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潘潘
7月前
支持预制菜,是时代的产物。 理由:一是连锁企业为了统一口感,标准化运营,二是现在人较心急,要快速上菜,三是自己厨艺不好,预制菜来凑 重点是要关注预制菜的安全和标准 #预制菜#食品安全#预制菜规范
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林昆说商业
3周前
很多人都把中央厨房和预制菜混为一谈,其实两者本质完全不一样。 中央厨房,就是连锁餐饮的集中大后厨,现做现配、短保新鲜,门店简单加工就能出餐,主打标准化、高效率。 而预制菜,是工业化生产,经过杀菌冷冻,能长期保质,主要解决没时间做饭、餐饮降本生存的问题。 一个是餐饮配套,一个是快消食品,这下你分清了吗? #中央厨房和预制菜区别 #餐饮干货 #预制菜科普 #开店避坑 #餐饮供应链
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雷霆Lab
2月前
【完整版】西贝关店102家背后:是预制菜,还是公关危机? #商业观察 #贾国龙 #罗永浩 #西贝 #预制菜 西贝将于2026年一季度关闭102家门店。这家曾经是城市中产外出就餐的“安全选择”的中高端餐饮连锁,为什么会走到今天?预制菜争议,真的是这场危机的根本原因吗? 本期【雷霆LAB】从西贝预制菜风波出发,系统复盘这家曾经的中高端大众餐饮标杆,如何在短时间内遭遇信任危机、客流下滑与大规模关店。视频不仅分析了预制菜争议本身,更进一步拆解了中高端餐饮商业模式的结构性困境,以及创始人贾国龙在舆论危机中的关键决策与公关选择。
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小李说冻品(3月自媒体交流会)
8月前
为何大众反感的预制菜,餐饮商家备受青睐#预制菜#冷冻食品#小李说冻品#餐饮#食品
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调味品铁总(江浙沪餐饮赋能)
4月前
为什么都是预制菜,肯德基麦当劳没有被大家抵触呢? #肯德基 #麦当劳 #预制菜 #调味品 #餐饮
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周纳斯儿战地笔记
7月前
为什么全世界都在吃预制菜,就中国不行? 食品工业发展是好是坏? #食品安全 #预制菜 #罗永浩 #西贝 #商业思维
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鱼与潮汐
7月前
商场连锁店为啥都是预制菜?#内容太过真实 #每日分享 #预制菜 #营养
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杰灯餐饮挫见
7月前
你有没有考虑过,为何现在市场上那么多预制菜? #预制菜 #西贝 #罗永浩
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千鲜配Wendy
2周前
为什么大的餐饮店都要做标准化?#供应链 #餐饮 #预制菜#食材 #冻品
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食材配送-凌萍
5月前
为什么商里的餐厅都要用预制菜?#预制菜 #连锁餐饮 #预制菜到底能不能吃
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下饭财经
11月前
中国餐饮巨头,全员在做预制菜? #预制菜 #国潮外卖 #拼好饭 #财经 #商业
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智慧姐|餐饮全案设计
7月前
为什么越来越多的预制菜? #预制菜 #餐饮 #餐饮创业
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芯厨师炒菜机曾老师
5月前
预制菜为什么不行了?餐饮想省成本只有用预制菜么?#餐饮#预制菜#餐饮连锁#餐饮创业
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戴嘴馋
9月前
能让打工人“不计前嫌”爱上预制菜,米村拌饭凭什么? #米村拌饭 #预制菜 #美食 #抖音精选 #掘金计划2025
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石头家吴掌柜
7月前
连锁餐厅为什么非要用“预制菜” #江阴石头剪刀布 #石头家吴掌柜 #预制菜 #西贝
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山哥认知圈
3月前
和府捞面:中央厨房不算预制菜 和府捞面,继#西贝后又一个用国家标准行业术语#教育消费者的品牌,用户每每关心口味性价比,餐饮品牌总偷换概念强调连锁、标准化、口味一致的难度。到底是谁混淆概念,是谁忘了本心?#逻辑混乱#标准化#预制菜餐饮的未来和科技文明为何要被工业人掌握?饲料的做法真的适合中餐发展吗?
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聊历史的饕先生
5月前
为什么连锁餐饮普遍使用预制菜?到底是丧尽天良还是形式所迫? #预制菜 #连锁餐饮 #餐饮行业 #商场餐饮 #时代
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嗅嗅观察
7月前
老罗和老贾,都想干倒西贝? 现在连锁店,到底有没有预制菜?#预制菜 #揭秘 #西贝莜面村 #罗永浩 #掘金计划2025
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玲姐说标准道健康
6月前
连锁品牌为什么要用“预制菜”? 你认为连锁品牌的所有分店,怎么做到的统一味道统一标准?#预制菜 #食安办
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船长小程序开发
7月前
预制菜 餐饮连锁店都用#预制菜 的根本原因是什么 #西贝预制菜 #罗永浩
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星辰择灵
7月前
餐饮一定要预制吗?不一定,但是不预制做不大,也没办法标准化。#涨知识 #干货 #餐饮 #预制菜 #品牌
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东莞美肌榕榕💜
7月前
预制菜是商家要降本活下去、消费者要省时间、社会要提效率这「三种需求」倒逼出来的必然结果。想吃现炒要么自己做饭,要么去私房菜,要么火锅烤肉。#预制菜#西贝 #逛商场吃饭那些事#上热门🔥
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财经茶水铺
1月前
90%全是预制菜?人均上百吃速冻:广东早茶凉了? #广东早茶 #美食 #商业 #商业套路 #消费陷阱
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四川佳祺食材批发
5月前
所有人都在抵制预制菜,但所有人都在吃预制菜 餐饮内幕,预制菜的真相究竟是什么#预制菜 #料理包 #餐饮 #餐饮店 #食品安全
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李白的品牌江湖
7月前
370元七个现炒菜,这家餐厅打脸整个行业 #罗永浩发文大夸锅气湖南菜 #商业思维 #知识分享 #李白的品牌江湖 #预制菜真相
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熊林谈管理
7月前
为什么没人骂萨莉亚的预制菜?#强烈推荐 #预制菜 #餐饮 #萨莉亚 #正能量
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富兰哥看餐饮
3月前
中餐连锁的规模天花板,可能并没有那么高? #预制菜 #中餐连锁 #餐饮创业 #餐饮文化 #富兰哥看餐饮
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勇哥聊餐饮
5月前
你怎么看预制菜? #餐饮 #创业 #招商 #干货都在这 #抖音
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丁老师(老板型店长)
4月前
预制菜,居然比餐厅现炒还干净? 正规预制菜工厂的生产环境,其实比很多餐厅后厨更可控、更干净!🍲 就像你吃的火锅底料、烤串撒料…能算预制菜吗?#餐饮 #美食 #餐饮人 #预制菜
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孙恺|薪酬股权咨询
7月前
前些时间预制菜沸沸扬扬,说吧感觉蹭流量,不说吧又有点想表达一下,其实预制菜没有那么可怕,有标准有管控就可以了#预制菜 #餐饮 #西贝 #预制产品 #餐饮老板
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粮农星厨官方旗舰店
2天前
连锁餐饮的后厨都更倾向于成品菜供应链 #料理包工厂 #预制菜供应链
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大雄食光机
8月前
十年食品人实话!80%饭店都是预制菜? 餐饮真相! 80%饭店竟是预制菜? 十年从业者揭秘行业现状! #食品安全 #预制菜 #行业揭秘 #就想说点大实话 #餐饮行业现状
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二百狂想曲
7月前
你在商场吃到的是预制菜还是先炒的?#西贝 #预制菜工厂 #预制供应链#揭秘 #二百狂想曲
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朱坤福财商之道
4月前
预制菜越来越多为什么呢#财商#预制菜#财经#老板
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黑马|老李聊连锁
1月前
米村拌饭只卖“预制菜”全国开出1800+门店,他究竟是... #老李说连锁 #米村拌饭 #餐饮 #连锁 #创业
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一路向野
3周前
餐饮早已同质化,预制菜才是行业真相#餐饮同质化 #预制菜真相 #人间清醒 #美食避雷
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文子Vince连锁数字化
7月前
挑战全网最懂预制菜!#文子Vince#企业数字化#连锁餐饮#餐饮加盟#预制菜#西贝#餐饮品牌
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恶少说说
7月前
预制菜,我们自己选的 预制菜,是一场代价与选择的时代隐喻。 其实是我们自己选的 #预制菜 #西贝
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科普有食力
1周前
魏家凉皮被骂预制菜,为何还能长盛不衰? #科普 #涨知识 #美食 #魏家凉皮 #预制菜
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食育中国
1周前
#秒懂舌尖安全8 #中央厨房预制菜加速器? #餐馆里的预制菜2000年就火了 #食育
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洛阳市蔬鲜猫食品有限公司
2天前
连锁餐饮用净菜有什么缺点?今天一条给大家说清楚#净菜 #连锁餐饮 #预制菜 #餐饮创业
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Mandy的金钱观
1月前
预制菜的金融逻辑:人是最不可控的因素 #预制菜 #金融科普 #财富管理 #金钱观
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冯涛(九十辣铜锅涮创始人)
7月前
冻品属于预制菜?90后连锁餐饮老板给你讲清楚#餐饮创业 #餐饮人 #九十辣铜锅涮 #预制菜 #冻品
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陈栀子
2天前
浅聊一下敏感的预制菜#餐饮老板娘 #预制菜 #连锁加盟 #衡阳小炒
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瓜哥叨叨
1月前
狂赚穷人100亿!靠预制菜火遍全球?萨莉亚商业模式有多狠? #全球创作者计划 #青年创作者成长计划 #萨莉亚 #预制菜 #萨莉亚意式餐厅
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赵彦军·战略增长破局
7月前
#罗永浩吐槽西贝全是预制菜 预制菜风波真相:西贝该吵赢,还是该改变? #西贝贾国龙 #罗永浩#品牌营销 #餐饮创业
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王老板聊规划
7月前
你吃过预制菜吗?你接受预制菜吗? #预制菜为何争议不断 #预制菜 #西贝 #罗永浩 #华与华
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虫虫表弟
6天前
《预制菜的底层逻辑 是否与后厨人员流失有关?》 #厨师那点事儿 #厨师 #预制菜 深挖预制菜背后的问题
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接班的小邓总
5月前
餐饮品牌越大越要用冻货,一个标准化工厂出的产品真的能给餐饮连锁店省掉很事情,你们觉得呢?#餐饮连锁#预制菜#冻品#厂二代
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馋嘴情报局
2月前
预制菜是美国人的“救命粮”? #食物 #科普 #美食 #抖音年味新知贺岁 #热点
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森焱@生活
3天前
预制菜的秘密知道多少#预制菜 #健康 #美食 #食品安全
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虎哥餐饮奶茶设备
7月前
预制菜为何争议不断 肯德基米村拌饭都是预制菜#预制菜为何争议不断 #为什么预制菜会越来越多 #西贝预制菜 #预制菜
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边吃边聊|宋明
8月前
预制菜会成为主流,你同意吗? #预制菜 #长沙 #长沙美食 #餐饮运营
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家有好煮夫
4天前
#预制菜 #行业大揭秘 #科普日常冷知识 #观点分享实话实说
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大勇、辽食客
1月前
揭秘预制菜背后的供应商#供应商 #预制菜
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欧洲五星上将小J投资生活
7月前
欧洲全是预制菜 预制菜本身没有错,别过度妖魔化,安全就行,餐饮行业真的不容易,还是得饶人处且饶人吧#欧洲生活 #海外生活 #预制菜 #罗永浩西贝 #西贝
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传文解惑
7月前
预制菜帮老板省了三次钱,消费者本该享有知情权 预制菜帮老板省了三次钱,消费者本该享有知情权#行业内幕 #科技与恨活 #揭秘
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袁杰(新五心食品)
5月前
抵制预制菜?在商圈吃饭根本躲不掉! #预制菜 #商场 #炒菜机器人 #中央厨房 #餐饮
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隔壁老王
6月前
外面的餐饮店是不是预制菜泛滥? #海鲜餐厅 #预制菜 #中式快餐 #连锁店
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加点滋味-悦人
1周前
预制菜之王萨利亚为什么没人骂? 萨莉亚是怎么做到廉价西餐的品类之王的#萨莉亚 #经营 #创业 #餐饮 #调味料
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甘为财先
1月前
预制菜里的资本困局,普通人创业为何越来越难?#预制菜#经济#机会
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皓哥财经
6月前
预制菜,价格才是真问题?#预制菜
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小范鲜生
7月前
预制菜为啥这么多#预制菜
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老布精益连锁
7月前
预制菜又上热搜了#预制菜 #餐饮创业 #餐饮人
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最新发布时间:2026-05-10 05:24
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