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做面包的Even3年前
一个面团撑起一家店的万能台式面团新食谱-摩卡奶酪面包#面包🍞 #动手自己做美食 #烘培 #台式面包 #面包 @抖音美食
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做面包的Even4年前
一个面团撑起一家店，台式面包店镇店之宝-肉松面包 今天是台式面包系列的第二期《肉松面包》，这款面包在当时的面包店里每家必卖，绝对的头牌！#台式面包 #肉松面包 #烘焙 #烤面包 #在家做美食 #烘焙教程 @抖音美食
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佛山麦花田面包工厂张师傅8月前
1分钟！教你复刻经典台式菠萝包！ 经典就是经典，无保留分享配方，一分钟教会你做台式菠萝包！ 详细配方放视频结尾 菠萝包的面团可参考上一期的面团分享 #面包 #面点分享 #烘焙小白 #学烘焙 @抖音美食达人助手 #抖音创作者大会 @抖音美食达人助手
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做面包的Even7月前
万能台式面团新食谱，古早三颗葱肉松包也太香了 #烘焙 #美食教程 #面包 #早餐吃什么 #肉松面包 @抖音美食达人助手
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大梅烘焙屋6月前
万能台式面团！五款经典咸味面包香葱蒜蓉味 #面包制作 #烘焙人的日常 #配方分享 #美食分享 面团配方： 高筋面粉：590g 牛奶：340g 细砂糖：100g 全蛋液：100g 发酵黄油：100g 盐：6g 半干酵母或耐高糖酵母：6g 淡奶油：30g 奶粉：30g 操作步骤： 1、所有除了黄油之外的材料揉到扩展阶段； 2、加入黄油，继续揉2到3分钟到手套膜的状态； 3、第一次发酵30度左右40分钟左右，大约到1.5倍大； 4、分割成80g每个，松弛20分钟，记得盖上湿布，松弛好之后卷馅再发酵，不需要卷馅料的直接发酵1 小时 20 分钟； 5 种咸味面包造型 & 烘烤细节 1. 🥓 培根芝士包 ① 馅料准备：培根、芝士切小块，加马苏里拉拌匀 ② 包馅整形：松弛好的面团擀开，放入培根芝士馅，像包包子一样捏紧底部，放入纸托 ③ 烘烤前处理：用剪刀剪开面包顶部，漏出部分馅料，表面撒马苏里拉 2. 🧅 香葱麻花包 ① 擀制刷酱：松弛好的面团擀成竖条状，刷一层 “橄榄油20g，盐4g，砂糖4g，胡椒” 混合液 ② 卷起编花：从长边卷起，捏紧收口，切成 3 条编麻花，尾部再次捏紧 ③烘烤前处理：将 “半个鸡蛋 + 橄榄油 + 葱花” 混合（葱花最后加，防出水），铺在面包表面，边缘刷蛋液 3. 🧄 蒜泥面包（非夹心款） ① 酱料准备：黄油、蒜泥、葱花、白胡椒拌匀，装入裱花袋 ②开口挤酱：用剪刀在面团中间剪开口子，挤入蒜泥黄油酱 ③🔥 烘烤：170℃烤 15 分钟，烤至剩 5 分钟时，再补挤一条蒜泥酱增香 4. 🌭 香肠面包（非夹心款） ① 香肠预处理：烤肠提前烤 5 分钟，切成合适长度 ② 摆放香肠：直接将烤肠放在发酵好的面包上，表面刷蛋液 ③🔥 烘烤：170℃烤 15 分钟，烤至剩 5 分钟时，淋上番茄酱 + 沙拉酱 5. 🥩 肉松芝士包（非夹心款） ① 辅料准备：肉松、马苏里拉、沙拉酱、芝麻、鸡蛋液 ② 表面装饰：刷一层蛋液，撒肉松 + 马苏里拉，挤沙拉酱，最后撒芝麻 🔥 烘烤：170℃烤 15 分钟，表面金黄即可 ✨ 成品收尾 & 小贴士 🧊 冷却处理：面包烤好后立即转移到冷却架，避免底部受潮变软 🍴 最佳口感：培根芝士包热吃会拉丝爆浆，建议出炉后尽快食用 📏 用量调整：配方共做 16 个小面包，可按需求按比例增减材料 🍼 风味建议：喜欢浓郁奶味，优先用淡奶油，不替换成牛
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做面包的Even6月前
琐死这个万能台式面团，咸面包天花板培根芝士面包！ #烘焙 #美食vlog #芝士面包 #做面包的even #烘焙新手 @抖音美食达人助手
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李雨豪-面包职人5月前
这个甜面团居然能做100款面包？米其林面包师教你做出来！#面包 #烘焙 #台湾人在大陆 #烘焙人的日常 #万能面团
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做面包的Even4年前
一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包 好久没吃台式面包了，今天嘴馋来做几个台式香肠面包，后续我会继续出一些列的台式面包做法，今天是第一辑《香肠面包》#烘焙教程 #在家做美食 #烘焙 #面包 #家庭烘焙 @抖音美食 #治愈系美食
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爱吃鲍师傅2月前
台式肠仔包#上热门 #在家研究美食 #烘焙新手 #台式香肠包#凯度小磐石厨师机
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阿拉蕾爱烘焙4月前
#烘焙配方 码住这个万能台式面团配方，减糖了香而不腻，轻松解锁各种口味的面包#家庭烘焙 #新鲜出炉 #烘焙#高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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孙小饭5月前
锁死Even老师的这个万能台式面包，做啥都好吃系列！#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感
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做面包的Even5月前
锁死这个万能台式面团，造型独特的「红豆奶酪包」！ #烘焙 #面包 #早餐吃什么 #红豆包 #做面包的even
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红姐儿烘焙日常1年前
超级简单的食材做出超级好吃的面包。台式香葱面包 #烘焙 #面包 #香葱面包 #抖音美食推荐官 #烘焙人的日常
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盼小满的烘焙日记4月前
家庭版台式肉松面包详细做法，松软拉丝！一口下去满满的肉松，真的比外边卖的还要好吃！#在家做美食 #肉松面包 #烘焙 #手揉面包 #高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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做面包的Even1年前
自用10年的台式万能面团新食谱来啦-肉松芝士条面包 #烘焙 #面包 #在家做面包 #台式面包 #做面包的even @抖音美食达人助手
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CoCo小姐♕3天前
非常好的方法，自从学会这个面包做法后，我每周都会做
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李雨豪-面包职人4月前
上一期视频我们做的甜面团不要浪费，今天教大家在家做出台式经典菠萝包#面包 #烘焙人的日常 #台湾人在大陆 #菠萝包 #面包制作
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仙女阿姨小盆友8月前
经典台式青葱面包，最朴实的材料，最香的味道 #香葱面包 #台式面包 #我的烘焙日常 #新手烘焙
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做面包的Even5月前
锁死这个万能台式面团，能拉丝的香肠玉米沙拉包！ #早餐吃什么 #烘焙 #面包 #香肠面包 #做面包的even
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大梅烘焙屋7月前
一周早餐不重样？全靠这个“万能台式冷冻面团”！ 大家好，我是大梅，今天给大家分享非常万能的台式冷冻面团，配方来自我非常喜欢的《堂本面包店》我在原配方基础上减了一些糖，真的非常好吃！面团本身也是很百搭的！感兴趣的小伙伴可以试试哦！#冷冻面团 #烘焙教程 #面包 #一周早餐不重样 #抖音美食制作 面团配方： 高筋面粉：590g 牛奶：340g 细砂糖：100g 全蛋液：100g 发酵黄油：100g 盐：6g 耐高糖干酵母：6g 淡奶油：30g 奶粉：30g 操作步骤： 1、所有除了黄油之外的材料揉到扩展阶段； 2、加入黄油，继续揉2到3分钟到手套膜的状态； 3、第一次发酵30度左右40分钟左右，大约到1.5倍大； 4、分割成100g每个，松弛20分钟，记得盖上湿布； 5、松弛的时候来做调料 七种口味：奶酥，巧克力奶酥，葱花，菠萝，香肠，红豆，肉松 奶酥：黄油70g，糖50g，蛋黄15g（大约1个），奶粉70g，盐1点 （巧克力奶酥分一半约100g出来加5g可可粉） 菠萝包：高筋面粉25g，发酵黄油18g，细砂糖18，全蛋10g 葱花馅：葱花35g，全蛋10g，橄榄油8g，盐2g，砂糖2g，一些白胡椒 最后做葱花馅，葱花馅一定要最后做，因为容易出水 6、做造型，放在底托里，冷冻2小时以上，就可以全部密封，想吃的时候提前一晚上拿出来解冻； 7、第二天常温回温10分钟左右，再用烤箱180度烘烤15分钟左右，空气炸锅165度烘烤15分钟左右。
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做面包的Even4年前
台式面包四大天王之一-菠萝包，有馅的那种！ #爱烘培爱生活 #烘焙 #美食vlog #菠萝包 #下午茶 #茶点@抖音美食
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做面包的Even5月前
万能台式面团又又更新了！蟹柳芝士肉松包 #烘焙 #面包 #万能面团 #做面包的even #肉松面包 @抖音美食达人助手
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做面包的Even4年前
一个面团就能撑起一家店的台式面包—柴鱼烧 今天是台式面包特辑的第四期，已经做了香肠包 肉松包 菠萝包，今天做的这个也是台式面包店的经典款 柴鱼烧#面包 #抖音美食推荐官 #花式新吃法 #烘焙 @抖音美食 #跟着抖音学做菜
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晶晶烘焙时光🥯🍰5月前
面包店卖断货的德肠芝士面包❗️是谁还没吃过这个面包，巨香，巨柔软♥️详细做法及配方分享给大家 「万能台式面团」 高筋粉250g 鸡蛋1个 糖40 耐高糖干酵母 4g 奶粉12g 牛奶55g 黄油30g（后放） 盐3克（后放） #烘焙 #面包 #新艾瑞斯#新艾瑞斯e5 #真实生活分享计划
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岛主今天烤啥啦6月前
12款台式面包🍤🥨2天我就学会啦❗❗ #烘焙 #新鲜出炉 #面包脑袋 #面包 #烘焙人的日常
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悠悠妈的日常3天前
免揉版佛卡夏！无糖低油，外脆内软太好吃了～新手超级友好 不用厨师机也能做！面包新手也能轻松复刻，关键做法太简单了，全程只需要搅一搅即可！一口下去超丰富的馅料，吃再多也不油腻，完全可以当做主食的面包～用海氏 i7Pro 风炉烤箱双层同烤，一次解锁 12 个，超高效率备餐！#海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事#佛卡夏 #免揉面包 #面包
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做面包的Even6天前
菠萝包裂纹不清晰还掉皮？看完你也能做好！ #菠萝包 #烘焙 #面包 #早餐吃什么
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静静流呀4年前
经典台式香葱面包 做法简单 香香软软超好吃#烘焙 @抖音小助手
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颜小安的烘培日记1月前
经典台式肉松面包🔥喜欢吃肉松的一定要试试 这款在面包店经常看到，自己在家也能复刻成功～自从自学了烘焙，再也没去面包店买过面包了😄 波兰种: 水50g 耐高糖酵母0.5g 高筋粉50g 主面团: 高筋粉200g 白糖30g 酵母2.5g 奶粉10g 大鸡蛋1个 牛奶80g 盐3g 黄油20g （‼️如果不加波兰种 需要把材料加到主面团里） #真实生活分享计划 #肉松面包 #抖音美食创作人 #烘焙 #面包
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小颜不慌4天前
谁能拒绝台式软面团包裹的芝士鸡肉面包！趁热拉丝超绝#创作者中心 #创作灵感 #芝士鸡肉面包
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小芬子的烘焙日常5天前
万能台式甜面团 材料表📒 ✅波兰种部分： 高筋粉：100克 清水：100克 酵母：1克 全部混合均匀，发酵3倍大直接使用，也可以提前做好，冷藏三天用！ ✅主面团部分： 高筋面粉 ：300克 奶粉：30克 千酵母 ：4克 細砂糖 ：70克 鸡蛋 ：2个（60克左右1个） 冰牛奶 ：50克 黄油 ：50克 盐：4克 ♨️参考温度：风炉170度烘烤15-18分钟，平炉180度烘烤18-20分钟 ❇️组装好的芝士瀑布鸡排包：参考温度♨️ 只需用到上火190度，下火调到最低20度，烘烤10分钟，主要是把芝士烤熔化拉丝！#波兰种面包 #波兰种 #芝士瀑布鸡排包 #热狗包
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面包戴荣斌🥖（招学员）4月前
罗松面包成型#朋焙烘焙技术研发中心 #面包制作 #烘焙教程 #烘焙人的日常 @面包戴荣斌🥖
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💦胡萝卜生活日记💦4月前
用烤肠做的肠仔包，搭配万用台式配方做的面包，绝了～#肠仔包做法 #烤肠 #烘焙 #抖音美食创作者 #真实生活分享计划
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🍊桔子的日记3天前
在家也能做出美味的椰蓉餐包，做法分享给大家#家庭美食分享 #家庭版低糖纯手工面包 #奶香面包爱好者 #家庭式面包 #美味面包上线 @抖音创作者中心 @抖音小助手 @DOU+上热门
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酥糖烘焙1周前
万能面团#台式香肠面包 #甜面包 #新手烘焙 #烘焙 #烘焙人的日常
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老吴的日常3月前
#做个包吧 台式面包 松松包/肠仔包
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小西Eunice～5月前
万能台式面团！一个面团可以随意发挥 一次解锁多种口味！#烘焙 #面包
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66麻麻5月前
#青葱面包 #家庭烘焙 经典台式青葱面包，用最朴实的材料，最香味道#在家做面包 #爱烘培爱生活
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烘焙界的内马尔1周前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 用台式万能甜面团做的红豆奶酪包，自制豆沙和奶酪完美结合，超好吃哒#烘焙人的日常
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黄瓜碎碎念🥒2周前
本节课视频长达四分半 请各位同学耐心上课#分享美食操作 #跟我学面包 #菠萝包 #超级好吃 #烘焙
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手可捞星辰5天前
超拉丝~超软~还超细腻的！真的是各种优点都在这个小餐包这里体现到了，迷你的个头，这个大小也是刚刚好，家里有小朋友的话对他们来说也是再合适不过了~做法上很简单，不需要厨师机就能搞定，烘焙新手宝也是可以放心跟的~ #迷你面包 #早餐面包 #手揉面包 #不用厨师机的面包 #面包的家常做法
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燕燕家常菜4天前
在家自制充满儿时记忆味道的蜂蜜脆底小面包，外脆里软，做法简单又好吃#蜂蜜脆底小面包 #超松软面包 #长帝企鹅Ultra智能发酵厨师机 #长帝烘焙节 #原创作品
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虞城||欢喜面包4月前
全家福面包制作参考～ #烘焙人的日常
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是美美呀6月前
🥯｜红豆卷包台式面包 第六款自学面包『万能台式面包』 面包体柔软，可以多种搭配 老公和娃都说好吃～ 水合法做面包轻轻松松～ 快来试试吧～ 材料:高筋面粉250克，牛奶135克，糖30j克，奶粉15克，酵母3克，黄油25克，盐3克～
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jimmy叔叔-來自新北7月前
台式麪包 #麪包 #民間小吃 #風味小吃 甜點 #夜市小吃 #夜市小吃培训
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老吴的日常1周前
#做个包吧#糯米肠团团小面包#晒晒我的烘焙作品 #纯手工制作美食
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Elyn and Joy6月前
万能台式甜面团 一个面团带你解锁N款餐包#万能面团 #餐包 #面包#烘焙 #肉松面包
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清茶的厨房日记1月前
#在家做面包
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睿哥5天前
even老师的万能台式面团还真是好用，无论怎么做都很成功。海氏i7风炉烤箱烤出来的菠萝包，酥皮金黄甜脆，面包柔软温热，一口咬下，幸福满溢。趁热咬下，酥与软在口中完美相融。#海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱 #菠萝包 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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刘小姐私房手作5月前
万能台式面团 之肠仔包#烘焙 #爱烘培爱生活 #烘焙教程 #在家做美食
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梅姐教美食2月前
新年好！沉浸式分享一个台式万能液种法，做出来的面包餐包吐司非常柔软好吃#创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙新手
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wuminmin4月前
台式菠萝包超详细做法/做法简单/好吃不腻 刚出炉的金黄酥皮带着自然龟裂的纹路，像撒了层细碎金箔，轻轻一碰就簌簌掉渣如雪花飘落。软乎乎的面包体藏着温润麦香，咬下时酥脆与绵软在齿间碰撞，恰到好处的甜意裹着奶香漫开，不用复杂馅料，纯粹的台味就足够治愈日常。
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做面包的Even4年前
万能液种法台式面包面团｜天花板食谱大公开 台式面包四大天王最后一款来啦——香葱面包#在家做美食 #美食vlog #烘焙 #面包 #香葱面包 #台式面包 @抖音美食
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面包加勺糖（线下学员招募中）3周前
#台式面包#0基础@朋焙烘焙培训
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呦妈家庭烘焙日记4天前
姐妹们要的不用厨师机的面包来了～提前一晚上把面揉光滑，冰箱冷藏发酵一夜第二天拿出来就可以操作，非常省事，很适合没有厨师机又想做面包的姐妹#在家做面包 #懒人面包做法 #不用厨师机的面包 #芝士肠仔包 #肠仔包教程
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彤嫲厨房5天前
电饭锅承包了我家所有面包！一键搞定松软香甜又拉丝的蜂蜜小面包 #真实生活分享计划 #电饭锅美食#蜂蜜小面包#电饭锅面包#面食各种做法
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麦芽妈妈在撸包🍞2周前
自学烘焙爱好者 跟世界冠军学做面包🍞…今天是甜甜的台式甜包 #烘焙人的日常 #面包 #vlog日常 #面包制作 #学习
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依宸小阿姨爱叨叨4周前
#真实生活分享计划 #万能面包配方 #烘焙新手 #抖音美食创作人 #抖音记录美好生活
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梅姐教美食2月前
新年好，分享一款超详细台式液种肠仔面包教程，很适合新手小白，做出来柔软又蓬松细腻，好吃到停不下来#分享美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #肠仔包
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东东爱烘培4天前
挑战100款免揉面包｜免揉肉松芝士条#烘焙入门揉面 #免揉 #免揉面包 #肉松芝士条面包 #芝士面包
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大白鸽9月前
烘焙新手挑战台式香肠面包，一次成功#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙新手
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七饭噜🍜4天前
脆皮越南法棍！这个口感吃一口立马原地跳舞～ #抖音生活观察计划 #真实生活分享计划 #青年创作者成长计划 #面包的n种做法 #香喷喷的面包
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Moon姐4月前
一种台式甜面团做两种口味的面包，肉松脑袋的最爱！！#真实生活分享官 #抖音趣胃计划 #香肠肉松面包 #烘焙人的日常 #台式面团 @DOU+小助手
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小喵咪爱美食3天前
#春天美食计划 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #在家自己做健康面包 #面包@抖音美食 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @咔咔爱美食 @抖音作者助手
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