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伊可家面点1年前
这样发面的包子皮怎么拉扯都不会断#包子培训 #包包子手法 #包子皮
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小龙爱美食11月前
包子皮一拉就断，这是困扰很多人的一个问题，其实就是延展性不够好，这里补充一点：加猪油并不能让我们的包子变的更白更亮，只是减少了面筋的形成，增加了延展性而已#包包子的手法#包包子#手工包子#包子手法#发面包子
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飞哥鲜包2年前
很多朋友做包子，提着子一提就断，那是你的包子皮的延申性没做好，今天教大家做一个，延申性好的包子皮！#早餐培训 #抖音美食推荐官 #包子 #飞哥鲜包#小本创业
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磊磊幺八零（摆摊创业）7月前
包包子面皮为什么会断，其实是面没发好。 #小笼包 #老面小笼包 #老面包子 #发面 #包子
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岩植妈2年前
发面为什么要揉搓排气，因为要让这个面团有延展性，面筋组织更紧凑，蒸出来出品白而且有光亮感，包包子提拉褶子的时候就比较听话，不扯断！这一部很关键！不会的小白记起来#面食 #在家做包子 #发面教程 #包子
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老台门曹老师7月前
包子皮没有劲道，可能是因为这几点。 #老台门曹老师 #老台门 #包包子 #面点培训
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面点师老莫4年前
面团没韧劲怎么解决？教你进阶技巧，学面食更轻松 #和面 #学面食 #面食技巧 #美食教程
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西安品诺小吃培训3年前
#陕西面食 #西安小吃培训 #面食培训 #学小吃 为什么你的面一拉就断没有筋性？揉面、和面是基本功，跟着面点老师傅学到干货了~
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成都蒸巴食总店4年前
怎么解决包包子时，褶子总会断裂的问题，你在家里做的时候，有遇到过吗？#包包子手法 #包子 #美食推荐 #开店 #技术学习 @DOU+上热门 @抖音美食 @蒸巴食早餐店 @DOU+小助手 @蒸巴食餐饮管理有限公司
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段总厨1年前
你做出来的包子总是出现这种现象？不慌张我来告诉你#面食 #摆摊 #开店
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伊可家面点8月前
包包子会断皮的原因 #包子 #面食技巧 #包包子手法
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胖大姐包子1年前
你的包子皮一扯就断？详细解决办法来了 如果你想要包子皮不易扯断，就应该降低它的筋度，筋度太高就容易被扯断。我是做纯老面零醒发包子的，关注我，做老面包子早餐早点，我们是专业的。 #包子培训 #天津包子培训 #吕记大帅包 #零醒发包子 #零醒发老面包子
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鹏哥老面小笼包2月前
老面小笼包经常遇到的问题，以及结论方案#老面小笼包 #技术分享
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小于老面小笼包（速冻生胚）5月前
面包子总是开裂是什么原因？ #老面小笼包 #早餐店 #包子 #分享知识
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张小明玩面食1年前
面团一拉就断？面筋和松弛时间决定延展性！ #面食 #面筋 #抻面
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小龙爱美食1月前
为什么你的面皮一拉就断，这下终于找到原因了#面皮#包子馒头#延展性#干货分享 #面食分享
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悟空爱包子1月前
解决做包子出现死面、面疙瘩、回缩的三个方法 #跟着抖音学美食 #创作者中心 #创作灵感 #包子蓬松又软又好吃
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思丰面粉-早餐类面粉3月前
包包子一扯就断，一拉就断，来试试这款面粉的筋度怎么样 #思丰面粉 #包子 #早餐 #面粉
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秦汉轩西安小吃培训11月前
为什么你做的白面揉揉口感不筋道而且容易断呢？#小吃培训 #地方特色美食 #西安小吃培训#白面揉揉 #餐饮培训
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黄师傅教做酱肉包子8月前
#巴中黄老师教酱肉包 #酱肉包发源地在巴中 #包子 #面食
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多忙小丸子9月前
155/86斤过午不食，关于揉面发面的小窍门，新手也能轻松学会#过午不食 #16+8轻断食 #减脂餐 #发面 #揉面
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天津涛爸手工包子2月前
面没发起来怎么办？30秒就教你搞定。 #酱肉包 #餐饮创业 #外卖店 #人人都是美食家 #一旬一味透油肉包
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涂师傅实体店教学（早餐教学）3年前
包子断面没劲道解决方法#包子 #包子培训 #早餐
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暴力餐饮小黄3年前
包包子的面为什么一拉就断，原因#包子 #早餐 #面食
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伊可家面点9月前
包包子为什么皮会断 #包子 #做包子 #包包子手法
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郑州罗姐现熬粥老面包子5月前
冬天面剂子一扯就断，饼又干又硬？！看着简单，今天给你说一下细节和技巧#面点教学 #餐饮技术 #开店经验分享 #梅干菜烧饼 #早餐创业
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长青姐老面包子（速冻＋现包）2年前
包子皮没韧性，怎么办 包子包的不好看，包子皮会断， 到底怎么回事！#鑫茂荣速冻生胚技术 #鑫茂荣速冻生胚小笼包 #鑫茂荣老面加碱量化表 #早餐技术培训 #早餐创业
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秦汉轩西安小吃培训1年前
为什么你做的扯面一抻就断口感不筋道呢？#扯面#油泼扯面#西安小吃培训 #干拌面 #小本创业好项目
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涂师傅实体店教学（早餐教学）1年前
包子馒头如何提升韧劲口感#包子培训 #馒头 #吉安
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精选好物乐园6月前
🔥新手必看！发面零失败的萝卜丝肉包教程来啦～ 姐妹们谁懂啊！在家发面总翻车？发酸、开裂、蒸成死面😤 今天把压箱底的发面秘诀掏出来，新手也能轻松拿捏白白胖胖的包子！ 一斤面粉+10g白糖+安琪耐高糖酵母+10g融化猪油，加270g温水揉成三光面团，醒发30分钟直接变大两倍💥 冬天的萝卜赛人参，切丝加盐杀水，搭配朝一个方向搅上劲的水嫩肉馅，鲜到爆汁！ 开水上锅蒸15分钟，焖3分钟再开盖，包子暄软有弹性，凉了也不发硬✨ 做法超简单，跟着做绝对不翻车！ 喜欢家常美食的宝子，赶紧点赞收藏学起来～ 评论区告诉我你最爱吃什么馅的包子？关注我，每天分享农家快手美食做法👇 #创作者中心 #创作灵感 #萝卜丝肉包子
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西安品诺餐饮小吃培训1年前
为什么你的拉面一拉就断？有可能不只是手法，揉面也就出了问题~ #陕西面食 #扯面拉条子 #面馆技术培训 #餐饮技术培训 #餐饮创业
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成都蒸巴食官方账号4年前
褶子捏的不好看，还总容易断裂？该怎么解决问题呢？#餐饮创业 #餐饮培训 #包子培训 #抖音美食推荐官 #原创 #手把手教学 #发面包子 @成都蒸巴食总店 @抖音小助手 @DOU+小助手
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成都蘅哥鲜切面厂闪送2周前
面馆煮面总断条？看完少走弯路 选对面粉 + 做足醒面两步搞定 拒绝易碎软塌劣质鲜面 蘅哥鲜切面筋道耐煮，口感正宗 每日新鲜现做，成都同城配送 面馆老板免费试样，名额有限 #面馆创业 #餐饮货源 #鲜面厂家 #实体面馆 #商用食材
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面点师老莫5年前
包子提褶容易断是什么原因？面点师分享4点经验，做包子更简单
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健康美食3天前
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摆摊的磊磊3月前
面发不起来没韧性，可能是发面的方法有问题，做包子不搭碱 #发面 #面食分享 #小笼包
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嚯嚯面4周前
#很多人蒸包子，不是发面发不起来，就是塌陷回缩，还有就是肉馅又干又柴，没有汤汁，其实是有几个细节没有做到位#手工包子#发面包子#面食
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长青姐老面包子（速冻＋现包）1月前
为什么你的老面包子总是不稳定，总是翻车，核心就是发面状态不稳定，今天长青姐给你们讲透#包子 #长青姐老面冷发酵 #老面包子
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派溪店府上包小吕10月前
你做的包子开口开裂怎么办！只要记住这三个原因，你也可以做出漂亮的包子。还不赶快进来看看。#老面包子#老面包子失败案例#同城精选美食 #同城好店推荐
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多宝美食教学3周前
为啥你做的汤包皮，面皮发硬，不柔软，拉伸性差 一啦就断
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包子技术培训-倔老爹手工鲜包4年前
包包子为什么面会断呢？#包子铺 #面食 #包子
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北漂外婆(周一至周五12点50直播)1年前
蒸包子总是死皮不软？捏褶时一扯就断？告诉你技巧全解决，零失败 冬天蒸包子，馒头面发不起来？总是失败做不好，慢动作教你包包子挰褶，包子冷水蒸？还是开水蒸？哪个好掌握？总结了几点经验，让你一次成功，想失败都难，
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涛姐日常《每日分享》3天前
涛姐每日分享
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