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雜草小屋6月前
低糖可露丽真的太好吃了！连吃三天都不腻🔥 （这个配方我调整了好几次终于找到最适合家庭做的版本分享给你们～做法简单省时又省力！👍🏻 👩🏻‍🍳可露丽成功小贴士： * 关于面粉：配方中低筋面粉比例较高，有助于形成稳定的内部组织，防止出现布丁层 *关于牛奶：因为没有使用香草荚，牛奶不用煮沸，加热至黄油融化即可，控制温度60度以内 *关于静置：冷藏静置12小时以上是必须的！让面糊充分水合，減少面粉筋性，烘烤时表面才会均匀焦化，内部产生均匀的蜂窝。 * 关于搅拌：面糊回温两小时后要搅拌到特别顺滑。 *不要再减糖啦！已经是少糖版本啦！！ 记住这几点你也能做出完美的可露丽外壳焦脆，内里湿润带着淡淡的酒香真的太好吃啦。 #下午茶 #治愈系甜品美食 #烘焙vlog #可露丽 #烘焙教程
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Eva Sweet可露丽6月前
巨详细‼️可露丽保存和食用方法分享 很多小宝都是第一次吃可露丽，想要吃到香香脆脆的口感，一定要注意恰当的保存和食用方法‼️可露丽签收后需要立即放入冷冻保存，有夹馅🉑冷冻保存10天无夹馅可冷冻保存30天 ～ #烘焙分享 #甜品 #烘焙 #Evasweet #顺德美食
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Santo Dessert三兜甜品屋🧸7月前
沉浸式杀可露丽#可露丽 #沉浸式 #沉浸式体验 #沉浸式吃饭
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王的片段11月前
好昂贵的甜品呀，于我而言份量太小了，不够吃呢就没了，价格也偏贵，除非嘴馋，否则不会回购#王的片段 #随手拍 #记录生活 #真实 #真诚
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烦恼都白白女士1月前
继马卡龙之后又出穷人甜品了！6颗30多的可露丽，清新不甜腻，盒马这波必有高人指导！#盒马烘焙#甜品治愈一切#盒马新品#可露丽#用这一口代表春天
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啊张口吃饭🤤3月前
🤎｜多个口味可露丽#美食 #可露丽 #甜品
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Elin造梦想的厨房2年前
第235道菜：可露丽 法国🇫🇷宝藏甜点 各个角度历经测试的完美配方 #可露丽 #可露丽做法 #法甜 #治愈系美食 #下午茶甜品
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一只馒馒3月前
挑战复刻可露丽#可露丽 #跟着抖音做美食 #复刻美食 #烘焙新手 #内容过于真实 @DOU+小助手
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鼻涕爱吃2月前
这巧克力控不得彻底沦陷！#可露丽 #巧克力可露丽 #法式甜品 #巧克力蛋糕 #巧克力控
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沙拉不吃辣8月前
一口沦陷的法式可露丽～还有隐藏吃法哦 #厦门美食 #厦门甜品 #可露丽 #法式甜品 #上海网红甜品
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爱吃面包的泰迪熊8月前
入秋特辑🧸｜甜心小熊先享受可露丽糕糕ʕ·ᴥ·ʔ#花知晓礼盒#花知晓新品#花知晓甜心小熊系列#治愈美食 #青年创作者成长计划
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红姐儿烘焙日常1年前
今天又化身可露丽圣体😄😄 比马卡龙还要简单😊超级的好吃！值得等待48小时！#抖音美食推荐官 #烘焙人的日常 #可露丽 #烘焙 #家庭烘焙
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柴柴吃不饱1年前
花104元尝尝新出的中秋限定款可露丽！！这造型和味道有点敷衍…#甜品治愈一切 #谁懂这一口的好吃程度 #这一口甜品好city啊 #可露丽 #中秋节 @DOU+小助手
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瓶子姐姐的美食美刻5月前
圣诞版抹茶香草可露丽🎄搅一搅就成功💯 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #可露丽 #抹茶控 #可露丽做法 ❤️可露丽 牛奶 530g 香草精 3g 黄油 40g 盐 1g 全蛋 1个 蛋黄 3个 糖 150g 低筋面粉 106g 抹茶粉 15g 黑朗姆酒 40g 抹茶奶油❤️ 3g抹茶粉 6-10g水 搅拌成膏泥状 细砂糖 5g 淡奶油 50g
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Lunaluna🌕1月前
🍵超级浓郁的双重抹茶可露丽｜抹茶脑袋都做起来！！#烘焙 #动手自己做美食 #味道好极了你们想吃吗 #可露丽 #晒晒我的烘焙作品
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Life·3天前
天价VS平价可露丽试吃 我很难评 #可露丽 #甜品 #深夜放毒 #网红蛋糕甜品测评
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顾以白十三11月前
Vlog.一人食日记.雨天⛈️可露丽🧁布丁和咖啡☕️ Hi 大家,晚上好呀～ 最近持续了1-2周的闷热天气总算在雨天得到了解放～ 趁着雨天无法出门的日子 正好在家做做烘培！ 当可露丽从烤箱出炉的瞬间简直幸福感爆棚～ 虽然中间还有些小瑕疵但总归还是完成了 后面我还做烤了2个布丁,以及做了一杯咖啡特调～ 这样一餐很丰盛和标准的下午茶就完成啦☑️ 做完后当天正好赶上了天晴,看着夕阳 独自在家品鉴着自己做的点心 为周末画上了完美的句号～ #vlog日常 #独居日记 #美食vlog #一人食记 #下午茶
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椛吃1月前
✅教程详细一学就会，网红爆款法式下午茶小甜品：熔岩巧克力爆浆可露丽🍰 焦脆的外壳，内里蓬松湿软的可露丽，搭配巧克力奶油，还有浓郁的🍫巧克力甘纳许酱，💥多重口感这谁能拒绝啊，快点做起来～ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 🍫食材明细： 👉可露丽：牛奶500个、黄油50个、黑巧40g、全蛋100g（2个）、蛋黄55g（3个）砂糖糖100g、盐1g、低筋粉50g、高筋粉50g、可可粉20g、朗姆酒40g 👉巧克力甘纳许：黑巧克力100g、淡奶油100g 👉巧克力奶油：淡奶油150g、巧克力甘纳许100g 👉装饰：饼干、薄荷、清香木叶… ‼️可做12个可露丽 #甜品治愈一切 #烘焙人的日常 #巧克力 #爆浆蛋糕 #下午茶
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主厨Will8月前
㊙️解锁西餐厅必点可露丽！ 这次来教给大家正宗的可露丽做法，源自于波尔多的甜品。原材料很简单但是做好了不简单，有时间一定要试一试！#美食 #唯有美食治愈一切 #好好吃饭大赛 #美食视频 #可露丽
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苹果厨房3月前
烘焙日记|年度坠佳中药甜品❗外酥里嫩の花香抹茶可露丽 一口下去疏肝解郁，怡人心神，还有超详细教程助你调出完美面糊～ #食养#中药养生#新手友好烘焙配方#烘焙人的日常#抖音年味争霸赛
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节子大王666*🍢1年前
吃两个，15块钱的可露丽！ 第一次吃可露丽！来尝尝可露丽的味道 #宫园薰 #四月是你的谎言 #可露丽
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Tim食颜视3月前
法式🇫🇷经典可露丽❗️宝藏甜点完美配方🔥 #可露丽 #法式甜点 #烘培 #甜点 #下午茶甜品
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没事吃口饭1年前
今天带我妈尝尝可露丽，也太好吃了吧 #美食vlog #测评 #试吃 #搞笑的日常 #可露丽
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OFLAZ4月前
可露丽#烘培#美食教程
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Okky1年前
一不小心可露丽“塌腰”了 #可露丽 #烘焙 #美食教程 #甜品 #vlog日常
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芝麻厨房10月前
毛孩子也有了自己的可露丽，这颜值太高了吧，简直太喜欢了#宠物零食推荐 #狗狗零食#狗狗零食教程
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好奇棒妞5月前
伯爵红茶可露丽｜茶香浓郁 超焦脆 谁说可露丽难做的！傻瓜式教程真的超简单！外壳焦脆，伯爵红茶香味十足，咬一口真的是好吃到会尖叫的程度！ 配方来自@鲁卡小宝 老师！这个方子超超超棒！每次做每次都成功！ 牛奶500克 伯爵红茶6克（原配方小宝老师是放抹茶粉6克调味，我这里的红茶是和牛奶一起煮再过滤掉，这样做出来的可露丽茶香味超级浓郁，而且很协调） 黄油30克 鸡蛋2个（要大的 砂糖130克 低筋粉126克（我这次用的新良大师软白低筋粉 朗姆酒适量 香草精适量（原配方小宝老师用的是香草荚 #美食 #在家做美食 #可露丽
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一只鳕贝10月前
又打卡一家青岛甜品自助，可露丽脆壳好喜欢！ #甜品测评 #青岛美食 #甜品自助
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荞本家日记1年前
傻瓜阪无麸质可露丽做法教程 #无麸质 #无麸质饮食 #无麸质蛋糕 #无麸质甜品 #可露丽
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汐也SEEA烘焙工作室官方号1年前
天使之铃🔔可露丽：甜品界的“反差萌”王者！ 新手也能轻松掌握 #烘焙人的日常 #可露丽做法 #vlog日常 #珠海学甜品
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宇大豆11月前
可露丽，没事～小翻…小翻#食物 #可露丽
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云卷小厨房3年前
抹茶可露丽｜法式经典甜品｜外壳焦香酥脆｜内里Q软。 #可露丽 #跟着抖音学做菜
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铁牛牛1年前
有空气炸锅就可以有可露丽！ 只要完全按照这个配方和步骤严格来走 翻车的概率不大～ ##抖音美食推荐官 #可露丽 #空气炸锅美食
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苦瓜不苦呀1年前
脆皮可露丽，配方实验成功✌️#可露丽 #甜品教程 #可露丽做法 #烘焙 #在家做美食
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面糊糊💗4月前
🎄抹茶可露丽💚外脆里糯✨一次成功✅ 🍃超美味的可露丽，外面几十一个，自己几块钱就能轻松搞定✅ 💯掌握了配方就可以各种口味随意切换，想吃啥就吃啥❗ 可露丽材料：（可做6个） 牛奶250克，黄油20克，常温鸡蛋一个（60克以上），糖65克，低筋粉60克，盐0.5克，抹茶粉6克，朗姆酒20克。 抹茶顶材料： 抹茶粉3克，白巧克力60克，坚果碎若干 参考温度：风炉模式先220度20分钟，再转180度40分钟 #可露丽 #圣诞节 #圣诞 #烘焙 #在家做蛋糕
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🌈jingdou10月前
#可露丽蛋糕 #厨房里的欢乐时光 #自制美食 可露丽蛋糕，外壳脆脆的，内心软软的，好吃。
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小简不简单9月前
拿铁配可露丽🍫好吃到根本停不下来！ #烘焙 #初中生 #可露丽
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瓶子姐姐的美食美刻6月前
可爱鬼出没👻香草可露丽变身可爱小幽灵 #好好吃饭大赛 #万物皆可cosfood #万圣节 #可爱鬼 #可露丽
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米其林未认证西点师1年前
可露丽：风味搭配注意事项❗️ 因其本身浓郁醇厚，基础搭配原则是不可用过于清淡的食材，否则本身风味会盖掉食材味道。 清淡食材：荔枝、茉莉、铁观音茶 解更多甜品回复： 1️⃣学费详情回复“1” 2️⃣线上教学回复“2” 3️⃣线下教学回复“3” #烘焙培训 #可露丽 #甜品培训#烘焙线上课程
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榴芒小姐LMCAKE1年前
天使之玲可露丽～香草荚撞上朗姆酒，焦糖脆皮「咔嚓」裂开，内心柔软到心颤#可露丽 #同城美食 #下午茶甜品 #真材实料才能做出好味道 #美食探店
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Linsie早早睡🌙4月前
氛围感甜品｜可露丽零失败配方✨ 外脆内软一口惊艳👉材料清单（12个量）
液体部分：全脂牛奶500g｜香草荚2根（剖开刮籽）｜黄油30g
蛋糖糊：全蛋2个｜蛋黄1个｜细砂糖120g
粉类与风味：低筋面粉125g｜朗姆酒40g（灵魂所在！）
注：香草荚可用香草膏5g替代，朗姆酒不可省！ 🌟核心步骤（细节控版）
香草牛奶液：牛奶+香草荚（籽和荚壳）小火煮至70度左右，加黄油融化，关火晾凉至40度左右。
面糊混合：全蛋+蛋黄+糖搅匀，筛入低粉Z字搅拌无干粉。分次倒入温牛奶液，最后加朗姆酒，搅拌均匀即可。
冷藏熟成：保鲜膜贴冷藏48小时（每24小时可搅拌一次），让香草和酒香充分融合，面糊更稳定。

🌟烘烤关键：
模具刷软化黄油（或蜂蜡黄油混合物防粘），面糊回温后倒入8分满。
风炉模式：230℃烤20分钟定型，转180℃烤50分钟至上色焦黑（中途膨胀可取出轻敲回缩）。
平炉模式：230℃烤20分钟定型，195℃烤50分钟至上色焦黑（中途膨胀可取出轻敲回缩）。 💡成功秘诀
外壳脆久：烤完立刻倒扣放凉，密封冷冻可存1个月，吃前解冻或180℃复烤10分钟。
防“白头”：面糊冷藏不足或烤箱温差会导致膨胀过高，中途敲模可让顶部均匀上色。
蜂窝组织：面糊不过度搅拌，冷藏48小时以上内部孔洞更完美。 🎀搭配建议 原味焦香搭配咖啡超绝，也可做抹茶口味：抹茶粉5g替换等量面粉。 🎄这个圣诞，让满屋飘香的可露丽成为你的甜蜜招牌吧！ #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #可露丽
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布丁不叮7月前
可爱到犯规‼️外脆里软的小熊可露丽 巨好吃 食材： 2根香草荚｜500g纯牛奶｜30g黄油｜2颗大号鸡蛋｜130g白砂糖｜126g低筋面粉｜30g朗姆酒 #下午茶 #可露丽 #抖音美食创作人 #甜品治愈一切 #花知晓礼盒
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南野际可露丽专门店8月前
🔪切！切！切！可露丽一刀下去真解压 脆的可露丽，这一刀切下去，真的很爽，你要不要试试？#可露丽 #甜品店 #咖啡 #沉浸式出餐 #治愈系美食
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阮迷糊4月前
圣诞限定乌龙茶味可露丽，真的有被惊艳到！ 今年的圣诞甜点我选了一个清爽路线——用乌龙茶做的可露丽！ 外层还是可露丽标志性的脆壳，里面是柔柔的布丁心，咬下去真的能尝到乌龙茶香的那种可露丽#可露丽 #乌龙茶可露丽 #圣诞甜品 #圣诞节 #圣诞节的仪式感
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红姐儿烘焙日常1年前
不知道为什么面包店会卖那么贵。😅 #可露丽 #家庭烘焙 #抖音美食推荐官 #面包 #自学烘焙
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Tin想养狗狗9月前
沉浸式吃可露丽🤐~ #MANYBAKERY好多面包 #可露丽
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蛋挞挞tata5月前
经典圣诞可露丽🔔搅一搅就能成的甜品C位 经典圣诞可露丽🔔搅一搅就能成的甜品C位 把经典可露丽做成圣诞小甜品🎁 抹茶绿和顶部樱桃红是氛围感的源头 这么可爱的下午茶，甜品C位跑不掉啦～ 1个鸡蛋一个蛋黄 （鸡蛋带壳55g以上） 白砂糖75g 黄油25g｜纯牛奶30ml 低筋面粉65g 纯牛奶220ml 朗姆酒20g 香草精3ml 盐0.5g 烤箱烘烤温度参考🔥 上下230度20分钟 转上下180度40分钟 （根据情况可增加时长） #青年创作者成长计划 #美食 #可露丽 #新手烘焙 #抖音美食
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好奇棒妞7月前
抹茶可露丽教程｜有手就会！ 谁能拒绝可露丽的这一口焦香的灵魂脆壳🙋 关键是傻瓜版教程有手就会！好吃还超超超简单！ @鲁卡小宝 老师的可露丽配方真的超绝！每次做 都很稳定，之前做了原味的，这次又做了抹茶味的，都非常成功👍 #在家做美食 #美食 #甜品治愈一切
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一枚事精😏10月前
原味可露丽｜不塌腰｜内部完美蜂窝状👍｜无沉淀｜不需要铜模｜新手一次成功～ #可露丽 #下午茶 #好吃到停不下来 #外酥里软 #烘焙人的日常
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𝓛𝓲𝓫𝓻𝓪4天前
可露丽#提拉米苏 #草莓蛋糕 #奶油蛋糕 #甜品制作 #甜品
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张甜心9月前
🤎💚法式甜品|外焦里嫩的开心果可露丽🔔 #抖音美食创作者 #甜品美食 #甜品 #可露丽
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Chingbelle5月前
烘焙vlog｜提拉米苏可露丽 #可露丽 #创作灵感 #澳洲留学生 #抖音美食推荐官
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热磐面包小助理5月前
收到货后复热可露丽让其酥脆的秘诀🧊竟然是…#热磐面包 #可露丽#面包复烤 #新鲜出炉 #太好吃了
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图图的烘焙日常7月前
可露丽 |终于让我知道是什么味道了！！！ 之前一直很好奇可露丽是什么味道在网上看了好多好多视频 害呀 原来就是小时候吃的蜂巢蛋糕的味道不同的是，可露丽的外壳是焦脆的，内芯是湿软的而且隐约可以看见很多香草籽 #烘焙的快乐谁懂啊 #创作者中心 #创作灵感 #下午茶 #甜品制作
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努力的干饭达人1年前
微胖女生干饭日常｜可露丽 烤冷面 肉酱披萨 #美食 #vlog日常 #我的宅家美食日记 #甜品
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