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肥蛇 FIFA1月前
水洗豆冲煮方案，歪打正着 有点好喝的手冲，白色花香明显，放凉也有油桃感 。研磨，注水，慢慢找到自己的习惯。慢慢逃离那个又酸又苦的随机冲煮 #手冲咖啡 #手摇磨豆机 #水洗咖啡豆 #手冲 #幻刺pro磨豆机
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咖啡铭师5月前
谁说新鲜烘焙的咖啡豆不能冲？这个方法很好用 今天是久违的手冲咖啡小技巧回归，其实是那天看宋春丹老师的视频发现的宝藏技巧，结合自己的一些理解进行了一丢丢改动。 整体的思路就是： 1.15g豆、低温、细研磨、60~70g水闷蒸； 2.中心思想就是前30秒用最快的方式，排掉多余的气体，从而使后续水流和粉层的接触更充分； 3.同时2分钟以内的时间也最大限度地保证了焙烤风味和杂味的析出。 希望对大家玩咖啡有帮助，我们下期再见！ #手冲咖啡 #情侣日常 #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡豆烘焙
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YIMBA旖伴咖啡1月前
手冲小白也可以轻松掌握，让你喝完就爱上手冲咖啡！ 三段式冲煮法作为最经典，也是使用率最高的一种冲煮方法，几乎适用于所有烘焙度的咖啡豆。 🫘称取15g咖啡豆：浅烘的豆子研磨成细砂糖粗细，如果是烘焙度较深的豆子则需要加粗研磨度。 💧浅烘豆的水温设置到92度，润湿滤纸，清洗掉滤纸的纸浆味，同时也可以预热一下滤杯以及分享壶。 😳接着倒入咖啡粉，用布粉针简单布粉，第一段为焖蒸，在中心点停留两秒后往外跑圈注水，大概水量为粉量的2～2.5倍，焖蒸30秒确保咖啡粉都被水润湿。 🥳焖蒸结束进行第二段注水，从中心往外缓慢绕硬币大小的圈，第二段大概注入90g左右的水，使液重来到120g左右，这一段可以萃取出咖啡中的酸甜感以及大部分的风味物质。 🥸第三段继续绕圈注水，当水位达到粉墙高度时可以中心点小水流注水，注水速度和滴滤保持一致，最后等待滴滤完成即可。 #手冲咖啡 #瑰夏 #YIMBA旖伴咖啡 #咖啡教程 #花魁咖啡豆
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蒸汽柠檬猪🐷2月前
30块把V60改成聪明杯！没想到这么好喝 咖啡豆15g 水温92° 聪明杯关闭开关注水150g浸泡4分钟 4分钟后打开开关同时注水90g 不需要任何手法，会倒水就能做！！ 方法简单好喝 赶快去试试吧~ #聪明杯冲煮方案 #Cocinare #手冲咖啡
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芝士手冲咖啡☕️1月前
简单就完事，跟着我两分钟搞定#咖啡治愈一切 #现磨咖啡在家做 #咖啡冲煮攻略
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lebunna乐蓬百纳咖啡2周前
二次研磨法：手冲咖啡更好喝的冲煮法（教程） 具体步骤： 16克浅烘咖啡豆 水温94度 平底滤纸（快速滤杯+快速滤纸） 先研磨成特别粗的颗粒（C秤鬼齿80刻度） 再将咖啡粉倒入磨豆机进行细研磨（C秤鬼齿40刻度） 这样会使得咖啡粉的粒径分布更加均匀 ❶20秒内缓慢绕圈注水60克，焖蒸20秒 ❷40秒开始在15秒内缓慢注水至140克，停留10秒 ❸1分05秒开始在10秒内缓慢注水至190克，停留10秒 ❹1分25秒开始在10秒内注水至250克左右 两分钟完成萃取 需要注意的是全程中低水位缓慢注水 缓慢注水是为了增加萃取率 避免花香果香被快速稀释 冲煮完成后，不管是在中高温阶段还是低温段 都非常好喝，高温阶段果汁感充沛 低温阶段甚至更加好喝 甜感更突出 酸质变得优雅 草莓糖和草莓果酱般的甜感很令人愉悦 #咖啡 #咖啡日常 #乐蓬百纳 #花魁 #咖啡推荐 感谢@曲多主任 的分享~
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张张咖啡日常4月前
新手必学的高甜三段式冲煮框架-保姆级教程 这是一个非常轻松简单的冲煮框架： 咖啡豆：首选浅烘的日晒、水洗和密处理咖啡豆 粉量：15-20g（想喝多点就加粉量，但是尽量别减少） 研磨度：白砂糖状即可，偏细一点最好 水温：日晒豆用92度，水洗豆用94度（喜欢酸一点就降低水温，喜欢更高醇厚度就拉高水温） 滤杯：锥形的快流速滤杯，有什么用什么 冲煮前用热水润湿清洗滤纸，这样有三个好处： 一、去掉滤纸可能存在的纸浆味和杂味 二、让滤纸和滤杯更贴合 三、预热滤杯和分享壶，减少环境温度带来的影响 ！！！记得倒掉分享壶中的废水！！！ 总粉水比为1:16（固定） 冲煮过程 第一段：闷蒸 大水流快速绕圈注水50g，再摇晃滤杯3-5圈，闷蒸40s（可根据豆子状态具体调整，新鲜的豆子延长闷蒸时间，反之缩短） 40s左右第二段： 小水流循环绕圈注水至液重160g（需要注意不要绕到滤杯壁上，会破坏粉层结构，出现不参与萃取的旁通水） 1分10s第三段： 大水流中心定点注水至液重240g，然后等待滴滤 2分20秒内滴滤完成 最后的出品，会像果汁一样有酸酸甜甜的味道，而且层次感很棒。 高温时有更突出的甜感，随着温度下降，酸感会慢慢变强，而且几乎不会出现苦涩杂味。（记得提前预热品鉴杯，让温度降低的速度变慢一些，能更清晰的体验到风味的变化） 有时间的朋友，抓紧去尝试尝试，好喝别忘了回来点个赞哟~
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皇柳柳8月前
没咖啡机却买了咖啡豆怎么办？咖啡邪修大法之——电饭锅煮咖啡豆。#职场搞笑 #电商人 #客服 #网购 #邪修美食
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冲咖啡的Jeff-梁3月前
世界冠军James Hoffman-终极法压壶萃取方案 这是一个简单方便的咖啡萃取， 但需要耐心等待的一个过程。 用18克咖啡豆 研磨度粗砂糖大小 水温用热水即可 这个冲煮法没有复杂的冲煮手法，只需要时间，慢慢等待即可。 冲煮方案： 1.将18克咖啡粉倒入法压壶（可根据需要调整粉量，按粉水比1：16，调整水量即可） 2.加入290克开水 3.静置4分钟后 4.用搅拌棒搅拌浮在表面的咖啡渣，让其下沉。 5.继续静置5分钟以上。 重点来了 6.将塞网下推至咖啡液表面 7.最后缓慢地倒出咖啡液，尽量不要搅动底层咖啡渣。 #咖啡 #音乐 #解压 #法压壶 #手冲咖啡
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吉米-咖啡届直男2天前
手冲咖啡攻略-在家做咖啡简单就好 咖啡豆好喝才是最重要的#咖啡 #咖啡豆 #手冲咖啡 #咖啡干货分享 #星运舍咖啡
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冲咖啡的Jeff-梁4月前
2025年世界冲煮季军Carlos Escobar冲煮方案 14.5克咖啡豆 研磨：白砂糖粗一格 冲煮温度：90度 滤杯：聪明滤杯 冲煮方案： 关闭阀门 第一段注水100克，浸泡萃取。 到1分20秒 放一小段最早萃取出的咖啡液 打开阀门 第二段注水100克 等待滴滤完成即可 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #音乐 #解压
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冲咖啡的Jeff-梁4月前
法压壶冲煮教学、简单方便 15克浅烘焙咖啡豆 研磨度：白砂糖大小 冲煮水温：95度以上 浸泡时间5分钟 过滤时先加滤纸 #咖啡 #咖啡豆 #法压壶 #解压 #音乐
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小杰咖啡研习社2周前
摩卡壶煮咖啡 今天喝了吗宝子们#现磨咖啡在家做 #摩卡壶煮咖啡#咖啡#咖啡豆 #摩卡壶煮咖啡
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金币哥1月前
高甜且果汁感十足的搅拌冲煮法，40秒教会你 香气层次丰富，入口是明显的果汁感。甜润干净。 新手轻松学会。 #手冲咖啡教学 #手冲咖啡教程 #咖啡萃取 #咖啡知识 #手冲咖啡日常
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志扬会骑摩托7月前
在家用滤纸冲热咖啡，先把咖啡豆用研磨机磨成粉，均匀分布在滤纸上，再用80度热水慢慢冲泡，咖啡的香味扑鼻，味道还不错！#手冲咖啡 #居家咖啡 #自己做咖啡 #vlog日常 #青岛婚礼主持人志扬
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人类咖啡计划2周前
摩卡壶自制咖啡教程 | 周一拿铁☕附萃取参数 咖啡豆19g 研磨度15 热水85ml 中火萃取 #摩卡壶#自制咖啡#摩卡壶煮咖啡 #今日咖啡已就位 #美食碎片plog
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冲咖啡的Jeff-梁5月前
世界冲煮冠军彭近洋无差别冲煮法（升级版） 15克的浅烘咖啡豆 研磨度：白砂糖粗一格 水温：96度、75度 冲煮方法： 第一段用96度水温绕圈注水30ML 闷蒸30秒 第二段用96度水温绕圈注水至120ML 到1分钟后 第三段用75度水温中心定点注水至195ML 到1分40秒结束萃取 总粉水比是1：13 最后一段同样可以根据自身口感调整注水量 #咖啡 #手冲咖啡 #音乐 #解压#咖啡日常
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Mango爱喝咖啡7月前
今天教你们做【冷萃咖啡】轻轻松松在家里也可以把它拿捏住！🧊 1⃣️中度烘焙的soe咖啡豆30g 2⃣️研磨度（白砂糖大小） 3⃣️冰水300ml（1:10的粉水比） 4⃣️冰箱冷藏10-12小时 5⃣️过滤粉渣即可 ps：由于咖啡粉和水是充分融合，咖啡风味相对浓烈很多，喜欢淡一点的宝子们可以适当加入冰块或者水稀释。这样做的冷萃，真的超级超级好喝！ #vlog十亿流量扶持计划 #创作人计划 #咖啡师日常 #原创视频 #日常分享
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厚植咖啡 ThriveCoffee2月前
田式萃取 | 干货（专属陈年咖啡生豆冲煮法，记好零翻车！！ 陈年咖啡豆冲煮着发苦？ 田老师全程实操，教你田式萃取，新手也能零翻车，释放23年时光味！ 1. 研磨：小富士4.5度 2. 粉量：15g 3. 水温：91℃ 4. 闷蒸：中间注水4秒+绕圈4圈（田式专属） 5. 萃取：第1段：先细水点滴萃至100ml；第2段：翻滚萃至150ml，再补至200ml（1:13粉水比） 关键：慢一点，保醇厚！ 跟着田式萃取来，每一口都顺滑不发苦，甜感拉满✨ 收藏备用，下次冲煮老豆不翻车！ 点赞关注，后续分享老豆品鉴技巧～ 评论区说说你冲煮老豆最易翻车的地方！ #厚植咖啡 #田式萃取 #老豆萃取 #新手咖啡 #咖啡冲煮
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李李咖啡生活4月前
冠军冲煮法之无差别冲煮法，简单好学，适合新手#今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #手冲咖啡 #咖啡豆
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甄甄爱喝咖啡5月前
拒绝苦涩！高甜水位法手冲咖啡保姆级教程✨ 手把手教你爆火的【高甜水位冲煮法】，新手也能轻松拿捏干净高甜感！✨ 称20g咖啡豆，研磨细砂糖颗粒大小即可，水粉比例1：15，萃取水温90-92°，激发甜感 冲煮关键点： 1.温杯+焖蒸 滤纸打湿+倒掉废水💧，给滤杯预热 先做焖蒸，焖蒸关键步！☁️ 中心点多一点水，停留2秒左右，再往外绕圈，焖蒸的水量是粉量的1.5-2倍，焖蒸加注水等待时间一共30秒 2.第二段注水 中心顶点慢注🌊，注水的关键点还是在中心顶点注水，看到白色泡泡冒出来之后，顺着白色泡泡往外绕圈，注到120g！ 3.第三段注水 💦 中心绕大圈注水，先用大水量往中心注水，然后再往外绕打圈，迅速堆到滤杯8分满，然后放低壶嘴，减小水流回到中心点注水，一直注水到300g，整体的萃取时间控制在2分半到3分钟左右 水蜜桃+草莓糖的香气🍑！入口丝滑高甜，苦涩感完全消失，甜到上头！ #咖啡 #手冲咖啡 #花魁咖啡豆 #埃塞俄比亚咖啡豆 #咖啡豆推荐
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张张咖啡日常1周前
手冲咖啡速成冲煮教学：咖啡出品不输咖啡店 称15-20g咖啡豆 研磨度类似白砂糖粗细 冲煮水温：92度（烘焙度深就适当降低水温） 滤杯推荐新手使用快流速锥形滤杯 粉水比用1:15，三段式冲煮法 第一段，绕圈注入粉量两倍的水量，闷蒸三十秒 第二段，绕圈注入粉量八倍的水量，加大扰流 第三段，定点注入最后五倍的水量，等待滴滤 这就是容错率超高的三段式冲煮法，大多数咖啡豆都能使用，大家都学会了吗？ #咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡 #手冲咖啡日常 #咖啡教学
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冲咖啡的Jeff-梁5月前
日本冲煮冠军--山口隆一火山冲煮法 30克深烘咖啡豆 较粗研磨度 水温用85度 第一段注水60克 闷蒸30秒 然后每隔5秒注水30克 总注水300克 粉水比1：10 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #解压 #音乐
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冲咖啡的Jeff-梁1月前
V30滤杯冲煮-小粉量 10克浅烘焙咖啡豆 研磨度：粗砂糖大小（C5的13.2格） 用92-94度水温冲煮 冲煮方案： 第一段绕圈注水25克，闷蒸30秒 第二段绕圈注水至90克，等待到1分钟 第三段绕圈注水至150克。等待滴滤完成即可 #咖啡 #音乐 #解压 #咖啡豆 #手冲咖啡
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Nanayo（七葉）Coffee3周前
冲煮分享｜ 水洗豆如何冲出干净的酸甜质感？ 我的浅烘水洗咖啡豆冲煮思路👇 水洗处理的咖啡豆风味特征：干净、清新，没有杂味🍃 结构：密度较高、结构紧实 👇我的方法：细研磨 + 一刀流+高水温 ✅快速滤杯：V60滤杯配V60滤纸 / 折纸滤杯配V60滤纸 ✅高水温：92-95度（根据豆子调整，今天用92度） ✅浅烘水洗豆：哥伦比亚卡萨布兰卡庄园瑰夏，水洗处理，浅中烘 📝冲煮步骤： 1️⃣焖蒸：绕圈注水40g（约2-3倍粉量），让所有粉充分润湿 ⏱焖蒸30-40秒，看粉层状态决定 2️⃣后续一次性注水： → 中心点绕圈注水，等粉层膨胀后绕出去，注水至180g （适当力度搅拌粉层，带出酸甜感） → 转中心点注水至240g，降低水柱避免冲破粉墙 （中心定点注水可减少过度扰流，避免苦涩杂味） ⏳等待咖啡液全部滴完，移开滤杯 ✨冲出来的☕️： 整体非常干净、没有杂味，酸质明亮清新 喝到类似茉莉花、柠檬、青提、蜂蜜的风味🍯🍋 仅个人经验分享、希望能给你一些参考～ 如果你也有自己习惯的浅烘豆冲煮方式，欢迎在评论区一起交流👇 #咖啡教学 #手冲咖啡 #咖啡新手入门 #咖啡 #咖啡日常
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冲咖啡的Jeff-梁3周前
D特压第六弹-玩转冰咖啡 15克浅烘咖啡豆 研磨度：白砂糖大小（C511格） 用94度水温200克 冲煮方案： 将咖啡放置在过滤仓 拧紧后上壶加入94度200克水 先拉到大概30克水 开始计时并下压 等待到50秒后 每隔10秒抽压一次，共5次 每次抽34克水，每次的量都一样即可 在下壶加入冰粒，等待咖啡液冷却即可滤走冰粒 #咖啡 #音乐 #解压 #手冲咖啡 #咖啡豆
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茶与酒的旅途6天前
速收藏，太牛咖了！ 牛肉茶末+咖啡豆研磨，烘焙香气的邪修大法。烘焙香炸了哈哈，配只玻利瓦尔的茄子，绝！#牛栏坑肉桂 #咖啡 #牛咖 #咖啡邪修 #玻利瓦尔茄子 @孝文家茶 王开心
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不止煮逗4天前
咖啡…鸡煲？ 把咖啡豆加入鸡煲会是什么味道？ 和配料竟然意外地搭配！ 丰富了五指毛桃等草药的苦味 还有独特油脂香 强烈推荐吃鸡皮！ 你也试试咖啡鸡煲吧！ #咖啡 #莫氏鸡煲 #自制美食 #黑暗料理 #搞笑我是认真的
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冲咖啡的Jeff-梁5月前
虹吸式搅拌冲煮法 15克浅烘焙咖啡豆 02号V60滤杯 研磨度白砂糖大小 冲煮前布粉，并在咖啡粉中间挖个洞 冲煮方法 第一段93度水温绕圈注入45ML水 注水后摇晃滤杯5秒 闷蒸45秒 第二段用88度水温大水流绕圈注水至215ML 注水后用勺子搅拌 搅拌要点在表面轻轻绕圈搅拌，而且不要碰到下面的粉层。搅拌的作用是为了加快流速的同时均匀萃取。搅拌时间约30秒 等滴滤完成 这个冲法甜度与厚度都有 #咖啡 #音乐 #解压 #手冲咖啡 #咖啡豆
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冲咖啡的Jeff-梁5月前
世界冲煮冠军MattPerger十字搅拌冲煮法 冲煮框架：高水温、小粉量、高萃取 12克浅烘咖啡豆 水温97度 研磨度：细砂糖大小 冲煮方法： 第一段注水50ML，十字搅拌。 闷蒸30秒 第二段注水至100ML 等待到1分10秒 第三段注水至200ML 等待到1分30秒轻砸一下滤杯 整个萃取时间2分20秒 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #音乐 #解压
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冲咖啡的Jeff-梁6天前
爱乐压2024世界冠军冲煮 George Sta 咖啡豆：18克咖啡豆 研磨度：粗砂糖大小 水温：93度 冲煮方法： 正压 放两张滤纸到滤盖并润湿滤纸 正常放置爱乐压 投入咖啡粉 第一次注入50克水 闷蒸30秒 第二次注入175克水 注水后搅拌10秒 等待到1分30秒 缓慢下压，时间控制在40秒完成 最后Bypass15-30克常温水 等待冷却后再饮用（2-3分钟） #咖啡 #音乐 #解压 #手冲咖啡 #爱乐压
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冲咖啡的Jeff-梁4月前
酸甜平衡的三段式冲煮 用15克浅烘焙咖啡豆 研磨度：白砂糖大小 冲煮水温：92度 滤杯：V60滤杯 第一段绕圈注水30-35克 闷蒸30秒 第二段高水位注水至120克 等待5-10秒 第三段低水位中心注水至220克 等待滴滤完即可 #咖啡 #音乐 #解压 #手冲咖啡 #咖啡豆
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张张咖啡日常9月前
世界冠军粕谷泽的四六冲煮法-详细解析教学 几乎适合所有咖啡豆 粉量：20g 滤杯：树脂V60 研磨度：粗海盐状（偏粗研磨） 水温： 浅烘93、中烘88、深烘83（可上下浮动2-3度） 总水量：300ml 粉水比：1:15 第一段：注入60毫升，等待45秒 第二段：45秒时，注入60毫升，液重120g 第三段：1分30秒时，注入60毫升，液重180g 第四段：2分15秒时，注入60毫升，液重240g 第五段：3分钟时，注入60毫升，液重300g 四六法的“四”和“六”并不是指四段或者六段注水。 而是把总注水量分为等量的五份，再具体分为前40%和后60% 前40%控制酸甜，后%60控制口感 也就是说： 第一段和第二段控制整体的酸甜感 后三段控制整体的醇厚度 如果想增加酸感，就增加第一段注水，减少第二段注水（例如：第一段80g水，第二段40g水） 如果想增加甜感，就增加第二段注水，减少第一段注水（例如：第一段40g水，第二段80g水） 想降低整体的醇厚度，那就将后三段合为两段，甚至合为一段 （高醇厚度：三段60g水；中等醇厚度：两段90g水；低醇厚度：一段180g水） 如果3分30秒之前还没冲煮完成，那就说的得把研磨度调的再粗一点。 这套冲煮法可以套用与绝大多数咖啡豆，对注水的手法也没什么要求，所以非常推荐手冲新手学习使用，能让手冲新手快速上手。 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡日常
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没派头的卜卜鸡🐔3月前
深烘咖啡豆高甜冲煮教程,喝起来包干净的 深烘咖啡豆高甜冲煮教程,喝起来包干净的 - 喝深烘和喝浅烘的朋友打起来了? 其实烘焙度的选择只是个人口味的差异 方案:20g咖啡粉、C磨45格研磨度、V60滤杯 水温90度/粉水比1:15 手法:焖蒸注水40g,大水流推高粉层后垂直小水流画圈 🎵MEMENTO (夏之风物诗) 林伯说抓紧甜甜手冲的小小快乐 #咖啡渣可以做什么 #手冲咖啡 #深烘咖啡豆 #手冲咖啡教程
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C.O.L2天前
一刀流|新手0失败｜简单复刻干净甜感手冲 🩵一刀流核心： 闷蒸30s+一次连续注水 💜冲煮参数： 咖啡豆｜15克 研磨度｜C磨50格(粗砂糖状) 水温| 92.5C 粉水比｜1:16 时长｜2分 🩷步骤： 1️⃣注入30克水，焖蒸30秒； 2️⃣中细水流绕水至180克，最后中心定点注水至 240克。 💚 一刀流冲出来的咖啡干净甜感突出，更贴近咖啡本来的风味，简单稳定，容错率低，对新手友好。 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡日常 #手冲咖啡技巧
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磨豆浆的宇师傅4月前
万能冲煮法？小白也能一键入门！ 基础参数： 建议用12-15g咖啡豆 研磨度使用比杯测稍粗#2-10格 粉水比控制在1:12-15之间 采用固定三段式： 第一段闷蒸，用粉量3-5倍的水|快速浸湿所有粉，等待30秒。 第二段注入约100g水（粉量的5-6倍）。 在外围大水流画10圈，再回到中心小水流画10圈。 ps：第二段大水流充分激发酸甜物质，中心画圈增强支撑感 第三段用小水流，中心定点注入剩余水量。 ps：提升醇厚度与余韵，同时避免杂味。 简单好记，出品稳定，你也不妨试试看。#手冲咖啡 #咖啡 #成都咖啡 #温江咖啡
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邪不压正2天前
来杯自己做的手工咖啡，简单的早餐，缓解一下5.1假期的快节奏，把摇滚乐换成轻音乐，养精蓄锐后，活力满满，继续前行！好好爱自己，加油！加油！
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一杯咖啡的时间1月前
超简单的三段式冲煮法，新手一看就会 #手冲咖啡 #咖啡教学 #咖啡知识 #咖啡干货 #手冲咖啡教程
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冲咖啡的Jeff-梁5月前
2016年WBC冲煮冠军--吴则霖三温冲煮法 16克浅烘焙咖啡豆 研磨细白砂糖大小 水温：沸水、88-93度、80-85度 滤杯：聪明杯 粉水比：1：15 冲煮方法： 第一段用沸水小水流绕圈注入40ML水（聪明杯开启状态） 闷蒸30秒 第二段用沸水大水流绕圈注入100ML水（聪明杯开启状态） 滴滤完 第三段用88-93度水大水流绕圈注入60ML水（聪明杯开启状态） 滴滤完 第四段80-85度水中心注入40ML水（聪明杯关闭状态） 浸泡20秒 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #音乐 #解压
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金币哥2月前
一分钟教会你三段式冲煮法，保姆级教程#手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #咖啡
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吕老师不懂咖啡2月前
懒人冲煮法做出来的咖啡好不好喝？ #咖啡 #手冲咖啡 #精品咖啡 #我的咖啡日记 #咖啡冲煮
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佬周聊咖啡1月前
手冲咖啡能精准展现咖啡豆本味，口感干净层次丰富，冲煮过程治愈解压，入门成本低且可玩性强#手冲咖啡 #咖啡制作过程 #现磨咖啡在家做
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冲咖啡的Jeff-梁5月前
不一样的四段冲煮，不一样的甜感 用15克浅烘焙咖啡豆 研磨度：白砂糖大小 水温：92度 冲煮方法： 第一段绕圈注水30ML 闷蒸40秒 第二段高水位绕圈注水至120ML 粉层下降一点后 第三段中心小水流注水至180ML 粉层下降一点后 第四段中心大水流注水至225ML #咖啡 #音乐 #解压 #手冲咖啡 #咖啡豆
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冲咖啡的Jeff-梁2月前
2024世界大赛Alistair Seetho-多段浸泡冲煮 15克咖啡豆 滤杯：聪明滤杯 研磨度：粗砂糖大小 冲煮水温：88度 冲煮方案： 关闭阀门 第一段绕圈注水60克 浸泡30秒后 打开阀门 等待到1分钟 再次关闭阀门 第二段先绕圈再中心定点注水至150克 浸泡30秒后（1分钟30秒） 打开阀门 2分钟后 关闭阀门 第二段先绕圈再中心定点注水至225克 浸泡30秒后（2分钟30秒） 打开阀门 等待滴滤完成即可。 #咖啡 #手冲咖啡 #音乐 #解压 #咖啡豆
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冲咖啡的Jeff-梁5月前
世界冲煮冠军粕谷哲聪明滤杯混合冲煮法 20克浅烘焙咖啡豆 研磨度：白砂糖粗一格 水温：94度、70度 滤杯：聪明滤杯 冲煮方法： 关闭阀门 第一段94度水温绕圈注水40ML 闷蒸40秒 打开阀门 第二段94度水温绕圈注水至120ML 到1分30秒 第三段94度水温绕圈注水至200ML 到2分15秒 关闭阀门 第四段用70度水温绕圈注水至300ML 到2分45秒 打开阀门 冲煮时间3分30秒内 #咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡 #音乐 #解压
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冲咖啡的Jeff-梁3月前
D特压解锁第四弹-解锁香气 15克浅烘咖啡豆 研磨度：粗砂糖大小 水温：94度 冲煮方案： 一次性注水210克 抽取75克水，预浸泡30秒 缓慢下压，时间控制在20秒 再次抽取75克水 等待到1分10秒后 缓慢下压，时间控制在20秒 抽取剩余水， 这次下压速度快点，时间控制在10秒。 整个萃取控制在1分50秒 #咖啡 #音乐 #解压 #手冲咖啡 #和抖仔花式同框
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冲咖啡的Jeff-梁5月前
深度烘焙咖啡豆虹吸壶冲煮 20克深烘咖啡豆 研磨度：白砂糖粗两格 85度水温 #咖啡 #解压 #音乐 #虹吸壶咖啡 #手冲咖啡
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冲咖啡的Jeff-梁3月前
PerthD特压大赛冠军Anthony Leung冲煮方案 16克浅烘焙咖啡豆 研磨度：白砂糖大小 水温：94度 总注水：220克 冲煮方案： 先润湿滤纸 第一段抽取50克水，缓慢下压，过程控制在15-20秒 等待到30秒 第二段抽取100克水，缓慢下压，过程控制在20-30秒 等待到一分钟 第三段抽取剩余水量，缓慢下压，过程控制在15-20秒 总萃取时间1：30左右 #咖啡 #咖啡日常vlog #咖啡日常打卡 #音乐 #解压
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冰婵婵的咖啡日记3天前
在家复刻Manner超火🔥的香蕉拿铁｜详细教程🌟 #我的咖啡日记 #咖啡 #Manner #复刻 #自制饮品
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冲咖啡的Jeff-梁6月前
世界冠军冲煮Carlos Medina五段式冲煮 15.5克浅烘咖啡豆 研磨度白砂糖偏粗一格 水温用91度 冲煮方法： 第一段从中心注入后绕圈注水50ML 闷蒸30秒 第二段从中心注入后绕圈注水50ML 1分钟后 第三段从中心注入后绕圈注水50ML 1分30秒后 第四段从中心注入后绕圈注水50ML 2分钟后 第五段从中心注入后绕圈注水50ML 等待滴滤完成 这套冲煮主要通过多段等量注水，达到一个均匀的萃取使酸甜物质萃取平衡 口感圆润酸甜平衡 #咖啡 #手冲咖啡 #音乐 #解压 #精品咖啡
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阿康做咖啡3月前
在家用摩卡壶也能做出一杯香甜可口的拿铁咖啡。#摩卡壶煮咖啡 #摩卡壶 #拿铁咖啡 #家庭咖啡 #咖啡日常
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佬周聊咖啡3天前
今天分享#手冲咖啡 四段式口感版冲煮教程#教程分享 #咖啡培训
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李李咖啡生活4月前
适用于所有咖啡豆的手冲咖啡冲煮法#拒绝废话#科普#冷知识#省流 #手冲咖啡
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冲咖啡的Jeff-梁1月前
新手友好！6代增压摩卡壶萃取黄金油脂 准备18克深烘咖啡豆 研磨度：意式咖啡大小（C5的6.1格） 水温：80度 冲煮方案： 在下壶加入90ML水 将咖啡粉轻压平铺到粉仓 先用中火加热 等待出现咖啡液后调至小火 等待咖啡液铺满底部后，离火。 #音乐 #咖啡 #解压 #摩卡壶 #手冲咖啡
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沈福星2月前
超甜冲煮法 轻松上手 从此爱上浅焙咖啡了。#手冲咖啡 #手冲咖啡技巧 #浅烘焙咖啡豆
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reach5天前
摩卡壶 咖啡制作教程 #摩卡壶教程 #摩卡壶煮咖啡 #咖啡日常
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