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邢哥真行3月前
🧨过年常用面糊！美食博主亲身总结版！真裹啥啥好吃！酥脆蓬松！不回软！#锅包肉 #油炸#面糊配方 #过年#跟着邢哥学做饭
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胖虎小吃配方分享4月前
炸串店万能脆皮糊，做各种小串蔬菜都可以#炸串 #炸串配方 #炸串脆皮糊 #万能脆皮糊 #脆皮糊配方
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东北菜.厨师.岩哥3月前
脆炸糊比例：土豆淀粉150克，百味佳脆炸粉50克，泡打粉4克。 #味道好极了你们想吃吗 #脆炸糊 #这是真正的硬菜
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学生liziyi3261年前
小苏打是淀粉吗？发酵主食营养高，酵母、小苏打、泡打粉，选哪个 #生活技巧
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面之传承1月前
#健康食品倡导者 #面食分享 #面食 #面食传承
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Energy Chen5月前
烘焙知识点⑦:苏打粉和泡打粉的区别#烘焙 #饼房 #种草计划 #真实生活分享计划 #甜品治愈一切
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赵掌厨有话说2周前
#美食#油炸 #美食教程
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炒菜的小陈2月前
糖醋里脊，咕老肉都可以用的脆皮糊比例， 淀粉1斤，面粉8两，生粉4两，泡打粉2两， #孩子爱吃的家常菜推荐 #创作者中心 #创作灵感 #动手自己做美食 #苹果新吃法
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大叔与馋嘴的小丫头4月前
想知道锅包肉凉了也稀酥蹦脆的脆皮糊咋做的吗，就不说，自己看#气泡锅包肉 #大叔教做家常菜 #分享美食是对平凡生活的热爱 #创作者中心 #创作灵感 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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三磊评测5天前
秘制万能炸糊 #真实生活分享计划 #真实经验分享计划 #自制美食 #美食教程 #人间观察计划
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小楠冷知识4天前
这4种万能炸糊，学会了炸东西不再迷糊！#涨知识 #美食 #冷知识
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吕小厨(实战菜品)2月前
黄金比例: 美眉面粉3.2斤 生粉3.2斤，淀粉1.6斤， 泡打粉少少许 0.55斤蛋清配150克粉
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飞哥！1周前
#上热门 #生活百般滋味你要笑着面对
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河北卫视家政女皇1月前
脆皮糊方法大公开，泡打粉的量竟然根据天气加？
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民以食为天11月前
#关注我每天坚持分享知识
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炒菜的小陈2月前
淀粉1斤 面粉8两 生粉4两 泡打粉2两 比例真实，炸什么都可以用的脆皮糊。 #大厨教你学做菜 #创作者中心 #创作灵感 #菠萝咕咾肉 #满级吃商指南
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小思有点忙(鲜肉炸串)2周前
最后一次分享脆皮糊配方 #手工炸串 #创业 #创业日记 #创业路上的我们 #餐饮人加油
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发哥美食1周前
糊比例：淀粉450克、百味佳脆炸粉900克、生粉260克、罂粟粉250克吉士粉58克、泡打粉22克、所有放在一起搅拌均匀、密封保存、特点脆度持久、口感酥脆、一款特别不错糊、用的上点赞收藏、 #小酥肉
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有食力1周前
巨简单的家常土豆小吃🔥外酥里糯 食材清单 - 土豆 200克 - 面粉 130克 - 玉米淀粉 50克 - 鸡蛋 2个 - 泡打粉 1小勺（蓬松感关键，少放一点就好） - 小葱 30克（切葱花，增香提味） - 盐、黑胡椒 适量（根据自己口味调） - 水 40毫升（调节浓稠度） #土豆小吃 #家常小吃 #新手食谱
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@阿建《学做菜》3周前
主页更新了几百道美食教程#美食知识分享 #创作者中心 #创作灵感 #科普一下#生活小技巧
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乡当福鲜货炸串1月前
炸啥都好吃的万能脆皮糊！无保留教给你们 #炸串 #炸货 #炸串教学 #餐饮创业 #炸串店
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阳阳13周前
#美食趣胃计划
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马丁的食谱3周前
㊙️日式舒芙蕾必备技巧❗️收藏这一篇就够了🥞 附上配方❗️任何人错过这个日式舒芙蕾我都会伤心的，ok！ 测试了好久，终于试出来这个duang duang duang的效果，没有任何添加剂，拯救烘焙新手！巨好用的日式舒芙蕾你值得拥有！ 🥞配料表 低筋面粉50G 牛奶45G 蛋黄2个 蛋白6个 白糖30G 玉米淀粉15G 柠檬汁少许 盐少许 后悔没有早点遇到日式舒芙蕾，遇整容级烘焙技巧有手就会🉑 #美食教程持续更新 #烘焙教程 #舒芙蕾 #晒出我亲手做的美食 #舒芙蕾做法
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大鱼蛋5天前
开吃！ #青年创作者成长计划#满级吃商通关赛#滑蛋#下午茶#治愈系
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小燕有话说6天前
#美食教程 #万能炸糊 #在家做美食 #美食
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小刘省钱攻略1周前
一个视频学会炸东西的糊糊怎么调#厨房 #美食教程 #生活小妙招 #吃货小窍门
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赵掌厨有话说4天前
#美食配方#万能炸糊#美食教程#美食分享#美食
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上尚签融合炸串季哥5月前
炸串脆皮糊，比例配方公开#真实生活分享计划 #炸串#炸串教学#餐饮创业
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韩式炸鸡杜老师（亿品佰艺）1周前
脆炸糊 学会这款脆炸糊，炸啥啥都酥脆#炸鸡炸货#汉堡炸鸡#地摊炸鸡#开店#摆摊
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因味爱（记忆味道）6天前
炸蘑菇 这是一份外酥里嫩的干炸鲜蘑教程，用平菇效果最好。核心在于“挂糊”和“复炸”，跟着做就能成功。 🧾 准备材料 · 主料：平菇 300g · 面糊：面粉 2勺、玉米淀粉 4勺、鸡蛋 1个、泡打粉（可选）少许、盐 半勺、十三香/椒盐粉、清水 80ml · 点睛：食用油 1勺（让外壳更酥脆）、辣椒粉/孜然粉 🍳 步骤详解 1. 处理蘑菇 撕成小朵，洗净。烧一锅水，水开后下蘑菇焯烫1分钟，捞出立刻过凉水。挤干水分备用。 🌟 关键点：焯水可去除土腥味；一定要用力挤干水分，否则炸时会溅油，蘑菇也会软塌。 2. 调脆皮糊 大碗中放入：2勺面粉 + 4勺玉米淀粉 + 半勺盐 + 少许十三香 + 80ml水，打入一个鸡蛋，搅成浓稠酸奶状。最后加入1勺食用油拌匀。 🌟 关键点：面糊滴落后纹路能维持2秒不消失就对了；炸完不回软的秘诀就是淀粉：面粉=2：1。 3. 挂糊与炸制 把挤干的蘑菇放入面糊拌匀，让每朵都挂上糊。 · 初炸（熟透）：油烧到六成热（筷子伸进去冒密集小泡），逐个下入蘑菇，中火炸到表面微黄、定型后捞出。 · 复炸（酥脆）：油温升高到七至八成热（冒烟），下入蘑菇复炸20-30秒，直到金黄酥脆，快速捞出。 🌟 关键点：复炸是酥脆的灵魂，能逼出多余油脂并让外壳更酥。 4. 出锅享用 控油后装盘，撒上辣椒粉、孜然粉或椒盐。趁热吃最香！ ❗️常见问题 · 为什么不脆？ 要么没挤干水分，要么没复炸。 · 挂不上糊？ 蘑菇水分太多。炸之前再狠狠挤一次。 · 一炸就脱糊？ 油温太低。一定要等筷子冒泡再下锅。
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河北卫视家政女皇1月前
脆皮糊比例有讲究，一次成功零失败
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1112天前
跟着小博主复刻成功率很高的炸鸡腿😍 #自制炸鸡 #大馋丫头日常
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微微碎碎念2周前
#美食创新吃法 #抖音美食教学
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伊＆石无忧🍭1月前
家庭版鸡蛋仔，简单健康又美味 相信没有哪个孩子是不爱吃鸡蛋仔的吧！😍 鸡蛋仔配方： 低筋面粉100克 木薯淀粉/玉米淀粉20克 泡打粉5克 白糖35克 鸡蛋2个 牛奶100克 玉米油48克 *喜欢的话面糊里面还可以放可可粉、抹茶粉、红豆、葡萄干、蔓越莓干，等等 蛋卷机先预热一分钟，预热好后刷一层薄薄的油，防止粘锅。烤盘预热到位了再倒面糊，最大火烤7分钟（仅限同类恒温蛋卷机），中途最好不要翻看。如果实在要看的话，至少等4分钟后等鸡蛋仔定型了再打开看，不然会容易漏气，鸡蛋仔就会塌陷。 Ps:面糊一定要过筛，会更细腻 #鸡蛋仔#宝宝辅食#家庭烘焙 #美食vlog #亲子时光
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彬哥美食号2周前
脆皮粉比例 玉米淀粉100克 生粉100克 美枚白面80克 脆炸粉80克 泡打粉40克 出品糊比例 调好的脆皮粉170克， 水150克 色拉油10克 搅拌均匀即可，比例真实，朋友们放心学习 #脆皮糊
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刘小厨🔥楠弟2月前
全网第一锅包肉粉 全网第一锅包肉粉 罂粟粉240克 生粉400克 糯米粉240克 淀粉600克 面粉240克 脆炸粉600克 泡打粉30克 详细教程跟着视频看 #锅包肉粉 #锅包肉 #秘制酱料 抓紧保存起来
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马达会吃6年前
烘焙用的各种粉，都是干嘛的？@抖音小助手 @抖音美食 #烘焙 #美食
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厨匠童哥🔥🔥🔥4月前
脆皮糊 白面2斤，小麦粉两袋，糯米粉3斤，玉米淀粉3斤，生粉2斤，泡打粉300克，双击收藏 # #脆皮糊
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阿平聊餐饮2周前
十秒钟教会你万能炸糊，学会了你也是大厨#真实生活分享计划 #万能炸糊#炸蘑菇 #炸虾 #自制美食 #锅包肉
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橘子测评3天前
万能炸糊#炸糊 #实用小知识 #每天跟我涨知识 #生活小常识
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石家庄小红帽炸串-收学员2周前
万能脆皮糊教程～金黄酥脆不回软！#炸串 #炸串教学 #百亿流量扶持 #街边小吃 #摆摊 @抖音Dou+上热门 @抖音小助手
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发哥美食1周前
雪绵豆沙糊比例：罂粟粉250克、玉米淀粉125克、澄面200克、泡打粉2克、搅拌均匀、 鸡蛋清350克、取100克粉直接使用即可、 #雪绵豆沙
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小暖美食记4天前
四种万能炸糊#炸糊#家常美食#美食推荐#美食教程
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王开心3周前
常见的四种万能炸糊，学会了万物皆可炸#锅包肉 #软炸蘑菇 #美食分享 #美食教程
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耶？你咋个想到嘞？3月前
川渝云贵豌豆尖这么吃对么？#豌豆尖 #豌豆颠 #豌豆颠是大家的心尖尖 #第一次吃豌豆尖
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沈阳平底锅老式麻辣烫手工炸串1周前
沈阳的老乡们，你们要的脆皮糊教程来啦！ #平底锅麻辣烫炸串 #沈阳经开区 #沈阳中央大街 #万能脆皮糊 #沈阳同城美食
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周姐简易烘焙5天前
第一节，戚风蛋糕的做法，蛋清1600克+白糖500克+盐8克，塔塔粉15克。低筋面粉680克+玉米淀粉113克+泡打粉5克。水530+大豆油83克+液态酥油340克。蛋黄675克。
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请叫我女王大人👑3天前
别再被戚风“气疯”了！锁死这个配方，邪修就完事了🔥 戚风是所有烘焙入坑的基础，真的没那么难。蛋白打发好了就赢了80%！这个配方我反复练了不知道多少遍，拿走不谢～#真实生活分享计划#我的烘焙日常 #戚风蛋糕胚 #邪修烘焙
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小杨测评1月前
新手小白必看的四种实用炸物面糊，简单有好吃！#炸物小吃 #干货分享 #涨知识 #生活小妙招 @抖音小助手@DOU+上热门
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技高一尺:龙小勇2月前
气泡虾 气泡糊配方#技高一尺 #龙小勇
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王辉的农货2周前
大厨不能说的秘密 四种万能炸糊 抓紧做起来吧#科普一下 #涨知识 #科普知识 #知识分享 #春天被这一口治愈了
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芳姐说实话1周前
学会了万物皆可炸#炸串 #炸蘑菇#炸虾#美食教程 #炸货
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小赵科普测评3周前
一看就会的炸糊四种做法，简单又好吃，快分享给你身边的朋友吧 #科普一下 #涨知识 #知识分享 #炸货 #美食
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小燕有话说4天前
为什么我炸的东西不酥脆#抖音美食制作人 #万能炸糊 #美食教程 #在家做美食 #家常菜
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小韦总•秋田炸串1周前
街头小吃脆皮炸玉米超详细教程来了#秋田炸串#脆皮玉米#边小吃#炸玉米#小吃创业
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不废话本尊3周前
#真实生活分享计划 常见的四种万能炸糊，学会了万物皆可炸#炸物 #炸虾 #炸蘑菇 #自制美食
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真真小食堂2周前
还原龙珠超里比鲁斯觉得爆好吃的章鱼烧🐙 章鱼烧面糊配方： 低筋粉100克、土豆淀粉15克、食盐1.5克、糖5克、泡打粉1.5克、全蛋液50克、酱油5克、芝麻油7克、清水200克 #分享一个做饭灵感 #动漫美食 #动漫 #龙珠 #龙珠超
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味湘美食厨房1月前
#美食教程 #美食 #美食分享 #美食推荐官 #美食创作人计划
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鲜天下餐饮技术服务1周前
#炸串技术#炸串配方#炸串做法#油炸小吃培训#脆皮炸串教学@DOU+上热门 @DOU+小助手
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姜姜好1周前
自制家庭版牛肉丸❗️❗️❗️ 家庭版自制，由于机器和经验的原因必然不如市售的完美，但自己做的吃起来绝对的健康又安心、一颗颗牛肉丸带来的情绪价值也无法用语言描述！推荐大家去试 #美食自己动手做 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作者 #牛肉丸
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新乡市红旗区创业小吃技术服务中心5天前
#街边小吃 #脆皮炸串#油炸串串#炸货小吃#摆摊创业 @DOU+上热门
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月悦3周前
几种好吃的炸糊，你学会了没#美食教程#万能炸糊
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白嫖的知识2周前
宝，这几种万能炸糊赶紧码住！ #涨知识 #生活小技巧 #实用小技巧 #冷知识 #美食
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磊哥教做菜的小店3周前
糊比例，三象糯米粉220克，澄面43克，淀粉50克，面粉50克，泡打粉15克， 百香果汁比例，白糖120克，百香果一个，糯米白醋50克，橙汁，50克，蜂蜜30克，一品鲜3克，清水80克，调制均匀即可 #快手创作者中心 。想学习 更多更好，更优菜品的可以联系磊哥！#教你做美食
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皮小厨美食1周前
4种万能炸糊 #炸糊 #家常美食 #美食推荐
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