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明慧爱喝下午茶3月前
不会抹面也能成功的黑森林蛋糕 4寸黑森林巧克力蛋糕 一、可可戚风蛋糕胚（4寸圆模） 材料 • 鸡蛋 1个（约50g） • 牛奶 15g • 低筋面粉 15g • 玉米油 10g • 糖粉 15g • 柠檬汁 2g • 可可粉 5g（黑森林必备，补上更正宗） 做法 1. 玉米油 + 牛奶搅匀至乳化。 2. 筛入低粉 + 可可粉，Z字拌匀。 3. 加入蛋黄拌匀，面糊顺滑备用。 4. 蛋白 + 柠檬汁，分2次加糖粉，打至小弯钩（湿性偏中性）。 5. 取1/3蛋白糊与可可面糊混合，再倒回剩余蛋白翻拌均匀。 6. 入模轻震2下消泡。 烘烤 • 上下火：150℃/140℃ • 时间：50分钟 • 出炉震模，倒扣放凉后脱模 二、酒渍车厘子 材料 • 车厘子 150g • 细砂糖 20g • 朗姆酒 40g • 纯净水 100g 做法 1. 水 + 糖小火煮至糖完全融化，关火放凉。 2. 加入朗姆酒搅匀。 3. 车厘子洗净去核，倒入糖酒液浸泡4小时以上/过夜。 4. 沥干车厘子，酒液留着刷蛋糕片。 三、巧克力甘纳许（ 材料 • 黑巧克力 25g • 淡奶油 25g 做法 1. 淡奶油加热 2. 倒入黑巧碎，静置1分钟，搅匀至顺滑无颗粒。 3. 盖保鲜膜，冰箱冷藏4小时以上至浓稠膏状。 四、巧克力奶油（抹面&夹心） 材料 • 淡奶油（安佳:铁塔 = 1:1）共 200g • 细砂糖 12–15g（按口味） • 上述冷藏好的全部甘纳许 做法 1. 200g淡奶油 + 糖，先打至6分发（稍稠、可流动）。 2. 加入冷藏好的甘纳许，低速继续打发至适合抹面的硬度即可。 五、组装（完整流程） 1. 蛋糕片刷一层酒渍车厘子糖酒液。 2. 抹一层巧克力奶油，铺上酒渍车厘子。 3. 盖上第二片蛋糕，再刷酒液。 4. 整体抹面，表面/侧边撒黑巧克力碎。 5. 顶部用奶油、车厘子装饰即可。#黑森林巧克力#烘焙教程#抖音年味争霸赛 #烘焙人的日常
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晴天宝宝4月前
黑森林巧克力蛋糕｜超好吃超浓郁❗️巧克力脑袋冲❗️ 没人能拒绝的巧克力蛋糕和车厘子🍒！做法简单快去冲！ 酒渍樱桃🍒 去核车厘子300克，糖40克，水200克，朗姆酒50克 因为我没有樱桃酒就用白朗姆了 可可蛋糕卷🍰 鸡蛋5个，玉米油50克，可可粉15克，低筋面粉50克 牛奶65克，柠檬汁5克，糖45克 巧克力奶油🍫 黑巧40克加白巧10克 淡奶油380克，留60克淡奶油和巧克力融化成巧克力酱，糖18克#黑森林蛋糕 #巧克力蛋糕 #巧克力控 #车厘子自由 #下午茶甜品
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西贝家蛋糕5月前
黑森林蛋糕8寸 动物奶制作#黑森林蛋糕 #动物奶油蛋糕
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Rahima2月前
#黑森林蛋糕做法 #健康美食自己做 #来过来尝尝这个
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成为面包小王4月前
全网最简单的黑森林蛋糕做法#蛋糕 #手工制作 #生日蛋糕 #黑森林蛋糕 #车厘子
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🐯Ho Ho🐯3月前
车厘子季🍒｜日本名师配方｜黑森林蛋糕教程 ❗️真的好吃到没边儿了❗️ 这款蛋糕精准拿捏巧克力控🍫蛋糕胚是自用多年的配方，从未失手，如果嫌蛋糕麻烦，也一定要试试这个巧克力蛋糕胚，是那种很浓郁的巧克力戚风蛋糕🍰 📒蛋糕胚配方： 面糊部份： 玉米油30g 可可粉10g 低筋面粉40g 玉米淀粉5g 牛奶40g 蛋黄3个 蛋白霜： 鸡蛋白3颗 白砂糖35g 柠檬汁或白醋3g 📒酒滓樱桃： 去核车厘子150g 水100g 糖20g 白朗姆酒40g 📒香缇奶油： 淡奶油500g 糖粉30g 香草荚一根 没有香草荚可以用香草精8g代替 或者不加 📒巧克力奶油： 淡奶油50g 72%黑巧10g 📒表面装饰巧克力80g #吃了甜品会开心 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #车厘子 #巧克力
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𝓒𝓞𝓡𝓢3月前
#黑森林蛋糕做法
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奎文区鑫淼烘焙店2天前
家人们，玉清东街鑫淼烘焙，44.8元八寸动物奶油黑森林蛋糕，不腻，可堂食外带，免费包装，速来！ （注意，叠加秒杀后的价格是44.8元，团购价是49.8元； | 【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#自制蜜豆做法 #杂粮饼干做法 #生麦片做法 #烤燕麦片做法 #抹茶粉烘焙专用
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小高高3月前
黑森林蛋糕 ❤️ 酒渍樱桃 去核樱桃肉250克 白糖30克 白朗姆酒50克 水120克 小火煮5分钟 冷藏备用 ❤️ 六寸可可海绵蛋糕 融化的黄油30克 可可粉15克 热牛奶50克 放在热水中保温 蛋清3个 白糖50克 打到直立小尖角的状态 蛋黄3个 低筋面粉50克 150度 烤50分钟左右 ❤️ 巧克力甘纳许 黑巧克力60克 淡奶油70克 融化搅匀 冷藏备用 ❤️ 调温巧克力 巧克力60克 融化到50-55°C 隔冰水降温到28-29°C 隔热水升温到31-32°C 室温保持在18-23°C之间 ❤️ 巧克力奶油 淡奶油400克 白糖30克 巧克力甘纳许130克
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毛球的花园4月前
家庭版黑森林蛋糕，0翻车秘籍。#抖音美食创作者 #在家做蛋糕 #烘培 #美食 #黑森林蛋糕
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静静丫1周前
做了个“黑森林蛋糕”、吃起来可好吃了！ #五一美食判官已上线
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全球烘焙指南3周前
老外的黑森林蛋糕现场制作#全球烘焙指南 #黑森林蛋糕#蛋糕#烘焙 #西点
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烦恼都别李女士5天前
🍰80后记忆里的老式黑森林蛋糕教程来啦~ #烘焙过程 #黑森林蛋糕 #抖音美食创作者
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小ǔǔ1月前
蓝莓黑森林蛋糕 好吃不胖#烘焙新手 #面包制作 #家庭烘焙 #甜品 #甜品烘焙
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虞美人中式糕点（看主页）5月前
这款黑森林蛋糕柔软湿润，口感丝滑细腻，做法超级简单！#烘焙 #烘焙教程 #黑森林蛋糕 #甜品 #糕点
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南关街佬俵食品1天前
沉浸式做黑森林蛋糕#自制美食板 #蛋糕
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雾莓子酱3天前
今天来做黑森林蛋糕啦 #ai
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麦廊烘焙1月前
黑森林蛋糕，藏着我最踏实的小美好#烘焙教程 #甜品烘焙 #烘焙人日常#生日蛋糕
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多穗麦吉生日蛋糕1周前
今日份沉浸式~德式黑森林,车厘子配巧克力碎，甜而不腻超治愈～我不允许你还没体会到！#多穗麦吉#沉浸式做蛋糕#黑森林蛋糕#甜品治愈一切
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圆脸的元元2月前
过年甜品就做这个草莓黑森林蛋糕🍓 巧克力蛋糕胚软fufu，可可奶油丝滑浓郁，再铺满新鲜草莓，一口下去幸福感爆棚！ 做法超简单，手残党也能轻松拿捏，年夜饭端上桌，亲戚朋友都夸你是大厨！#家庭烘焙美食制作 #草莓蛋糕 #春节必做的甜品 #抖音美食创作人
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姜姜好3月前
经典蛋糕黑森林🍫一口沦陷✨ 喜欢做蛋糕的一定要试、基本没难度，成就感还很高✌️#甜品 #黑森林 #新手烘焙 #我的厨房日记 #抖音美食创作人
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柚子爸爸教甜品1周前
黑森林制作全过程#黑森林蛋糕#蛋糕培训#西点制作#烘焙人的日常 #甜品治愈一切
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隆尧品味8H蛋糕5天前
宝儿～没钱咱就去偷、去抢、去骗，千万不能去挣，挣钱太难了…… #黑森林蛋糕做法 #好吃到爆 #隆尧 #实体店引流 #甜品里有快乐的味道
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麦廊烘焙1月前
又一家蛋糕店倒闭了 黑森林蛋糕教程#甜品烘焙#烘焙人日常#蛋糕
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面包哥(摆摊麦面包蛋糕)4月前
黑森林蛋糕视频教程以及操作流程和详细配方。开始展示佛了……蜜。#烘焙 #烘焙教学 #黑森林蛋糕
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肚子有点饱4月前
黑森林蛋糕🍒｜巧克力真的会让人幸福 #真实生活分享计划 #甜品 #蛋糕 #黑森林蛋糕 #烘焙
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嘉年福烘焙食品旗舰店3天前
嘉年福黑森林蛋糕福利来啦！原价15.9现13.9，配送快服务好，宜章好评，别错过！ #西点烘焙培训 #喷砂款的蛋糕有没有坏处 #大变蛋糕 #独角兽蛋糕做法 #赛车蛋糕做法
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馋心蓝糍3月前
黑森林蛋糕#吃货日常分享 #创作者中心 #创作灵感 #巧克力蛋糕 #黑森林蛋糕
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杨毛卷2月前
复刻儿时的经典黑森林蛋糕！像走进了一座黑巧和樱桃的森林，每一口都是极致享受#青年创作者成长计划 #黑森林蛋糕 #2026年第一个蛋糕 #车厘子 #烘焙
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李阿姨和小明2天前
黑森林蛋糕#太好吃了就是这个味道 #黑森林蛋糕
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喵了个喵喵3月前
沉浸式vlog|苦苦的黑森林蛋糕这么好吃！ #美食 #蛋糕 #美食分享 #vlog日常 #治愈系蛋糕
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好好好奥超5天前
黑森林蛋糕 #黑森林蛋糕#蛋糕
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肌肉龙葵素1月前
【APH小厨房第一期】状况百出的黑森林蛋糕！ 事先声明：不是梦女！不是梦女！不是梦女！里面出现的那个是我自设没错但是我不是梦女！自设的加入仅仅是通过这种方式把当时的情形演绎出来要不然太干巴了！ 其实都是去年就搞好的东西了，一直没在这里发而已 情节中含有微量独伊（捏耳朵那里），请自行避雷 因为这是第一条小厨房的视频，一只手拿手机拍摄另一只手做东西，所以有的时候镜头会乱飞 之后我会出一个小厨房的食用指南 #黑塔利亚 #蛋糕 #VLOG #甜品 #APH小厨房
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虎妈的厨房2周前
不用烤箱不用火，简简单单又是一餐，即使在宿舍也能做黑森林蛋糕，零难度有手就会#黑森林蛋糕#蛋糕#蓝莓蛋糕#小学生早餐#简简单单又一餐
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梦幻天使蛋糕官方号2天前
黑森林巧克力奶油#蛋糕 #生日快乐 #生日 #生日礼物 #蛋糕定制
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红玫瑰质诺工坊(济阳店)专用号1天前
小时候最爱的黑森林蛋糕！巧克力碎、奶油花、红樱桃，每一口都是童年的幸福感～ # 红玫瑰质诺工坊 #童年味道 #复古蛋糕 #巧克力蛋糕
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可可烘培2周前
超经典黑森林蛋糕 #巧克力 #巧克力蛋糕 #黑森林蛋糕 #商丘蛋糕 #动物奶油蛋糕
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葫芦焱姐2周前
配料表附加在最后，赶紧来复刻吧！ #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #黑森林蛋糕 #烘焙人的日常
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福同惠团购直播号2天前
黑森林蛋糕#好吃不贵经济实惠 #酸甜#巧克力
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奶酪小鱼3月前
復古黑森林蛋糕🍫✨蛋糕中的經典～！🌟 非常适合冬日来吃，蛋糕必做款⭐️ #蛋糕 #黑森林蛋糕 @抖音创作小助手 #抖音美食创作人
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辣a吃不饱2月前
#黑森林蛋糕
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沐沐超爱吃2天前
#甜品美食 #黑森林蛋糕 #沉浸式吃蛋糕 #甜品美食博主
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楊楊暴富「孟屯」1周前
升级款！黑森林蛋糕！好吃不腻！巧克力微苦！加上奶油的丝滑！#小奥奥#孟屯
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萧十一娘退休生活之快乐体验2天前
迟到的母亲节礼物#母亲节#礼物#黑森林蛋糕 #家庭烘焙 #生活记录
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御品轩高新大都荟店3天前
德式黑森林生日蛋糕#御品轩 #御品轩蛋糕 #今天的快乐是蛋糕给的 @御品轩蛋糕 @御品轩（总部账号）
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红玫瑰蛋糕(宝岛店)专用号1周前
经典永不过时的黑森林！现做现发，动物奶油入口即化，搭配新鲜樱桃，每一口都是幸福感爆棚！ 话题：#经典蛋糕 #下午茶甜品 #生日蛋糕推荐 #同城美食
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国王家的小日子6天前
入口感觉像在吃冰淇淋一样，顺滑绵软，不甜不腻#黑森林蛋糕 #好吃不贵 #不甜不腻 #味道浓郁
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奥奥妈2周前
小可爱！升级款的黑森林蛋糕来喽@小奥奥 @小艾《吃饭号》
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凯叔美食&日常1月前
草莓黑森林蛋糕，真的太好次啦吧 #真实生活分享计划 #黑森林蛋糕 #草莓黑森林 #草莓蛋糕
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T e wei si特维思1天前
特维思新品爆款云雾黑森林蛋糕，双人份的甜蜜享受，赶紧下单尝尝！#面包烘焙 #黑森林蛋糕 #新品蛋糕 #云雾蛋糕
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港区优典烘焙2天前
黑森林｜复古经典永不过时 满口巧克力醇香浓郁感！#黑森林蛋糕 #巧克力控 #巧克力脑袋
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西贝家蛋糕3月前
黑森林蛋糕继续推荐#黑森林蛋糕 #动物奶油蛋糕
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红玫瑰蛋糕直播专用号1天前
#造型蛋糕 微醺的酒香混着巧克力香，绵密又细腻的口感，黑森林的浪漫，吃过的人都懂。 # 红玫瑰质诺工坊 #微醺甜品 #巧克力脑袋 #仪式感甜品
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西贝家蛋糕3月前
继续推荐黑森林#黑森林蛋糕#动物奶油蛋糕
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麦谷情蛋糕(韩城店)2天前
麦谷情八寸冰激凌蛋糕炸街！78.8元，原价168。动物奶油绵软，冰淇淋夹心超冰爽。可外带配送，韩城热销，上菜快，羊毛薅得值！ #私房蛋糕 #黑森林蛋糕 #男孩蛋糕 #手工蛋糕 #裱花师
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蛋糕先生(五峰路店)官方号5天前
五峰路蛋糕先生家8寸乳脂奶油黑森林蛋糕，原价129，现88.2元！口感丝滑，巧克力配奶油超赞，外带包装贴心，路过不买会后悔！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#糖牌 #爆浆 #蛋糕放了4天还能不能吃 #裸蛋糕 #diy蛋糕
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安琦儿蛋糕店6天前
马鞍山路安琦儿蛋糕店，82.8元八寸双层鲜果夹心蛋糕，免费刻字包装，快冲！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#米脂 #吃蛋糕 #裱花师 #黑森林蛋糕 #情侣蛋糕
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红玫瑰(台儿庄店)专用号1天前
别再只吃网红蛋糕啦！这款复古黑森林，好吃又耐看，吃过一次就爱上！ # 红玫瑰质诺工坊 #复古蛋糕风 #不跟风的好吃蛋糕 #小众宝藏甜品
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麦趣尔西餐厅蛋糕屋官方号3天前
大家在评论区里聊聊口感怎么样？#黑森林蛋糕 #多伦麦趣尔西餐厅蛋糕屋 #蛋糕 #同城美食 #黑森林
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好物种草5天前
黑森林蛋糕动物奶油纯可可脂#黑森林蛋糕 #动物奶油 #纯可可脂 #丝滑绵密 #软糯香甜 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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黑森林烘焙2天前
#烘焙小技巧 #甜品diy #蛋糕装饰小妙招
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是轩妈3月前
6寸黑森林蛋糕做法#自制蛋糕 #甜品推荐
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黑森林时光里蛋糕(汽车站)官方号2天前
春水东路藏美味，黑森林巧克力蛋糕绝了！动物奶油鲜果，原价199砍至九十多，速来！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#蝴蝶蛋糕图片 #蛋糕盒子动物奶油 #四拼蛋糕怎么做 #宁乡美食 #艾莎公主蛋糕怎么做
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内蒙古黑森林蛋糕2天前
超多好物，快来直播间看看
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