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小黎3月前
巨巨巨简单的好次😋面包🥖耶#牛角包制作 #无油欧包 #美食教程 #烘焙 #抖音美食教程
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大媛吃饱饱3月前
私房老面包|一次发酵✅免种面超省事 不用复杂工序，不用漫长等待，一次发酵就能拥有奶香浓郁柔软香甜的老面包。 食材： 高筋面粉：420g 低筋面粉：180g 奶粉：20g 白砂糖：90g 酵母：6g 牛奶：275g（预留10-20g调整） 鸡蛋：2个（带壳65g左右） 盐：6g 黄油：60g 融化的黄油适量（刷表面） 模具：28＊28＊5方盘 烘烤温度时间参考： 平炉模式 上下火160度烤25分钟 （上色满意时加盖锡纸） #我的烘焙日常 #老面包 #私房烘焙
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小曲吃点啥5月前
宝宝超级喜欢的紫薯蒸面包 撕开就能闻到 浓浓的紫薯香味还有奶香味 低筋面粉120克 玉米油3克 鸡蛋1个 酵母1克 40度温水35毫升 奶粉3勺 第一次醒发30分钟 第二次20分钟 烙完直接蒸15分钟闷3分钟 #宝宝辅食 #辅食教程 #辅食分享 #辅食日记 #自主进食
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小白大厨5月前
#面包自制 一次发酵面包，节省时间，口感也不错#在家做美食 #自制零食 #强烈推荐 #家庭烘焙
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小羊绵绵（辅食版）1月前
新手妈妈也能一次成功的鸡蛋小球面包，根本不会翻车，外酥里软，当零食主食都可以～#宝宝辅食 #辅食教程 #鸡蛋小面包 #小馒头 #宝宝辅食翻车现场
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云朵辅食日常2周前
8月龄+南瓜吐司馒头 南瓜这样做馒头补锌又养脾胃，好消化易吸收对宝宝肚肚真的太好了，只需要一次发酵，松软又香又好吃，跟面包一样，只需要简单搅一搅，只需一次发酵。#我的带娃闯关日记#宝宝辅食 #养脾胃面食 #宝宝辅食跟我学
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小鹿的烘焙日记1周前
｜烘焙日记｜第五篇：蒜香海盐卷（无糖版） 海盐卷——做了一次又一次的面包，真的超爱！#面包#海盐卷#无糖面包#蒜香面包 🌟面包体配料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母3克、鸡蛋一个、牛奶130-140克、黄油25克、盐5克。 🌟蒜香黄油酱：大蒜碎10克、黄油20克、欧芹碎/葱花少许、盐一小撮（可加可不加）。 ‼️注意事项： 🌟黄油夹心为5-10克，是形成脆底和奶香味的关键； 🌟蒜香黄油酱中的蒜末不要太细，避免烤焦发苦（我弄的就太细了，导致面包有点发苦[失望R]引以为戒⚠️）； 🌟面包上色后记得盖锡防止上色太深； 🌟烘烤温度与时间 ： 上火200/下火190度 15分钟左右（根据自家烤箱调整）。
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一天烘焙2周前
奶油水果面包，新手零失败配比 #创作者中心 #创作灵感 #手做无添加面包 #面包好吃到爆的一百种做法 #自制水果面包
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阿欣美食3月前
柔软拉丝的老面包，小时候的味道#老面包 #家庭烘焙 #好吃到停不下来 #小时候味道 #美食
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抱小卷做面包1天前
无糖无油欧包‼️新手小白也能一次成功🎉减脂的姐妹快来试试吧#欧包 #硬欧面包 #烤箱推荐 #长帝烤箱 #长帝大白鲸s1蒸汽风炉烤箱
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燕子的美食手札2周前
牛奶小餐包，柔软拉丝，只用一次发酵。 #面包 #烘焙 #奶香小面包 #早餐 #dou+上热门 @抖加小肋手
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紫红爱美食2周前
蒸蜂蜜小面包一次醒发柔软拉丝 #蒸面包#蒸面包的做法 #蜂蜜小面包 #美食教程 @抖音美食达人助手
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小妮主食日记1天前
发酵面食对我们的肚肚是非常友好的，今天这几款每一款都是孩子喜欢的，纯天然食材做颜料，暄软又营养，只需要一次发酵做法好简单#一周面食不重样 #馒头 #花样馒头 #果蔬馒头 #花卷
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涵涵妈妈👩🏻爱美食2周前
新手小白也能一次就成功的雪芙面包卷，做法简单，只需一次醒发，面包柔软拉丝，超级好吃 #实现面包自由 #创作者中心 #创作灵感 #爱烘焙爱生活 #在家做面包 @抖音小助手 @DOU+小助手 @我要上热门
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瑜晓3天前
是谁还蒸不出水光肌大馒头？保姆级教程，一次发酵的水光肌馒头，奶香奶香的，松软细腻的口感，空口吃都好吃#水光肌馒头教程 #又香又软的馒头 #家庭版馒头 #简单好吃的馒头做法 #馒头做法
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阿蓝的烘焙日记『新手版』1月前
新手一次就能成功的：蜂蜜小面包🥯 #真实生活分享计划 #爱烘焙爱生活 #在家做的小甜品 #烘焙爱好者 #美食分享
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可乐妈妈的烘焙日记1周前
波兰种椰蓉吐司，一次发酵，做法简单超好吃。 #波兰种面包 #椰蓉吐司 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感
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一棵小禾苗1月前
第19集｜宝宝长时间不涨体重，一定要多吃发酵面食！这个紫薯吐司馒头，做法简单一次发酵，松松软软好消化，宝宝越嚼越香！#宝宝面食馒头做法 #宝宝辅食 #健脾养胃 #馒头的花样做法 #馒头辅食
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铄宝辅食记🍠1周前
紫薯甜甜圈馒头 | 松软香甜，比面包还好吃的甜甜圈馒头，用紫薯做的馒头不仅好看还好吃，只需要一次发酵就蓬松暄软，一口下去满满馅料宝宝超爱吃～#宝宝美食 #辅食馒头 #辅食教程 #宝宝爱吃 #宝宝辅食
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是牛马啊1月前
瑞士卷一次就能成功，这方法简单易易上手，不开裂不回缩不掉皮 #面包 #vlog日常 #瑞士卷 #蛋糕
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YQ小食堂.3周前
烘焙·🍞DuangDuang的巧克力古早蛋糕，做法简单新手一次就能成功，口感绵密巧克力味巨浓，超级好吃😋 🍫食材： 鸡蛋5个 低筋面粉70克 可可粉10克 玉米油70克（加热至70度） 常温牛奶70克 🥚蛋清部分： 细砂糖45克 柠檬汁适量 烤箱提前预热150度烤75分钟，水浴法烘烤需要加60度的温水🫗 #古早蛋糕 #我的烘焙笔记 #自制巧克力面包 #巧克力蛋糕 #烘焙
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苒苒辅食日记👧3天前
新手妈妈也能一次成功的鸡蛋小球面包，根本不会翻车，外酥里软，当零食主食都可以～#宝宝辅食 #辅食教程 #鸡蛋小面包 #小馒头 #宝宝面食馒头做法
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seven771月前
#邪修烤面包 #低糖低油全麦面包 超级简单的搞法，晚上把材料搅拌好封上，放冰箱冷藏一夜，第二天拿出来整形两次，发酵，开烤，完成。口感介于面包和馒头之间，第一次这么烤😁，下次多发酵一会儿。 #烘焙 #面包🍞 #新鲜出炉
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然然3天前
用时3小时 家庭版一次发酵省时间#怎样做松软的面包 #面包制作教程 #越南法棍
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洋咩咩6天前
在家第一次做面包🥖大人小孩放心吃 简单好做，一起做起来吧✌️#面包 #烘培时光 #vlog日常 #会计转行
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雯妈爱美食4天前
草莓魔法棒面包 少女心爆棚的草莓魔法棒面包🍞新手也能一次成功❗松软香甜巨好吃～#烤箱美食 #烘焙 #面包 #甜品治愈一切 #抖音美食创作人
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美美姐爱做菜1天前
#真实生活分享计划，第一次做蓬松暄软，用蒸锅蒸出来的拉丝面包#记录真实生活 #家常菜#蒸面包
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雨He2周前
新手也能一次成功的雪芙小餐包，雪芙皮酥脆掉渣，面包体柔软拉丝，巨巨巨好吃！#怎样做松软的面包 #在家做面包 #烘焙 #大人孩子都爱吃 #种草好物
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乐妈东东的面包日记3天前
关于家庭做面包，打面是否要打满筋？ 我昨天打了一整个面，我觉得是打的非常满的状态，分了两部分，其中一部分没有进行基础发酵直接整形发酵气孔就粗糙，感觉像断筋，另一块面团冷冻转冷藏，我感觉应该是进行了6.7成的基础发酵，也不是特别充足，但是第二天再操作的的这个明显组织会好一些，支撑力也强一些，感觉如若第二天从冰箱里拿出来回温时间再长一点，效果会更好。 所以，家庭做面包是否要打满筋？取决于你后面是否可以进行充分的基础发酵，如果能一比一都按照老师流程来，那就可以打满，但是我发现我们在学习的过程中，总喜欢听一半觉得自己就会了，今天我就是一个这样的案例，只学打面，不研究发酵，最后就会导致产品不稳定，每次结果也不同。 所以，我们不能抛开发酵只谈打面，也不能只谈打面不讲发酵，这是一个完整的链路，缺一不可。#吐司挑战 #超松软面包 #自学面包 #自制面包 #自制吐司
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面包蛋糕人2周前
不开裂✅不回缩✅一次就成功的纸杯蛋糕 配方： 玉米油：120g（60度） 可可粉：40g 纯牛奶：160g 低筋面粉：140g 鸡蛋：12个 白砂糖：140g #烘焙教程 #在家做甜品 #纸杯蛋糕 #蛋糕甜品 #甜品治愈一切
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汤圆食光记🥣2天前
无油版欧包｜新手小白0失败 第一次在家做面包的话 我推荐大家都从欧包开始 不用厨师机 不用费力揉面一样可以做成超松软好吃的面包🥖#烘焙新手 #在家做面包 #欧包做法 #跟着抖音学做面包 #家庭烘焙 @DOU+小助手
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涵涵妈美食记3天前
肉松小贝这样做简单又不会塌！新手也可以一次成功！ ✅配方: 鸡蛋2个(55g/个)冷藏的鸡蛋 牛奶28g 玉米油20g 白糖25g 低筋面粉45g 玉米淀粉3g ✅烤箱:140度20分钟转150度5分钟 #在家做美食 #烘焙#肉松小贝#蛋糕#宝妈
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辰辰妈妈做辅食1天前
天气越来越热，就喜欢吃一些清新爽口的，今天分享好吃的夏日清新黄瓜小馒头，做法简单，清爽不腻，一次发酵，松松软软，太好吃了！给宝宝安排起来～#黄瓜馒头 #黄瓜小馒头 #妈妈健康100问 #黄瓜辅食 #宝宝辅食
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甜不辣1月前
免揉减脂期吐司🍞｜低糖低油版新手一次成功 揉面是为了产生面筋，整个过程4-5小时，不要晚上做！！！已经算是低糖低油版本，吃起来没那么负担～ 材料清单： 高筋面粉260g 鸡蛋 55g 冷藏牛奶155g 黄油 25g 耐高糖酵母 3g 酵母一定要用耐高糖型 糖 20g 盐 3g #吐司 #生活化减脂 #减脂面包 #烘焙 #cpb减脂饮食法挑战
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雲栖·泸州之巅泊野民宿官方号1周前
重生之我在上沅雲栖当管家做面包篇#家庭烘焙 #烤面包 #烘焙新手
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柠檬 @ coffee1天前
今天给大家分享一款手搓法棍面包，我也是四五年没有做了，今天做了一些法棍面包感觉还可以，我用的金像A高筋粉玫瑰低筋面粉，爆发力还是异常的好，面包醒发好了建议冷藏松弛15分钟，松弛一下面筋其次，面包划扣的时候会更加顺畅#我的烘焙笔记 #烘焙新手 #我的烘焙脑洞 #面粉的正确打开方式 #真实生活分享计划
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浩浩爱做饭1周前
#怎样做松软的面包 #自制美食推荐
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艺朵（好物分享）5月前
用新良高筋面粉做的吐司简直了，外表金黄，内部组织柔软又拉丝，麦香十足。每天早上来一片，开启元气满满的一天。#吐司面包 #面粉 #新良面包粉 #高筋面粉 #低筋面粉
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糖妈食记（辅食）2周前
新手妈妈也能一次成功的鸡蛋小球面包，外酥里软，给宝宝当主食或零食都很合适，营养又好吃，一定要试试#宝宝辅食 #鸡蛋小面包 #小馒头 #宝宝馒头 #宝宝辅食翻车现场
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圆圆⭕6天前
毛毛虫面包 #超美味的面包🍞 #面包好吃到爆的一百种做法 #新良面粉 #新良低筋面粉 #新良高筋面粉 这样算是成功了吗？
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大猫GoGoGo5天前
椰蓉爱心面包 一次醒发，简单操作，好看好吃，喜欢收藏~#面包 #椰蓉面包 #烘焙 #一次醒发
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咕咕嘎今天吃什么1周前
保姆级蛋糕卷教程！超详细，新手也能一次成功！ 又是一个我从接触烘焙就自用的蛋糕卷教程， 新手小白们可以跟着步骤试试，掌握几个关键点， 也能做出好吃的蛋糕卷卷， 食材部分： 玉米油55g 牛奶55g 底筋面粉65g 抹茶粉6g 鸡蛋4个（55-65g个） 白糖65g 抹茶奶油部分： 淡奶油200g 白糖25g 抹茶粉4g #烘焙 #蛋糕卷 #抹茶控 #烘焙入坑实录 #用甜点表达心意 @DOU+小助手 @我要上热门
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爱做點心的🧑‍🍳曾師傅2周前
• 面粉搭配：高筋+低筋混合，松软又有支撑，纯低筋易塌、纯高筋偏韧。发酵：一发到位、二发不欠，成品蓬松柔软、不回缩。#烤出来的面包蓬松暄软
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左撇子春娟1天前
不用烤箱不用厨师机教你做面包 只需要普通面粉和鸡蛋，就能做出蓬松暄软的大面包，做法超级简单，配方我放在视频后边了，放心1:1复刻零失败。 #自制美食推荐 #抖音美食创作者 #懒人必备面包 #跟着抖音做美食 #在家做美食
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爱干饭的大大1天前
跟着抖音学做的菠萝包，丑丑的但味道超惊喜！ 第一次跟着抖音的配方做菠萝包，出炉时看着造型丑丑的还挺忐忑，结果尝了一口竟然意外好吃～ #真实生活分享计划 #菠萝包 #跟着抖音学做菜 #面包 #上热门
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福福是只喵5天前
家庭版榴莲奶酪欧包 超简单的香香软软的欧包，配上自己喜欢的馅料，幸福感拉满啦，快学起来吧！#跟着抖音学做面包 #怎样做松软的面包 #欧包做法 #欧包
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暖暖多肉2天前
#我的烘焙日常 夏天做面包最怕面温飙升、揉面崩溃，100%中种冷藏隔夜发酵，面筋自然形成，不用费力揉面，简单折叠摔打就轻松出膜，完美控制夏天面温，撕开来全是漂亮的拉丝组织，软fufu巨好吃，新手闭眼冲，再也不用和面团较劲啦～#吐司 #牛奶吐司 #手揉吐司 #吐司做法
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wo不叫egg_3周前
古早蛋糕 谁还没吃过古早蛋糕！ 松软湿润不塌陷，新手也能一次成功 配方比例都给你们整理好了✅ 步骤简单零难度，再也不用外面买 宅家轻松解锁神仙甜品🍰 #古早蛋糕做法 #自制甜品 #跟着抖音学做面包
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小乔的健康生活课堂3天前
简单容易的面包食谱，新手一次成功！ 像羽毛一样柔软的面包，做法原来这么简单，有手就能学会！
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7点甜甜的面包2天前
#烘焙天才即将诞生 #我的烘焙自有造型 #搅一搅就能做出的一款甜品 #超浓郁巧克力蛋糕 这款巧克力蛋糕做法很简单，而且比较好吃，还不用抹面，新手小白都能一次成功，想自己做蛋糕又不会的宝子们，可以行动起来哦
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小艾妈做面包1月前
无糖低油新手一次成功的恰巴塔 #cpb减脂饮食法挑战 无油低糖，天然麦香 这才是恰巴塔该有的样子 慢发酵，好味道 #欧式面包 #恰巴塔 #健康烘焙 #手作面包
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小棉袄的成长记🌱1天前
简单易做的宝宝辅食糕点，你一定要试着做一遍，搭配低筋粉，跟着教程来，厨房小白都能一遍过，宝宝吃到停不了口~#宝宝辅食 #低筋面粉 #宝妈推荐 #辅食教程
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吃面包减肥4天前
不塌陷 不回缩的戚风蛋糕#戚风蛋糕教程 #新手烘焙入门 #戚风蛋糕配方 #戚风蛋糕做法 #戚风蛋糕不塌陷技巧
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阿苏好物铺1周前
无糖、低卡、做法超简单的全麦欧包教程，赶紧收藏起来吧！！！ 不用厨师机，不用费力搓手套膜，新手也能一次成功的百分百全麦吐司松软香甜巨巨好吃#我的宅家美食日记 #面包 #低卡美食 #全麦面包 #在家做美食
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扬扬麻麻🦋2周前
红豆麻薯包糯糯叽叽超级好吃#我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #麻薯面包
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可乐辅食记1周前
12月龄辅食 | 牛奶棒小面包 宝宝多吃发酵面食好处多，做成牛奶棒小面包，奶香味十足，越嚼越香，没有宝宝能拒绝#手工辅食零食 #宝宝辅食 #辅食教程 #辅食分享 #宝宝爱吃
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食力养娃（辅食中）4月前
娃超爱的鸡蛋小球面包来啦，3种食材就能搞定，鸡蛋+低筋面粉+少量酵母，捏起来软乎乎的～ 宝宝自己抓着吃，锻炼小手还能哄饭，一口一个根本停不下来！做法巨简单，新手妈妈零失败，快给娃安排！ #宝宝辅食 #辅食教程 #宝宝早餐 #营养辅食 #发酵面食
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🍊桔子的日记3天前
在家给孩子做了美味菠萝包，外皮酥脆，内里柔软，分享给大家#分享美食做法 #创作者中心 #创作灵感 #家里做的面包 #烘焙@抖音创作者中心 @抖音小助手 @DOU+上热门
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闲不住的老白2天前
不用揉出膜，不用发面，从做到吃40分钟，新手一次成功 #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #老式软饼干 #家庭烘焙@抖音美食 @抖音热点
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