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海绵啊棉7月前
不用烤箱❗️做了芋泥冰皮月饼 想吃月饼家里又没烤箱的 就做这个冰皮月饼吧 做法也很简单 我这个配方可以做9个 模具是50g的 「饼皮」 糯米粉30g、粘米粉30g、澄粉15g、糖15g、牛奶100g、炼乳15g、玉米油15g 「芋泥馅」 生芋头150g、糖10g、淡奶油20g、紫薯粉2g、黄油8g 「熟粉」 糯米粉15g
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冰掌门Zero推荐官4月前
#亲手制作美食 #纯手工制作美食 #味道好极了你们想吃吗 #糯叽叽美食 #甜品
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睿小暖4月前
中式糕点 | 南瓜山药糕🍂太好吃了！ 营养丰富，口感香甜软弹！快来试试吧💕 🍰 食材： 南瓜150g、铁棍山药150g、米粉225-285g（推荐粘米粉和糯米粉1:1混合）、炼乳30g、白糖30g 🌟 做法： 1️⃣ 南瓜、铁棍山药去皮切块，放入蒸锅中蒸制15分钟，趁热压成泥 2️⃣ 南瓜中加入白糖和米粉（约170g），揉成不粘手的面团，山药中加入炼乳和米粉（约100g），也揉成团，米粉量需根据面团干湿度调整，面团状态不粘手即可，可以将糯米粉和粘米粉1:1混合，口感软糯又不会塌 3️⃣ 将南瓜、山药面团分别搓成20g一个的小球，模具提前刷油，依次放入双色面团压扁，按压脱模 4️⃣ 水开上锅蒸10分钟即可食用 #中式糕点 #免烤箱甜品 #吃了甜食会开心 #山药糕 #南瓜
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静味厨房5月前
学会直接原地开店🔥芋泥麻薯小丸子‼️糯叽叽奶呼呼的巨好吃🤤 做法： 200g 芋头 半个紫薯蒸熟 放入破壁机 加40g炼乳 300g 牛奶打成芋泥 150g 糯米粉 加90g 开水 揉成团 分成两份 一份加1勺紫薯粉揉成紫色的面团 搓成小丸子 水开下丸子煮到浮起来 捞出放凉水里更Q弹 先不用开火 锅里放30g 木薯粉 10g 白糖 250g 牛奶搅拌均匀开小火 不停搅拌到拉丝的状态 打好的芋泥倒入碗中 加入麻薯 小丸子 撒上干桂花即可#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #甜品 #糯叽叽 #芋泥
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白皮酥食光记1月前
自制青团｜软糯不甜腻·血糯米馅 📝 配料表 面皮 • 艾草粉 15g • 开水 220g • 糯米粉 330g • 澄粉 80g • 白砂糖 30g 血糯米馅 • 血糯米 75g • 奶粉 10g • 白砂糖 10g • 炼乳 10g （减糖版，喜甜可自行加量） 做法步骤 1. 泡血糯米 提前一晚浸泡，至少泡8小时。 2. 蒸血糯米 像蒸饭一样蒸熟，口感建议偏硬一点，更好包。 量少可用蒸蛋器，量多推荐电饭锅，更软糯。 3. 调馅 蒸好的血糯米，加入奶粉、白砂糖、炼乳拌匀。 想更好包，可放冰箱冻一会儿再用。 4. 调艾草面皮 艾草粉先用开水冲开沏透，再加入糯米粉、澄粉、白沙糖揉成团。 5. 包青团 面皮尽量擀大一点，韧性不强，太小不好收口。 表面不光滑没关系，蒸完包保鲜膜就看不见。 6. 蒸制 一定要水开再上锅，蒸 10–12分钟 即可。 7. 收尾 关火后趁热刷一层玉米油，再用保鲜膜包好，软糯不发干。#香甜软糯青团 #艾草青团香甜软糯 #青团太好吃了 #超好吃的青团 #手工青团
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甜殿6月前
三重口感｜一口爆浆🔥全程只需搅一搅的芝士红薯烤年糕来了✅ 红薯馅泥：蒸熟的红薯200g 炼乳20g（可不放） 米糊：糯米粉200g 牛奶200g 砂糖30g 玉米油40g 鸡蛋1颗 夹心：芝士片4片#有手就行的简单美食教程 #创作者中心 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #甜殿
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.姐妹爸爸的早餐日记2月前
孩子们想吃好久的爆浆紫薯芝士饼，今天的早餐安排上了，有饺子皮就可以做。#紫薯芝士饼 #饺子皮 #芝士就是力量
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Yuwol7月前
中秋甜品｜紫薯豆沙山药糕｜软糯香甜 ～～～ ▪️食材 山药300g｜熟糯米粉50g｜紫薯粉适量 猴姑米稀取一半加适量炼乳、淀粉水小火加热至浓稠 #抖音美食创作者 #青年创作者成长计划##月饼 #免烤箱甜品
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老羊厨房11月前
3步搞定绿豆沙牛乳，加勺炼乳顺滑到不行 过完5月，马上就要入夏了 这份我家常做的解暑冰饮 赶紧先可以收藏起来！ 绿豆+糯米冷冻2小时 破壁机加牛奶炼乳打绵密 杯底铺冰+牛奶+绿豆沙 一口回到小时候！ 炎热的夏天和绿豆沙绝配 #夏日饮品 #自制神仙饮品 #消暑必备 #绿豆沙 #牛奶
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小胖奕吃吃吃～3月前
梦幻星球雪媚娘🌏🌏🌏。把地球捧在手心，一口陷入奥利奥风暴!外星软糯，内核香脆，这是来自甜品宇宙的降维打击。 食材：糯米粉100g🍚玉米淀粉30g🌽糖25g🍬牛奶180g🥛黄油25g🧈奶油250g🧁炼乳25g🥤蝶豆花粉适量💙 菠菜粉适量💚奥利奥碎适量🖤熟糯米粉适量🤍 #漂亮饭 #星球 #雪媚娘 #甜品治愈一切
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袁宝的烘焙日记7月前
紫米芋泥奶酪砖‼️三重口感的快乐谁懂啊❓ 奶酪➕软糯的紫米，三重口感，层层美味，满足了。 🔆配方：紫米170g，糯米80g 炼乳30g 蒸熟的芋头250g 炼乳35g 紫薯粉8g 牛奶适量 奶油奶酪250g 砂糖20g #抖音美食创作者 #烘焙教程 #甜品美食 #原创视频 #抖音创作者大会
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牛牛的早餐日记1月前
0失败！平底锅版紫米拉丝餐包，比蒸馒头还简单 无烤箱也能做面包🍞 看一遍就会做，对新手宝宝们特友好✅ #美食 #懒人美食 #美食教程 #宝宝餐#青年创作者成长计划
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大喵是个勤快的喵3月前
搅一搅就成功❗红薯芝士烤年糕，巨爆浆糯叽叽～ 给你推荐这个新手友好烘焙配方～ 蒸熟红薯200克 炼乳10克 鸡蛋1个 玉米油40克 白砂糖30克 牛奶210克 糯米粉200克 芝士片3片 #新手友好烘焙配方 #红薯芝士年糕 #烘焙 #抖音年味争霸赛 #芝士控
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我是Miso不是miniso1月前
🇰🇷复刻韩网百万播放的黄油年糕配方🧈好吃 黄油年糕🧈 蛋黄7g 炼乳37g 白糖70g（原75g） 盐4g 牛奶201g 黄油75g 糯米粉97g 木薯粉52克 烤箱200度10分钟 180度20分钟 #在家做甜品 #ins甜品 #黄油年糕 #上海黄油年糕 #晒晒我的烘焙作品
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君子恩美食记5月前
一口爆浆❗️外脆里糯红薯芝士烤年糕，巨好吃 哇～这一口真的没办法拒绝啊！！！ 爆浆的芝士➕糯叽叽的年糕 一口沦陷，无法自拔～ ✅食材： 红薯1个 炼乳15克 牛奶180克 白砂糖20克 玉米油40克 鸡蛋1个 糯米粉200克 芝士片3片 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #甜品治愈一切 #芝士就是力量 #糯叽叽 @抖音美食达人助手 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+小助手 @抖音美食
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闲来美食11月前
🧈黄油脆皮年糕|外脆里糯一次成功，这个配方吃了十几次 📝配方ingredient 年糕液（Rice cake）： 常温鸡蛋2颗、白砂糖50g、糯米粉320g、海盐1.5g、炼乳30g、融化黄油50g、牛奶460g 其他： 软化黄油20g #黄油年糕 #黄油年糕怎么做 #治愈系美食 #生活美学 #抖音美食推荐官
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BakedBeauty🔆8月前
紫米奶酪饼｜平底锅搞定‼️软糯奶香巨好吃‼️做法巨简单🔥好吃到停不下来#紫米面包 #好吃到停不下来 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感
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布丁不叮8月前
糯叽叽❗️一口爆浆的芋泥乳酪大福 多重口感 糯米糍： 120g糯米粉｜30g玉米淀粉｜20g白砂糖｜2g紫薯粉｜180g纯牛奶｜15g黄油 乳酪： 160g奶油奶酪｜25g白砂糖｜180g淡奶油 芋泥： 200g熟芋头｜35g炼乳｜5g黄油｜3g紫薯粉｜40g淡奶油｜20g纯牛奶 #烘焙教程 #抖音趣胃计划 #抖音美食制作 #好好吃饭大赛 #芋泥大福
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雅雅妈8月前
搭配紫薯的糯米饼，软糯香甜，口感糯糯叽叽的，做法也非常简单#糯米紫薯饼做法 #日常分享 #爱美食爱生活
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粥粥小屋🏠2月前
早餐vlog｜早起制作黑芝麻花花馒头🌸 黑芝麻馒头： 中筋面粉375克｜黑芝麻粉25克｜细砂糖15克｜水200克｜鲜酵母10克(可以替换干酵母3.5克) 黑芝麻馅料: 熟糯米粉60克｜黑芝麻粉120克｜炼乳120克｜玉米油25克 #自制早餐 #vlog #在家研究美食 #黑芝麻馒头 #早餐吃什么
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叶葉頁3月前
免烤箱甜品❗小马宝莉八宝饭｜香甜软糯 今天在家做了一份小马宝莉八宝饭，糯唧唧的糯米搭配丝滑的奶油奶酪和香甜的豆沙，一口下去口感丰富，太幸福了☺️～ 🛒食材： 粉色糯米：糯米200g ｜清水300g ｜炼乳30g｜奶粉20g｜黄油10g｜石榴糖浆适量 奶酪夹心：奶油奶酪250g ｜白砂糖25g #八宝饭 #小马宝莉 #免烤箱甜品 #糯唧唧
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我叫小熊2月前
别犹豫 想吃谁做的就艾特谁 《爆浆芝士红薯年糕》#芝士 #红薯 #年糕 #抖音精选
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喵喵很多鱼1周前
夏天实现梦龙自由🍫雪糕香脆浓郁零冰渣🍦 📝 材料 雪糕体：蛋黄2个｜奶粉24g｜糯米粉6g｜炼乳30g｜细砂糖20g｜纯牛奶160g｜黑巧40g｜淡奶油160g 脆皮：黑巧180g｜椰子油60g｜花生/榛子碎50g 夹心：巧克力脆珠（可选） 👩‍🍳 步骤 1️⃣ 不粘锅+蛋黄+奶粉+糯米粉+炼乳+糖+牛奶，刮刀搅匀 2️⃣ 开小火熬到浓稠关火（无冰碴关键✅） 3️⃣ 趁热+40g黑巧，余温拌融化，备用 4️⃣ 淡奶油打发到浓稠酸奶状，倒入温热的巧克力糊，拌匀 5️⃣ 装裱花袋，挤入模具（先一半→放脆珠→填满）插木棍，冷冻4h+ 6️⃣ 深窄碗+180g黑巧+60g椰子油，隔水融化，加坚果碎 7️⃣ 冻好的雪糕在巧克力液里滚一圈，拎起，1分钟脆皮凝固 💥 一口裂开，冰冰凉凉无冰渣～ 快塞满冰箱，自己做超有成就感❤️喜欢就收藏做做看，下期见👋 #梦龙雪糕 #自制雪糕 #夏日冷饮 #晒出你做的小甜点 #假期宅家日记
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厨房日记8月前
第20集｜宅家美食小剧场，今天学做奶香南瓜饼#在家做美食 #南瓜饼
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娜姐❤️6月前
今日分享:芋泥糯米糍 今天来分享芋泥糯米糍的做法，口感Q弹有嚼劲，糯叽叽的特别好吃。 糯米糍材料:水磨糯米粉 玉米淀粉 糖 牛奶 黄油 芋泥材料:香芋 紫薯 白糖 炼乳 牛奶 做法:糯米糍所有材料放入碗中充分搅拌过筛，香芋紫薯去皮切块，一起放入蒸烤一体机蒸45分钟，趁热把黄油放进去充分搅拌揉来回拉扯，放进冰箱冷藏30分钟。蒸好的香芋紫薯加入其他放入料理机搅打成泥就可以了。 最后用自己喜欢的方式包起来，滚下椰蓉就好了。 这样简单的芋泥糯米糍就做好了，自己在家做安全又卫生。#在家做美食 #家庭烘焙 #自制甜品 #糯叽叽 #糯米糍
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可可怡宝7月前
这个月饼有点东西🥮 收集月饼碎片中……. 🤍冰皮 -材料 （约15个 25−30g/个） 糯米粉 50g 粘米粉 50g 澄粉 25g 糖粉 55g 炼乳 25g 牛奶 168g 玉米油 36g −制作 1.全部材料混合在一起，过筛至无颗粒。 2.上锅蒸20−25min，与白芯即可。 3.蒸好后取出（如想要可可味，适当增加一些可可粉），待浮油揉进面团后即可。（可以将面团微微晾至不烫手再揉，铁砂掌可以直接揉😎）。 4.待面团揉好后，放入一旁晾凉备用。 🤍花生酱馅 （各约7个 20-25g/个） （/黑巧花生馅） -材料 咸蛋黄肉松花生馅： 花生酱 90g 牛奶 50g 熟黄豆粉 40g 咸蛋黄 3颗 肉松粉 25g 炼乳 30g 黑巧花生馅： 花生酱 90g 熟黄豆粉 35g 椰浆 50g 可可粉 5g 炼乳 18g 奶粉 25g −制作 1.各自将全部材料混合均匀，分别20-25g/个小剂子。 *自制花生酱 （可用作馅料、抹面包） −材料 花生 400g 盐 1g 糖 10g −制作 1.将花生洗净，放入烤箱150°C 30min。 2.将所有材料丢入破壁机，多次搅打，直至酱状。 *自制黄豆粉 （可做驴打滚等） −材料 黄豆 150g 糖 4g −制作 1.将黄豆洗净，放入烤箱150°C 30min。 2.将所有材料丢入破壁机，多次搅打，直至粉状。 🤍流心馅 （各约7个 5g/个） 芝士流心： 白巧 7g 黄油 4g 黑白淡奶 21g 肉松粉 2g 黄芝士粉 1.5g 黑巧流心： 黑巧 7g 黑白淡奶 16g 白砂糖 2g 黄油 4g −制作 1.各将材料放入小锅中，小火加热融化均匀。 2.倒入模具中，放入冰箱冷冻一夜。 *使用是，用一个从冰箱拿一个，切勿全部放在常温下，很容易融化🫠 🤍雪媚娘皮（参考简简） （约6个 30g/个） −材料 糯米粉 50g 玉米淀粉 15g 细砂糖 30g 牛奶 90g 黄油 20g −制作 1.将除黄油以外所有材料混合、过筛，上锅蒸15−20min。 2.在蒸好后的面团中，加入黄油，待黄油融化后，反复揉捏，将黄油揉制吸收。 3.使用时撒上足量熟糯米粉，擀平。 优点：好吃好吃 缺点：月饼模具不会那么成形，可塑性一般 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛 #冰皮月饼 #抖音美食创作人 #月饼大赏
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蛋卷不卷5月前
小海豹🦭芋泥麻薯铜锣烧🥞 #烘焙 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #小海豹 #芋泥麻薯
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不酸7月前
🇨🇦博士留子甜品｜冰皮月饼也被我学会了👌👌 冰皮： 糯米粉50g，粘米粉25g，澄粉25g，糖25g，牛奶185g，炼乳25g 🥮🥮🥮 #冰皮月饼 #开学我又有招了 #开学基础开学的vlog就不基础 #vlog日常 #中秋节 @抖音小助手 @抖音媒体内容优推官 @抖音创作小助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音美食达人助手 @抖音创作者大会
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蛋卷不卷2月前
🥞松饼夹奶油海豹🦭教程 免烤箱❗️家里有不粘锅就能做❗️简简单单在家就能做 #新年就要吃点甜 #过年吃点好的 #手搓小动物大赛 #海豹 #满级吃商指南
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馒有趣 | 烘焙2周前
零失败|奶香紫米馒头卷超简单做法 馅料: 紫米150g 糯米100g 水310g 糖20g 炼乳30g 面团: 面粉400g 纯牛奶190g 糖40g 酵母4g #馒头 #面食 #早餐吃什么 #紫米馒头 #馒头的神仙吃法
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Yuwol8月前
黑芝麻米月饼🔥米香四溢 ～～～ 🥮饼皮 糯米粉60g｜粘米粉50g｜蜂蜜35g｜炼乳10g｜椰子油15g｜盐0.5g｜牛奶60g 🥮馅料 低筋面粉50g（蒸熟）黑芝麻70g｜蜂蜜30g｜炼乳15g｜牛奶35g｜糖13g｜盐0.5g #抖音美食创作者 #月饼 #米月饼 #中秋节 #下午茶甜品
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徐瑶瑶的小厨房1月前
紫米馅料:150克紫米 + 50克糯米蒸熟加2袋炼乳、20克糖，团成球备用。面团:450克普通面粉5克酵母，2个鸡蛋，180克牛奶 20克花生油，(用别的油也可以)揉成光滑细腻的面团。醒面#紫米芝士火烧 #美食 #面食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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圆圆的厨房7月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #黑你#紫薯 奶香糯叽叽紫米卷 好看又好吃 配料表： 馅料： 黑米70克 糯米30克 糖30克 炼乳适量 面皮： 面粉250克 牛奶150克 糖30克 紫薯120克 酵母2克
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厨房里的钱宝宝4天前
🔥私房爆火｜一口爆浆｜软糯拉丝的巧克力爆浆麻薯包～巨好吃～ #在家也能复刻出好吃的面包 #来一口治愈系的春天吧 #我的烘焙日记 #我的甜品日记 #我的面包日记
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是诗诗(生活化减脂版)5月前
自己动手做营养早餐，软糯甜蜜，全家都爱吃#糯米紫薯丸子 #健康早餐 #营养早餐 #跟着抖音学做菜 #糯叽叽
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欧欧美食记4天前
谁懂啊！这玩意真的巨巨巨好吃… #美食教程#甜品做法#一人食吃什么#被美食治愈的瞬间#甜品
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小姜美食分享4月前
（1）血糯米蒸法： 300克血糯米，300克白糯米，720克凉水，泡4小时以上，煮1小时 蒸熟的血糯米里加75克白糖，75克炼乳或（牛奶加白糖），60克黄油（可不放） （2）芋泥馅：熟紫薯，熟芋头，炼乳或（白糖➕牛奶） 糯米年糕：500克水磨糯米粉，60克白糖，280克凉水 紫薯汁：蒸熟的紫薯，300克凉水榨汁 （3）紫薯年糕：250克水磨糯米粉，30克白糖，适量紫薯汁（糯米粉要全部拌湿成小颗粒状） （4）水开在撒糯米粉： 下边铺蒸替布 先撒一半白色糯米粉盖盖蒸5分钟 在撒紫色糯米粉盖盖蒸5分钟 最后撒剩余白色糯米粉 水开计时蒸20分钟 #芋泥糯米糕 #紫薯芋泥大年糕 #网红年糕 @抖音创作小助手 #抖音美食创作人
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那个496月前
【拉丝麻薯】 糯米粉 140g 玉米淀粉 20g 砂糖 40g 牛奶 280g 黄油 20g 【紫薯馅料】 蒸熟紫薯 150g 黄油 10g 炼乳 5g 奶粉 10g 白糖 15g 【紫色面团】 中筋面粉 300g 牛奶 120g 酵母 3g 猪油 10g 紫薯泥 120g 【紫米馅料】紫米180g 糯米70g 炼乳15g 奶粉20g 黄油20g 白糖50g (空口吃有点甜，可以适当减量） 挑战做100种馒头,今天做紫薯麻薯馒头,材料分为三部分，我们先从最核心的拉丝麻薯开始， 1.制作拉丝麻薯 将麻薯所有粉类和牛奶混合，过筛得到细腻面糊。 盖上保鲜膜扎孔，上锅蒸30分钟至熟透。 趁热加入黄油，用刮刀翻拌吸收。 不烫手后，戴手套反复拉扯、折叠麻薯团，直至变得非常光滑且有韧性。 2.制作紫薯馅 紫薯蒸熟，趁热加入黄油、炼乳等所有材料。 用工具压成顺滑的泥状。 3.面团 将面团所有材料混合。 揉成一个光滑的紫色面团。 将紫色面团平均分成6份。将小剂子擀成四周薄、中间厚的圆皮。 先放上一份紫薯馅，压出小窝，再放入一份麻薯。 用虎口向上收拢，捏紧封口，搓成高高的馒头生坯。 生坯放入蒸锅，发酵至1.5倍大，手感轻盈。 开水上锅，大火蒸15分钟。 关火后，焖3分钟，再开盖。 #馒头 #紫薯 #紫薯馒头 #麻薯
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极阿极2周前
有空气炸锅的一定要去试试这个爆浆芝士烤红薯 绵密香甜的红薯泥，中间还藏着会拉丝的爆浆芝 士，一口下去外脆里糯，真的好吃到爆！ 📝食材清单 鸡蛋 1 白砂糖 20g 牛奶 180g 玉米油 40g 水磨糯米粉 200g 红薯、炼乳 适量 芝士片 4片 空气炸锅160度40分钟，尽情享受美食吧#空气炸锅蛋糕 #家庭自制甜品 #懒人美食教程 #空气炸锅美食 #空气炸锅食谱
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酥梨酥1年前
紫薯丸子 外酥里嫩香香软软的紫薯丸子 配料： 紫薯、山药、牛奶、白糖、糯米粉、鸡蛋、面包糠、色拉油、炼乳 #我的厨房日记 #跟抖音学做菜 #抖音美食推荐官 #抖音美食
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睿小暖2周前
紫芋香糕|🌸如云朵般松软，清甜可口，一口入江南🍃 🍰 食材： 1️⃣ 芋泥馅：荔浦芋头150g、牛奶100g、黄油10g、炼乳10g、紫薯粉2g 2️⃣ 米糕：粘米粉135g、糯米粉50g、白糖35g、牛奶95g、紫薯粉4g 🌟 做法： 1️⃣ 荔浦芋头切块上锅约25分钟蒸熟，放入搅拌机，加牛奶打成细腻的芋泥（‼️芋泥黏度高，建议使用大功率搅拌机，或者增加牛奶用量，但是后续翻炒时间也会增加） 2️⃣ 把打好的芋泥倒入不粘锅中，加入紫薯粉、黄油、炼乳，开中火翻炒至抱团即可 3️⃣ 将粘米粉、糯米粉和白糖倒入碗中，分3-4次加入牛奶，不断揉搓成沙粒状，即用手可以捏成团，但按一下会散开就可以了 4️⃣ 过筛1次，得到超细腻的糕粉，加紫薯粉调味，充分拌匀（视频中留了一小部分白色糕粉做夹层） 5️⃣ 准备几个耐高温模具，用勺子铺上糕粉，中间放上芋泥馅，再将剩余糕粉填满，用筷子或油纸推平 6️⃣ 水开上锅蒸30分钟，用手指按压一下会轻轻回弹，松软 Q 弹就是熟啦，可以点缀些茉莉花或玫瑰花 #免烤箱甜品 #中式糕点 #松糕 #芋泥控 #下午茶
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豆子的食光之旅1年前
谁研究出来的 馒头这样做出来 全家都爱吃了！ 经验分享： ①紫糯米提前寖泡一晚，第二天加水超过米1cm就可以，千万要多。选煮饭模式。 ②炼乳和糖按照自己口味调整。我是200克糯米 放了大概20克糖和一些炼乳。口感刚刚好。 ③酵母水里放了些仙人掌果粉调色用的，可不放。 —— 食材配比： 中筋粉 300克，干酵母 3克，玫瑰花瓣 适量，牛奶 170克（新手用牛奶和面尽量别让面团过硬，这样好操作好醒发）#奶香玫瑰紫米馒头#紫米馒头 #紫米馒头卷#花样面食 #抖音热点美食
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小豆冰5月前
在家就可以轻松复刻的冬日甜品！ 芋圆煮熟捞出、 奶豆腐：牛奶200ml、糯米粉15克、白糖适量✌️ 先搅拌均匀再开火，一直搅拌至浓稠 组装：将芋圆、紫米、奶豆腐放入盘中，倒入一点牛奶和炼乳。#糖水 #自制甜品 #甜品制作 #芋圆 #强烈推荐
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满满登登日记2周前
做个雪糕“洽洽”
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琪琪爱零食😋3天前
软酪芋泥麻薯条 今天给大家带来一款冰淇淋口感的软酪芋泥麻薯条，这款美食真的是好吃到让人抵抗不了！ 1️⃣制作麻薯 材料：糯米粉200克、玉米淀粉40克、糖50克、纯牛奶140克、炼乳20克，除了黄油外，所有食材倒入碗中搅匀，过筛到锅中，加入黄油，小火不停搅拌，直到不粘锅不粘铲子表面光滑，关火放凉。 2️⃣制作芋泥 材料：芋头300克、糖20克、紫薯粉7克，以上食材搅打细腻，装入裱花袋备用， 3️⃣制作酸奶软酪 材料：奶酪150克、糖15克、酸奶150ml，奶酪+糖混合均匀，再加入酸奶打发至顺滑备用，制作麻薯条，冷却的麻薯分成2份，其中一份加入少许果蔬色素，拉扯上色均匀，白色面团也反复拉扯，0感更Q弹，裹上一层熟糯米粉，擀成长条，挤入酸奶软酪，收口捏紧，白色的也同样做法，做好后冷冻1小时再切小段，这两种口味，你pick哪款？糯叽叽拉丝超长！#芋泥麻薯#美食分享#零食推荐
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毛毛豆丁5月前
被问爆的桂花小米馒0难度！蒸好直接香晕馅料部分：小米125g 糯米25g 糖25g 牛奶335g 奶油 50g 黄油10g 炼乳10g 桂花酱10g 面团部分：中筋粉300g 牛奶150g 奶粉12g 白糖35g 桂花酱10g 奶油10g 酵母3g 这个配方做出来超松软 不喜吃糖的宝宝可以减糖哦 评论区快来交出你们的作业#美食 #馒头 #桂花馒头
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星星爱美食4天前
外皮酥脆，内里奶香丝滑的梦龙脆皮雪糕教程来喽！无添加好操作！#梦龙雪糕 #自制雪糕 #自制脆皮雪糕 #梦龙脆皮雪糕 #自制家庭版雪糕
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是婷婷吖2周前
免烤箱‼️抹茶红豆蘸酱麻薯 一次成功✅ 🥣材料准备： 糯米粉190g|玉米淀粉30g|细砂糖40g|抹茶粉8g|280g牛奶|20g黄油|50g蜜豆|淡奶油60g|适量炼乳 🫕步骤： 🔻糯米粉玉米淀粉细砂糖抹茶粉加入牛奶搅拌均匀 🔻过筛倒入锅中小火加热成团，趁热加入黄油融化 🔻不烫手情况下反复拉扯使面团光滑后加入红豆揉匀切块（冰箱冷冻一下更好切哦） 🔻奶盖制作淡奶油加适量炼乳打成奶盖状✅ 一口一个！Q弹糯叽叽～软糯拉丝！建议抹茶脑袋一定要试试！#抹茶红豆糯米团 #抹茶控 #糯叽叽 #家庭美食 #抹茶红豆馅
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屳熹私房菜3天前
在家也能轻松复刻外面卖十几块一根的梦龙脆皮雪糕#热门雪糕 #夏天必吃甜品推荐 #梦龙雪糕复刻 #自制创意美食 #各种口味雪糕
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吴胖胖吃瘦了1周前
宝宝们，夏天吃辣怕上火？ 贵州人靠这杯冰浆实现辣食自由！ 在家3分钟就能复刻，冻水果+奶粉+炼乳+糯米饭， 搅拌机一打就成，糯叽叽的太上头！ 比冰淇淋冰爽解腻，配辣菜绝绝子，赶紧马住！ #晒出你的贵州冰浆 #中国人自己的Gelato #满级吃商挑战赛 #抖音吃商新灵感 #满级吃商通关赛
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辽H2625天前
红小豆，花生米，糯米，黑米，都提前泡一宿，上蒸锅上气蒸40分钟出锅，加入炼乳，大枣片，葡萄干，玉米粒，糯米面搅拌均匀再蒸10分钟。#杂粮包 #真实生活分享计划
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胖兜兜-pan doo烘培日记2周前
芋泥麻薯咸蛋黄巴斯克（6寸） 配方： 芋泥： 生荔浦芋头180克 细砂糖10克 炼乳5克（没有可以不放，放了奶香味足） 淡奶油45克（可换牛奶） 黄油10克 芋头蒸熟加入以上材料搅打均匀 糯米麻薯： 糯米粉60克 玉米淀粉16克 细砂糖20克 黄油10克 牛奶150克 咸蛋黄酱： 咸蛋黄碎60克 淡奶油156克 细砂糖30克 玉米淀粉4.5克 奶粉11克 金黄芝士粉15克 芝士片20克（可以不放） 黄油7.5克 巴斯克： kiri奶油奶酪360克 细砂糖75g克 3个全蛋+1个蛋黄(鸡蛋大小50-55g) 淡奶油180克 玉米淀粉8克 香草精适量 烘烤温度： 烤箱预热200-230度（按自己烤箱脾气） 烘烤时间： 25-28分钟
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十三姨美食教学1周前
很多人都喜欢吃布丁冰淇淋，但是自己在家又不会做，在外面买的吃多了又担心不健康，今天我就把详细的做法分享给大家，只要你认真看完我的视频你也能轻松学会#布丁冰淇淋 #冰淇淋模具 #跟着抖音学做菜
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小姜美食分享3天前
血糯米： 150克血糯米 150克糯米（洗干净控水） 360-400克凉水（泡4小时以上） 蒸熟30克白糖，15克黄油 芋泥馅： 400克荔浦芋头 100克紫薯（蒸熟） 40克白糖 20克炼乳 25克纯牛奶或奶油 20克黄油 奶盖：（4个左右） 25克奶盖粉 50克凉白开（搅3分钟） 80克奶油 8克白糖（打成浓稠酸奶状） #芋泥奶酪砖 #芋泥奶盖儿 #摆摊甜品 #甜品加速
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露露的手工麻糍铺1周前
#摆摊不丢人 星期天卖的太好了，周一没出摊在家也没有闲着，提前一晚上泡好血糯米和红豆🫘，加入炼乳，出锅的时候味道可是太香了#摆摊 #卖麻糍的小姐姐
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茅小馋3月前
这个紫米饼真的太好吃了，糯叽叽，外面酥酥的。紫米就是 紫米➕糯米➕炼乳。大小朋友都喜欢。好了，开吃…#晒出你们觉得很香的美食 #vlog日常 #紫米饼 #糯叽叽 #早餐
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巧兮美食1月前
好吃芋头糕，保姆似的教程来咯#纯手工制作美食 #自制家庭美食 #炸芋头糕的做法
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宸妈（家常便饭）5月前
好吃的糯米团，周末做起来😄 软糯香甜，如此美味
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果粒多多多3月前
糯叽叽脑袋狂喜！血糯米肉松麻糍巨好吃 谁懂啊！血糯米的糯香+肉松的咸香，一口下去直接香迷糊🤤 做法超简单，手残党也能一次成功，快码住试试！ ✨ 食材准备（6个量） 夹馅： 血糯米250g、 炼乳25g （喜欢甜一点可以加10g白砂糖） 麻薯： 糯米粉90g、 玉米淀粉27g、 糖13g、 牛奶130g、 黄油13g #免考箱甜品怎么做 #糯糯叽叽 #麻糍 #抖音美食创作人 #真实生活分享计划
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简介:

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