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新利浦3年前
葡萄酒TCA|TBA软木塞异味去除，软木塞瓶塞污染葡萄酒TCA霉味脱除 #科技创新 #葡萄酒纯化 #TCA去除
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玖师妹精品酒专营店10月前
红酒里的 “湿纸板味”，是酒瓶塞搞的鬼？ 如果你在开瓶瞬间，闻到湿纸板 + 旧报纸的霉味，甚至像钻进了潮湿地下室。那这瓶酒可能被‘瓶塞污染’盯上了！#葡萄酒 #酒知识 #葡萄酒知识 #酒知识科普 #微醺时刻
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朱江红酒微讲堂5年前
朱江葡萄酒知识连载(117):软木塞TCA污染可有效根除#软木塞#红酒 #葡萄酒@醉鹅娘小酒馆@DOU+小助手
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王泉3年前
法国DIAM瓶塞葡萄酒香气守护者，采用天然软木为原料，专利工艺DIAMANT工艺即超临界二氧化碳萃取工艺，完全去除软木中TCA以及影响酒感官的物质，再添加聚合微球体技术，完全控制的透氧率，无软木塞污染，保证葡萄酒每批产品都均匀一致
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MiKe3年前
#葡萄酒知识#DIAM橡木塞 2003 年，DIAM 获得了 1 项革命性的专利工艺，称为 DIAMANT 工艺，是世界上最早能高效清除天然软木原料中 TCA 成分的专利技术。这种制作工艺会利用二氧化碳的特性，在其处于液态和气态之间的超临界状态下，将软木原料中的游离成分萃取出来，借此去除掉那些可能造成葡萄酒异味，特别是造成「木塞污染味」的分子，不仅有 TCA，还包括其他 150 种可能会导致感官偏差的化学物质。#红酒橡木塞
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老邵的酒5年前
你感受到的那种不愉悦的 腐蚀的气味 很可能就是受到了TCA的污染#葡萄酒 #红酒 #知识 @DOU+小助手
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弘Hiro1年前
扫兴的橡木塞污染(TCA)俗称corked，是葡萄酒比较常见的“坏了”的表现，通常表现为湿纸皮纸板的味道，它是橡木塞被复杂的微生物感染而产生的令人不悦的气味和味道，一旦corked这瓶酒就算废了，从香气到口感都会呈现出湿纸板等令人不悦的味道，原本愉悦的葡萄酒的香气就会大受影响甚至毫无踪迹。 太扫兴了，比如说这瓶酒就是我很喜欢的骑士庄的白，可是这次喝不到了🤷#盲品 #盲品红酒 #微醺 #南宁葡萄酒 #南宁酒吧
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果酒•优酿8月前
软木塞污染是怎么产生的? TCA通常在软木塞上形成(通常是天然软木塞，而不是合成软木塞)，然后进入葡萄酒中。不过，它并不一定来自软木塞本身，它也可以来自葡萄酒周围潮湿的地方，比如酒桶、硬纸板外壳木托盘，甚至酒厂使用的清洁产品。酒窖的污染会毁掉整个酿酒厂的葡萄酒收藏，这就是为什么这些地方需要确保酒窖清洁、不受潮，以及其他可能导致酒窖中TCA含量上升并影响酒窖葡萄酒的条件。#原创视频#葡萄酒知识#万万没想到#酿酒#果酒
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小揪酒9月前
喝葡萄酒谨防软木塞污染！ #葡萄酒 #葡萄酒知识 #原创视频 #万万没想到
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永利酒库3周前
侍酒老饕今天又发现瓶坏酒🈲“软木塞污染TCA corked TCA Corked（软木塞污染）三步闻香自检口诀 第一步：闻瓶塞 刚拔出来的软木塞先闻 • 正常木塞：淡淡的干木头、微土味、干净 • TCA污染：明显湿霉、闷潮、旧报纸味 第二步：闻酒液（最准） 倒酒入杯轻嗅 • 正常好酒：果香、花香、酒香饱满清晰 • TCA corked： 核心味道三选一：湿报纸 / 潮湿地下室 / 发霉抹布 原本所有香气直接被盖住、变空、变淡，闻起来寡淡发闷 第三步：入口验证 • 正常酒：酸甜单宁完整，回味舒服 • TCA污染：口感干、涩、发闷、无味、发苦，回味不干净五。 关键常识 1. 无毒、能喝，但完全不好喝 少量误饮TCA不危害身体健康，只是风味全毁，没有饮用风险。 2. 开瓶前完全无法预判 酒瓶外观、酒标、年份、价格都看不出来，只能开瓶闻香判断。 3. 无法挽救、无法醒酒恢复 醒酒、换瓶、 decant、放久都没用，霉味消不掉。 4. 餐厅/酒商规则：** corked酒无条件退换** #葡萄酒#葡萄酒知识 #侍酒师#品酒师 #软木塞污染
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万酒港3天前
喝酒不放心！我们来检测！ #红酒 #健康
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酒画家 余韵 Jasmine2年前
遇到TCA木塞污染的酒了，还是伏酒园最好喝！#葡萄酒 #葡萄酒推荐 #酒余韵来
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葡萄酒&酒道1年前
#科普一下 《红葡萄酒的 TCA 污染：了解与防范》
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彼德莊園自然酒酿酒师 Peter Kuo4月前
櫟木軟木塞的优点是微氧防止硫化氢還原味，缺点是存放一段時間常常無法完整抜出及TCA軟木塞感染。 生物科技塞及螺旋塞的缺点是無法微氧而容易使添加氧化硫的葡萄酒産生還原臭雞蛋味.........
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重症康复科俞医生1年前
大家好，科普时间到，欢迎收看#医学科普 以上内容仅供参考，如有身体不适，建议医院就诊
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暖酌食光3年前
葡萄酒木塞污染，咋回事#记录生活中的美食美酒时刻＃TCA污染#葡萄酒变质＃葡萄酒小知识#干货
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一级品酒师讲酒11月前
在家泡果酒要注意哪些地方 泡酒不踩雷的三个要点#白酒 #泡酒 #泡果酒 #白酒知识 #泡果酒的季节
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喝酒奇才1月前
手工切颈（Degüelle/Port Tongs）:对于 50 年以上的老酒，木塞往往碎如烂泥。专业侍酒师会使用红热的铁钳夹住瓶颈，然后用冰水迅速降温令玻璃由于温差整齐断裂，从而完美避开软木塞的污染，这是对极致老酒最高的敬意#侍酒师日常 #葡萄酒文化 #深度体验
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爱咕嘟4年前
你买回来的酒闻着像发霉了，罪魁祸首可能是它#葡萄酒 #葡萄酒知识 #涨知识
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艾先生红酒誌1年前
🔥醒醒！螺旋盖葡萄酒≠廉价！别再被“传统”骗了多久！ 还在觉得螺旋盖=Low 酒？软木塞有情怀，但 TCA 污染风险了解一下？(一瓶好酒可能就废了！)螺旋盖密封好，保鲜强，方便又可靠，尤其适合年轻即饮的酒！好多好酒庄都在用！#葡萄酒 #红酒 #科普 #软木塞 #葡萄酒知识
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老邢不瞎喝5年前
国宴用酒居然翻车了？！想要了解什么是TCA，评论区告诉我，人多就出一期视频给大家#科普 ！ #红酒 #酒知识
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菠萝的海酒庄2年前
软木塞污染和TCA#dou上热门 #创作灵感 #干货分享 @DOU+小助手
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小王同学护肤记1年前
TCA刷鼻子不小心积液刷凹陷了怎么办 没必要焦虑哈 好好修复 #TCA刷痘坑 #TCA刷鼻子 #TCA #鼻子痘坑凹洞能修复吗 #痘坑修复中
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菠萝的海酒庄2年前
喝了被TCA污染的葡萄酒会生病吗？#dou上热门 #干货分享 #红酒 @DOU+小助手
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小勇论热点4周前
小勇论热点之调查法国农产品 #热点 #热点新闻事件 #国际新闻 #全球看点 小勇论热点之调查法国农产品
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小勇说天下4周前
新闻来了#国际局势分析 #全国新闻 #新闻热点
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勇哥讲天下4周前
4.13 第五集
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小枝说2周前
为什么喝了几十年都没事的矿泉水瓶，却绝对不能用来装葡萄酒？ #塑料桶 #酒桶 #散酒 #科普知识 #材料学
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略懂先生的酒窝官方号3年前
酒圈黑话什么是“#corked"#软木塞 污染 TCA #干红
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小魏莫回头.1年前
#高二生物实验 高二下生物传统发酵工艺实验，自酿葡萄酒🌹🌹🌹🌞🌞
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永利酒库4周前
❌这瓶1985年份香槟王唐培里侬软木塞污染坏掉了禁止🚫饮用 #葡萄酒 #酒文化#侍酒师#名酒推荐#香槟
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玛轩尼红酒供应链3天前
#葡萄酒#干红#进口红酒#性价比高的红酒推荐
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大王来了5年前
葡萄酒常见的质量问题还有这些~#葡萄酒小知识
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玛轩尼红酒供应链3天前
#红酒#葡萄酒#干红酒 #进口红酒
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瘦死的酒鬼2年前
知道一些内行话，轻松告别葡萄酒小白，今天 大家就花两分钟时间来学习下这些小知识啦🤔 ✅Corked橡木塞污染 ✅受热 ✅盲品 ✅挂杯 ✅OEM ✅VCE ✅新旧世界 ✅杀幼 ✅车库酒 ✅膜拜酒#葡萄酒知识 #红酒小知识 #酒文化 #葡萄酒科普 #微醺时刻
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莫十一4天前
欧盟有机认证！西班牙进口有机葡萄酒！ #红酒 #有机认证 #葡萄酒
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红酒会跳舞🍷10月前
葡萄酒中二氧化硫的作用是啥？ #进口葡萄酒#葡萄酒知识
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颢哥的生活日记1月前
塑料已入侵人体#葡萄酒有多少克微塑料#海洋生物体内的微塑料#环境污染与保护#育才
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墨 汐3月前
废弃软木塞竟成NASA火箭材料？太意外了！ #冷知识 #葡萄牙 #红酒塞 #科普一下 #带你看世界
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胖头鱼威士忌10月前
当琥珀色不再是威士忌的唯一答案，惊艳的“崃州橙”破茧而出💐。 #酒蒙子的日常 #威士忌 #崃州蒸馏厂 #故事与酒 #酒知识
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贺兰神SOUL官方旗舰店6月前
贺兰神酒庄庄主陈德启分享葡萄酒酿造，从原料到工艺尽显品质。 ​​#红酒​ ​​#有机葡萄酒​ ​​#贺兰神​
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老徐.8月前
螺旋盖就是廉价？No No No#葡萄酒 #葡萄酒知识 #微醺时刻 #日常vlog
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Mr Wine（盛哥）4年前
你以为软木塞都一样，其实...#葡萄酒 #葡萄酒知识 #红酒 @DOU+小助手
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瞎喝玖品1年前
DIAM塞是什么？优势有哪些？ #葡萄酒知识 #一分钟干货教学 #关注我每天分享不同的知识 #干货都在这 #葡萄酒
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葡萄酒的平凡之路2年前
葡萄酒的酒帽 #李老师的品酒课 #酒知识 #葡萄酒 #红酒 #酒塞
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奥兰奥兰酒业（上海）有限公司酒类专卖店3年前
#奥兰小红帽 #葡萄酒 识别葡萄酒的缺陷
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澳·Fashion4年前
这种情况你们遇到过吗？#葡萄酒科普 #盲品达人 #木塞污染 @DOU+小助手
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天视都市6年前
在家酿葡萄酒，一定要注意这三点，否则会有安全隐患！
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爱喝酒的骑士哥@百船供应链6年前
葡萄酒中的二氧化硫，可怕吗？#红酒 #二氧化硫 @抖音小助手 @DOU+小助手
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小小芳@3年前
跟我一起涨葡萄酒知识吧31软木塞污染是怎么产生的？ #葡萄酒知识 #葡萄酒科普 #咖啡知识 #葡萄酒
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xixi聊酒1月前
酒局上遇到这情况你会怎么做？ #聊天避雷指南 #酒局文化 #酒局必备
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新利浦3年前
酒香酵母BRETT是什么？为什么要去除？葡萄酒芳香抑制剂污染去除 #酒香酵母 #BRETT #葡萄酒芳香抑制剂
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冷宁呀1月前
一瓶好酒背后，藏着一棵活了两百年的树 软木塞的秘密，不止是酒。百年树木，九载一采，这份自然与人的默契，值得被看见#葡萄酒 #葡萄酒塞
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杯中旅图🍷🌎8月前
如何看懂葡萄酒瓶塞质量 朋友八百元买的“高档酒”打开一看合成塞，现在他准备好好跟老板battle一下... #葡萄酒 #知识 #生活小技能 #瓶塞 #软木塞 #香槟塞 #DIAM #葡萄酒 #葡萄酒知识 #葡萄酒瓶塞 #软木塞 #DIAM
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玛轩尼红酒供应链6天前
#红酒#葡萄酒#干红#进口红酒#性价比高的红酒
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老邢不瞎喝4年前
品酒师的热红酒配方，外面几十块一杯的钱，你可以煮一锅! #热红酒 #圣诞节 #葡萄酒 #美食教程 #酒 #酒知识
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酒划算6年前
葡萄酒中含二氧化硫正常吗？#酒知识 #葡萄酒 #葡萄酒知识
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沐沐商行3年前
葡萄酒之缺陷⑦酒香酵母污染#原瓶原装进口红酒 #葡萄酒 #红酒 #故事与酒 #红酒知识
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犯醉学2年前
【葡萄酒词典】你喝过被木塞污染的酒吗？#葡萄酒 #进口红酒 #微醺时刻 #故事与酒 #酒知识科普
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红酒生活6月前
#葡萄酒 #品酒品人生
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小王～旺1年前
葡萄酒冷知识，狗狗竟是隐藏的 “葡萄酒质检员”？ #冷知识 #葡萄酒 #酒知识 #酒文化 #dou上热门 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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