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今天吃点好的4月前
蒸馒头究竟用凉水和面还是温水和面，今天就把正确做法告诉你 #厨房美食制作 #美食教程 #自制美食教程
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开心馒头大叔1周前
#面食 史上最详细的馒头保姆级教程来了。视频有点长，真心想学的友友们耐心观看，后面有彩蛋！ 我向来 只有一个主张： 0添加， 把一切归零！ 剩下的交给阳光、 温度、麦田， 春风和时间， 等待奇迹的到来… 一次安静的发酵！
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面的美味1周前
刚出锅的大馒头 小时候刚出锅的馒头 空嘴就造俩 面香味足的大白馒头 还是得用酵母才好吃 #家庭做馒头 #跟着抖音学做菜 #纯手工制作美食 #手工馒头
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蒋一依一1周前
蒸馒头8大翻车问题全解答！ 好多朋友说，揉了半天也做不好，蒸出来还是硬邦邦的，今天我专门做一期超详细的视频，把大家问得最多的问题，一次性讲透，新手也能一看就会！ 1. 馒头不松软细腻？ 2. 发硬黑漆漆的，拿起来像个砖头？ 3. 内部粗糙、吃起来掉渣？ 4. 膨大却松塌？ 5. 皱皮、表面起大泡？ 6. 表皮偏硬、还开裂？ 7. 开盖瞬间馒头直接瘫塌？ 8. 吃起来粘牙？今天一起好好解答。#蒸馒头技巧 #蒸馒头 #宝宝馒头 #馒头不塌陷#馒头
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无所不能妈妈1周前
又蒸了一锅无油无糖的山药红枣馒头！用高筋粉做很劲道，无油无糖吃着也没什么负担！简简单单又搞定一周懒人早餐！#真实生活分享计划 #做宝宝馒头我强得可怕 #是谁蒸出了这么好看的馒头 #懒人一周早餐不重样 #山药红枣馒头
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玲姐百货4天前
加大加厚苏泊尔蒸锅 整体304不锈钢 防锈耐腐蚀 蒸海鲜 蒸馒头 蒸花卷 都可以 #蒸锅 #多层蒸锅#厨房好物
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麦香老手艺1月前
#馒头 #蒸馒头 #发面 #面食 #蒸馒头技巧
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麦子老师2月前
#热门话题 #美食 #馒头 #包子
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蒋一依一2周前
就爱这口千层水光肌大馒头。 咱自己在家蒸的千层馒头，个个白白胖胖，表皮溜光水滑自带水光肌，层次清清楚楚，暄软又劲道，麦香味十足，比外面买的好吃太多了！#水光肌馒头做法 #蒸馒头技巧 #家常美食 #手工面食 #豆逸谷
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抖音和ta的朋友们1周前
是厨房小白，还是实验大神，大家自有判断！@隔壁花大椒：希望我的视频像花椒一样，对大家来说能有那么一点点的用处。
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蒋一依一6月前
蒸馒头8大隐藏失败坑避坑清单 有很多朋友问累的不行又揉又揉也做不好，今天我来做一个更详细一点的馒头视频，每次做这个绵绵和可以揭层的馒头，大家很有问题，这个视频我尽我所知给大家解答一下，今天的视频有点长制作部分我做了加速。 大家的问题： 问题：1.用机器了没有，像买回来摆拍的？ 回答：我个人觉得做个馒头自己家人吃，没有必要买一堆机器，咱也不是天天吃馒头。我这个视频没有减做了加速大家可以清楚看到制作过程。 问题：2.用的什么面粉和酵母？ 回答：之前用的是超市买的普通中筋面粉，现在用的是新疆面粉，酵母是经常做面包，所以就买了一种安琪耐高糖酵母，平时发面类面包、包子，、馒头、发面饼我都用这个。 问题：3.馒头发硬蒸出来的馒头像砖块。 回答：酵母失效发酵不足或者是没有发酵导致的， 问题：4.馒头内部粗糙吃着掉渣。 回答：我遇到过这个问题原因是买到不好的面粉，不管怎么做那个馒头他都掉渣，后来才发现是面粉的原因。 问题：5.馒头膨大松塌。 回答：醒发时间过长，酵母用量太大，面团太湿和面时加水太多。 问题：6.馒头皱皮起泡。 回答：面粉精性太低或太高，发酵时湿度太大，锅盖密封性太好，有水滴滴到馒头上。 问题：7.馒头开裂。 回答：面粉面筋含量过低，室内干燥醒发时表皮干，醒发好后不要开水上锅蒸。 问题：8.馒头开盖瞬间坍塌。 回答：面团醒发速度太快，面粉质量太差筋性不够，揉面不均匀，排气不充分成形时内部有断层。#馒头 #蒸馒头技巧
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欢姐美食5天前
#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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炎彬C3周前
以后在家做馒头阿，一定要注意这两点#美食 #蒸馒头 #做包子
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心羽女性成长6天前
星期天蒸馒头，快乐母子俩。#单亲家庭 #单亲妈妈 #中女时代
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maYF老板娘的美食馆6天前
养生的尽头就是蒸馒头！#美食 #美食教程
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凡凡花样馒头教学3月前
蒸馒头用冷水蒸还是热水蒸 #馒头教学 #美食分享 #馍范馒头 #花样馒头
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麦香老手艺4周前
#蒸馒头 #蒸馒头技巧 #发面 #面食
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欢姐美食1周前
#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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欢姐美食6天前
#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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海龙和妈妈1周前
今天和二姐一起蒸一锅热气腾腾的馒头！#新农人计划2026 #海龙和妈妈 #蒸馒头
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欢姐美食1周前
#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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隔壁花大椒6月前
这怎么跟妈妈讲的蒸馒头不一样！？ #抖音创作季 #如何蒸馒头 #好好吃饭#水光肌馒头挑战
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三个土豆—彭彭面食（收图）5天前
#真实生活分享计划 当你学会了蒸馒头就会隔三差五的蒸一锅，一发不可收拾，今天教大家红糖馒头，还是老面做的好吃，古法发酵满口醇香，慢发酵才有好风味！温润红糖中和了馒头的纯粹麦香，口感松软却不失嚼劲，凉了也不发硬，每一口都是满满的幸福感。早餐蒸一蒸，方便又营养，家常美食永远最治愈！#美食教程 #自制美食
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小彬一家人5天前
还是农村老家自磨面粉蒸馒头健康！#馒头#自磨面粉
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欢姐美食6天前
#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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大萌的欢乐厨房1周前
新手不会发面看这一条视频就够啦 发面很简单，掌握基本方法，不论是一次还是二次醒发只是口感不一样但都蓬松暄软#发面 #发面的方法 #馒头
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黄嘟嘟1周前
蒸馒头加4样，雪白松软不塌陷！#美食教程 #蒸馒头 #涨知识 #馒头 #小技巧
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小欧是啵星人6天前
今天自制馒头成功！欢迎各位网友指正！评价！#在家蒸馒头 #如何蒸出松软香喷的馒头 #在家自己蒸出的馒头 #自制饅頭 #蒸馒头系列
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刘嬷嬷1周前
发面技巧，学到就是赚到 #又香又软的馒头 #全网爆火的蒸馒头 #面食分享
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每日生活小妙招1周前
馒头 #馒头的花样做法
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锦瑟6天前
一大袋10斤五得利八星雪花小麦粉！ 家人们！赶紧来抢这个10斤的五得利八星雪花小麦粉！它是精选优质小麦精细研磨而成的，粉质细腻，麦香浓郁，无论是蒸馒头还是包饺子或者是擀面条，都是特别的好吃又劲道，关键是价格也划算，喜欢吃的千万别错过！#生活服务热点中心 #五得利面粉 #强烈推荐 #面食 #超便宜超划算 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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我叫李大花6天前
如果不开心，你就去蒸馒头吧，蒸那种非常大的馒头，白白胖胖的。蒸馒头的过程也特别治愈，它很简单，就需要面粉和酵母，然后用温水和面，不断的揉揉，揉搓揉搓，捶打也可以，你喜欢怎么样揉都行。然后你去需要把它放在那发酵，让时间慢慢让它去变，让面团从硬变得柔软而多孔。 等它发起来，长大了，你还是要反复的揉搓它，做排气。然后在案板上揉成一个圆圆圆圆的白胖馒头的时候，还是不能上锅蒸，要做二次的发酵。 等它再次长得更圆圆胖胖的时候，你再用大火去蒸 20 分钟。 整个过程既有发泄也有等待。当你真的一步一步看到，从面团到白白胖胖的馒头时候，你心情会很舒畅，吃的时候那种天然的面粉的味道，就真的让你很舒服。 生活不就如此吗？加点发酵粉，反复捶打揉搓，等待。看着复杂，其实不复杂。配上腐乳是最好的，白馒头配腐乳，据说对脾胃特别好。#碎碎念
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玲玲百货5天前
苏泊尔家这款不锈钢大蒸锅太好用了，蒸馒头蒸包子蒸鱼都可以#不锈钢蒸锅 #大蒸锅 #厨房好物
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诚思致远食品专营店5天前
轻松做馒头包子，酵母粉让你一次发酵成功！ 做面食发酵总失败？那一定要试试安琪酵母！🍞🥟发面快、活性高、出面稳定，新手也能轻松发出蓬松大包子！无论是蒸馒头、包子、花卷，还是做面包、披萨、油条都很好用～✔ 发酵速度快 ✔ 面团蓬松柔软 ✔ 操作简单成功率高 ✔ 家庭烘焙/早餐店/面点店都适合 ✔ 多规格可选 囤货更划算做包子馒头想要松软香甜，酵母真的很关键！ 很多老面点师傅都在用，厨房常备超省心～👏#安琪酵母 #发面神器 #做包子 #做馒头 #家庭烘焙 #厨房必备 #面点制作 #烘焙原料 #厨房好物 #抖音好物推荐
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丑女！阳光明媚💔信佛之人！十八子!5天前
#蒸出松软馒头 #在家蒸馒头 #自蒸馒头配上河南人研究的烀蒜苔好吃嘞很😆
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朵朵小妙招5天前
#馒头 #馒头的神仙吃法 #馒头的花样做法 #面食分享 #学会快去试试吧🔥
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小暴富6天前
今天和豆包又学会了蒸馒头 #涨知识 #人类对豆包的开发不足百分之一
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思念姐姐6天前
#日常生活 #馒头 #面食分享 #种草计划 今天带着大家一起来吃馒头啦！馒头还是自己蒸好吃😋哦
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新疆疆淼米面铺子1周前
超多好物，快来直播间看看
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小暴富5天前
和豆包学会了蒸馒头，不懂就问豆包#豆包知道#人类对豆包的开发不足百分之一
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喜盈门美食记5天前
今天跟大家分享一个蒸馒头的小技巧，大家可以参考一下哦，蒸馒头盖盖子之前，在锅盖内侧垫上一张湿的纱巾或者洗脸巾，给锅盖留出一个小缝隙，这样可以有效的释放蒸锅的内部压力，防止因为气压过大导致的塌陷，大家可以试试哦#发面馒头#自制香喷喷的包子#大馒头出锅了#发面馒头#老面馒头的做法
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超模馍花样馒头（小喜）5天前
蒸馒头时常遇到的几种问题.看看你中了几招.#超模馍花样馒头#全网爆火的蒸馒头 #家庭必备馒头 #馒头
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东升餐具锅具品牌体验店6天前
自从换了不滴气哈水的蒸锅才知道原来蒸馒头可以这么好吃！ 蒸出来的馒头表皮干爽蓬松、不塌陷不发黏 做饭省事不翻车，一锅搞定全家三餐 好用的锅具，真的能提升做饭幸福感#蒸锅 #蒸笼 #笼头 #不锈钢锅 #东升餐具锅具品牌体验店
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喏喏优选6天前
家人们赶紧来抢这个山西整粒石磨全麦面粉，它是用整颗小麦经过传统石磨加工而成的，保留了小麦的天然营养，麦香味浓郁，含有丰富的膳食纤维，特别适合追求健康饮食的朋友，无论是蒸馒头还是做面条都很合适，而且价格实惠，经济又划算，喜欢的家人千万别错过！@DOU+上热门 @DOU+好生意 @DOU+小助手
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心向💞暖阳6天前
#纯手工蒸馒头 #家庭版馒头 #好吃的自制馍馍 生活需要烟火，自己做的馒头就是香， 揉的不是面，揉的是生活，蒸的不是馍， 蒸的是幸福，愿以后的日子蒸蒸日上
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叁拾而立烘焙学院1周前
老面 VS 酵母蒸馒头❓哪个更好❓看完不再纠结 想蒸馒头，老面和酵母到底用哪个好？看完这期，新手不再踩坑👇 先说老面。老面也叫老面肥，用它发面有2个明显优点： ✅ 麦香味更浓郁，蒸出来越嚼越香 ✅ 口感更筋道，有嚼劲 但缺点也很明显—— ⚠️ 需要兑碱！新手经验不足，碱多了发黄发苦，碱少了面团酸、膨胀不起来。 再看酵母。商用酵母发面： ✅ 颜色更白、组织更蓬松柔软 ✅ 操作简单，不用兑碱，新手友好 缺点就是少了老面的麦香和嚼劲，口感偏松软。 简单一句话： 🔥 新手→从干酵母开始，不踩坑 🔥 老手→老面馒头，越嚼越香 你是哪种？评论区告诉我！ #蒸馒头 #老面馒头 #酵母馒头 #新手烘焙 #烘焙教程
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锦瑟6天前
一大袋50斤五得利八星雪花小麦粉！超值福利火爆来袭！ 家人们！赶紧来抢这个50斤的五得利八星雪花小麦粉！它是精选优质小麦精细研磨而成的，粉质细腻，麦香浓郁，无论是蒸馒头还是包饺子或者是擀面条，都是特别的好吃又劲道，关键是价格也划算，喜欢吃的千万别错过！#生活服务热点中心 #面粉#强烈推荐 #五得利面粉 #超便宜超划算 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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豌豆爱美食1周前
#美食#家常美食#馒头这样蒸太好吃了
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*^_^*遇见-尚满天5天前
蒸馒头的详细教程来了 #菠菜面团 #果蔬小馒头#手工果蔬馒头 #上热门
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锦瑟1周前
一大袋50斤五得利八星雪花小麦粉！超值福利火爆来袭！ 家人们！赶紧来抢这个50斤的五得利八星雪花小麦粉！它是精选优质小麦精细研磨而成的，粉质细腻，麦香浓郁，无论是蒸馒头还是包饺子或者是擀面条，都是特别的好吃又劲道，关键是价格也划算，喜欢吃的千万别错过！#生活服务热点中心 #五得利面粉 #强烈推荐 #面食 #超便宜超划算 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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一蕾5天前
家里喜欢做饭的姐妹们一定要试试这个好东西，就是这个蒸笼纸，每次用它直接铺上就行，这样不管你是蒸馒头还是蒸花卷都不会粘皮，而且特别容易揭下来，不像以前那种老式的容易破洞，还很难清洗干净。它是可以放心接触食物的材质，用来做包子、饺子都很合适哦#蒸笼纸 #蒸笼纸比蒸布好用多了 #一次性蒸笼纸 #家庭版蒸包
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平度市馍人家呛面馒头坊5天前
硬面馒头好吃，不好做，今天就拍一个最详细的做大馒头的教程，收藏起来慢慢看，学会了在家做硬面大馒头吃#面食分享#手工馒头#蒸馒头#纯手工大馒头#青岛
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锦瑟5天前
一大袋10斤五得利八星雪花小麦粉！超值福利火爆来袭！ 家人们！赶紧来抢这个10斤的五得利八星雪花小麦粉！它是精选优质小麦精细研磨而成的，粉质细腻，麦香浓郁，无论是蒸馒头还是包饺子或者是擀面条，都是特别的好吃又劲道，关键是价格也划算，喜欢吃的千万别错过！#生活服务热点中心 #面粉 #强烈推荐 #五得利面粉 #超便宜超划算 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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一大袋10斤五得利八星雪花小麦粉！超值福利火爆来袭！ 家人们！赶紧来抢这个10斤的五得利八星雪花小麦粉！它是精选优质小麦精细研磨而成的，粉质细腻，麦香浓郁，无论是蒸馒头还是包饺子或者是擀面条，都是特别的好吃又劲道，关键是价格也划算，喜欢吃的千万别错过！#生活服务热点中心 #五得利面粉 #强烈推荐 #面食 #超便宜超划算 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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姐妹馒头培训1周前
蒸馒头一出锅就萎缩塌陷，到底是你的技术不行，还是咋回事儿？今天小张和你分享一下#老面馒头 #餐饮 #馒头房 #专业的事情交给专业人去做 #开店
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一大袋20斤五得利八星雪花小麦粉！超值福利火爆来袭！ 家人们！赶紧来抢这个20斤的五得利八星雪花小麦粉！它是精选优质小麦精细研磨而成的，粉质细腻，麦香浓郁，无论是蒸馒头还是包饺子或者是擀面条，都是特别的好吃又劲道，关键是价格也划算，喜欢吃的千万别错过！#生活服务热点中心 #五得利面粉 #强烈推荐 #面食 #超便宜超划算 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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#蒸包子 #蒸馒头 #面食分享 #发面 #老面酵子
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锦瑟1周前
一大袋5斤五得利八星雪花小麦粉！超值福利火爆来袭！ 家人们！赶紧来抢这个5斤的五得利八星雪花小麦粉！它是精选优质小麦精细研磨而成的，粉质细腻，麦香浓郁，无论是蒸馒头还是包饺子或者是擀面条，都是特别的好吃又劲道，关键是价格也划算，喜欢吃的千万别错过！#生活服务热点中心 #五得利面粉 #强烈推荐 #面食 #超便宜超划算 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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笑对人生建香小号5天前
蒸馒头、蒸包子总粘笼布？试试这款食品级蒸笼纸！ 耐高温不粘底，一揭就干净，不用再刷锅洗笼布了！ 带透气孔，上汽快不积水，蒸出来的面食暄软不塌底，老人孩子都爱吃！ 一次性的，用完就扔，干净又省心，厨房小白也能轻松搞定！ 爱吃面食的家人们，小黄车直接拍，厨房必备好物！
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