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很多人睡够了还是很累、一累就想吃甜的、口腔溃疡总是不好,答案很可能就在B族维生素这里。B族不是一种维生素,而是一个大家族,包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9(叶酸)、B12等,它们经常一起工作,最好一起补充。 B族维生素的头号任务是把食物转化成能量,就像身体的点火器,把吃进去的碳水、脂肪、蛋白质燃烧起来,变成身体能使用的能量。如果缺了B族维生素,吃进去的饭就烧不起来,没能量就会累,大脑没能量就会反应差、记性慢,神经没能量就会情绪差、容易烦躁。 不同的B族维生素有不同的分工:B1帮助碳水燃烧,缺了会影响神经和心脏;B2帮助脂肪燃烧,缺了会嘴角裂、舌头痛;B3帮助全身细胞呼吸,缺了会皮炎、腹泻、痴呆;B6帮助蛋白质代谢、神经递质合成,缺了会情绪差;B9(叶酸)帮助造血,缺了会贫血;B12帮助神经保护、红细胞生成,缺了会手脚麻、记性差。 缺B族维生素的表现有很多:疲劳、睡不够;口腔溃疡、嘴角裂;情绪差、易怒焦虑;手脚发麻刺痛;皮肤出油、长痘、皮炎;贫血、脸色白、头晕;记性差、反应慢。如果你中了三四条,可能是B族没吃够。 每天该吃多少B族维生素呢?成人每天B1推荐量是1.2-1.4毫克,B2是1.2-1.4毫克,B6是1.4毫克,叶酸是400微克,B12是2.4微克。怎么补才能不浪费呢?可以用全谷物代替精米白面,少吃碱,别过度淘米,每周吃一次动物肝脏,长期疲劳且饮食不均衡的人可以考虑复合B族维生素补剂。 最后提醒大家,吃B族后尿变黄是正常的,是身体告诉你够了;肝病患者补充前最好咨询专业人士。 希望今天的内容对大家有所帮助,我们下期见! #知识科普 #森然知域 #七大营养素 #维生素B
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