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付钱的付付3天前
吐司发到一半 小朋友想要出去玩 于是直接把吐司盒子和面团一起冻起来了 取出来用烤箱发酵模式30度发了2小时 有点开始回温了 3小时候终于发到了8分满 烤出来金顶白边很成功 亲测冷冻吐司面团是能继续发酵的 下次不用熬夜做吐司啦~ #吐司制作 #冷冻面团
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喜宝 xlbao3天前
南瓜手撕吐司🍞 南瓜手撕吐司·一次发酵·无需松弛·操作简单·柔软拉丝·空口吃·做三明治 🥪都很nice #南瓜吐司 #烘焙#面包#在家里做烘培 #
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一只泡泡4天前
宅家慢生活：）快乐和面团一起慢慢发酵🍞 以前觉得做面包很麻烦 要手套膜 要发酵两次 要控制温度 假期实在无聊 试着用面包机做了一次 才发现 想吃到新鲜的烤吐司 根本不用守着厨房 提前一晚把所有食材丢进去 预约好时间 第二天就可以被面包香叫醒啦 出炉那一瞬间 酥脆的敲击声 掰开的蒸汽 原来快乐可以这么具体💕 #海氏A5全自动面包机 #海氏面包机 #烘焙 #宅家vlog #独居生活
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于好好的喔-3天前
跟着抖音学的吐司做法 一次就成功了🍞 奉劝大家不要晚上做面包，一不小心就做到一两点，昨天凌晨一点才开始二发，太困了没忍住睡着了，今早起来面包发的都冒出来了…#烘焙带来的快乐 #家庭烘焙 #拿捏面粉的一天 #烘焙 #烘焙教程
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别想找到我3天前
今天是半失败吐司🍞#在家自己做面包 #蓝莓吐司
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哔啵包包（烘焙版）3月前
悟了❗️竟然跟着面包机学会了做吐司❗️一键出鲜奶牧场吐司 挑战100天下班烘焙第 19天 不需要厨师机、烤箱等复杂工具，一台面包机就可以轻松掌握吐司揉面、发 酵、烘烤要点，更重要的是教会我揉好的吐司面团应该是什么样的手感！吐司技术轻松next level！ #青年创作者成长计划 #烘焙人的日常 #鲜奶牧场吐司 #新手烘焙 #新手友好烘焙配方 @DOU+小助手
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小奕老爸烤面包4天前
烘焙新手烤吐司，二次发酵这个坑一定要避免，我也踩过此坑 #烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手 #自学烘焙 #在家做面包
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乐妈东东的面包日记3周前
酵母有活性，为什么吐司不长高？ 面筋打过了，也会影响面包的膨胀力。 想要面包柔软的核心2大因素 1.有活泼可爱的酵母在里面制造气体 2.强有力的面筋支撑起酵母产生的气体 缺一不可，我昨天这面团应该就打到10成开外了，还好能发起来，证明有一点面筋，但是个头就不长了，真是前面累过劲儿了。 一炉烤了2个450克吐司，4个250克吐司，真是满满当当，不得不说大平炉用起来真是爽。 总结一下这几个面包的问题 先来看图1 一样的配方，面筋打过了就会出现不长个，爆发力弱这种情况，但是还是有一定面筋的，所以也能长个1.6米的个子，这种就是属于先天给面团累过头了，后面就无力了。 图2和图1情况一样，只是小面团不那么明显。 图3同一块面团，左边先出炉，烘烤少了2分钟，所以颜色淡，微微缩了一点，右边多烤了2分种，明显就是更立体更饱满。 烘烤一个吐司的时间如果是28分钟，两个就要30分钟，像我今天烤的这么多，所以整体比烤一个的延长了6分钟左右。#自制面包 #在家做面包 #面包制作 #面包 #打面教程
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阿阿蒙1月前
是惊喜的一天#早餐 #做自媒体第八天 #芝士盖吐司
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阿圆饿不着2月前
我好像是面包天才，第一次做奶香吐司成功，直接法二发，柔韧奶香拉丝，烤出了金顶白边，总结了下吐司面包烘焙成功的几个点，都在视频里全程分享了。 #吐司 #吐司做法 #奶香吐司推荐 #面包烘焙#满级吃商指南
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神经兮兮小面包2周前
新手一次成功！ 想一次成功试试这个中种法吐司，一发即可无需二发，新手小白闭眼冲。#家庭烘焙 #在家做面包 #吐司面包 #吐司 #牛奶吐司面包制作
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糖糖妞儿6天前
把芝士吐司焊在嘴巴上🧀一次发酵简单手揉 信我信我 是新手也能成功的手揉吐司 一次发酵 简单手揉 中种法包成功✌️ #手揉面包 #吐司面包 #创作者扶持计划 #创作灵感 #芝士吐司
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是小白吖（自学烘焙）2月前
家人们！吐司二发别再瞎等了！ 药师整理的精准时间表，直接抄作业： 标准二发40-60分钟，懒人邪修法30分钟搞定！ 核心就看8-9分满，轻按缓慢回弹！ 关注我，解锁更多烘焙“速效配方”～ #我的厨房日记 #吐司快速发酵 #吐司邪修 #美食治愈一切
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吐司边边🍞4天前
开头乱套了，那个头像是投稿的人
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高比克烘培直播间1月前
面包跟吐司要二次发酵吗？一个视频分析清楚分团冷藏发酵细节总结 💗优点： 慢发酵能更加凸显发酵的风味，气孔更细腻，拉丝 想什么时候做就什么时候做，不再卡烘烤时间。 不再慌慌忙忙，延缓发酵过程，新手不会判断一发状态或者室温高面温高，是救星一样存在。慢发酵面包的老化速度相对较慢。 ♨️注意事项： •时间较长：冷发需要回温，二发速度没有那么快。 •需要足够的冰箱空间。 •密封：做好保湿，防止面团表面变干结皮 •温度：冰箱温度要稳定，2-3度合适。 •回温：从冰箱取出后需要适当回温（半小时） ，太冷影响发酵。 传统热发➡️一发的目的1️⃣是为了在寒冷的气候，或者面温太低的时候去激活酵母，所以有的时候，不一定非要一发。 目的2️⃣风味和延缓老化，其实你配方本身风味足够给力，你配方含水量大，就算你不经历一发，也可以，发酵没有绝对公式，这个要根据自己的气温跟出缸面温，和你配方状态去决定。#吐司#发酵#打面机 #热雾发酵箱#左滑看我的烘焙配方
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抱小卷做面包1周前
吐司做不好的建议你们试试鲜酵母，爆发力超级好#鲜酵母 #烘焙 #吐司
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💎建义珠宝-雅1周前
#热门 每天最冶愈的𣊬间，吐司乖乖长高，发酵成功，成就感直接拉满🤪
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美少女暖暖1月前
#真实生活分享计划 #奶香提子吐司 #提子吐司 #隔夜发酵 #冷藏发酵 由于昨晚打完面团太晚，所以我把面团放入冰箱冷藏进行一整夜二发（我把冷藏调到2℃，原本是4℃），其实我挺忐忑的，毕竟从来没有隔夜二发过，我还特意网上搜索，给我的结果就是这个面团注定要废，所以我也没抱太大的希望。睡醒我赶紧打开冰箱，我以为面团会发酵过度溢出来，结果是面团还没发酵，真的是谢天谢地，我把面团放入烤箱（放温水）发酵了差不多2个小时，最后成品爆发力虽然不理想，但是已经比我想象中好太多了，当然成品真的巨软巨好吃，一切的波折值了！ 牛奶液种 —————— 常温牛奶：100g 酵母：2.5g 鸡蛋：25g 高筋面粉：50g 发酵至2-2.5倍大 表面有气泡 内里蜂窝状 奶香提子吐司 ———————— 高筋面粉：225g 奶粉：10g 糖：30g 牛奶：63g 盐：3g 记得放牛奶液种 软化黄油：25g 提子干：50g（需要浸泡后吸干水分）
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张瀚讲烘焙1年前
吐司怎么发圈，直接卖断货 #烘焙店 #吐司 #烘焙文案 #烘焙朋友圈 #烘焙
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董一口甜1月前
全麦吐司翻车现场😭求烘焙大神救救孩子！3小时满心欢喜撸面团，结果烤出来湿乎乎还缩腰，到底是发酵没到位还是揉面没出膜啊？步骤感觉都对了，为啥次次栽在全麦吐司上🥺有没有同款翻车的姐妹，或者大神来指点下关键技巧，在线等，挺急的！#在家做面包 #烘焙小白 #烘焙翻车日常 #新手烘焙#吐司
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宝利烘焙师刚哥3周前
面包醒发的关键步骤 #抖音美食创作者 #烘焙新手 #面包制作 #烘焙人日常操作 @抖音创作者大会
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吃伴食品店4天前
现做现发的软糯吐司带着奶香，撕开包装能闻到小麦阳光味。 #面包诱惑 #牛乳吐司 #现做现发
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小柚的百味日记🍊1月前
十分钟完成治愈系早餐｜香蕉蛋奶吐司详细教程🍌 哈喽～我是小柚😘 之前发的香蕉蛋奶吐司好多宝子要教程！今天安排上啦👇 👉 吐司裹蛋奶液，铺香蕉片，烤10分钟就搞定 👉 酸奶是可选步骤，加了口感更丝滑～ 早上5分钟就能get的治愈早餐，快学起来！ #香蕉蛋奶吐司 #早餐教程 #快手早餐 #治愈系美食 #吐司做法
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星辰姐姐是个面包迷2周前
为什么有的宝做面包，面团老是很容易发不起来？或者有时候感觉它发的很慢，或者就是发的不均匀，做好的面包总觉得哪里不得劲儿？其实很多时候，不一定就是自己动手能力不足的问题，还有很大可能，就是材料没有用对。 不少宝做面包，但是用的是普通酵母，这种酵母不耐糖，一遇到糖就会摆烂，因为糖分超过一定比例就会抑制酵母活性，导致发酵失败。做面包的话还是得要用耐高糖酵母，更适合面包的含糖特点，下次试试换一下，会有惊喜的~
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大姑姐下厨烤蛋糕官方号4月前
萌呆了的猫咪吐司～ 嘎嘎健康方便赶快给宝宝安排明天的早餐吧！ #吐司 #猫咪吐司 #甜品 #抖音 #烘培
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大Yo5月前
和我娃的冰箱发酵实验…翻车了！🍞 说好睡一觉就发起来的吐司，在冰箱里“睡过头”了？明明用同方法发包子就很成功啊！ 求烘焙大神指点迷津！到底为啥吐司不能冰箱隔夜发酵？ 虽然但是，掰开拉丝的那一刻，成就感还是拉满了！ #吐司 #冰箱发酵 #烘焙翻车 #亲子烘焙 #求大神指点
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任运游戏咖1周前
🥖天没亮就揉面！《面包房模拟器》让我体验了一把真实的“面包 “天还没亮呢……这批面团再发酵半小时。”——然后我真的盯着面团发了一小时呆🧐 Steam硬核面包师模拟，从称面粉到开车送货全包了👇 关注@任运游戏咖，一起当个早起的“面包人” #面包房模拟器 #模拟游戏 #硬核游戏 #Steam #游戏推荐
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@大文儿4天前
废物利用之吐司盒发豆芽#绿豆芽 两小把绿豆，泡一个晚上，吐司盒下面铺上棉布或者洗脸巾，均匀撒上泡好的绿豆，上面也要铺上棉布或者洗脸巾，盖上盖子放到阴凉黑暗的地方，每天早晚浇水，一般四到五天长满吐司盒就可以吃啦。着急的七八分满也可以吃了。
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云云百货3天前
#现做现发 黄油坚果蔓越莓吐司！吃起来湿润绵软有嚼劲，浓浓的奶香坚果香混合着酸甜的蔓越莓，越嚼越香，口感巨丰富！当早餐搭配一杯牛奶营养好吃又满足！ #早餐 #坚果吐司 #千层吐司 #营养早餐
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高比克娜娜米烘焙6月前
烤箱发酵原理。 不是所有烤箱都要放一盆热水的，大热天你要热死酵母吗，酵母还没烤发挥作用就已经热死掉，所以吐司不高像砖头🧱面包气孔大。而且大热天放热水，你温度调32就确定32吗，热水的作用下早就超过40，所以很多人都说我设置温度不高啊，怎么馒化蜂窝状，实际温度肯定是高的#烘焙 #干货分享 #高比克5a #私房烘焙就选高比克 #高比克烤箱
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嘴馋的小楠神夫妻5天前
嘎嘎好吃的吐司呀 现做现发 全麦早餐来咯 #早餐吃什么 #吐司面包 #好吃到停不下来
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YJeong.H4天前
奶香味十足的低糖鲜奶土司吐司来啦 如果想要更加松软的口感 那么水和牛奶各35g就可以 我做的是低糖版本，你们需要甜一些再加20g糖即可 #真实生活分享计划 #鲜奶提子吐司 #在家做吐司 #面包 #涨粉一千万 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小助手
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马小厨烘焙日记3天前
做了N＋次的全麦吐司，今天是手揉版，低糖无油还超软 #自制黑芝麻坚果吐司 #烘焙入坑实录 #不揉手套膜的面包 #全麦吐司
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简简懂事长4天前
黑芝麻吐司（教程已发） 这是一款香甜浓郁的黑芝麻养生吐司，是我在研发无蛋奶黑芝麻吐司的中途得到的一个产物，因为无蛋奶吐司做了20个将近麻木了，还是突破不了，就借助无蛋奶黑芝麻吐司得到的灵感，做了这款。
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面包职人-宁冠中1月前
冠中教你做吐司 在制作吐司的时候一定要注意的是不是所有的吐司都是最熟绵密的组织结构，你要明确的知道我们做的是美食不是艺术，只要外观爆满 光滑，组织就不会差，如果矮小粗糙，组织当然不会好，我们要正确看到一个好吃的面包#吐司制作 #面包教程 #面包 #面包制作
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她叫小隋呀4天前
小隋同学大姑姑特别喜欢吃的一款吐司面包，你要问她吃啥面包，这款是首选。今天偷懒，做一发，勤快的宝宝去二发哈，组织会更细腻一些。 楼下超市卖 15 一条的吐司，我算了一下，自己做更费钱[苦涩]，但胜在更安心健康。 #我的厨房日记 #人间烟火 #小学生早餐 #四年级小学生日常 #记录生活的点点滴滴
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发什么呆2周前
多重口感交织，解锁吐司神仙吃法
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TM科普3周前
只因晚发一天工资小伙把好好的面团丢进火堆 #科普 #早餐 #吐司的神仙吃法
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肆玖错题本3周前
#dou上热门 🥪免一发金枕吐司｜新手零翻车蛋奶软吐司天花板✨ 谁懂啊家人们！做吐司总翻车、长不高、塌腰、发不起来？😭 90%新手都踩的坑，这条帮你避开，免一发、高蛋奶、1.8%精准盐度，小白也能一次做出金黄高挺、拉丝超绝的软fufu吐司！ ✅【肆玖专属配方（450g吐司盒）】 高筋面粉450g｜波兰种（1:1水粉）50g｜全蛋液132g 牛奶206g｜细砂糖60g｜盐8.1g（精准1.8%）｜干酵母6g 无盐黄油35g｜奶粉13g 💧含水量≈68%｜高蛋奶软吐司｜不发酸、不塌陷、回弹好 📝【极简操作步骤】 1️⃣ 除黄油、盐外，材料混合打至粗膜 2️⃣ 加盐+黄油打至薄韧手套膜 3️⃣ 免一发，松弛40分钟分割收圆4份 4️⃣ 收圆冷藏松弛10分钟，再擀卷入模 5️⃣ 二发至9分满，挤软化黄油条，预热入炉 6️⃣ 平炉180℃烤28分钟，上色盖锡纸 ⚠️新手避坑：别过度一发、别不松弛直接擀卷，二发湿度不够也长不高！ 想知道精准发酵温湿度的，评论区告诉我🙋‍♂️ 🍞成品蛋奶香浓郁，软到能掐出水，空口吃都超香！ 面包种类千千万，有问题找肆玖 一个把翻车整理成错题本的男人，只做新手能复刻的干货！#吐司 #家用烘焙 #烘焙干货 #抖音美食创作人
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优优麻咪💗3天前
河南陪读妈妈一拖二早起日常：今天做的奶香蛋煎小吐司，看看成功没有✊，每天费劲心思的想着怎么做饭，大家都给孩子们准备的什么早饭呀，发出来我学习学习下呀🌹#真实生活分享计划 #儿童早餐#一拖二日常#早起日常#奶香小面包
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初七爆了5天前
桃李面包发11包#桃李面包 #面包脑袋 #早餐吃什么
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米珈青4天前
居家手作🥖直接法芒果吐司，一次就成功✌️。把春天留在面包里！🍞 在家实现「芒果吐司」自由，原来这么简单！ 新鲜芒果打成的天然酵色，是任何添加剂都比不了的日落黄。咬下去，湿润的果肉在嘴里化开，是满口阳光的味道！🌞 配方比例如下： 成熟芒果果肉：300克。芒果泥：200克；芒果丁：100克🥭 高筋面粉：500克 芒果泥：200克 冰牛奶：230克 全蛋液：50克 炼乳+罗汉果糖：25克 鲜酵母：15克（干酵母的3倍） 盐：6克 特级初榨橄榄油：40克 这次还偷偷用了点小心机： 👉 用鲜酵母代替干酵母，爆发力绝了！ 👉 用橄榄油代替黄油，口感清爽，麦香更足！ 发酵的魔法时刻，看着面团在烤箱里“嘭”起来，真的太治愈了！出炉那一刻，满屋飘香，幸福感直接拉满。💯 【干货TIPS】 必看！ ✅ 芒果选熟透的，甜度高，水分足。 ✅ 面团液体要冷藏，春夏控温是成功关键！ ✅ 二次发酵宁不足勿过，7分满就进炉！ 手残党也能逆袭！收藏这篇，你的居家烘焙高光时刻就靠它了。🌟#烘焙新手 #做面包 #在家做面包 #吐司面包 #芒果吐司
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🥐郭郭🥯3天前
嗯。。不说了自己看吧#吐司挑战 #新东方 #西点 #烘焙 #新东方烹饪学校
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🌈明辉5天前
菠菜吐司制作过程#何少烘焙#烘焙人的日常 #吐司面包 #面包制作 #抖音美食推荐官
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石榴殿下1周前
太好了，吃到了全是奶油的开心果千层吐司！幸福啦 （重新发一次）视频提倡合理饮食 拒绝浪费 健康生活#甜品美食 #宿舍美食 #大馋丫头 #妈呀太香了 #合理饮食拒绝浪费
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飘飘🍊4天前
没有人能拒绝松松软软拉丝的吐司吧？#面包🍞 #美食分享
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佛系娘娘3天前
满满少女心的牛奶吐司 满满少女心的牛奶吐司｜今天用新良的大师吐司粉做的液种面包放三天都不会硬！#新良大师日式吐司粉 #吐司#烘焙#自己做面包的快乐
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好吃嘴的大将军5天前
看似离谱的操作，却让他发了大财#科普 #吐司面包 #千层面包 #三只松鼠
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好运小鱼1周前
现烤现发，新鲜到家 #吐司 #现烤面包 #短保面包 #面包控早餐吃什么 #早餐
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舅式碗儿5月前
当“小学生内卷”遇上“面团发酵”，我想明白一件事。家长会后，我回家烤了500克面粉。自制面包吐司教程第十三款，葱花香菜贝果。内含反内卷言论，杠就是你对#创作者中心 #创作灵感 #面包🍞 #记录真实生活 #烘焙面包
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奶油叔小店1月前
会拉丝的吐司奶香浓郁现做现发#早餐代餐#吐司的神仙吃法
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胖手玛奇朵1年前
不用揉面做吐司，这是我见过最简单的方法，太好用了！只要活一个面团放冰箱呆一个晚上就可以吃到柔软拉丝的吐司！#吐司面包 #免揉面包 #早餐吃什么 #吐司 #烘焙
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贝果味少女3天前
一个面包从整形到出炉的时间压缩，太爽了 #手作温度 #面包脑袋 #吐司做法 #面包摆摊 #私域运营
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Xii烘焙小记1周前
#晒晒我的烘焙作品 #vlog日常 #吐司挑战 #全麦吐司
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祺祺妈的日常3周前
牛奶夜种提子吐司🍞天天吃都吃不腻❗️放三天依旧柔软，巨好吃的一款吐司 强烈推荐👍 配方： 牛奶液种： 高筋粉：100克 干酵母：5克 牛奶：200克 鸡蛋：1个 主面团： 新良大师日式吐司粉：450克 糖：60克 牛奶：125克 奶粉：20克 盐：5克 黄油：50克 提子干：100克#吐司面包的做法 #提子吐司 #夜种 #松软绵密的面包 #吐司
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吐司师傅4周前
这是什么春色爆浆瀑布！我的心为它疯狂！ 春天被我包进吐司里了，一压就爆出了双色瀑布～抹茶的清苦和柚子的酸甜在嘴里同时涌出来！ #花式吃春攻略 #和春天一起来的是美味 #满级吃商通关赛 #抹茶爆浆吐司 #青年创作者成长计划 @抖音美食
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奶盖不加冰4天前
新口味北海道牛奶吐司已上线！现做现发，新鲜到家！无蔗糖，健康好吃！#可可吐司#草莓吐司 #北海道吐司 #吐司 #早餐吃什么
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芋泥啵啵1年前
千万不要晚上做吐司，9点开始，10：40开始二发，一小时才发了六七分满，困的不行，等不到八分满了，直接进烤箱！！！ 出炉放晾网上就去睡觉了，半夜三点醒了，爬起来套保鲜袋🤣🤣🤣#吐司做法 #巧克力吐司 #巧克力双色吐司 #烘焙日常分享 #烘焙教程
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利子爱烘焙1月前
春日浪漫面包🌺莫奈花园吐司 把春天揉进面团里，切开来每一片都有不同的画卷，仙气飘飘，视觉和味蕾的双重享受。 ✅面团配方： (可做2个450g吐司) 高筋面粉500g 奶粉20g 糖50g 牛奶310g 鸡蛋50g 耐高糖干酵母5.5g 盐6g 黄油40g 抹茶粉3g 紫薯粉3g 仙人掌果粉1.5g ✅酥粒： 黄油黄油15g 糖粉15g 低筋面粉30g 抹茶粉、仙人掌果粉、紫薯粉适量 (调到自己喜欢的颜色) [配方和做法参考@蔚然老师] #吐司的神仙吃法 #春日美食大赏 #我的烘焙日常 #唯美食不能辜负
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经典好剧5月前
#俗女养成记 第一季第四集1 #追剧 #看剧
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一只熊可可1周前
（已开）🍷🎁美腻好玩的长吐司 仙贝分享！爱你老己 没拖到下个月再发#捏捏 #捏捏乐 #解压视频 #长吐司 #小小怪
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牛魔王家的食谱3周前
剪了一年的金砖吐司教程来啦 枣香浓郁，口感松软绵密，吃上就停不下来的养生大吐司#吐司面包 #手工烘焙
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金豆子3天前
满满回忆！上海人最爱的宜芝多的北海道吐司，终于回归了！记忆里的味道，奶香味十足！全部现做现发。 好吃的宜芝多北海道黄油吐司，香浓松软，奶香味十足，选用法国黄油和澳洲牛奶，不加一滴水，配料表干净，现做现发，7天短保，还是以前的味道。#上海宜芝多 #宜芝多北海道吐司 #谁懂这一口的好吃程度 #吐司面包 #早餐美食
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简介:

您在查找“吐司在发什么呆”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-05-08 07:06

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