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娇娇面食分享8月前
又软又香的酱肉包来了，教你详细做法，馅料鲜嫩不柴，个个透油皮 #酱肉包 #青椒肉包子 #在家做美食 #抖音美食创作者 #美食制作分享
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丹姐脸不胖5月前
万能肉馅详细调法～包包子包饺子都很多汁！ 配菜可以随意搭配自己爱吃的，我搭配的芹菜，芹菜像我这样处理不易出水哈，而且很好的保留了芹菜的清香，大宝们快试试吧#在家做美食 #水饺 #饺子馅 #万能肉馅 #美食大赛
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慧敏. （三宝妈）5月前
万能牛肉馅的调法来啦！再瘦的牛肉也不柴，个个爆汁.冬至好的饺子陷.#牛肉馅 #冬至饺子馅 #冬至 #牛肉馅怎么做好吃 #万能饺子馅
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百味美食哥2月前
爆汁饺子馅 饺子馅这样调鲜嫩多汁很好吃！#美食 #饺子馅
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磊磊向前冲。7月前
对于包子店来说，鲜肉包无疑就是镇店之宝，八十年老店的鲜肉馅怎么做的 #老面包子 #老面小笼包#发面 #鲜肉包 #教程分享
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丹姐脸不胖11月前
分享三个超好吃的馄饨馅料调法和一个非常简单又能装大馅的包制手法，还有我自己很喜欢的馄饨汤底毫无保留安排给你们奥，大宝们码住这个视频吧#美食教程 #私房馄饨 #万能肉馅 #万物皆可种草搜 #美食
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婷婷悦食小记1年前
#万能猪肉馅 ，为什么很多人调的肉馅，发柴不多汁，今天的视频你可要看仔细了，保证做出来的肉馅比外面卖的还要好吃，#饺子陷#包子馅#馄炖陷
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村驴10月前
不用打水！鲜肉大包子也能汤汁十足，肉馅炒嫩‼️ #美食教程 #鲜肉大包子 #好好吃饭大赛
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婷婷悦食小记10月前
#猪肉馅包子 #饺子馅#包子馅，姐妹们按我这个方法调出来的肉馅，不管包啥都好吃，鲜香嫩滑，赶紧收藏起来吧#包子馅料
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刚哥爱美食6月前
猪肉饺子馅这样做汁多肉嫩太好吃啦！赶紧收藏起来吧。 #饺子馅#美食教程 #抖音美食创作者
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空心圆子3月前
开包子店用了5年的鲜肉包子配方，很简单的调味，吃过的都说香 #面食 #早餐 #包子
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志文儿爱分享7月前
小朋友一口气吃五个的油沁大肉包㊙️方，肉质紧实Q弹，汁水沁透外皮，满口留香，做好冷冻起来，半个月的早饭都有着落了，快来做起来吧 包子馅配方： 1，肥瘦相间的肉打成肉糜； 2，加入大料水（香叶+花椒+八角）； 3，其他调料：蚝油、酱汁、生抽、十三香、食盐； 4，泼热油激发葱姜香味； 5，搅拌上劲到粘稠状态💪 #包子 #肉包 #肉包子做法 #美食 #闺蜜日常
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小强睡不醒—1周前
#翘班 #肉馅调制方法 #美食 走过南、闯过北、就服老板哥最吃嘴 证据在我手，胜负我全有
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家婆教我做美食11月前
猪肉馅这样调才好吃！鲜香多汁不腻口，老人小孩都爱吃 #肉包子 #猪肉馅 #肉馅调好吃 #猪肉馅包子 #饺子馅
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赵姐美食厨房4月前
肉馅调得香，饺子就成功了一大半！今天赵姐分享一个饭店同款的万能调馅配方，做出来保证鲜美多汁，不腥不柴，家人都爱吃！#猪肉馅 #调肉馅 #饺子馅 #万能肉馅 #万能肉馅配方
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照耀3周前
肥瘦相间的五花肉丁，煸炒到焦黄。 干黄酱泄开，小火慢熬，耐心等它变油亮。
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笼香面馆（宜宾临港邦泰北区）1周前
#如何挑选新鲜的猪肉 #抖音美食创作者 #面馆 #包子 #创业 精选新鲜精品前腿肉和肥肉做馅，肥瘦比例恰到好处，肉质鲜嫩不柴，肉香浓郁醇厚，每一口包子都扎实入味，满口都是纯粹肉香
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大花花1周前
自己在家做的酱肉粉条馅包子真的很好吃😋随便都比外面卖的好吃#酱肉粉条包子 #酱肉粉条豆腐包
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Fa菜猪手1周前
一斤五花肉分3天带饭，第一天红烧肉 一人食买菜吃不完，可以20买一斤五花肉，分3天吃不重样。 第一天先做红烧肉。 新手也能零失败的做法。 做红烧肉一定要选下五花 肥瘦相间，炖出来软烂不柴、肥而不腻。 #带饭日记 #上班族带饭 #打工人带饭 #五花肉的神仙吃法 #隔夜菜
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小秋美食1周前
羊肉香菜馅这么调，鲜嫩多汁，各个抱团，嘎嘎好吃#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #美食教程 #美食#美食趣胃计划
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晨曦1周前
酱肉馅3瘦7肥是黄金比例，不用怕太肥，瘦多肥少口感会柴#
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桥村粗粮包x罗群的大包子5月前
4元1个的酱肉馅值吗？ #美食 #美食自己动手做 #自制美食 #纯手工包子馒头
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辉哥老面包子技术2周前
家常灵魂炒酱肉馅，鲜香入味超百搭！起锅热油下葱姜爆香，倒入肥瘦相间肉末中火煸炒，炒出油脂至微黄焦香。加入甜面酱、黄豆酱小火慢炒，激发出酱色醇香，再放生抽、蚝油、少许白糖调味提鲜。不停翻炒收浓酱汁，每一粒肉都裹满浓郁酱香味，咸香回甘不腻口。用来包包子、包饺子、做馅饼、拌面都绝了，酱香醇厚，鲜嫩多汁，家常味道暖心又解馋！ #秘制调料配方 #老面炒陷包子#小笼包#面食#包子
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勤师傅1周前
不知道吃什么的时候 做这道肉饼蒸蛋#好吃的肉沫蒸蛋 #瘦肉蒸蛋做法 #美食秘制过程 #水蒸蛋肉末蒸蛋 #肉馅蒸蛋
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大鱼在减肥9月前
交作业啦，上次做的老公孩子没吃够，再安排一次，没想到这么快就能交作业啦#在家做美食 #新鲜出炉 #肉馅
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平安🥘1月前
蔬菜猪肉水饺关键点，蔬菜、肉肥瘦比例，加葱姜水搅打上劲#普通的食材做出美味 #饺子好吃到爆
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阳阳妍玉1周前
包子爆汁肉馅跟姐妹们一起分享，我不是专业的，纯属个人爱好。 鲜肉5肥5瘦肉馅才好吃，肉太瘦吃起来不香还会有点柴。按我这样做蒸出来的包子肉馅鲜嫩多汁，好吃到停不下来的节奏#包子肉馅 #好吃不柴的肉馅调制
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阿凤是个做包子的13月前
你是不是调出来的肉馅不香，那肯定是肥瘦比例没有配好，正确的比例是6比4。6斤前腿➕4斤肥膘肉，可以试试#餐饮创业#包子铺#馅肉馅#女性创业#经验分享
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食堂刘师傅做菜1周前
粉丝催更的肉圆教程，今天直接公开，咬一口爆汁！ 三分肥七分瘦的前腿肉，绞成细腻肉馅，顺着一个方向打上劲，调对比例，炸出来外酥里嫩，咬一口还爆汁，不管是红烧还是清炖都超香！学会这招，在家也能做出食堂大厨的味道！#团餐美食 #食堂大锅菜 #肉圆做法
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美食厨房7月前
准备食材 - 青椒：3-4个（选个头饱满、直一点的） - 猪肉馅：200克（肥瘦相间的更好吃） - 姜、葱：适量（切末） - 生抽、蚝油、料酒、淀粉：各1勺 - 盐、白胡椒粉：少许 制作步骤 1. 处理青椒 - 青椒洗净，去蒂 - 从中间切成两半，去掉中间的籽和白色筋膜 2. 调制肉馅 - 肉馅放入碗中，加入葱姜末 - 依次加入生抽、蚝油、料酒、淀粉、盐和白胡椒粉 - 朝一个方向充分搅拌均匀，让肉馅上劲 3. 酿肉 - 用筷子或勺子将肉馅填入青椒的凹槽里 - 轻轻压实，不要填太满，以免煎的时候溢出来 4. 煎制 - 平底锅烧热，放少许油 - 先把有肉馅的一面朝下放入锅中，中小火煎约2分钟 - 待肉馅定型后，翻面煎青椒皮的一面，煎至表面微皱 5. 焖煮 - 沿锅边淋入小半碗清水 - 盖上锅盖，焖煮3-5分钟 - 让肉馅和青椒都熟透 6. 收汁出锅 - 打开锅盖，转大火收汁 - 汤汁快干时，可淋入一点水淀粉勾个薄芡 - 让汤汁更好地挂在青椒上，然后出锅装盘 #美食 #种草榜第一名 #抖音美食创作人 #教程
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茹意的生活5月前
用手抻一抻就能做出薄如蝉翼的东河肉饼，柔软筋道，凉了也不硬。面皮：300g面粉，3g盐，200g50度左右的温水和面，分成12个面剂，醒面1小时以上。馅料：肥瘦相间的猪肉馅，一勺酱油，少许蚝油，一勺浓缩鸡汁，盐、松茸鲜、十三香适量，白胡椒粉少许，多放点葱花，热油滋香，再少放点香油 #肉饼#东河肉饼
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李广连3月前
年味儿，是从剁肉的“笃笃”声里开始的。 肥瘦相间的猪肉细细剁碎，加入十三香，再分次倒入葱姜花椒水，顺着一个方向搅打上劲，最后淋入淀粉水，让肉馅变得黏糯细腻。热油下锅，丸子在锅里翻滚、浮起，从粉嫩的肉色变成诱人的金黄。 这一锅炸丸子，是家的味道，是年的期盼，是藏在烟火里的团圆与温暖。年的味道，藏在这一盆刚炸好的肉丸里。从手切肉馅的细致，到调味搅拌的用心，再到热油翻滚的烟火气，每一步都是家的温暖。出锅的瞬间，金黄焦香，满是丙午马年的欢喜与圆满。
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亲爱的谷女士6月前
小笼包纯🥩馅 用的半斤排骨肉 重点： 生馅用瘦肉，肥肉尽量炒一下 这样吃着不腻、凉了肉馅不腥#美食 #在家做美食 #早餐 #跟着抖音做美食
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白皮酥食光记1月前
✨ 家常酱肉包完整做法 ✅ 面团材料 300g面粉＋230g水＋3g酵母＋2g糖，简单搅拌均匀，醒发至两倍大 ✅ 馅料做法 1. 300g肥瘦相间猪肉馅，加3片姜、1小段葱末搅匀 2. 分出一半肉馅下锅炒至变色，加2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺甜面酱＋1g五香粉，炒至微微出油，放凉 3. 放凉的熟肉馅与生肉馅拌匀 4. 包之前再加少量葱花拌匀，不要提前放 ✅ 蒸制步骤 1. 发好的面直接包，包好二次醒发20分钟 2. 开锅后大火蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖 暄软多汁的酱肉包就做好啦～ #真实生活分享计划 #酱肉包 #松软美味的包子 #面食 #自己做饭
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赖福松1周前
#抖音学习课代表 #鲜肉馅 #现做现蒸小笼包 去皮肥肉26斤，瘦肉20斤，大葱10斤，洋葱4斤老姜2斤，加水2.5斤混合打碎， 盐240g，鸡精260g，味精420g，老抽260g，白糖315g，香油120g，调料加水400g，搅拌均匀后倒入肉里，再加800g水清洗装调料的后倒入肉里，最后加入玉米淀粉水700g（玉米淀粉300g，水400g混合而成的），一起倒入肉中搅打上劲即可 这是花钱学的，你们觉得这个配方怎么样？#老面小笼包 #赖福松
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管爷教做菜1月前
老配方制作的酱肉包有谁想学？酱肉肥瘦均匀，肉香与酱香交织，早餐吃一个就超顶饱！#美食教程#老味道#抖音美食推荐官#酱肉包 #面点 #老字号厂牌 #非遗好去处
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阿甘🐽老师（食堂大锅菜）1周前
🍳 馋了吗？奉上“食堂同源”简易复刻法 如果你想在家复刻这道大菜，其实并不复杂： 1. 准备肉馅 猪五花肉（肥瘦3:7）切成肉粒（保留颗粒感更好吃），加入葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽和少许淀粉，顺时针搅打上劲。喜欢清爽口感的可以加入一些切碎的马蹄或莲藕。 2. 整形与油炸 手上抹点油或水，将肉馅团成大丸子。油温六成热时下锅，中火炸至表面金黄定型后捞出沥油。 3. 红烧慢炖 锅底留少许油，爆香葱姜、八角、桂皮，加入生抽、老抽、蚝油、少许糖和醋，倒入没过丸子的开水。放入炸好的狮子头，小火慢炖15-20分钟，最后大火收汁，淋在米饭上即可。 💡 冷知识：正宗的淮扬菜“狮子头”其实更多是清炖或清蒸，口感极其软嫩，而我们在食堂吃到的这种浓油赤酱、先炸后炖的，其实是更贴合北方口味、经过改良的“家常红烧版”。 #食堂 #大锅菜 #厨房 #厨师 #实拍后厨
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小华姐姐2周前
#家人们～今天教大家梅花肉粽子肉馅怎么拌🥩 包粽子首选梅花肉，肥瘦刚好、香而不腻。 调好馅料最少腌制4–5个小时， 有时间腌一整晚更入味，肉香完全锁在里面～ 视频已经拍好啦，照着做，自家包的鲜肉粽好吃又地道！😋
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杨师傅的厨房1周前
饺子馅的7种经典做法，鲜嫩多汁，好好吃#饺子#饺子馅 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官
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农家小柒哥1周前
为啥外边卖的包子饺子个个爆汁，鲜香入味，今天毫无保留的分享给大家，学会了想吃的时候再也不用去外面买了#万能饺子肉馅
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翼翼豆包1周前
生肉和瘦肉搅拌一起 出锅就是小朋友大人都爱吃的酱肉小笼包#小笼包做法 #酱肉小笼包
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雅雅妈6天前
前几期发的炒肉馅包，很多姐妹问怎么炒的，其实非常简单，只需简单的家常调料去炒香，再配上自己喜欢的菜，蒸出来的包子就是另一番味道，肉香入味，满口鲜香#炒肉馅包子 #手工面食 #好吃到停不下来
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阜南水饺馄饨乔乔1周前
坐盘肉处理好一点都不老，肥瘦合适，搅出来的肉馅更抱团、更滑嫩，口感一点不差#自制纯肉馅 #手工馄饨
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糯妈🍒🍒1周前
牛肉馅的饺子你就按照这个方法去做，真的太香啦#饺子好吃到爆 #牛肉馅饺子
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西姐牛羊肉(青县店）1周前
牛肋条，肥瘦相间，做馅炖煮都可以#青县美食#牛羊肉#鲜牛肉#牛肋条#新鲜食材让您吃得放心
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光哥厨房1周前
南乳五花肉好吃有诀窍，外酥里嫩，鲜香好吃入味#好吃不柴的肉馅调制
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加琪私房馄饨3周前
控制好肥瘦比例绞出完美肉馅，也是馄饨好吃的原因之一#私房馄饨 #同城美食#家庭外卖 #普通人创业#小吃创业
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老王美食（家常菜）1周前
这样做的猪肉白菜馅真的是鲜嫩多汁又好吃#调馅秘籍 #肉馅调制方法 #白菜肉馅儿 #猪肉馅调制 #白菜猪肉馅制作 @DOU+小助手
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宋姐儿1周前
简易版锅贴🥟#肉馅调制方法 #调肉馅怎么调好吃又嫩 #锅贴 #锅贴的家常做法
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董小姐(づ￣3￣)づ╭❤～请开心1周前
#动手做美食皮薄馅多
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小赣部的厨房日记1周前
#分享美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #调肉馅怎么调好吃又嫩 #水饺简易包法 纯手工韭菜猪肉馅饺子，肉馅鲜美，表皮劲道
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✨是本宫呀🎎3月前
酱肉包保姆级教程来啦，比外面买的好吃百倍，屡试不爽才敢分享，按我的来包好吃不翻车#酱肉小笼包#厨房日记 #美食教程
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@富贵的菜4月前
鲜肉馄饨是妈妈的味道！肉馅鲜嫩多汁配上灵魂汤底太鲜美了！#抖音搜索流量来了 #抖音美食创作者 #动手自己做美食 #鲜肉馄饨 #抖音美食推荐官
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美食小朱8月前
五分钟轻松搞定满口爆汁的韭菜猪肉馅，厨房小白也能做出饭店味道#饺子馅 #饺子 #美食 #美食教程 #白芷粉
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鲜笼炒馅包官方号1周前
#同城精选 #自制美味肉馅 #现做现吃才好吃 #宜城#附近美食
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傻妹妹1周前
继前一个生肉包的视频加了拌肉环节#土猪肉生肉 #美食甜点#真实材料制作美食 #现做现蒸包子馒头
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芳姐生活日常1周前
懒人做法灌汤包超级好吃😋#肉馅爆香 #调肉馅怎么调好吃又嫩 #灌汤包 #饺子皮灌汤包
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铭萌妈妈美食记🌽1周前
宝宝版猪肉玉米小馄炖｜10月龄辅食｜ 馄炖馅怎么做才软嫩不柴？快来看看这个做法！ 软嫩多汁，宝宝一口一个吃的太香了！😋每次做这个元宝小馄炖都能吃上一大碗。#宝宝版馄炖做法 #宝宝辅食 #辅食分享 #肉馅调好吃 #美食教程
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友情2月前
鲜嫩多汁的猪肉白菜饺子,做法简单，清爽又解馋～ #白菜猪肉饺子 #猪肉白菜饺子 #饺子这样包好看又好吃 #用这一口代表春天 #一人食漂亮饭
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稚养小馒—小李1周前
果蔬小馄饨来啦～～#好吃不柴的肉馅调制 #自调肉馅 #资中 #小馄饨宝宝辅食做法
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做包子的香姐姐3周前
三鲜猪肉包子馅的调制过程与配方#包子#包子馅@抖音创作灵感
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