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潮汕小琳-揭阳深度1月前
潮汕菜，到底是不是粤菜？ #潮汕 #潮汕文化 #传统文化 #潮汕文化传播者
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潮汕风4月前
菜好吃，比什么都重要 #世界潮汕菜大会 #潮汕 #潮汕菜 #潮汕美食 #汕头#华侨
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天帝小女4月前
客家菜VS潮汕菜，你觉得哪个更能打#客家菜 #潮汕菜 #美食
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同程潮汕好玩攻略5天前
啥意思，这不是潮汕人每天的菜系吗？ #潮汕 #潮汕美食 #潮汕人 #养生 #嘌呤
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Am沈呀沈岳玲5月前
今天买了三种海鱼来做我们潮汕特色菜系：潮汕杂鱼煲+清炒葫芦瓜+香煎红桃粿+萝卜肉沫汤~#农村的冬天就是闲不住 #潮汕美食 #记录真实生活 #记录我的农村生活
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晓雄兄4月前
潮汕菜还是潮州菜 #汕头#潮州 #潮汕菜 #潮汕美食 #潮汕菜大会
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每天看一看2周前
#美食 八大菜系-粤菜，最不辣的菜#粤菜 #八大菜系 #美食分享 #广式烧腊
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大橙子🍊爱旅游3周前
潮汕行（一）揭阳惠来县（6）隆江镇（阿许猪脚饭）#猪脚饭是广东省潮汕地区的传统名菜，属粤菜潮汕菜系，发源于揭阳市惠来县隆江镇，以猪脚为主料，经秘制卤料卤制而成，具有肥而不腻、入口香爽、弹嫩糯香的特点 。这道美食凭借快捷实惠的特性成为中式快餐的代表之一，被誉为广东“省饭”，在全国拥有广泛的受众基础#相传唐代韩愈任潮州刺史期间，潮汕富商为感谢其兴教育、修水利的功绩，特聘隆江镇大厨烹制猪脚宴请，韩愈品尝后赞不绝口并题名为“隆江猪脚”，从此名声大噪#2023年，“隆江猪脚制作技艺”被列入揭阳市第七批市级非物质文化遗产名录，同年《潮菜 隆江猪脚》团体标准通过技术审查，推动产业标准化发展，据统计，全国挂牌“隆江猪脚”的食店共有3万多家，从业人员达12万人，仅广东省内就有8615家 。在 2026年中国连锁餐饮品牌 TOP300榜单中，猪角·闽南猪脚饭等品牌门店数已超过 800家，显示其规模化发展趋势#隆江猪脚饭有猪脚兴，阿许，隆湖等知名网红猪脚饭店，阿许猪脚店，位于隆江农贸市场内，同样有30年历史，本地人几乎无人不知。卤猪脚口感与猪脚兴不相上下，也被誉为“隆江唯一可与猪脚兴平分秋色”的店铺。食客评价其“卤香四溢、肥瘦相宜”，搭配酸菜和辣椒酱风味独特@萍萍
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粤菜华仔9月前
潮汕菜是粤菜的核心代表#潮汕美食 #潮汕菜 #粤菜 #令厨
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风的笑容2周前
#潮汕#精细#美食
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Salar 萨拉4月前
“拢好”是潮汕方言中都好的意思。那你有没有来过潮州吃过“拢好”的脆皮烧鹅呢？#城市美食 #餐厅探店 #粤菜
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阿俊潮汕旅游指南2月前
潮汕菜，到底是不是粤菜？ #潮汕 #潮汕菜 #潮汕文化 #传统习俗 #潮汕文化传播者
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晓雄兄4月前
一个菜系,三种叫法,争论不休 #2025世界潮汕菜大会 #潮汕 #潮汕菜 #潮汕美食 #潮汕文化
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美食纪录1月前
有人放话：高端中餐里，潮州菜称第二，没人敢称第一。就连一根鹅头身价都动辄“上千元”，潮汕人“无鹅不成宴”的信仰，更是让潮州菜从民间风味，跃升为高端宴席的关键一笔#地方特色美食#卤鹅#潮汕卤鹅#卤水鹅#美食记录
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老潘破风1周前
普及一下：广府菜代表传统经典；潮汕菜无论小吃还是大菜，每道代表精细化；客家菜擅长陆地食材；粤西菜主打家常，简单的极致。
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老狼请客10月前
到底是潮汕菜？潮州菜？还是潮菜？ 虽然说起这三种名称，都指的是潮汕地区的菜系，但这不同的命名，确实涉及历史沿革、地域文化和行政变迁，三种称谓均被广泛使用，但在不同语境下各有侧重。 #美食文化
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闲间3月前
潮州菜与潮汕菜#潮汕地区#潮汕美食#潮汕民俗#潮汕话
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潮汕旅游啊俊4月前
一个菜系,三种叫法,争论不休 #潮汕 #潮汕菜 #潮汕美食 #潮州菜 #潮菜
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悦胜居2月前
潮州菜，又称潮汕菜，是中国四大菜系粤菜的主干与代表，以精细工夫著称。潮州菜起源于汉唐，发展于宋明，鼎盛于明清，民国时期发展成熟，改革开放以来享誉世界。潮州菜以海鲜烹饪见。长，注重食材本味，凭借“清鲜味淡、原汁原味”的独特风格和“百菜百味”的酱碟文化，成为中外烹饪界的一朵奇葩
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辉哥聊潮菜1月前
潮汕美食为何能封神？？敢说是中华料理第一！不是之一，而是第一☝️从千年传承到现代产业，揭秘其独步天下的奥秘，看完不得不信，真相太硬核！#潮汕美食 #潮汕菜 #餐饮 #交己人潮汕菜#潮汕人 @胶己人在广州创始人辉哥 @交己人·潮汕菜(羊城创意园店)官方号 @交己人潮汕菜
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闲间1年前
潮菜也称潮州菜和潮汕菜#潮汕地区 #潮汕人 #潮汕美食 #人间烟火
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九鼎民宿美食体验师1周前
猪脚饭是广东省潮汕地区传统名菜，属粤菜潮汕菜系，发源于揭阳市惠来县隆江镇，以肥而不腻、弹嫩糯香的口感著称，被誉为广东“省饭”代表 。作为一道历史悠久的平民美食，它凭借实惠快捷的特点遍布全国，其中隆江猪脚饭最为知名。
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麦总去哪吃5天前
汕头牛尾西施卤牛尾巴，自称潮汕卤水值千金，给30万也不卖 #潮汕卤水 #卤牛尾 #汕头美食
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老狼请客4周前
如果说金不换是潮汕地区做贝壳类食物的香料，那么南姜可以说是潮菜卤味与腌渍食物的基石与定海神针，它撑起了半壁潮味。南姜还因为在潮菜里应用广泛，被称为潮州姜。 #香料 #潮汕美食 #潮菜 #美食分享
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静静美食6天前
潮汕家喻户晓的经典名菜，香菇菜脯蒸肉饼，蒸的汤鲜肉也嫩，大人小孩都爱吃！#蒸出好味道 #下饭菜 #粉蒸肉 #香菇菜脯 #粤菜
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子文在南京4天前
圈不同不必强融！ #子文面馆 #家常菜 #特色菜 #酒局
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随便炒个菜3周前
来咯 开饭啦 今天的菜系很潮汕 沙茶焖鸭 炒花甲 大眼鱼汤 炒白菜芯#一日三餐 #潮汕家常菜
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科大侠6月前
粤菜中国四大菜系之一！一口气介绍25种粤菜！您都吃过哪些呢？？？#食在广东 #美食 #粤菜 #知识科普 #美食分享
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人选·天选（路飞切片）4天前
走遍全国，独爱潮汕本味#广东美食 #正宗的广东人 #广东美食文化 @自己造船的路飞（装逼中） @抖音小助手
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叶青回🍃4天前
卤水火锅大概就是属于潮汕人的浪漫吧！今天在白云分享一家 潮汕美食！便靓正，卤水鲜切牛肉 卤鹅 烧烤海鲜鱼仔#心动榜餐厅 #潮汕美食 #广州潮汕美食 #卤水火锅 #跟着本地人吃什么
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吃汤圆丶1周前
潮州，美食之旅 胃到用时方恨少！ #潮汕美食 #假期的快乐是美食给的
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烟火人间1周前
潮汕卤鹅是潮汕菜的头牌、卤味 “天花板”，百年历史，非遗技艺，核心是狮头鹅 + 老卤 + 南姜，红亮油润、咸香带甜、肥而不腻。#潮州卤鹅 #地方特色美食 #潮汕美食 #满级吃商通关赛 #五一假期
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潮汕一手地接小奕3周前
潮州与汕头 潮州与汕头，传统与开放的双城记 什么是潮汕？为什么潮汕文化这样独特？带你用地理和历史的视角来找寻答案。 潮汕#潮汕文化#一起探索城市历史#历史文化名城#潮州汕头#探索世界#舌尖上的味道
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蒋栋梁3天前
为什么潮菜是天花板？#潮汕 #潮汕旅游#潮菜
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老肥铁锤3天前
路边摊私房菜，这个新名词你们听说过吗#潮汕#潮汕美食#vlog美食 #vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划
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吃玩连云港3天前
文昌路天山潮汕小馆上新品潮汕炒菜了，口味比较独特，来尝尝看！#跟着本地人吃什么 #潮汕海鲜自由 #潮菜美食 #海鲜打卡必吃榜 #天山潮汕小馆
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潮汕旅游向导晓美1月前
我发现99%的人来潮汕都只知道去汕头小公园和潮州古城，那可真是太遗憾了。分享十个潮汕本地人都爱吃的美味排名，这才是真正的潮汕。 #潮汕 #潮汕旅游 #潮汕旅游攻略 #潮汕美食 #旅行推荐官
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黄蓓蓓～5天前
潮汕戈饭的幸福感💕应该只有潮汕人才懂吧❗️ 20分钟0失败搞定一碗香到邻居都来敲门的潮汕戈饭♨️，食材自由组合，有肉有菜有饭营养均衡，油润鲜香，每次吃潮汕戈饭都能吃完满满两大碗！ 👉食材可选：包菜、胡萝卜、潮汕肉饼、五花肉、虾仁、虾米、湿鱿、鲜鱿、土豆、芋头、板栗、腊肠、香菇、蒜苗等。 ⚠️潮汕戈饭也叫香饭、焖饭，不同于炒饭，用的是刚煮熟还热乎的米饭，并非剩饭隔夜饭，米饭裹满食材的油润汤汁，比起炒饭显得没有那么干巴；由于食材丰富多样，所以在味道和口感上更加丰富👍 #减脂先把饭吃对 #潮汕戈饭 #潮汕美食 #满级吃商通关赛 #炒饭的神仙做法
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秘境打卡官2周前
汕头有什么特色美食 #汕头美食 #潮汕小吃 #汕头旅游 #美食攻略 #秘境打卡官
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🍴美美煎饺-精研家庭备餐🍲6天前
向全国的吃货，安利我们“潮汕神仙云吞”，翅脯肉饺！ #潮汕美食 #饺子 #潮汕人在深圳 #潮汕人在广州 #汕头美食
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郑在吃饭5天前
打卡老牌潮汕菜春梅里！卤鹅海鲜小炒都是地地道道潮汕味道！#广州美食 #广州探店 #天河美食 #太古汇美食 #潮汕卤鹅
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味蕾乡愁3天前
夏夜潮汕，何物最解馋？薄壳肥美，金不换一炒，鲜掉眉毛可晓得？ #美食#地方特色美食 #人间烟火 #寻味烟火气 @DOU+小助手 #十万个吃什么
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盼盼 施4天前
潮汕姿娘仔带你吃潮汕美食 来了来了，潮汕姿娘仔带你吃潮汕特色美食，钱东市场老牌蚝烙，甜面，猪肉饭，肉圆饭，牛杂汤，潮州特色粽子，潮州特色笋，烧鸡，还有潮人公园里面的西游记#潮汕美食 #潮汕 #潮汕小吃 #日常记录 #西游记
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要努力的小金3天前
这种天气 看看我煮了什么下饭菜 特别是爆蛋 后面不够吃 简单的下饭菜 当妈的给崽做了什么不知道吃什么的 来复刻一下#下饭的饭搭子 #广东家常菜做法大全 #潮汕人的一日三餐 #野到尽兴 #可以试一试的美食
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美食解说酱4天前
第2集｜它被称为潮汕毒药，有人吃一次就上瘾，有人看一眼就想吐#青年创作者成长计划 #生腌膏蟹 #潮汕美食 #让人闻风丧胆的广东美食 #地方特色美食
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中国味道乡5天前
被称为“毒药”的美食，究竟有什么魔力！！！ #生腌 #海鲜 #潮汕美食 #满级吃商通关赛 #假期的快乐是美食给的
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阿卓baby3天前
这是属于潮汕人“家”的味道 也是记忆中妈妈的味道 在外打拼累了，就回家看看吧 吃妈妈做的饭#母亲节 #早餐吃什么 #潮汕美食 #小学生早餐
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大嘴吃赣州3天前
奔赴鲸夜感受潮汕美食鲜香嫩醇每一口都是地道烟火味 #鲸夜潮汕大排档 #赣州潮汕美食 #赣州宝藏小店 #赣州美食
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随便炒个菜5天前
潮汕普通家庭的一餐 开饭啦 别嫌弃我的絮絮叨叨啊 给家人做爱吃的饭菜#一日三餐 #潮汕家常菜
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许友文|友文铺仔2周前
潮汕人看配料就能知道是什么菜？ #潮汕
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潮汕民俗小陈3月前
盘点潮汕人日常叫法大揭秘！这些东西很多潮汕人都不知道用普通话翻译成什么，今天就带大家盘点一下！#冷知识科普 #潮汕 #潮汕人 #广东潮汕 #胶已人 @DOU+小助手
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一帆风顺.5天前
#潮汕地区#潮汕美食#潮汕人#潮汕特产#潮汕话
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清禾好物社4天前
潮汕肉，是一道非常好吃的家常菜，风味独特，口感弹牙有嚼劲，大人孩子都爱吃#潮汕美食#家常菜#下饭菜#地方特色美食
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花胶妹妹4天前
来潮汕总得吃点不一样的#本地人美食 #潮汕美食 #探店
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潮汕本草叔3天前
小时候最怕的那碗“腥水”，长大后却成了最想念的味道。🌿 在潮汕，有一种爱叫“阿妈觉得你热气”。 鱼腥草，也叫折耳根，虽然名字不好听，味道更是让人“上头”，但它却是无数潮汕人从小喝到大的“肺部保安”。👮‍♂️ 从越王勾践的救荒草，到《本草纲目》里的清热宝，这株草默默守护了我们两千多年。 如果你也经常熬夜、抽烟，或者喉咙总觉得不清爽，不妨试试这碗阿妈同款青草水。🍵 虽然它不讨好你的鼻子，但在你需要的时候，它给的清润最实在。 今天挑战生嚼一根，敢不敢？😎 #潮汕 #鱼腥草 #折耳根#潮汕本草叔 #听故事学中药
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三个小妖精嫲嫲3月前
酸梅乌耳 潮汕人的特色年夜饭，这道酸梅乌耳必不可少！大人小孩馋爆了😘 #年夜饭菜谱 #蒸蒸日上 #潮汕美食 #酸梅乌耳鳗 #舌尖上的味道
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峡谷老霸王3周前
#美食抖音创作人 #创作者中心 #创作灵感 #潮汕美食 #潮汕 潮汕很多青菜都可以做成煲类，且搭配都是营养均衡，是老人小孩都喜欢吃的菜系。
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星选铺子3天前
一次性带你完整搞懂中国八大菜系#美食 #美食分享 #八大菜系 #中国八大菜系
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潮汕烤海鲜1号4月前
什么猪肚要千元，潮汕非遗猪肚佛跳墙，商务宴请聚会的美食 #揭阳千元猪肚 #美食 #猪肚佛跳墙
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松洲饭店～啊咪4月前
#婚宴酒席 在咱们大潮汕新婚宴席一般都安排什么菜系呢～ 主打就是一个新鲜，排面和氛围，一起随着我的镜头来参考下今天安排的有多庞派，沾沾喜气#潮汕宴席 #潮汕话 #美食推荐官 #同城热门🔥
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锅铲舞者4天前
在你们那里这道菜是叫什么菜呢？ 配菜用了虾米 蘑菇 瑶柱 肉沫 白菜 葱段 葱头黄椒#家常菜 #煲出原汁原味 #美食分享 #潮汕 #美食
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至德1月前
潮州菜是粤菜的主干与代表，以清淡鲜美、做工精细、注重养生著称，享有“中国最高端菜系”之一的美誉 。其核心风格可概括为“清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻”，强调食材的本真之味与烹饪的精细工夫 。口味特点：1、清淡鲜美：潮州菜口味崇尚清淡，追求原汁原味，少用重油重辣，通过精准火候保留食材鲜甜 。2、擅长海鲜：依托沿海地理优势，烹制海鲜见长，讲究“不时不食”，选用当令鲜活海产，如响螺、蟹、鱼饭等 。3、粗料细做：善于将普通食材精细化处理，如番薯叶做成“护国菜”，体现化平凡为神奇的特色 。 今天是4月8日 #星期三 早安。昨天越来越多，明天越来越少。人间的面，吃一碗少一碗；人间的面，见一面少一面；人生就是一次减法，来日并不方长；把每一个今天过好，就是最好的明天。🙏🎆☀
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唯一2周前
来潮汕揭阳肯定要入乡随俗走遍个小街小巷逛一下烟火气息浓郁的市场美食[色][色][色]感受一下什么叫做人间烟火气的早餐小吃[让我看看][让我看看][让我看看]#潮汕 #地方特色美食 #潮汕美食 #地方特色小吃 #抖音美食创作人
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