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iLaoW老王3月前
起源于深圳的潮汕美食，超鲜甜一招解锁❗️ 潮汕砂锅粥是潮汕地区特色美食，最早是2000年后出现在深圳地区，现已遍布整个珠三角地区。具体做法是用生米，加入鲜活海鲜（如基围虾、蟹）、禽类（如排骨）等，配以冬菜、姜丝、蒜蓉、干贝、花生酱等，用砂锅明火熬煮，以米粒分明、香糯粘稠、鲜甜无比为特色，强调食材新鲜和火候。 不同于广式生滚粥，潮汕砂锅粥用生米（珍珠米或香米加糯米）直接熬制，米粒口感软糯但中心仍保留一丝韧性。 食材： 对虾半斤，大米1杯，干贝，干香菇，姜片，芹菜，香菜，潮汕冬菜，猪油，白胡椒粉，开水65杯 步骤： 1⃣️珍珠大米泡水10分钟，干香菇泡发，干贝用热水泡软，虾去头，虾肉对半开 2⃣️砂锅中放猪油，煎一下虾头 3⃣️倒入开水，煮5分钟捞出虾头 4⃣️放入泡好的大米、姜片、干贝、冬菜和香菇 5⃣️烧开转小火，煮10分钟 6⃣️放虾、白胡椒粉，小火5分钟 7⃣️最后放芹菜粒和香菜 #美食教程 #美食制作 #潮汕美食 #海鲜粥 #在家做美食
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小玲家常菜3月前
潮汕人才懂的含金量 砂锅虾粥#潮汕砂锅粥 #砂锅粥 #咸粥 #家常菜 #一日三餐人间烟火简单而美味
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型男厨房8月前
每个潮汕爸爸都会做的海鲜砂锅粥，做法简单不复杂，好喝营养，鲜掉眉毛了～#海鲜 #潮汕砂锅粥 #海鲜砂锅粥
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阳初爱吃饭2月前
砂锅粥，砂锅虾粥家庭做法 #砂锅粥 #虾粥做法 #砂锅煲粥做法 #潮汕砂锅粥 #日常菜
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小黄在想什么5月前
周末晚上整上一碗潮汕砂锅粥，鲜香的秘笈就在虾头上，再加上花生酱和冬菜，口感无敌！！暖身暖胃又暖心哈哈哈，再配上大排档必点的蚝仔烙和低油版椒盐鱿鱼，在家就能享受老广的美味 #潮汕砂锅粥 #蚝仔烙 #海鲜粥 #当季新菜单#好好吃饭大赛
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阿贤美食日记2月前
不用去潮汕不用去大排档，自己在家也能做出鲜美又好喝的潮汕虾蟹粥#砂锅粥美食#潮汕美食
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田田向上⬆️3月前
零失败！在家复刻潮汕砂锅虾粥🦐鲜 店里同款味道#美食 #潮汕 #潮汕美食 #虾粥
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小家庭煮男6月前
潮汕砂锅粥好多朋友喜欢吃 但是不会煲 其实做法很简单 有个砂锅就可以#砂锅粥 #潮汕砂锅粥 #潮汕砂锅粥的做法 #海鲜粥 #潮汕海鲜粥
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鱼叔砂锅粥第一人3月前
鲜虾白贝粥 这是一锅百分百好评搭配！巨鲜的搭配……#美食教程 #烹饪技巧 #美食制作 #潮汕海鲜砂锅粥 ！#抖音美食推荐官
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杨安妮～7月前
潮汕媳妇の鲜虾砂锅粥#美食 #家常菜 #我的简单生活 #美食视频 #简简单单一顿家常便饭
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煤炭哥7月前
幸福有很多种~有人给你做鲜虾牛肉粥是其中之一 #砂锅粥 #鲜虾牛肉粥
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花朵8月前
好久没吃砂锅粥了今天想得很 详细版有手就会的潮汕砂锅粥来啦～ #爱生活爱美食 #砂锅粥 #潮汕美食 #今晚吃什么
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鱼叔砂锅粥第一人3月前
青龙肉白贝教程 同样的手法也可以煮其他冰冻的虾粥！#抖音美食创作者 #美食教程 #潮汕美食 #美食技巧 #砂锅粥
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味你下厨7月前
在家十分钟就能快速做成潮汕砂锅粥#潮汕砂锅粥 #海鲜粥 #抖音美食创作人#潮汕人吃一口就想家的家常菜
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恩妮厨房2月前
饭店级的鲜虾粥，在家也轻松做起来，鲜掉眉毛超满足😋#虾粥家常做法 #鲜虾粥
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晓燕🎀9月前
大概只有潮汕人才懂这锅粥的含金量#今日分享 #美食 #潮汕砂锅粥 #海鲜粥 #舌尖上的味道
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老五当家8月前
大排档超受欢迎的潮汕砂锅粥，跟着老五这样做，鲜甜过初恋～#虾蟹粥 #海鲜粥 #老五的菜 #老五的厨房
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老白厨房5月前
在寒冷的秋冬，快给家人来一锅暖心暖胃的海鲜粥吧 #美食教程 #海鲜砂锅粥 #粥 #老白厨房
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小陈爱做菜（家常版）7月前
潮汕砂锅粥～ 给老婆做菜的第29天#抖音美食教程 #一起学做菜 #家常菜 #会做饭的男人最帅 #潮汕砂锅粥
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大小林做饭8月前
简简单单做个海鲜砂锅粥，这么鲜的海鲜粥我不允许你没喝过❗️ 保姆级攻略。#我的厨房日记 #美食教程 #海鲜砂锅粥 #潮汕砂锅粥 #砂锅粥
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兔子姐（肠粉）8月前
潮汕海鲜粥做法就这么简单#肠粉教学 #开店 #良记兔子姐 #良记肠粉
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贪吃的兔哥8月前
家庭版潮汕砂锅粥，比大排档的好吃！ #潮汕 #砂锅粥 #海鲜粥 #美食教程 #给对象做饭
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阿贤美食日记4月前
在广东砂锅粥非常受欢迎，尤其是这个潮汕砂锅粥，鲜美又好吃#砂锅粥 #潮汕美食
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派派的回家5月前
降温了降温了 整一碗砂锅粥扛一下 #vlog日常 #在家做美食 #砂锅粥 #潮汕美食 #每日分享
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幸运995月前
天冷了 砂锅粥~安排！！ 充满了童年的味道！！ 一、准备食材: 梭子蟹、虾、牛肉、生蚝、姜片、生菜 二、煲煮步骤: 1.将所有食材准备好! 米提前煮5分钟 2.热锅下油下姜片，爆炒虾头至两面金黄 3.加入开水煲煮 1-2分钟 4.倒入电饭煲中，焖煮10-20分钟，再将虾头姜片捞出 5.然后先放入牛肉、生蚝、螃蟹煲煮8分钟 6.最后放入生菜焖煮1分钟。加入生抽调味！搅拌均匀后即可食用哦 #美食 #晚餐 #潮汕 #砂锅粥 #一人食记
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富临佳宴·林厨4月前
干了这碗潮汕砂锅粥 #抖音美食推荐官 #美食推荐 #富临佳宴 #跨年 #砂锅粥
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想想1年前
潮汕砂锅粥 一学就会，就不用再出去外面吃啦#我的厨房日记 #砂锅粥 #海鲜砂锅粥 #潮汕砂锅海鲜粥做法
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一问三不鸡3周前
米粒开花，海鲜入粥：还原地道潮汕砂锅粥 #美食教程 #海鲜粥 #砂锅 #潮汕美食
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二人食游记👩🏻‍❤️‍👨🏻6月前
天气冷啦，给老婆安排个砂锅粥暖暖身子😋简单美味，喜欢潮汕美食的一定要试一下👍🏻#砂锅粥 #家常菜 #抖音美食创作者 #给老婆做饭 #煮夫
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幽幽小鱼珠宝工作室4月前
潮汕海鲜砂锅粥保姆级教程来啦，快去复刻，保证不踩雷。#我的日常生活 #快樂翻倍 #潮汕美食
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珠迪儿10月前
幸福有很多种，有人给你做潮汕海鲜粥是一种，5分钟搞定的海鲜粥底只需一步鲜甜又好吃#潮汕美食 #潮汕海鲜粥 #家的味道 #美食教程 #砂锅粥
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鱼叔砂锅粥第一人1月前
杂锦粥 客人点啥我做啥……每天分享一道爆品粥或菜……#抖音美食创作人 #潮汕砂锅粥 #餐饮人拍抖音 #美食教程 #海鲜
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老李真会玩3周前
#海鲜砂锅粥 #潮汕砂锅 #自制美食 #养胃粥 #美食教程 新手0失败，简单不翻车，好吃到舔锅！
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小宇的饭搭子9月前
夏天喝这碗砂锅海鲜粥，鲜到清爽不腻！ 做法如下： 砂锅中放入葱段和虾头，煸炒出虾油，加热水煮开，捞出虾头，放入提前泡好的大米，小火咕嘟到米粒开花，鲜虾、生蚝洗干净，丢进粥里咕嘟两分钟 煮到虾红蚝嫩，撒把香菜，凉到微温喝刚好～ 米粒吸足海鲜的鲜甜，砂锅煮得绵滑不糊口，夏天喝一碗清爽又暖胃，比冰饮还舒服！ #美食计划 #砂锅粥 #你饿了吗 #好吃😋 #煲汤
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陈安食书1周前
在家熬砂锅海鲜粥，料足味鲜不输大排档 分享超简单砂锅海鲜粥，不用复杂调料，食材家常，慢熬出米油，鲜而不腥，软糯入味，新手也能一次成功#陈安食书 #中视频伙伴计划 #砂锅海鲜粥 #夜宵食堂 #家常养胃粥
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老张的家常食账4月前
天冷的时候，没有什么比一锅热气腾腾的海鲜砂锅粥更治愈了。鲜、香、暖，一口入魂。 #家常即美味 #砂锅粥 #海鲜粥 #黑虎虾 #在家做美食
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小今渔6月前
厨房vlog | 潮汕砂锅粥 健康饮食从减少外卖开始。 自己在家做饭可以很治愈，又美味又健康。#今日晚餐 #潮汕砂锅粥 #在家做美食 #海鲜粥 #vlog日常
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老唐爱下厨4月前
砂锅粥这样做好吃到停不下来，香、鲜#海鲜砂锅粥 做法简单，喜欢的朋友可以试一下 #家常菜 #在家做美食 #我的厨房日记
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潮汕涛哥6天前
海鲜砂锅粥教学##美食教程
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王公子@5天前
人和也有老家的味道，潮汕砂锅粥真材实料才鲜美#潮汕砂锅粥 #虾蟹粥 #寻味烟火气 #白云美食 #附近美食
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小周一家4月前
只有潮汕人才能懂这一口砂锅粥有多好吃！简单易上手，快给家里人安排起来！#潮汕 #海鲜砂锅粥 #潮汕砂锅粥 #美食教程 #家常菜
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阿嫲的潮汕味2月前
在家煮粥可以这样做#拿一样东西证明你是潮汕人 #潮汕砂锅粥 #家常菜分享 #抖音美食创作人
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亲童1周前
潮汕砂锅粥教程 食材： 瑶柱，虾头，开水，米，鲍鱼，虾，海参，盐，胡椒粉，香菜，咸鸭蛋，自己喜欢的海鲜。 步骤： 1️⃣砂锅热油，下虾头和生姜煸炒出虾油，加开水煮10分钟，捞出虾头和生姜。 2️⃣放入提前泡好的米，煮开后加入咸鸭蛋，瑶柱，煮至米开花。 3️⃣加入虾，鲍鱼，海参，煮熟关火，加入适量盐，胡 椒粉，撒上香菜或者小葱，可以加入任何自己想吃的海鲜。 孩子爱喝 非常快手，简单。#潮汕砂锅粥#美食教程
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猴妈爱做菜4月前
早餐来上一碗鲜甜的海鲜粥，一整天都元气满满。#在家做美食 #海鲜粥 #潮汕砂锅粥 #潮汕美食
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小红1月前
#一人食记 #潮汕砂锅粥 #海鲜粥做法
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劲3月前
潮汕砂锅粥🥣#潮汕砂锅粥 #虾蟹粥 #广东靓粥 #抖音美食推荐官
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阿爽在做饭2周前
潮汕海鲜粥，绵密顺滑，料足味鲜，用最新鲜的食材，让你喝出满满幸福感！#潮汕砂锅粥 #潮汕海鲜粥 #海鲜粥 #潮汕美食 #砂锅粥
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蕉岭潮汕海鲜排档1周前
你接触潮汕菜的第一道美食，是不是潮汕砂锅粥？#蕉岭美食 #潮汕砂锅粥 #潮汕海鲜排档 #夜宵吃什么
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然妈RanMa🍀2周前
#潮汕砂锅粥 在家做潮汕砂锅粥,喜欢吃什么就放什么，料足好吃#海鲜砂锅粥 #海鲜粥做法 #爱生活爱做饭
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明白4月前
潮汕砂锅粥-虾粥#美食 #美食视频 #潮汕美食#砂锅粥
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潮粥有渔老表2周前
潮汕虾蟹粥的详细做法教程。#砂锅粥 #虾蟹粥 #美食 #荆门 #潮粥有渔
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芳2周前
#潮汕砂锅粥 山野万里，不如一碗海鲜砂锅粥🍵
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呆呆2月前
#在家做美食 #海鲜粥砂锅粥 #一起学做菜 #美食教程
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九阳江哥直播间1周前
只有潮汕人才知道这锅粥有多好吃#潮汕砂锅粥#砂#九阳
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𓆩小蜜糖𓆪໊ོ✨1周前
春季是孩子长身体的黄金季节，要给孩子多吃海鲜砂锅粥，汤鲜简单美味#潮汕特色美食 #潮汕海鲜砂锅粥 #砂锅海鲜粥 #潮汕美食 #有营养的粥
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小meng牛妈7月前
#砂锅粥 #在家做美食 #美食教程 #懒人美食 #营养粥 潮汕砂锅粥 潮汕海鲜砂锅粥
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留白1月前
远嫁的姑娘不容易，只要她喜欢吃，那怕再累我也给广东妹做！ 看了好多人煲的粥，恕我直言都是垃圾，不得不记录出个教程，好吃到光靠这锅粥就可以开店的那种。(所有图片原图直出，无滤镜)用的冬菜和花生酱最后有贴图，可以照着买。 手残党可学!巨详细! 老少皆宜。 用料: 虾:一斤 大米:一杯 姜片:三片 草菇:适量 冬菜:一勺 花生酱:一勺 香菜:适量。 具体做法步骤: 步骤1:米淘干净泡冷水(什么米都行，最好珍珠米而 已) 步骤2:砂锅烧透关火，加花生油，倒入虾头(虾肉不放) (因为油温太高，虾头的水会炸出来，小心一点)开小火煎透虾头，用筷子翻面，都红了就开最小火放着继续煎出虾油。 (可以开始备菜，切菇和香菜，烧好一壶开水) 步骤3:加适量盐，继续煎出虾油，直到像图片这种冒金黄色泡泡才行，越黄越好，中途不够油可以继续加(!!如果煎不出黄油，就用筷子戳虾头，把虾膏戳出来，虾头压一压，就可以了)。适当换中火才能达到金黄色的程度。 步骤4:直接倒开水 步骤5:倒入泡过的米，三片姜，开大火(不盖盖子)。锅里的水二次煮开后，用勺子搅拌一分钟(防止米粘锅底) 小火盖盖子煮十五分钟 开盖，大火煮冒泡，关火盖盖!(没错，一定要关火盖盖，这一步骤是让米析出米胶) 玩十五分钟手机(或者干别的事) 步骤6:重新开大火(不盖盖子)煮开，就是橙汁的颜色，特别漂亮。 (还需要二次起胶，这步骤也很重要) 这时候放入一勺花生酱，一勺冬菜，搅拌均匀。 步骤7:倒入虾肉，对半切好的草菇，搅拌。 大火煮开十分钟后(冒大泡!)，搅拌关火。(二次起胶)(每次搅拌要到底，边边角角照顾到，防止粘锅底) 再玩15~20分钟手机(爱干嘛干嘛) 步骤8:开盖，加盐(一勺)，倒入香菜，大火煮开。(这时候已经很明显起胶成功了，粥水是粘着米粒的，这才是粥!!不是粥水分离的那种!) 步骤9:出锅了，巨香 #婚姻 #砂锅粥 #美食 #内容过于真实 #记录真实生活
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珠迪儿4月前
幸福有很多种，有人给你做砂锅粥是一种，只需5分钟就能搞定的砂锅粥做法省时省事省还好吃#潮汕美食 #潮汕美食推荐 #砂锅粥 #家的味道
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简介:

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