00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
00:00 / 00:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 00:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞102
00:00 / 08:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞99
Mr.豆豆1周前
“La Perla Bcn”60年,让无数食客幸福的餐厅✨ 要在短短5分钟里讲完“La Perla Bcn”60年的加泰罗尼亚传统美食故事,真的太难了。 但正如那句话:一张照片胜过千言万语。这里给大家分享一组小小的照片,让你们感受“La Perla”料理背后那顶级、稀有、令人惊叹的食材✨ 这些用心烹制的传统菜肴,来自我们一家人的坚持——父亲Ramón、哥哥Ángel,还有我Doudou。我们每天奔走于巴塞罗那各大市政市场,只选用最本地、最优质、最独特的食材,一切都为了我们忠实的老客人❤️ 我们见证了三代人的光顾:从父母,到孩子,再到孙辈。这不仅是一家餐厅,更是一段真正伟大的美食传承。 我们也是如今非常流行的“刀叉早餐”的先驱之一——清晨刚开门,就开始供应丰盛的传统料理:牛肚、蜗牛、炭烤香肠,甚至早上9点来一份海鲜饭,在“La Perla”都是再平常不过的事! 父亲Ramón有一个梦想:让所有人都能在街区小餐馆里,吃到原本只属于高端餐厅的顶级食材。而他,真的做到了。 他完全自学成才,是个真正的天才。他改变了Poble Sec这个街区,也吸引了无数名厨、艺术家、记者、足球运动员等各界人士来到这家朴素的小店。他们都被他的料理和他不计成本追求极致食材的执着深深打动。 他的精神,至今仍延续在巴塞罗那许多新餐厅之中。那些曾经有幸在他炉火前学习的人,都把这份热爱传承了下去。 他,是加泰罗尼亚传统料理的传奇,一生只为厨房而活。能陪伴他35年,是我最大的荣幸。 他不爱宣传、不追求名气,总说:真正的厨师,应该永远站在炉火前。而他也确实做到了,直到他的心脏无法再承受。 我相信,他现在依然在天堂做菜,让所有人都像神一样享受他的美食。 爸爸,你永远在我心中。我们一定会再次一起做菜的🥹 #传统美食 #匠心60年 #经典传承 #地道风味 #老店故事 @西班牙陈挺 @小马哥Isma @芭芮Vane @🇨🇳麦子在西班牙🇪🇦 @Antonio Hou
00:00 / 05:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞311
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞156
00:00 / 03:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
00:00 / 00:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
00:00 / 02:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞77
00:00 / 09:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞2304
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞337
00:00 / 00:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
00:00 / 04:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞44