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晏晏🍳家常菜日记2月前
辣子鸡！麻辣干香！巨下饭！鸡肉外酥里嫩，咸香可口，好吃到光盘，在家就可以轻松复刻，做法非常简单~#辣子鸡 #家常菜 #下饭菜 #太香了 #新人扶持计划
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小陈爱吃辣1月前
下酒菜怎么能少的了，香香辣辣的辣子鸡#辣子鸡 #下酒菜 #家常菜美食分享 #下酒菜的神仙做法 #鸡
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夏叔厨房11月前
连骨头缝里都是销魂的麻辣干香！～这盘辣子鸡，准保香到邻居来敲您家门！#辣子鸡 #抖音美食创作人 #好好吃饭 #下饭菜 #麻辣
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小五哥家常菜3月前
#年夜饭 上的鸡肉别总是炖着吃，把它做成#香酥辣子鸡 #麻辣够味 #越嚼越香 ， 鸡肉外酥里嫩， 辣椒酥脆化渣。
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秋香的美食3月前
跟我做这道辣子鸡吧，香辣入味，干香酥脆，好吃到渣都不剩的那种#辣子鸡 #家常菜#美味下饭菜 #美食视频#在家做美食
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颜爸厨房的烟火4月前
鸡胸肉不好吃怎么办？做成鲜香麻辣的辣子鸡！#辣子鸡#美食教程#每日分享美食 #创作者中心 #创作灵感
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李雪微1周前
不加一滴水的枣庄辣子鸡完整版教程！！ 山东吃辣天花板，正宗枣庄辣子鸡！猛火爆炒，鸡肉焦香入味，又鲜又辣，好吃到根本停不下来，越吃越上头！！#枣庄辣子鸡 #李雪微
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浩哥&建国烤羊排1月前
辣子鸡腌制教程 保姆级教学#辣子鸡 #热门辣子鸡 #美食教程 #美食推荐 #教你做菜
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挺哥爱做菜6月前
这下不用去餐馆排队！自己做的辣子鸡才够味～ 鸡肉腌足入味，炸得金黄酥脆，一口下去又香又辣，连辣椒都想打包拌饭！#vlog十亿流量扶持计划 #原创视频 #美食 #
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妮尕得小厨房🧑‍🍳5天前
#辣子鸡的做法 #辣子鸡做法 #爆炒辣子鸡 #香喷喷的辣子鸡 #我的厨房日记
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小玲分享美食6天前
香辣鸡块#爆炒辣子鸡 #干饭人的下饭菜 #爆炒辣子鸡好吃又下饭 #鸡丁做法
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小刘爱做饭6天前
家庭#枣庄辣子鸡 的做法 非常好吃#美食教程
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乡厨老默6天前
知道你吃过辣子鸡，但是你有没有吃过南雄的【霸王辣子鸡】呢！ #乡村美食 #广东第一辣 #南雄美食 #南雄
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珊珊爱美食6天前
超级下饭的辣子炒鸡#鸡肉这样做 #普通的食材做出美味 #爆炒辣子鸡 #辣椒爆炒鸡肉 #真正的下饭菜
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颠味小厨豆妈5月前
#美食教程 #美食辣子鸡 1.将鸡肉切成小块，用生抽、白酒、盐、草果粉、姜粉腌制20分钟左右。 2.将腌好的鸡块炒至金黄，捞出控油。 3.锅留少许底油，加入草果，干辣椒，青红花椒炒香，倒入鸡块，放酱油，加水焖煮，至鸡肉入味。 4.待汤汁浓稠加大蒜、青椒，小米辣，快速翻炒，根据口味加盐，味精，待青椒断生即可出锅。
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阿剑的家常菜3月前
年夜饭菜单加这道辣子鸡，香到全家抢着下酒！ 🔥 家庭版做法照着来： 三黄鸡让老板剁小块，洗干净沥干，加盐+生抽+料酒腌10分钟，裹两勺淀粉锁住嫩 菜籽油烧到筷子冒密集小泡，分多次下鸡丁，定型后划开炸4-5分钟至微黄，捞出 油温烧到冒烟，复炸40秒到1分钟，金黄酥脆的秘诀就在这步！ 锅里留底油，姜蒜葱爆香，下花椒+二荆条辣椒段小火煸出魂儿，大火倒鸡丁翻炒 加生抽+一小撮白糖提鲜，调味后撒芝麻，香得直跺脚！ 虽然忘了放花生米，但照样配酒绝了，平时不喝酒的都整了半杯～ 下次补上花生米，年夜饭这道菜稳了！ #年夜饭硬菜 #辣子鸡做法 #家庭版江湖菜 #抖音美食创作人 #下酒菜
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尚海.姥姥年代辣子鸡2月前
炒贵州辣子鸡想要好吃，腌鸡一定不能加盐巴，不信你就试哈，到底那种炒出来更好吃些 #贵州辣子鸡 #姥姥年代辣子鸡 #腌鸡肉 #美食 #小秘诀
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奶龙妈.自愿为煮6天前
这个辣子鸡香到起飞，学会这个做法连川菜馆和外卖都不用点，自己复刻零难度，香辣正宗，爱吃辣的你一定不要错过。#加点滋味 #辣子鸡#家常辣子鸡做法
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蒜头波比5天前
家庭版干香辣子鸡 #记录每一帧的热爱 #这一口夯爆了 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #干香辣子鸡 #辣子鸡
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贵州老爹黔味小吃🌶️🌶️6月前
家人们！贵阳辣子鸡好吃不腥还入味，关键四步搞定！土鸡剁块后，用流动水反复泡，把血水全泡干净，腥味直接清零！ 接着放盐抓匀码味，想省时间就放冰箱冷藏腌制，再淋少许料酒，两小时就能让咸味鲜味儿渗进骨子里！菜油烧到冒青烟，腌好的鸡块下锅炸，炸到金黄焦脆，外酥里嫩锁满鲜！ 最后糍粑辣椒炒出红亮红油，倒上炸好的鸡块猛火快翻，裹满麻香酱汁！一口下去辣得醇厚、鲜得过瘾，配饭配酒都能炫两大碗，赶紧安排！#南京美食#南京美食推荐#南京美食打卡#南京美食炒饭#南京美食炒鸡@爱美食的欧涵麻麻 @李叔教做菜 @小青家常菜 @馋猫爱吃 @陆拥军[美食] @刘师傅厨房 @浅聊美食
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小吴的下饭菜5天前
爱吃辣子鸡的你就这样做#辣子鸡做法 #爆炒辣子鸡 #家常菜 #抖加小助手
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喷喷吃不饱5天前
在家做的辣子鸡，好吃到舔盘子！ #干饭人的下饭菜 #爆炒辣子鸡 #下饭菜抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划
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影啊影6天前
高三儿子爱吃辣子鸡，那一定要试试这个贵州的辣子鸡的做法，每一块鸡肉上面都包裹着浓郁的糍粑辣椒，真的非常好吃下饭!#贵州辣子鸡#高中生晚餐
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小麦的烟火食堂1周前
要说麻辣鲜香还得是辣子鸡，外焦里嫩 做法简单#辣子鸡 #爆炒辣子鸡 #特色家常下饭菜 #家常菜 #美食教程
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诺诺的家🏠1周前
家庭版辣子鸡 超好吃 都去做起来#这是真正的硬菜 #辣子鸡@DOU+小助手
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安顺屯乡味农特产店6月前
我和我妈妈说话不太清楚，我这里总结几个重点： 1：鸡肉提前先用盐、耗油、菜油腌一会，大概10分钟。 2：鸡肉把水分炒干就行，但是不能太干，等下还要放辣子一起炒太干了不好吃。 3：糍粑辣椒把水分炒干就行，不能炒焦，等下还要和鸡肉继续炒，辣椒炒焦了过分了口感和颜色不好。 这是我老妈多年做厨的经验，可能不能让所有朋友认同，发视频也只是分享个人的做法，望求同存异相互学习！ #美食分享 #贵州美食 #戒不掉的贵州味道 #贵州辣子鸡
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酒跳蚤6天前
#贵州美食#贵州辣子鸡 今天炒糍粑辣子鸡
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@幸福来敲门6天前
重庆辣子鸡在家做，既简单又下饭，大家收藏起来试试吧#在家也能做饭店的味道 #重庆辣子鸡 @活在当下@ @当下的生活
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永远的学友1周前
大吉大利，今晚吃鸡！#晒出我亲手做的美食 #吃吃喝喝唯有美食不可辜负 #吃货厨房记录
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大橙吉5天前
#家常菜#美食教程#辣子鸡 双椒辣味十足，辣子鸡是一道解谗菜，你们的辣子鸡是怎么做的？
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人间有味6天前
别再只知道重庆辣子鸡了！昆明版不是辣椒里找鸡，是每块鸡都泡在香辣酱汁里，软糯入味，连骨头都想嗦干净！#晒晒我家乡的特色美食 #创作者中心 #创作灵感 #青年创作者成长计划 #昆明辣子鸡
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华姐的烟火慢生活6天前
#真实生活分享计划 #家常菜辣子鸡#人间烟火气#美食日常#好好吃饭
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奉师傅爱厨房5天前
麻辣酥脆，一口入魂。这才是川味灵魂 #多项惠民举措激发消费活力 #爆炒辣子鸡
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陈不凡1周前
鸡肉这么吃，真是绝了#伙伴计划原创视频 #那些尝一口都忘不了的特色美食 #自作美食我是认真的哟 #川香辣子鸡 #晒出我亲手做的美食
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高颜值美食屋2周前
颜值与味道并存的辣子鸡它来啦！ 厨房小白也能轻松做，鲜香入味超下饭~！ 鸡肉腌过再炸，酥到骨头都想嚼碎， 花椒和干辣椒的香气完全渗进肉里， 越吃越香，越辣越过瘾， 追剧、下酒、下饭都绝了！ 学会这道，全家都夸你是大厨！！！ 做法： 400克鸡肉斩小块,10克小米辣切圈，10克姜切片，10克蒜瓣切片。 1.取一空碗，放入鸡块，加入15毫升料酒，1克盐，10克蚝油，5毫升水淀粉，搅拌均匀 腌制30分钟备用。 2.锅中倒入600毫升烧热，放入鸡块，炸制表面金黄捞出，等油温上升产生大量气泡，再次倒入炸锅鸡肉复炸至焦黄香脆，捞出沥干备用。 锅中留30毫升油，放入姜片、蒜片、干辣椒段20克、小米辣15克、花椒20克炒香，放入鸡块翻炒均匀，再加入藤椒油10毫升，翻炒至鸡丁熟透，放入盐1克，生抽15毫升拌匀。3.关火，撒上白芝麻2克，盛出。 做法： 400克鸡肉斩小块,10克小米辣切圈，10克姜切片，10克蒜瓣切片。 1.取一空碗，放入鸡块，加入15毫升料酒，1克盐，10克蚝油，5毫升水淀粉，搅拌均匀 腌制30分钟备用。 2.锅中倒入600毫升烧热，放入鸡块，炸制表面金黄捞出，等油温上升产生大量气泡，再次倒入炸锅鸡肉复炸至焦黄香脆，捞出沥干备用。 锅中留30毫升油，放入姜片、蒜片、干辣椒段20克、小米辣15克、花椒20克炒香，放入鸡块翻炒均匀，再加入藤椒油10毫升，翻炒至鸡丁熟透，放入盐1克，生抽15毫升拌匀。3.关火，撒上白芝麻2克，盛出。 #家常快手菜谱 #辣子鸡做法 #美食配方 #下饭神器 #辣子鸡又麻又辣又香
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豆浆油条Beat5天前
外酥里嫩，麻辣焦香！吃完这盘辣子鸡，我把手指头都舔干净了 #辣子鸡 #重庆辣子鸡 #下饭菜 #家常菜 #美食教程
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蕊儿美食6天前
自从在家做了这个贵州辣子鸡，我家就再也不出去吃了，做法简单鸡肉麻辣鲜香又入味，老公说吃了还想吃 #贵州辣子鸡 #无辣不欢 #妈呀太香了
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刘鑫美食1周前
很多人都喜欢吃辣子鸡，今天这个做法分享给大家#美食 #美食教程 #抖音美食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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爱做菜的大盘脸🥘5天前
家庭版#徐州辣子鸡 👋#炒鸡 #家常菜 #美食教程 #徐州
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地摊面馆（刘洋）6天前
今天来分享一个我家的辣子鸡做法#辣子鸡
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爱吃饭6天前
跟着抖音学做菜 不是很辣 就是天气太热了 #真实生活分享计划 #抖音美食推荐官 #辣子鸡 #跟着抖音学做菜
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哥佬倌中餐1周前
2. 川菜几十种硬菜做法，都在我主页，关注自取#抖音美食创作者 #美食 #辣子鸡家常做法
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玉芬掌勺人-阿胡1周前
辣子里面找鸡肉的辣子鸡#临沧玉芬食堂@玉芬的崽-阿康
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豆豆爱美食🍎5天前
都去试试这个不加一滴水的枣庄辣子鸡 鸡肉不腥不柴 真的是太好吃了#真实生活分享计划 #满级吃商通关赛#枣庄辣子鸡 #炒鸡#家常菜
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烹一手调味品旗舰店5天前
川菜辣子鸡保姆级教程，跟着我做，真的很简单！ #辣子鸡 #川菜 #川菜辣子鸡 #辣子鸡调味料
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婧妈爱做菜6天前
连辣椒都好吃的#辣子鸡 ，鸡肉好酥脆好香好入味，麻麻辣辣的真的下酒又下饭！#妈呀太香了 #这是真正的硬菜 #做法简单又好吃
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小布丁的厨房5天前
贵州家常菜系列之贵州辣子鸡🐔 #贵州美食 #辣子鸡 #家乡的味道 #抖音美食创作人
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肖土豆爱做饭6天前
用这三种辣子爆炒的小公鸡也太香了 #怎么炒鸡才好吃#枣庄辣子鸡 ##肖土豆爱做饭 #创作者中心 #创作灵感 #乌拉拉同款
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川妹子是个吃货6天前
辣子鸡 又麻又辣，又酥又脆的家庭版辣子鸡真的超级过瘾。#辣子鸡 #美食制作#跟着抖音学做菜 #美食教程 #辣子鸡丁
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后厨张一勺1周前
饭店辣子鸡为什么酥脆？秘密不在炸，在腌！25年厨师长教你3步 1️⃣ 腌：盐+胡椒粉+料酒，抓匀入味 2️⃣ 炸：六成油温下锅，复炸两遍更酥 3️⃣ 炒：麻椒干辣椒炒香，鸡块回锅翻匀 酥脆到骨头都能嚼烂！ 收藏起来，想吃的时候翻出来看～ #辣子鸡 #家常菜 #厨师长教你做菜 #下饭菜 #美食教程
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滇西食小哥6天前
从没吃过这么上头的永平辣子鸡！鲜香麻辣越吃越上瘾，土鸡块又嫩又入味，汤汁泡饭绝了，不吃真的会后悔！～#云南特色美食#美食教程#下饭菜
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宝贝多母婴5天前
辣子鸡丁做法 食材 鸡腿肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱 腌肉 鸡丁加料酒、生抽、少许盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，抓匀腌20分钟 步骤 1. 锅里多放油，下鸡丁炸至微黄捞出，再复炸一遍更酥脆 2. 留底油，小火炒香姜蒜、干辣椒、花椒 3. 倒入鸡丁，放一点糖，大火翻炒 4. 撒葱花即可出 关注我，每天教你做一道不一样的美食(^_^)っ🍽️#爆炒辣子鸡好吃又下饭
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原味菜胡半厨6天前
鸡肉这样腌，不腥不柴还入味 #真实生活分享计划 #腌鸡肉技巧 #鸡肉去腥 #家常鸡肉做法 #半厨说
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川味小厨房2周前
香酥辣子鸡 做法简单易学 下酒好菜 放冷了更好吃#美食 #辣子鸡 #日常vlog
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橙子小厨。5天前
这道贵州辣子鸡真的是辣而不燥、醇香入味，好吃又下饭
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欧食记5月前
为什么饭店做的辣子鸡，能做到鸡肉干香，辣椒酥脆，只要你按照我这个方法，做出来和饭店一样的好吃#美食制作分享 #美食 #辣子鸡 #辣子鸡丁
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金贵姐爱美食2周前
辣子鸡 难怪你做的辣子鸡不香，原来少了这一步 #真实生活分享计划#人间烟火气#辣子鸡#辣子鸡丁#特色炒鸡#下饭菜天花板@DOU+小助手
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