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只吃一碗🥣8月前
例假期间有胃口的宝宝可以吃清炖的牛羊肉（不要吃那个辣的蘸料），建议日常就多吃。 食材：四斤牛排 做法：1、冷水浸泡出血水 2、冷水下锅➕白酒，姜片焯出血沫 3、捞出用热水将残留血沫清洗干净 4、放入高压锅➕半个洋葱，大葱，香叶，山楂，倒入开水（可以多放点水，煮好的牛肉汤吃面）定时55分钟 5、捞出调料放入白萝卜，再次定时55分钟 6、最后放入盐，松茸鲜（鸡精），胡椒粉调味 7、吃完肉后可以用剩下的牛肉汤煮面吃 #煲汤 #做法简单又营养 #创作者中心 #创作灵感#清炖牛排
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米九喝米酒6月前
🔥韩国偷师的釜山猪肉醒酒汤饭来了！ ▫️ 猪骨+五花肉冷水下锅，加姜葱花椒料酒 ▫️ 煮沸后耐心撇净血沫（汤清透的关键） ▫️ 捞出用温水冲洗（忌用冷水！肉质会柴） 🍖 猪骨入锅+洋葱整颗+蒜20颗+姜3片 🍖 注入灵魂——热淘米水（让汤色奶白的秘技） 🍖 加烧酒1勺+黑胡椒粉，高压40分钟 💡 30分钟时投入五花肉（肉质嫩滑不散） 🌶️ 蒜泥1碗+韩式辣酱2勺+粗辣椒粉1勺 🌶️ 必杀技：虾酱2勺 🌶️ 所有材料搅匀，蒜香扑鼻而来 「组装仪式感」 🍲 锅底铺满豆芽（清甜基底） 🍲 放撕碎的筒骨肉+过滤的肉汤煮5分钟 🍲 码上五花肉薄片+韭菜+大葱+青椒 🍲 豪放地挖一大勺辣酱，撒现磨黑胡椒 「地道吃法教学」 ① 先喝一口原汤，感受骨胶原的浓郁 ② 将辣酱搅开，体验逐渐升级的辣度 ③ 配一口泡菜，清爽解腻 #韩国料理 #猪肉汤饭 #釜山美食 #抖音美食创作者 #美食教程
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食品机械小李-熟食玉米加工设备2周前
鸭肠鸭舌鸭锁骨鸭头等多种鸭货解冻环节，气泡解冻池去血水去血沫去腥。#气泡解冻池 #解冻池 #清洗机 #鸭货解冻池 #生产厂家
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Momkok（一心卖盐池滩羊版）5月前
昨天董老师宁夏盐池滩羊溯源朋友们看过来，盐池滩羊简单烹饪方法，六步曲 1羊肉冷水解冻，祛血水， 2冷水下锅大火烧开， 3撇血沫， 4放葱姜盐，盐根据自己口感放，建议多放，羊肉偏咸吃起来香，家里有干辣椒放点干辣椒， 5小火慢炖根据自己口感，炖的时间越长汤熬的越香，肉越烂 6出锅 #董宇辉 #盐池滩羊 #宁夏盐池滩羊溯源 #清炖羊肉
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每天给大郎做一道菜10月前
东北名菜 溜肉段 手把手教会你 一步一步跟我做 保证不翻车#在家做美食 #溜肉段 #东北菜
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众惠杀菌锅 油炸流水线 油炸机 卤煮锅1年前
冻肉解冻池 小型的冻肉解冻池，通过高压风泵产生鼓泡使冻肉解冻速度变快，在解冻的过程中也会有效的将冻肉的血沫去除，可根据产量支持定做。#解冻池 #商用解冻池 #冻肉解冻
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闫政1月前
3月15日 1.肉要提前一晚上放冷藏里解冻 2.冷水下锅，水开打去浮沫 3.大火不盖盖子炖30分钟（期间不放任何调料) 4.高压锅底部放花椒 姜面 三四片姜 4根红葱 盐 5.肉放进去 倒原汤 6.高压锅上汽20分钟 如果觉得我炖的太烂 不想脱骨就减去点时间 7.土豆也要压5分钟 8.等出锅一放粉条和葱花就行 #鄂尔多斯炖羊肉
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于师傅酱料1周前
血沫处理注意事项，不用费劲单独打#血沫 #鸭货 #卤味鸭货
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信达东哥-建筑家装家电家具11月前
冻肉怎么解冻？ #海尔全空间保鲜新鲜玩起来 #装房子找东哥 #荆门装修 #钟祥信达海尔智家 #钟祥装修 @信达东哥家装家电家具
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紫苏姐姐2周前
既然大数据再一次把你们推给我，就继续做烫牛肉！今天尝试了冻牛肉，口感没什么区别，担心的血沫多问题也没有，主要有三个原因：一是牛肉品质好；二是冻的时间不长，牛肉没有脱水，所以做出来的还是和新鲜的一样；三是保鲜工具也很重要！#美食 #牛肉汤#真实生活分享计划#我的厨房日记#减脂餐
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川卤熟食~杜师傅1年前
花那么多，学个卤菜！连个血沫都不会打，那估计干不了几天#卤味熟食
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冷门芦哥2周前
别再乱解冻冻肉了！ 血水多、肉发柴，根本不是肉的问题！#知识分享 #干货分享 #冷知识 #食材保鲜 #餐饮人
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周氏肉夹馍官方号1年前
家人们！平时炖肉是不是血腥味重？我们看看现在焯水的情况，血沫很多，若焯水不到位或直接多，可以吗？只要我们大火焯水5分钟，炖的肉就软糯香嫩#同城 #生活小常识 #抖音美食推荐官 #知识分享 #周氏肉夹馍
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食品加工设备～山东源头工厂3月前
冻肉这样解冻你还敢吃吗？冻肉解冻时间长？血沫杂质难清理？滋生细菌风险高？找我，一次性给您解决！#微纳米气泡清洗机 #解冻机 #解冻 #实体厂家#你还敢吃吗
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烧烤哥华仔2年前
快过年了，今天教大家做小炒肉，带皮五花肉一块，五花肉切条，然后再切块，切成硬币那么厚，切好了以后，最好是从开水锅里头照一下，把血沫去干净，捞出来肉片控干水分，热锅凉油，多放点油啊，油热开始放肉片，继续炒炒出油，以后开始放花椒，大料再炒一会儿，开始放葱，姜继续炒，炒出油，冒出来以后开始放酱油上色，继续炒，闻出肉香味以后开始倒开水，水芒过肉就可以哦，炖40分钟，炖20分钟以后开始放盐，这肉炖出来放到嘴里头，入口即化，特别香，吃出家的味道。不会做的可以私信我哦
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贝壳杂货铺5天前
【活动中】超密厨房304不锈钢滤油网勺捞肉沫漏勺家用撇浮沫神器
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锦州清真313羊庄官方号1周前
羊肉有血沫，才是好羊肉。 #锦州清真313羊庄 #炖羊肉火锅 #回民饭店 #锦州清真地方菜
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以以挑选好物2天前
家家必备的打沫勺，打血沫捞油渣都很合适，高效去浮沫，厨房好帮手 #厨房好物 #打沫勺 #过滤网 #厨房好物推荐 #好物推荐
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卤菜开店龙门阵2年前
卤水清理血沫的时机和方法之一。#卤菜 #餐饮创业 #卤味熟食 #谭谈卤菜烤鸭 #新手开卤菜店
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亦寻娱乐6天前
煮肉时经常出现浮沫，是精华还是脏东西？该撇去还是该吃掉？ （2）#猪肉 #浮沫 #科普冷知识 #艺术文化
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A姐5月前
低卡牛肋条，不会做饭也可以轻松复刻，一共三步 1️⃣泡血水，10-20分钟，没时间就多洗几遍 2️⃣冷水下锅放葱姜焯水，尽量把血沫撇干净一点 3️⃣准备，一斤牛肉配：两个山楂（或者半个苹果），一点桂皮，一颗八角，一片香叶，食指长的葱，两片姜。电压锅30-35分钟，高压锅上汽炖25分钟，电饭煲煮饭模式1个半小时，一定要最后放盐，放盐太早肉会变老 #做饭小技巧 #低卡 #越吃越瘦 #美食 #减脂
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阿宽火锅（总部）1周前
#吃肉常识！鲜肉烫一烫有血沫，千万别嫌#平阴#平阴火锅 #平阴火锅哪家好 #平阴阿宽豆捞
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以以挑选好物3天前
家家必备的打沫勺，打血沫捞油渣都很合适，高效去浮沫，厨房好帮手 #厨房好物 #打沫勺 #过滤网 #厨房好物推荐 #好物推荐
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辉哥重庆卤菜荣昌卤鹅熟食5月前
卤鹅想做到肉质鲜嫩无腥、卤香纯粹不浑浊，血沫与血水的处理是关键第一步！选好的鹅宰杀后先放入流动清水中浸泡1-2小时，中途换水2-3次，让皮下与肌间的血水自然渗出；焯水时冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，水沸后会浮起一层灰褐色血沫，用勺子快速撇净，撇完后保持小火微沸3分钟，再轻轻翻动鹅身， #熟食培训 #卤味 #同城 #卤味
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杰克说科普1周前
煮肉时产生的浮沫，是精华还是脏东西？该撇去还是该吃掉？ （2）#猪肉 #浮沫 #科普冷知识 #艺术文化
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老民羊肉小露3周前
#本地热门美食 #汤鲜肉嫩美食 高汤有汤沫是正常现象哦，毕竟比你们在家煮的肉量大很多😬
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瘦了110斤的大超3天前
30万人点赞过的‼️又被我魔改成少油版了🤨 【网红辣卤少油版】 1️⃣牛腱🥩切大块，冷水下锅焯去血沫 2️⃣锅里放油、姜🫚、干料🌿（干辣椒、花椒、八角、桂皮、陈皮、草果、香叶、小茴香），炒香后加郫县豆瓣，炒出红油，下牛肉，加生抽、老抽、蚝油，翻炒上色 3️⃣倒入没过肉的清水💦，加蒜🧄、盐、零卡糖，炖至软烂（高压锅20分钟，普通锅90分钟） ——OVER—— 建议一次多做一些，方便平时随吃随拿，也能摊薄每餐的油摄入量 #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #生活化减脂 #美食界有自己的丰容挑战 #用超简单的下饭菜美美吃一餐
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海尔冰箱旗舰店1年前
冻肉化冻后血水多怎么办？快来我直播间告诉你怎么办！！👀#海尔全空间保鲜冰箱 #超薄零嵌冰箱 #海尔517 #594mm才是真超薄
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海尔冰箱旗舰店国补直播间3月前
冻肉解冻血水多？-30℃深冷锁鲜汁水不流失！ #焕新好冰箱装满中国味#海尔全空间保鲜冰箱#东北天然冰箱 #海尔云溪冰箱不止防串味#海尔云溪冰箱
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琴姐川渝鲜卤4天前
血沫是卤味腥味的主要来源！为啥我卤的鸭货不腥？除了用胡椒粉提前浸泡之外，卤货的时候，卤水里面的血沫我每天都打得干干净净的，一点都不留！ #琴姐卤味 #摆摊 #摆摊创业 #昆明摆摊 #宝妈创业
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山东手擀面第四代传承人（老廉）2周前
牛骨汤发腥发臭，这一步不能偷懒 血沫打不干净，骨头好也不行，今天老廉就告诉你，开多大的火力怎么打血沫。#老廉手擀面 #手擀面 #教学 #美食
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七七碎碎念4天前
#生活小妙招 #生活常识 #小窍门 #小知识大作用 #教你一招
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众惠杀菌流水线6月前
鲜肉 冻肉 清洗机采用气泡清洗 可以将肉里的血水 血沫以及其他杂质清洗干净 气泡清洗清洗彻底干净 板带输送 加工产量大 带有气泡提升 不担心有卫生死角#气泡清洗机#气泡洗肉机#冻肉清洗机#鲜肉清洗机#鸭货清洗机
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小郭爱美食6月前
#美食教程 #美食 #牛羊肉汤料包
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悦来祥涮小馆官方号1月前
涮肉起沫是肉的问题？#大庆 #大庆餐饮 #火锅 #铜锅涮肉 #大庆美食
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阿龙的妙招库5月前
白醋的妙用#真实生活分享计划 #分享生活小技巧 #生活小妙招 #妙招分享 #生活实用妙招分享 46
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木子小妙招5月前
#真实生活分享计划 #小妙招大作用 #小妙招解决大问题 #小妙招每天为你更新 #实用小技巧
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宜宾英姐爱美食1周前
冻肉解冻的方法 #三农 #我的农村生活 #猪肉解冻 #美食教程
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胖老外学中餐1周前
你们做豆腐都先焯水吗？ #创作者中心 #创作灵感 我知道做肉类菜需要先焯水，比如猪肉，牛羊肉要焯水去除血沫，但是豆腐为什么要焯水呢？大家现在看到老外中文说的不错，中文有很大的进步，果真如此吗？请把视频看到最后，会告诉你答案。#麻婆豆腐 #外国人做饭 #外国人学中文
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生活小帮手4月前
#生活小妙招 #日常生活小妙招 #生活实用技巧 #日常生活小技巧
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常师傅熟食卤味(可教技术）3周前
猪肝吃起来补血又好吃，但清理却比较麻烦，这条视频一定要看#猪肝做法 #卤肉配方 #卤菜培训 #常师傅卤菜
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食品机械小李-熟食玉米加工设备5月前
单次投放600斤的冻品快速解冻去血水血沫，自动入料。可以解冻清洗牛肉，猪蹄，猪头，鸡爪，鸡鸭鹅，猪肝，鸡副产品等多种产品。#解冻池 #气泡解冻池 #解冻清洗机 #解冻设备 #车间实拍
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冰冰的宝藏生活4月前
妈妈的味道之炖羊肉#日常做饭#炖羊肉#居家好男人
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杨洋生活小妙招2周前
学会这两招，解冻冻肉又快又好
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堡讷精选百货2周前
316不锈钢漏勺家用厨房过滤网筛火锅撇油浮沫隔油滤油隔渣打沫勺#316不锈钢 #漏勺 #厨房用品 #火锅撇沫 #滤油滤渣
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昊掌厨有话说4月前
#厨房小技巧 #好方法分享 #美食#
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顶润甄选3周前
冻肉解冻别瞎来！低温高湿才靠谱 #知识科普 #食材 #牛肉 #解冻
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潍坊增硕机械有限公司1年前
还在为肉制品血水难除苦恼？这款气泡清洗机超强来袭高压气泡瓦解血水污渍搭配振动沥水机除水高效又彻底一键解决清洗难题 冻肉气泡解冻机恒温冻鱼鸡鸭气泡清洗池牛肉鸭脖鸡腿气泡清洗去血水机器
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顺天居泉水涮羊肉2周前
给大家科普一下 真的羊肉 咱家羊肉煮久了会散，并有一点点小血沫，只因为是原切不含胶，老多人不懂了，天天解释这个问题
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川卤三妹3月前
猪心焯水方法 猪心要怎样焯水才干净 #美食教程持续更新 #猪心 #焯水 #卤肉熟食 #相约三妹 @相约三妹(官方) @深圳美食部落
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霍师傅美食厨房2周前
#美食教程 #生活技巧 #虾
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李哈哈的鸭货店1周前
卤汤卤味流程一些小细节 卤汤卤味很多小细节#卤汤 #卤汤保养 #卤味凉拌菜 #卤味鸭货 #鸭货展示柜
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小食光光ing4年前
山东大集猪肉汤，满锅血沫子，吃4元1斤卤肉喝15年老汤，价格感人
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大可卤味技术培训1周前
鸭货想好吃，焯水是关键！甜辣口必看，一步都不能错 #鸭货 #卤肉熟食 #卤味技术 #十亿流量扶持计划 #胖哥俩做卤肉（胖子酱肉）
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厨子辉哥6月前
又到吃样肉的季节了，分享一些羊肉去腥的方法#羊肉
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海尔冰箱旗舰店3年前
海尔冰箱血水实验：普通冰箱冻肉解冻后易流血水，那血水中营养物质究竟有多高呢，一起来看看吧！#二月食春季 #血水实验#冷冻智能恒温 #全空间保鲜科技 #海尔冰箱
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