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维妮茜娅Venexia
4年前
8块的法国红酒做的牛排也可以绝绝子#煎牛排#法国红酒#跟着抖音学做菜
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家里的米其林小仓
11月前
brunch🔥法式红酒牛排 太好吃了 中午在家安排法餐 #brunch #法餐 #牛排做法 #我的厨房日记 #在家做西餐
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沈老板带你吃
3月前
年夜饭硬菜可以试试这道黑醋牛肉粒 年夜饭要做硬菜的话我个人挺推荐这道黑醋牛肉粒,用油脂多一点的肉眼牛排,中大火快速煎出焦香,锁住汁水,再加黑醋、蜂蜜和一点红酒收汁,酸甜平衡、果香肉香都在,做法不复杂,推荐你试试看!#年夜饭硬菜 #黑醋牛肉粒 #牛眼肉 #年夜饭吃什么 #年夜菜
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麻辣德子
7年前
家庭版红酒牛排教程,感谢
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麻辣德子
5年前
家庭版红酒牛排做法,感谢朋友们的支持!#美食
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FallowChefs
2月前
经典法式红酒炖牛肉|Beef Bourguignon Beef Bourguignon started as a humble French peasant stew before chefs like Carême, Escoffier and Julia Child turned it into a global classic. Our version blends tradition with modern technique: short rib for richness, shin for collagen, chuck for flavour. Finished with a carefully reduced red wine sauce inspired by Joël Robuchon. Classic dish, deeper flavour. Beef Bourguignon 最早其实只是法国农家的炖菜,后来在 Carême、Escoffier 和 Julia Child 等厨师的影响下,成为世界经典法餐。 这次的版本结合了一点现代厨房思路: short rib 带来油脂和浓郁感, shin 提供胶质, chuck 负责牛肉风味。 再用红酒慢慢收成浓郁酱汁,灵感来自 Joël Robuchon 的做法。#fallowchefs #fallow伦敦 #fallow餐厅 #红酒炖牛肉
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姚厨来了@在家做精致西餐
1月前
在家做米其林|香煎西冷牛排配焦糖鹅肝✨ 在家轻松搞定米其林大餐!香煎西冷牛排搭配焦糖鹅肝,外焦里嫩的牛排,绵密醇香的鹅肝,淋上黑松露红酒汁,仪式感直接拉满,做法超简单,新手也能一次成功!#鹅肝做法 #西冷牛排 #法式料理 #在家吃出高级感 #这也能开播
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主厨广坦
4月前
法式硬菜之红酒炖牛肋排🍷 慢炖4小时+的浓香精华,酥而不烂的绝妙享受 #牛肋排 #炖牛肉 #法国美食 #硬菜 #红酒炖牛肉
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Jrake
3年前
夏日轻食!不洗锅的懒人酱汁|红酒酱牛排|Jrake| #我的美食日记 #抖音美食创作人 #牛排 #家常菜
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米其霖Cook
4月前
软烂入味!一锅出西餐🔥法式经典慢炖牛肉 勃艮第盛产红酒和牛肉 在中世纪 当地人为了让便宜的硬牛肉变得好吃 用红酒长时间慢炖 既能软化肉质,又增香去腥, 也算是融合了法式乡村智慧的 地道农家菜 当地料理朴实却富有层次,也影响了不少经典法餐 红酒炖牛肉就是典型的勃艮第味道 牛肉被红酒慢慢浸透,酥软但不散 每一口都带着淡淡的果香与酒香 配米饭或者烤得酥脆的法棍 我更喜欢用它来搭配土豆泥 ——食材—— 牛腩/牛腱/牛肩肉(适合长时间炖煮的部位) 800g-1000gyi 百里香 香叶 大葱叶 欧芹 胡萝卜 3根 洋葱 半个 口蘑 适量 小洋葱 10个 大蒜 5瓣 面粉1勺 培根/拉东 适量 橄榄油 盐 黑胡椒 番茄膏 红酒 1瓶 #美食教程 #西餐 #牛肉做法 #vlog10亿流量扶持计划 #教你做美食
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Leo的法餐桌 🌟
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红酒巧克力牛排 #西餐
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Shaun厨房
7月前
浓郁🤩勃艮第红酒炖牛肉经典法式家常菜做法简单 勃艮第红酒炖牛肉菜谱来自JuliaChild79年前的电视直播,土豆泥菜谱来自Joël Robuchon乔尔卢布松 非常经典的易做,快来复刻吧 Step1.牛肋条切成3-5厘米大块,擦干表面水分,撒盐和黑胡椒: Step2.珐琅锅倒入橄榄油,将牛肉块煎制金棕色,煎好后盛起备用; Step3. 倒出锅内多余油脂,下入洋葱和大蒜碎,翻炒到半透明到后倒入红葡萄酒,将锅底的风味物质刮起,加入两勺番茄膏、黑胡椒粒、红酒醋和月桂叶,放回煎制好的牛肉,倒入与牛肉齐平的牛高汤,加入一把新鲜的百里香,同时用盐调整味道; Step4.转移到烤箱,180度炖煮2-4小时; Step5.品尝前,用黄油将配菜煎出香气,放入牛肉锅内炖煮30分钟左右,成熟后与牛肉一起享用。 牛肋条............1kg 黑胡椒粒.........1小撮 洋葱碎............1个 大蒜碎............1头 新鲜百里香......1把 牛高汤............500ml 红酒...............200ml 红酒醋............2汤匙 浓缩番茄膏......2汤匙 月桂叶............1片 盐/橄榄油/黑胡椒 配菜:黄油煎制,独头蒜/口蘑/胡萝卜 #好好吃饭大赛 #勃艮第红酒炖牛肉 #法式红酒炖牛肉 #在家也能做的西餐 #做饭我是认真的
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小关老师(原切牛排专场)
6年前
菲力牛排黄油淋,红酒黑胡椒汁的教程,要的收藏
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秀芝响叮当
3月前
4款高颜值风味盐:好看又好用的提味神器,在家自己做超简单 ✅ 1|红酒香盐(红肉/牛排/烤牛肉) 红酒 100g+香叶 1片+大料 1个+肉桂 半块+八角 1个 小火煮到粘稠(像酱一样)→ 和盐 400g 拌匀 → 65℃烘干 1小时 ✨风味:带一点点酒香和香料暖感,配红肉真的很“高级”。 ✅ 2|咖喱辣盐(鸡肉/土豆/鸡蛋) 咖喱块 1/4块+姜粉 3g+辣椒 5g+大蒜 2瓣+盐 400g 搅拌均匀 → 铺烤盘 → 65℃烘干 1小时 ✨风味:咸香带咖喱辣,拌土豆、撒煎蛋、烤鸡腿都很稳。 ✅ 3|玫瑰红胡椒盐(沙拉/三明治/鸡胸) 食用干红玫瑰 6g+红胡椒 5g+盐 400g 拌匀 → 密封静置 ✨风味:淡淡花香+胡椒辛香,沙拉和三明治一秒“很会吃”。 ✅ 4|柑橘柠檬芥末盐(海鲜/白肉/清爽蔬菜) 芥末 半条+柠檬皮 1个+橙皮 1个+盐 400g 柠檬/橙子刨丝 → 芥末和盐先混匀 → 再拌入柑橘皮丝 → 65℃烘干 2小时 ✨风味:清爽柑橘香+芥末微冲,配虾、鱼、扇贝太合适了。 📌一句记住怎么用: 红酒=红肉|咖喱=鸡肉土豆鸡蛋|玫瑰=沙拉三明治|柑橘芥末=海鲜 #我就这样开启2026 #这也能开播
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🌈澜海晨曦💎
2年前
红酒牛排 #牛排中的劳斯莱斯 #西餐美食 #舌尖上的味道 #有灵魂的美食 #红酒炖牛肉做法 @抖音小助手 @抖音创作者大会 @抖音美食达人助手 @抖音创作者中心 @抖音服务中心
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主厨Will
6月前
㊙️米其林餐厅牛肋骨做法! 今天交给大家一道非常好吃的牛肋骨做法。有些菜,不靠复杂的技巧,靠的是时间与“热爱”,整整炖了四个小时。先煎出焦糖香,再用红酒收浓、慢火进烤箱。出锅的时候,肉一碰就散,酱汁亮到发光。配上根芹菜泥,一口下去软嫩又平衡,刚好把红酒的香和油脂的厚重都收住。 #青年创作者成长计划 #美食制作分享 #美食教程视频 #牛肋骨
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奈奈吃什么🍜
5年前
优雅美味的红酒牛排🍷精致的生活不过如此吧~(哈点冰酒:@盛熙元)#美食
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阿nic的每一餐
6年前
阿nic做个正统的菲力牛排配法式红酒酱汁 #vlog美食记 #自己在家做西餐
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益仔
2年前
今日分享:(红酒菲力牛扒)教程…世间万物,唯有美食不可辜负!人间烟火,唯有美食治愈一切。不负时光,食刻相伴#抖音美食推荐官 #美食 #美食教程 #抖音美食 #牛排 @DOU+小助手
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小森吃牛排
4月前
想做牛排神!挑战100种方法做牛排! 第十期意大利黑醋牛排粒 #怎么样做牛排 #牛排做法 #牛排的家常做法 #牛排的神仙吃法 #牛排
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吃咧白
3月前
勃艮第红酒牛肉—【朱莉与朱莉娅】复刻影视剧中的美食第九集,这个牛肉做法奇特,香气也很独特,好吃真的推荐!#美食#复刻美食 #勃艮第红酒炖牛肉 #深夜放毒 #美食教程
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孟庄主(北京顺义)
4月前
红酒煎牛排的灵魂做法来啦!果香融进肉里,鲜嫩到爆汁~跨年夜/约会餐安排上,氛围感直接拉满💯 #跨年夜 #红酒煎牛排 #牛排的神仙吃法 #年夜饭 #跨年必吃美食
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富贵大牛排
1周前
雪花落得恰到好处,脂香渗进每根纤维。 不用去烧鸟店,在家也能做出高端居酒屋的味道!这盘和牛牛肋条,只需海盐+黑胡椒,大火两面各煎60秒,锁住汁水。外焦里嫩,比豆腐还软,比初恋还香。#牛肋条 #富贵大牛排 #和牛牛肋条 #雪花牛肋条 #牛肋条做法
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臻享牛(牛排工厂)
4年前
在家也能做红酒牛排啦,满口爆汁,快来试试吧~#牛排 #原切牛排 #源头工厂 #美食
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壶云酒点整
10月前
全广东最好吃的牛排? #牛排 #配餐 #红酒 #工匠精神 #佛山美食
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遥和他的厨房
3月前
甜香浓郁的玉米浓汤&🥗红酒汁牛排 1分钟教会你,做一餐浪漫晚餐😍#玉米浓汤 #牛排的家常做法 #一日一食一记 #美食教程 #在家做美食
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小饭骨大师菜
6月前
红酒烩牛肉的家常做法,老饭骨大师给您详细讲解每一个步骤 #美食 #美食教程 #美食推荐 #家常菜
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Peggy
4月前
法式红酒炖牛肉,经典配方一次成功#炖牛肉 #红酒炖牛肉 #牛肉汤 #法餐 #西餐
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吃嗯陈的美食课
9月前
勃艮第红酒炖牛肉🥩#抖音美食创作者
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Vero
8月前
🍷🥩红酒配牛排!简直就是味蕾的极致享受😋~ 红酒选择: 首选🏆🤩:梅洛,口感顺滑,适合喜欢柔和口味的姐妹。 牛排选择: 西冷牛排:肉质细嫩,有肥有瘦[呲牙]与梅洛搭配相得益彰 搭配心得: 红酒的单宁能软化牛排的纤维,让肉质更加细嫩。 牛排的脂肪能中和红酒的单宁,让口感更加顺滑。 一口牛排,一口红酒,简直就是人间美味🤤 #葡萄酒品酒笔记 #美酒与美食 #好酒莫贪杯 #牛排邂逅盛宴 #尼古拉日常
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Uncle Wayne
6月前
红酒慢炖牛肋条 米其林餐厅的配方被我偷学到了 分享给大家 这可能是牛肋条最好的做法了,米其林餐厅都在用的红酒慢炖牛肋条。 这道菜需要时间和耐心,做好小笔记,把细节和步骤掌握好,也可以做出不输给餐厅的味道, 天气马上就要凉了,为家人和爱人做上这一道圣诞节晚餐吧~ #西餐 #家常菜 #牛肋条 #牛肉 #仪式感
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熊熊饲养员
3月前
匈牙利红酒牛肋条🔥冬天必吃的一道暖胃菜 东欧菜的代表作之一,在家就能做!老婆吃饱,全家开心。希望你和你最爱的人也能在这个冬季里,用暖胃的食物感受到微小的幸福🔥#西餐 #美食教程 #牛肋条做法 #爆款美食 #情侣
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中法重组家庭简单生活
1月前
我有菜和故事! 法国的菜我整明白了,但是法国人的操作我一点也看不懂!#美食教程 #生活vlog
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凤球唛官方旗舰店
4月前
一口就沦陷的法式红酒炖牛肉!绝了! 香浓软糯的牛肉吸饱红酒香 搭配烤得酥脆的法棍 真的只要一口就爱上! #凤球唛番茄酱 #红酒炖牛肉 #圣诞漂亮饭 #在家做个拿手菜 #西餐
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芳芳很挑食
4年前
10年的拉菲做红酒牛排,满口爆汁的感觉太爽了!#抖音美食创作人 #牛排
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Mona日志
4月前
圣诞硬菜🧑🎄0失败,小白也能轻松get的红酒炖牛肉,香#美食 #家常饭做法 #圣诞节的仪式感 #简单的家常便饭 #简简单单一顿家常便饭
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惜予许乐喔洛惜依熙永在我ᥫ᭡
4年前
红酒牛排来啦,在家自己也能做美味的牛排,快来看啦#会做饭的猫 #牛排 #美食 #美食vlog @DOU+小助手
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牛爷爷的扒房
4年前
今天教大家做一道红酒牛排~你学会了吗,快跟着我一起来做吧#创作灵感 #原切牛排 #美食教程 #抖音美食推荐官 #西餐美食 #煎牛排 #美食推荐 #牛肉 #牛排
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陈禧记爱做菜
1月前
#我的厨房日记 #地方特色美食 #我是美食创作者 #滋补美食#在家做美食[微笑][微笑][微笑]今天跟大家分享的户外美食:[微笑][微笑][微笑]黑椒煎焗牛勒条[色][色][色][偷笑][偷笑][偷笑][拥抱][拥抱][拥抱]
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邱天Automne
1月前
0基础在家做法餐|红酒炖牛肉的终极教程 跟着博古斯教材学法餐 第十课:网上教程千千万的法餐启蒙菜 一次性讲清如何选肉、腌渍、选酒 #跟着抖音学做菜 #美食教程 #抖音美食创作人 #西餐 #主厨邱天
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甜度缺失了
1年前
红酒炖牛排|今天的晚餐吃什么 「材料」 牛排骨 胡萝卜半个 番茄半个 洋葱半个 红酒 香叶一两片 蒜两瓣 「做法」 1 牛排骨放葱姜先焯水; 2 锅内一小块黄油,放两瓣蒜爆香,下牛排骨微微炒干; 3 炒好的牛排骨放入高压锅,加入洋葱、番茄、香叶、胡萝卜、红酒、盐、糖、一点点酱油,根据自己喜欢的口感选择对应档位; 4 压好的牛排骨倒回炒锅,大火收汁。 🎶 Emerald Eyes-Anson Seabra #创作灵感 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #抖音美食推荐官 #日常vlog #我的厨房日记 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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Foodieballe贝拉
1月前
#煎牛排 #牛排技巧 #轻松搞定牛排 #今天晚饭吃什么
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派鼎食品
5年前
浪漫情调的红酒牛排,你想和谁一起共度?评论@出来吧! #原切牛排 #抖音美食 #食谱
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麻辣德子
4年前
减肥第一天,给大家带来了一道低卡版红酒牛排,欢迎大家和我一起来打卡!!#减脂 #低卡低脂餐
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海拉尔区雨哥盒饭快餐店
4年前
@抖音小助手 #抖音美食推荐官 红酒煎牛排
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tescoma厨具
5年前
#红酒牛排 红酒vs牛排,生活也能如此多娇~~ #tescoma #吃出仪式感
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无辣不香
3年前
家庭版红酒牛排 7分熟菲力配红酒 肉质鲜嫩多汁 5分钟轻松搞定 #牛排中的劳斯莱斯 #家庭版牛排做法
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功课厨房
1年前
其实做饭很简单 红酒汁牛扒🥩 #晒美食是对平凡生活的热爱 #牛排🥩 #美食vlog #抖音美食推荐官 #我的厨房日记
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是童童妈呀~(据私聊)
4月前
#真实生活分享计划 #美食volg #抖音美食创作者 #西餐 #家常美食 @创作者扶持计划 一道被称为最好吃的牛肉做法的西餐:勃艮第红酒炖牛肉!做法简单易学,下班了,一定要陪家人好好吃饭!
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林中白郎
6天前
有手艺人真好,在家里可以给孩子们做牛排吃,在家里一百多块就搞定了,在西餐厅又得花好几百块😄😄😄#自制西餐牛排做法 #牛排搭配红酒
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吃喝玩乐z
5天前
#法宴牛排 #西餐牛排怎么做 #红酒牛扒 #西餐甜点怎么做 #牛排配香槟
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卖电器的曼联趸
5月前
新手第一次煎牛排就成功👏 天赋型选手实锤💯 牛排配红酒,纪念日简单而隆重! “你们煎牛排几分熟?#美食分享 #煎牛排#我的厨房日记 #厨房里的快乐
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是童童妈呀~(据私聊)
4月前
#生活服务热点中心 #圣诞节吃什么 #真实生活分享计划 #法式大餐 #美食volg @DOU+小助手 五星级餐厅的法式大餐如何在家轻松复刻,今天教你超级简单的方法做这道法式百年经典大餐红酒炖牛肋骨,学会了你就是米其林大厨!
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国庆喊你吃牛肉
1月前
沉浸式卖肉日常 客人私藏牛肋排做法:红酒隔夜腌制后低温慢烤,直接封神
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blabla独居日记
1月前
「一人食」我的法式红酒炖牛肋条也太下饭了吧🍷 发现一个牛肋条很好吃的做法 在家轻松搞定餐厅级法式硬菜 🥩红酒炖牛肋条|备菜 牛肋条、洋葱、大蒜、胡萝卜、红酒、欧芹/西芹、口蘑、番茄酱、姜片 🍷红酒炖牛肋条|做法 1️⃣牛肋条洗净后切成均匀小块,胡萝卜切小块、西芹洋葱切粒、口蘑一开四 2️⃣起锅放入姜片焯水2-3分钟,水开撇去浮沫,留水备用 3️⃣起锅热油将焯水后的牛肋条煎至两面焦香后起锅备用 4️⃣不洗锅下胡萝卜、洋葱、西芹炒香,口蘑单独煎香后备用 5️⃣将牛肋条和配菜全部转入凌丰小叮当压力锅,倒入220ml🍷,以及刚刚焯牛肉的水,没过食材 6️⃣加一勺番茄酱、黑胡椒调味后盖盖炖煮30分钟 7️⃣自然泄压后开盖收汁,开盖加入口蘑再煮开2分钟即可 🥰有了凌丰小叮当压力锅🥰 不用久炖等出锅,牛肋条软烂入味一次成功 平时忙碌也能轻松做法式大餐,幸福感直接拉满 普通的日子,也能吃上不普通的一餐 ✨好好吃饭 ✨生活需要一点仪式感来治愈 #红酒炖牛肋条 #一人食记 #氛围感晚餐 #压力锅美食 #治愈系做饭
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吃喝玩乐z
3周前
#红酒🍷 #煎牛排 #牛排的做法 #牛排红酒cp
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💋coco
6天前
#微醺时刻 #牛扒配红酒绝绝子
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海皮瑞
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80块钱牛肉这样做,在家也能享受高逼格红酒牛排,安全健康美味。 #牛排 #美食 #西餐 #家常菜 #西餐美食 #美食教程
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阿鸿和牛厨房
6天前
全网超详细的牛排教学 如何在家里煎一块完美的5分熟牛排 #牛排的家常做法 #牛排教学 #澳洲和牛 #牛肉研究社 #牛排推荐
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豪门袋鼠干红葡萄酒
5年前
希望大家为我点点关注!和我一起讨论关于红酒的知识和文化!帮大家挑选适合自己的澳大利亚袋鼠干红葡萄酒。#美食vl
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小叶
6天前
#家常牛扒做法
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