #美食教程 #麻婆豆腐 #随时随地标记一下
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湖南韵味香料烧烤料5月前
益阳麻辣烫教程湖南围炉麻辣烫 麻辣烫需要准备高汤作为底汤，按100斤高汤计算。骨头要占到高汤的20%左右。可以搭配三根筒子骨或者猪头骨，3个鸡架，猪皮一斤，老姜300克，猪皮要焯水，大火熬一小时以上，再盖上盖子等2小时就可以了，#益阳麻辣烫
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美忆糖食光5月前
这碗自制冷冻麻辣烫我能连吃一个月！冷冻备餐一周的量，吃的时候冷冻直接下锅煮，打工人10分钟食上饭#在家吃麻辣烫 #麻辣烫 #备餐 #火锅续的就是这一口鲜 #懒人美食@DOU+上热门 @DOU+小助手
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杨枝甘露🥭1年前
掉秤打卡第九天～果然减脂的尽头就是家常菜！这个低卡版的麻辣烫有着水煮菜的热量！不输饭店的美味！食材焯水！调酱！只需要几分钟焖煮就搞定了！#吃瘦不饿瘦 #减脂餐 #生活化减脂 #抖音美食推荐官
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宇•彤妈妈学做饭5月前
上班族，一人食，周末备餐麻辣烫，一次分装好几份，冷冻保存，想吃的时候煮个10来分钟，就能吃上东北黏糊麻辣烫，这是哪个大聪明想的冷冻麻辣烫，太方便了#懒人美食 #麻辣烫备餐 #一人食火锅#简单易做 #麻辣烫
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大婉超爱吃5月前
十分钟就能吃到嘴的麻辣烫，打工人，一人食，麻辣烫，火锅米线冒菜爱好者，都来做这个冷冻麻辣烫，周末洗菜切好分装几份，下班放学到家直接煮就很方便#冬天的第一口麻辣烫 #懒人美食 #降温了吃口热乎的 #抖音生活观察计划 #麻辣烫太好吃了
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乔治和干饭日常1月前
宽粉麻辣烫，香辣还是那个味儿！从老家带回来的宽粉还没有吃完，过年炸的丸子也终于清空了。没有放火锅底料，不喜欢牛油的味道，自己炒香的底料吃着更香🥰🥰#晒出我亲手做的美食 #麻辣烫 #唯美食不能辜负 #厨房日记vlog #热辣滚烫的人生
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王木木Gy5月前
预制麻辣烫备餐真的是太方便了，冷冻储存，水沸直接煮，几分钟就能搞定一餐 #预制麻辣烫 #备餐 #麻辣烫 #懒人美食
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贪吃怕胖🫧4月前
这个黏糊麻辣烫无敌好吃，自己在家做真的不要太省钱～#真实生活分享官#自制麻辣烫 #黏糊麻辣烫 #跟着抖音学做菜
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小阮姐的厨房4月前
辛苦半小时，幸福好几天！麻辣烫冷冻备餐大法快码住！食材分装好冻进冰箱，想吃的时候拿出来煮10分钟，热气腾腾的麻辣烫就上桌啦～ 比外卖还快，干净卫生又省钱，再也不用顶着寒风出门吃啦！姐妹们赶紧学起来！#懒人美食 #天冷了吃点啥 #麻辣烫 #10分钟搞定的美食 #抖音生活观察计划
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小丁同学5月前
还是这届的网友会吃，把喜欢吃的蔬菜焯水冷冻，吃的时候拿一袋出来，不需要解冻，下班回来10分钟就能吃上热乎乎的麻辣烫，真的是太方便了@村驴 @抖音美食达人助手 #村驴发起0厨艺麻辣烫挑战 #0厨艺麻辣烫挑战赛 #火锅续的就是这一口鲜 #预制菜 #懒人美食
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业余厨子5月前
懒人版麻辣烫备餐，十分钟就能吃到热乎乎的黏糊麻辣烫，超方便！ #麻辣烫 #黏糊麻辣烫 #日常做饭 #美食教程 #跟着抖音学做菜
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大白饭1周前
原来我跟好吃的麻辣烫之间就差了一片白芷 果然麻辣烫还是要跟东北人学 我想着这个博主是东北人在外地,肯定会想念家乡的味道对吧，我看她老自制麻辣烫，我一学，没想到啊，真好吃！ 也是真的好神奇，就多加了白芷立马就不一样了#麻辣烫太好吃了 #抗拒不了的美食
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全能先生🐒4月前
家庭版麻辣烫，简单易学又好吃，赶紧做起来～#美食 #麻辣烫 #日常vlog
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晏然知味4月前
年轻人新一代的预制菜，就这个麻辣烫真的是谁吃谁爱，吃的时候特别的方便，不用解冻，直接放入水中煮好就可以啦下，下班回来10分钟就能吃上饭#麻辣烫 #预制菜 #0厨艺麻辣烫挑战 #抖音生活观察计划 #vlog十亿流量扶持计划
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珠江时报6天前
食材焯水用冷水还是热水？很多人第一步就做错了！ 记住这个口诀，错了营养全白费（编辑：打开书本；AI主播）#焯水 #美食 #做饭 #小妙招 #科普
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段段姐5月前
麻辣烫、火锅爱好者，都来做这个冷冻麻辣烫，周末洗菜焯水分装4～6份，下班到家煮的时候加贵州红酸汤、二八酱超级有味，吃的满足又干净#麻辣烫备菜 #冷冻蔬菜#年轻人预制麻辣烫真有两下子#生活小技巧学会你就捡到宝了#村驴发起0厨艺麻辣烫挑战
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老姨家常菜5天前
孩子爱吃咱就做唄😂 #自制麻辣烫 #一锅出的美食 #家常菜
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东北小梨儿6天前
#无油麻辣烫 减脂期解馋，就吃它吧，好吃无负担#麻辣烫#管理期美食#下饭菜@DOU+小助手 @抖音小助手
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晴月桔4月前
不用排队的外卖平替：自制预制冷冻麻辣烫，想吃随时下锅，10分钟开吃，比外卖还快！搭配二八酱 就是南北结合的黏黏糊糊的麻辣烫#冷冻麻辣烫 #预制麻辣烫 #二八酱 #厨房里的烟火气 #抖音生活观察计划
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浏阳陆羽不煮茶餐饮10月前
麻辣烫食材要烫多久呢？ #美食推荐 #vlog日常 #浏阳陆羽不煮茶
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暖记麻辣烫3周前
别看着小小一碗麻辣烫 其实煮法也有讲究 咱们煮的不只是一碗麻辣烫 更是一锅暖暖的温馨#麻辣烫 #日常vlog #美食#宜兴宜兴
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时通水5天前
元元金凯缘东北老式麻辣烫。水开加入食材料包煮十分钟就可开吃，做法简单，味道鲜美， #黏糊麻辣烫 @DOU+小助手
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王师傅麻辣烫实体店-煌旗4月前
麻辣烫怎么定价？记住这个万能公式！ 做小餐饮到底怎么定价？一个视频为你揭秘.#餐饮创业 #麻辣烫教学 #麻辣烫定价 #王二小麻辣烫
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佳莹的美妙生活6月前
#家常菜 #在家做美食 #抖音美食创作者 #家庭美食家常菜 #美食vlog 正宗的家庭版骨汤麻辣烫看这里
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涵姐爱美食4月前
自己做的麻辣烫，不仅味道好吃的还放心#不吃外卖自己做饭 #创作者中心 #创作灵感
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火锅串串小七6天前
好吃的麻辣烫怎么调制 #麻辣烫 #秘制调料真的很哇塞 #冷锅串串 #川娃子钵钵鸡 #干拌麻辣烫
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虾米张6天前
#吃喝玩乐分享计划 #抖音美食推荐官 #真实生活分享计划 #一起学做菜 #跟着抖音做美食
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曾记凉拌菜（触点）6天前
全网爆火大盘红油凉拌菜，食材焯水时间表，一定要牢记#红油凉拌菜#曾记红油拌菜 #摆摊
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可子可之5天前
牛筋面麻辣烫我不会放过你 老式麻辣烫的味道，真的香香！ #懒人美食 #我的厨房日记 #面食分享 #麻辣烫 #面条
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独凤轩·成都骨汤爆品体验中心5天前
骨汤牛肉麻辣烫商用教程版 #麻辣烫 #骨汤麻辣烫做法 #骨汤麻辣烫 #麻辣烫操作流程 #餐饮
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跑外卖的小鑫.(下班做饭)6天前
俺就爱吃黏糊糊的麻辣烫#麻辣烫这样做 #创作者中心 #创作灵感
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老院子地摊麻辣烫官方号1周前
如何做一道麻辣鲜香的川味麻辣烫，教程来啦！#麻辣烫技术
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mao桃（天天见小卡拉米版）4月前
麻辣烫volg#美食 #做饭小技巧 #0厨艺麻辣烫挑战 #美食vlog #懒人美食 @村驴
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阿霞做饭日常4月前
喜欢吃麻辣烫的来抄作业啦！#家常美食 #家常菜 #抖音美食创作人 #家常菜教程
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阿奇achi1月前
手把手教你低卡麻辣烫备餐，1小时搞定一周低卡麻辣烫，再也不用天天买菜了，因为有老几给自己做预制菜#vlog日常 #控制饮食 #减肥日常 #减肥逆袭成功 #一起减肥打卡
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半勺盐5月前
在家备餐麻辣烫 冷冻麻辣烫备餐一周的量，这也太方便了吧，水开放一块火锅底料，一次一包不到10分钟就能吃上一碗热乎乎的麻辣烫，再也不要担心每次买一大堆食材 吃不完还浪费了#预制麻辣烫 #自制预制菜 #麻辣烫#懒人美食 #减肥期间最爱的一人食
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姚掌柜的烟火气3月前
宁夏麻辣烫你学废了吗#宁夏 #麻辣烫 #美食制作
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阿雪的厨房🍜4月前
#0厨艺麻辣烫挑战@村驴 再也不用出去吃麻辣烫了，在家做干净又卫生，做法简单又好吃 #抖音美食创作者 #创作激励计划
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twelve.3月前
🥢VLOG｜🇫🇷留子下课回家吃点啥 做了好久没（自己煮）吃的麻辣烫 好久没见甚是想念呐🤤 麻酱真的太香了🥹黏黏糊糊 一口下去太满足🥰 #vlog日常 #一人食记 #美食教程 #vlog十亿流量扶持计划 #留学生日常
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砂锅侠4月前
简易版麻辣烫
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做点漂亮饭2月前
叻沙麻辣烫，汤浓味美一口鲜。 #麻辣烫 #美食 #美食分享 #好好吃饭 #青年创作者成长计划
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花蕾蕾6月前
预制麻辣烫 #在家做美食 #美食制作分享 #预制麻辣烫 #自制麻辣烫家庭版
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村驴5月前
家庭预制麻辣烫保姆级教程‼️ #麻辣烫 #美食教程 #预制麻辣烫 #0厨艺麻辣烫挑战 @村驴
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爱生活的阿发2周前
学习新菜第五期: 懒人版麻辣烫！！ #每日美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #麻辣烫这样做 #麻麻麻辣辣辣烫烫烫
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南瓜派3月前
减脂备菜天花板！低卡预制麻辣烫一次搞定，新鲜到下周。#家庭版麻辣烫 #自制麻辣烫 #低卡减脂餐 #厨房小妙招 #满级吃商指南
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咖妃驾到5月前
一不小心做出了外面店里一模一样的麻辣烫锅底，再教你打工人下班到家如何快速吃上一锅热乎乎的麻辣烫！#我的厨房日记 #麻辣烫备菜 #懒人美食#自制预制菜#用火锅打开冬天的味蕾
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小满宝日记.1周前
夏天在家撸串怎么能少的了小朋友呢~做成这样的宝宝版麻辣烫~汤汁浓郁荤素搭配~做法也是超简单~#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #麻辣烫 #做法简单又营养 #儿童美食
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臭宝爱吃饭2月前
宝宝版麻辣烫！有肉有菜，营养丰富又好吃！ #辅食 #美食vlog #小吃货的日常 #辅食教程
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肾友饮食1周前
肾友焯水注意这4点 #肾友#焯水#营养
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机器少女柳喵喵3月前
家庭版少油微辣的麻辣烫 适合降温或者下雨天吃～ #粉丝一千万 #今天吃什么 #麻辣烫 #干净饭 #健康饭
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