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农国栋5年前
农师傅再公开烤乳猪教程，知识点很多可要认真做笔记认真学了#烤乳猪 #美食 #美味
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重庆冻品批发·羊山食品1年前
一百多一只的烤乳猪#创作灵感 #烤猪 #烤乳猪 #烤全猪 #乳猪
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海南小月🏝️1年前
店名（富临南乳猪店）临高烤乳猪 本地人喜欢早上的时候砍上一两盘乳猪肉 再配上本地的包公文 绝配 #想吃的来吧 #同城美食 #太香啦 #临高烤乳猪 #人间烟火小店
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louwentao8889993年前
#美食教程 #脆皮烤乳猪完整制作视频#脆皮烤乳猪完整制作视频#脆皮烤乳猪 先洗干净去除猪脑淋巴结—烫皮—过凉水，沥干水分—抹五香盐和酱料腌制—挂钩上脆皮水，晾干—入炉烤制，260℃先烤10分钟上色，再降温到240℃，转动一面继续烘烤50分钟出炉！想烤的熟透些，把温度继续降低，延长烘烤时间30-60分钟不等，具体烤制时间看乳猪猪身颜色变化调整，乳猪小需缩短烘烤时间，乳猪大需适当降温相应延长时间…
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粤煌烧腊培训一梁师傅（广州市白云区）1年前
烤乳猪腥臊味怎么去除烧乳猪培训 烧乳猪为什么腥臊味这么重，烤乳猪如何去除腥臊味，烧腊技巧烧乳猪皮脆肉嫩，香气纯粹。#烤乳猪去腥臊味 #如何解决烧乳猪腥臊味#烤乳猪培训#烧腊培训#烤乳猪哪里学习
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食为先大酒楼1月前
时令菜系-鸿运烤乳猪，宴席优选#烤乳猪 #清明 #粤菜
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鼎鸽3年前
从挑选原材料到制作好成品整个制作详细流程 免费分享给大家#烤乳猪 #烤全猪 #烧腊培训 #脆皮乳猪
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丹阳中南幼儿园2年前
日照香炉生紫烟，馋望烤猪在眼前，人生得意须尽欢，烤只乳猪把肉端。 脆皮烤猪，就在中南幼儿园～#烤乳猪外酥里嫩 #幼儿园美食 #吃了还想吃 #烤全猪 #今日美食分享
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卢师傅的烧腊日常1月前
烧鹅规范开膛清洗过程 烧鹅规范开膛清洗过程！清除内脏杂质，去除多余油脂血水，实用技巧，简单高效！#学烧腊 #烧鹅烧鸭#技术分享
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谭文辉师傅3年前
制作金红化皮乳猪的乳猪仔的处理#乳猪 #烧腊 #烧乳猪 #美食
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四十不忙3周前
周末聚餐硬菜，家庭烤箱版烤乳猪，你值得一试#抖音美食创作者 #烤乳猪#烤箱美食#硬菜#烤乳猪外酥里嫩
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粤厨通苏老师2年前
烤乳猪系列之——庖丁解猪 #烧腊培训 #烤乳猪 #粤厨通 #广式烧腊
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……“机车概念”……3年前
明炉烤乳猪！欢迎飘屏留言 #烤乳猪 #好食材好味道 #朝阳市粤菜华记港式烧腊
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广州卡威尔酒店1年前
清明乳猪#乳猪 #烤乳猪 #烤乳猪外酥里嫩
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壮乡手艺人1年前
加工： 1、解冻后去掉多余的内脏，去掉猪板油，从头骨里取出猪脑，把猪脊骨中间砍开但不破皮，在肉厚处用刀割开方便其入味，清洗干净 浸泡去腥： 1、把加工好的乳猪放入准备好的盐水里浸泡2-4小时，主要目的是去腥 2、盐水配制： 水20斤，盐500克，味精150克，姜片150克，洋葱50克，大葱50克，高度白酒100克，八角5克，香叶2克 腌制： 1、烤猪盐： 盐100克，白糖60克，鸡粉30克，味精30克，胡椒粉5克，花椒粉5克，辣椒粉10克，五香粉5克，十三香5克，{把所有调料一起搅拌即可} 2、烤猪酱： 海鲜酱30克，柱侯酱30克，耗油30克，花生酱10克，芝麻酱15克，南乳10克，沙爹酱10克，{把所有调料一起搅拌即可} 3、用烤猪盐，均匀抹擦到乳猪内腔，在肉厚处要多抹擦些，腌制30分钟后，再抹烤猪酱，抹均匀后再腌制1个小时 焙炉： 把上完皮水的乳猪放入烧炉焙干，中火焙炉60分钟，焙炉时将其内腔向火，中途不需转动 烧制： 内腔向火，用200度烤40分钟，取出刷油，排气排水，皮着火再烤30分钟#烤乳猪外酥里嫩 #脆皮乳猪 #烧腊培训 #烤乳猪 #小吃培训
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御品食府刘思成1月前
广州人清明有多认真？看这只乳猪就知道了 #广州#清明 #清明祭祖 #祭祖金猪 #烤乳猪
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酸枝木雕师4年前
#盈江舌尖美食，清洗火烧乳猪技巧#抖音美食创作人
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江阴孔乙己的中粮酒4年前
吃烤乳猪有感…
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百色巴马烤香猪黄师傅4年前
巴马烤香猪去骨技术
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厦门集美杏林·铁路口野生海鲜1月前
#地方特色美食 #海鲜 #海猪 #舌尖上的味道
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黄嘟嘟1年前
清洗猪内脏太难？这几个小窍门让你轻松搞定！#生活小常识 #科普 #实用小技巧 #生活小技巧 #经验分享
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努力中2年前
#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #真材实料才能做出好味道 #脆皮烤乳猪真材实料才能做出好味道 #新鲜食材让您吃得放心 #那些尝一口就忘不掉的特色美食
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双胞胎之三叔四叔（生活号）1年前
双胞胎烤乳猪@#就问你们馋不馋就完了
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舟一先生1年前
章丘烤大猪，很壮观~ #黄家烤肉 #烤大猪
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春娥（石头汉）6月前
送人送礼的烤乳猪来新绛了，双十一有优惠卷大家赶紧吃起来🤪
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粤煌烧腊培训（马老师）3周前
烧鹅的开膛清理过程分享！去除内脏筋膜，刮净血水杂质，烧鹅才能锁汁不腥！#烧鹅怎么做 #脆皮烧鹅培训
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阿杰很忙$3月前
#分享美食教程 #创作者中心 #创作灵感 一勺热油激香，东星斑的深海鲜甜直接封神.你学会了吗
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卤点七老刘4天前
卤肉要想香，首先食材要去腥去异，腥味没去掉放再多的香料卤肉也不香，去腥方法一条视频教会你#卤味熟食 #卤菜培训 #卤肉去腥#卤点七#摆摊创业
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我的农村时髦老妈1年前
工厂八人伙食。#记录真实生活 #饭桌上的日常 #今日伙食 #员工餐 #家常便饭
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何大大流动烤全羊8月前
家庭聚餐安排一只烤全羊+烤乳猪#vlog日常 #流动烤全羊 #烤乳猪
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广西悦十里教育管理有限公司2天前
悦十里带你做烧鸭
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Al 蕾小妹海鲜2月前
#海蛎子 #原产地生蚝 #烤生蚝 #生蚝🦪 #生蚝
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毛哥烤乳猪（全国收徒）2年前
#真材实料才能做出好味道 #毛哥烤乳猪#内脏谁要的来拿
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三餐烟火-赖师傅6月前
香煎多宝鱼处理技巧，与清蒸多宝鱼处理有什么不同你知道吗？一看就会#美食教程 #海鲜 #餐饮
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二蛋10月前
#脆皮玻璃乳鸽的上浆是关键步骤，能让鸽肉鲜嫩、外皮酥脆，具体过程如下： 脆皮玻璃乳鸽上浆步骤 1. 处理乳鸽： 乳鸽洗净后去除内脏、爪子，用厨房纸吸干表面水分，在鸽身内外轻划几刀（方便入味）。 2. 基础腌制： 加入盐、料酒、姜片、葱段，按摩鸽身使其入味，腌制15-20分钟（去腥提底味）。 3. 调配脆皮浆： - 主料：淀粉（玉米淀粉或土豆淀粉）、面粉、泡打粉（少量，增加酥脆度）、清水。 - 比例：淀粉与面粉按2:1混合，加少许泡打粉，逐量加水调成稀糊状（能挂住鸽身但不厚重），可加几滴食用油增加光泽。 4. 上浆技巧： - 腌制好的乳鸽沥干汁水，放入脆皮浆中，用手均匀涂抹鸽身内外，确保每个部位都裹上浆糊。 - 重点：翅膀、腿部等褶皱处要仔细涂抹，避免漏浆影响脆皮效果。 5. 晾干与二次处理： 上浆后将乳鸽挂起，置于通风处晾干（约30分钟），让浆糊表面微干形成薄膜。晾干后可再薄刷一层脆皮浆，重复晾干步骤（增加脆皮层次感）。 关键提示 - 浆糊不能太稠，否则炸后外皮会过厚、口感硬；也不能太稀，否则挂不住浆。 - 晾干过程中避免阳光直射，以免浆糊开裂。 - 炸制时油温要控制好（先低温定型，再高温逼出油脂），上浆效果直接影响最终的脆皮口感哦！
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🌈闽侯县尚干车站烧烤店🐒5月前
尚干车站烧烤，打造一家吃得起的烧烤店。
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飘爷1年前
#抖音美食 #美食分享
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七七颂2月前
这些食材处理小技巧，快转发给家里人要记好！#冷知识 #生活小妙招 #实用小技巧 #食材处理小技巧 #涨知识
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༺湘味༒黄厨༻10月前
#美食制作分享 #抖音美食创作者 #厨师 #抖音美食推荐官 #湘菜
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东兴火锅官方号1月前
#粤菜美食 #富阳美食打卡 #广式乳鸽 一鸽胜九鸡老广必点，粤式经典脆皮乳鸽，分享给大家🫰🫰#为城市美食打call
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老舅教做菜4月前
祝大家新年快乐 #乡村美食 #乡村生活
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蓝天生活小妙招2月前
食物处理小技巧 #食物处理小技巧 #创意生活小技巧 #生活小妙招分享 #日常生活小技巧 #生活小妙招
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鹏哥11月前
猪肝最忌只用清水洗，等于吃毒素，教你正确做法，杂质腥味全跑光
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chelchel切切1月前
上海｜嘴又在韩国街享福了 #上海美食 #韩国街 #美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #吃喝玩乐分享计划
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粤煌烧腊培训官方号3月前
琵琶鸭开鸭技巧分享！造型好看不破皮，去除内脏无腥味是基础步骤！#香烧琵琶鸭 #琵琶鸭 #烧腊 #开鸭技巧
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Andy朱志洪11月前
无鸡不成宴？🤔#万物皆可种草搜
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鹏哥谈健康2周前
中年发胖不是新陈代谢变慢 #抖出健康知识宝藏 #中年发福 #中年发福不是因为新陈代谢变慢 #高血糖
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一只幸运猫吃喝玩乐团购3天前
氛围感拉满的招牌烤乳猪来啦🔥 整只烤制颜值超高，外皮金黄焦脆，内里肉嫩多汁，香气扑鼻浓郁醇厚，不管团圆小聚还是待客宴请，都是妥妥的门面担当！ #招牌烤乳猪 #地道风味美食 #聚会必吃 #美食推荐
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皮皮的菊🌼2周前
广东菜系劝退排名前五 #广东 #粤菜 #排行榜 #美食 #我要上热门🔥
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她与她·宠焙小屋5天前
谁家的小宝还没吃过小鲨鱼呀#萌宠 #铲屎官 #宠物零食 #鲨鱼 #清洗猪肺
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鲁老师艺术培训中心4天前
色泽红亮，皮酥肉嫩，每一口都是浓郁肉香与炭火风味的碰撞，仪式感直接拉满，吃过一次就念念不忘！ #特色烤乳猪 #美食打卡 #治愈系美食
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厨神妈妈的美食日记1周前
立夏要多吃的十道清热养心家常菜‼️最后一道好吃到转圈 #立夏 #立夏吃什么 #立夏节气 #立夏养生 #清热去火
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蒲阳人家生活馆王姐11月前
#抖音美食推荐官 #美食 #抖音美食
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豪丰闽味馆（尤鲜生）2天前
泉州蟳埔本港野生红蟳，尤鲜生教你一种新做法，好吃又好看。 #泉州美食 #海鲜 #红蟳 #美食教程 #美食推荐
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广州嘉政烧腊3年前
老师傅教你学劈乳猪刀法，以及如何去除表皮猪毛#乳猪 #改刀 #烤乳猪 #烧腊培训 #美食教程
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奇夫记Chief Notes1年前
烤乳猪绝对是亲朋聚餐宴会酒席上的一道硬菜 #抖音美食推荐官 #美食vlog #美食 #真材实料才能做出好味道 #硬菜
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吃货走天下美食记9月前
见识一下，韩国人杀巨型大章鱼卤煮做美食，整个过程让人大开眼界 #韩国 #巨型章鱼 #美食 #卤煮
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方芳教做菜9月前
霸王卸甲，本期包含生鲜食材处理全过程，敏感者可跳过本期内容。 如何在家中宰杀、处理和分割甲鱼，包括正确的宰杀方法、去除内脏、处理甲鱼皮以及将甲鱼分割成26块。遵循这些步骤，可以轻松制作出美味的甲鱼菜肴。#甲鱼处理 #甲鱼 #美食教程 #甲鱼去腥 #杀甲鱼技巧
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地域说美食1周前
这是只有在新疆才能吃到的特色烤鱼。哪怕门店位置十分偏僻，也挡 不住无数食客驱车 28 公里专程奔赴，#美食 #新疆美食 #烤鱼 #地方特色美食 #家乡美食
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