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村驴2周前
只需要盐和简单的香料，就能做出满屋飘香的盐水牛肉‼️ #美食教程 #盐水牛肉 #卤牛肉 #牛腱子
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村驴4月前
年夜大菜之东坡肉， 肥肉不腻入口即化‼️ #美食教程 #东坡肉 #年夜菜
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村驴8月前
口口弹牙的福鼎肉片，家庭版保姆级全攻略‼️ #从好好吃饭开始爱自己 #好好吃饭大赛 #福鼎肉片
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村驴7月前
好吃到跺脚的辣椒酱牛肉‼️ #家常菜 #下饭菜 #美食教程 #辣椒酱牛肉 #好好吃饭好好生活
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村驴4月前
听着很唬人，实际很简单的下饭神菜，酱爆猪肝‼️ #美食教程 #家常菜 #家常菜 #酱爆猪肝
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村驴8月前
东北溜肉段手把手保姆级教程‼️ #美食教程 #溜肉段 #东北菜
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歌震康途4月前
#一般人不告诉他 ：今日美食菜谱：五香酱驴肉
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Oleioooo-11月前
不会回软的锅包肉 跟着村驴老师学的锅包肉，做了多半年了摸索出自己的经验分享给大家#跟着抖音学做菜
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村驴1年前
在家做饭店味的小炒牛肉其实很简单‼️ #美食教程 #小炒牛肉 #家常菜
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小崔崔5月前
谁能想象到就连根葱都可好吃的了的，葱烧猪排平日里小崔崔很爱吃今天详细的分享给大家，这道葱烧猪排是在村驴老师那学习的，大家可以去老师的主页看下#葱烧大排 #下饭菜 #在家做美食 #晚饭吃什么 #儿童美食推荐
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娇娇一直吃6月前
跟着村驴做的葱烧大排#家常菜 #抖音美食创作者 #葱烧大排 #太好吃了
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30+失业奶爸的厨房救赎4月前
#村驴#美食 #在家做美食 跟着村驴学做京酱肉丝！酱香浓郁裹满肉丝，卷上葱丝黄瓜，一口下去香到跺脚～厨房小白也能轻松拿捏👌
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索以芽（盒子情节版）1周前
肉肉备餐｜花347元给博导交论文3 #真实生活分享计划 #村驴 #牛肉 #备餐 #预制菜
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柚子一人食记4月前
村驴老师YYDS，跟着她做的酱牛肉简直绝了，村门永存！@DOU+小助手 #我要上热门🔥 #美食教程 #家常菜 #酱牛肉 #治愈系美食
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芊妈学做菜6月前
#创作灵感 村驴文字版葱烧大排教程 食材准备 • 通脊肉/梅花肉500g • 小葱300g、姜15g • 料酒30g、生抽60g（腌制用20g、碗汁用40g）、老抽25g、白糖15g、十三香1g、鸡精3g、鸡蛋1个、玉米淀粉40g • 食用油适量、清水300g 步骤详解 1. 处理大排 将500g通脊肉或梅花肉切成6 - 7片稍厚的肉片，用剪刀剪开肉片上的筋膜，防止煎制时翘起。用刀背均匀密集地横竖拍打肉片，使其变大至原来的1.5倍左右。 2. 腌制大排 • 取两片姜拍破，加3勺料酒抓捏出汁，过滤后倒入大排中，再加2勺生抽，抓拌至大排将汁水吸收，变得粘滑。 • 打入1个鸡蛋，加6平勺玉米淀粉，抓拌均匀，若状态不均可调整淀粉用量，抓至面浆与肉彻底融合，腌制10分钟。 3. 准备配菜和碗汁 • 小葱切手掌长寸段，葱白、葱绿分开；另取3片姜备用。 • 调碗汁：4勺生抽、2.5勺老抽、1.5勺白糖、1茶勺十三香（或五香粉）、1茶勺鸡精，搅拌均匀。 4. 煎制大排 平底锅倒油，油量铺满锅底，大火烧至油微微冒烟（或手距油面5公分有灼热感），放入大排，大火煎至两面金黄后捞出。 5. 烧制大排 • 锅中留底油，放入3片姜，大火煎至姜片焦黄。 • 先下葱白，翻炒至嫩绿色，再下葱绿，翻炒至一半葱叶变软，平铺上大排。 • 沿锅边淋入碗汁，再倒入300g清水，大火煮开后转中火，盖盖炖10分钟。炖至5分钟时给大排翻面，时间到后再次翻面，转大火收汁至汤汁粘稠即可。#家常菜 #抖音美食创作者 #葱烧大排 #美食
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臭小林同学2月前
男朋友说很好吃 #村驴 #抖音美食创作人
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极夜的星光8月前
(23/100)一次成功，感觉自己现在强得可怕 #vlog日常 #溜肉段 #治愈 #美食 #村驴
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冬冬工作日记11月前
结合版的卤牛肉买了4斤牛腱子，先卤2斤试试。我看了小高姐又看了村驴的教程，于是我结合了一下。我先用酱油把猪肉泡了一夜然后按照村驴的方法焯水，炒料，调料方面，学小高姐多加了桂皮和甜面酱，卤完就尝了一下，味道可以。过夜以后，肯定很入味，想一想就香死啦。#牛腱子的家常做法 #牛腱子#记录我的厨艺
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一个豆2月前
#酱牛肉 #亲手自制美食 #卤牛肉 跟着村驴老师做的酱牛肉 美味嘎嘎香 减脂期必备 大家赶快做起来吧
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村驴1年前
下饭菜的经典，回锅肉家庭版保姆级教程！ #我的厨房日记 #美食教程 #回锅肉
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魏来～5月前
没有什么是一锅鸡公煲解决不了的 村驴的配方惊艳到我了 获得全家一致好评 好吃#鸡公煲 #鸡公煲做法 #鸡公煲酱料 #柱侯酱 #村驴鸡公煲
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小静今天吃什么🍜4月前
跟着村驴老师学做酱牛肉，也是我第一次卤牛腱子，太香了！最后附带蘸料，亲测好吃😋#dou上热门 #村驴 #酱牛肉 #牛腱子的家常做法 #蘸料怎么调好吃
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一个有趣的小厨子🍚4月前
今天跟村驴学酱大骨，#村驴美食 #我的美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜教程
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一颗小芽2月前
跟着村驴用家常材料就能做的超香卤肉饭，很容易复刻成功！#卤肉饭 #卤肉饭做法 #保姆级教程 #村驴
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天妈2月前
成功复刻村驴老师葱烧大排保姆级教程#美食小技巧 #亲手自制美食 #我的厨艺 #葱烧大排 #自制美食 吃起来口感特别丰富，外面是糯叽叽的焦边，里面是软嫩的瘦肉。 再加上大把的大葱煮得烂烂的，满嘴都是葱香和肉香，越嚼越香。 大排腌料 姜 10g 料酒 30g 生抽 20g 鸡蛋 1 个 玉米淀粉 40g 小葱 300g 姜 15g 料汁 生抽 40g 老抽 25g 白糖 15g 十三香 1g 鸡精 3g
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🌈奶糖味的猫3天前
今天是跟村驴老师做透油包子 这包子简直了，这不就是早餐店的味儿么，跟村驴老师做啥都好吃啊#包子 #透油包子 #村驴 #美食教程 #百锅百味封神锅王争霸
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西西里吖1月前
跟着村驴老师学做饭，第一次做酱牛肉，成功！ #跟着村驴学做饭 #牛腱子怎么卤 #酱牛肉 #记录真实生活
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疯狂草莓屁4月前
你根本想不到他有多下饭‼️绝绝子绝绝子了家人们～豪豪赤……#葱烧大排 #村驴 #美食教程 #下饭菜 #充能小事叫吃饭 @抖音小助手 @DOU+上热门
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裕晗的小日子2周前
卤肉饭来啦！ #生活服务热点中心 #一人食记 #卤肉饭 #村驴美食
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撒涝菇大战厨房2周前
有点小难度但是真的出乎意料好吃的一道菜！！吃起来会有点焦香的味道，整个大排非常软烂，浓郁的葱香和酱香完美融合。做起来虽然有点麻烦，但值得一试，做菜这件事情，不试试永远不知道自己有多厉害。#村驴 #跟着抖音学做菜 #葱烧大排
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南宫颖馨4月前
又是复刻成功的一道菜 半夜听到娃咳嗽我就知道完蛋咯，生病的娃太黏妈了#村驴 #在家做美食
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路漫漫5月前
当前最大的矛盾是日渐下降的代谢能力和日益增长的厨艺！ #酱大骨 #美食 #极品饭灵根 #村驴 老师是我的神
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好好吃饭不熬夜1周前
和村驴老师学做卤鸡腿 下班回来再做大菜很不方便 所以周末卤好鸡腿 冻到冰箱里 每天带一个 既兼职也节省时间 每天都蛋白质也能补充到位#卤鸡腿 #村驴 #一人食 #减脂餐
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爆辣小袁1周前
下饭天花板！就这盘小炒牛肉，能干三碗米饭！#真实生活分享计划 #家常菜#美食教程 #小炒牛肉 #村驴
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赛文吃吃🥣1周前
跟着村驴老师做卤肉饭🍚👍 一绝！#我的厨房日记 #炒出香气四溢 #滷肉飯 #肉饭 #翻炒出的美味
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宇治胖咪5月前
村驴老师你照镜子真的能看到自己吗！！！ 跟村驴老师做的辣椒酱牛肉！！！ 也太好吃了！！ 预计分两天吃完，结果一天炫完了！！！ 高压锅做真的太方便了！！！ #村驴 #牛肉 #辣椒
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陈明-蒲阳人家5月前
老菜新做！大家说说看我们研究的大刀酱油肉如何吧~#蒲阳人家 #应城土菜研究院 #孝感美食
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会说话的小饼干（晒太阳中）5天前
阴雨天，跟着村驴老师做煲仔饭，一锅出，也省事。#普通的食材做出美味 #煲仔饭做法 #村驴 #懒人料理 #真实生活记录
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海蛎子面兜兜1周前
跟着村驴老师做饭 第二期 鸡公煲 鸡肉滑嫩入味 泡面香味浓郁 配菜都很好吃 一起做起来#做饭 #村驴 #跟着村驴老师做饭 #鸡公煲 #厨艺教程
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绞尽脑汁吃什么5天前
在村驴老师那入坑的第一道菜，从此一发不可收拾 无法形容这个红烧肉的好吃，只能说老师的教程还是太权威#红烧肉#村驴
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超级宛（生活化减脂版）5月前
村驴老师民间非官方的小徒弟#我的厨房日记。 #村驴 #美食#日常vlog #抖音二创激励计划
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我不是水母2周前
吃了1400大卡，依然有热量缺口哦～跟着@村驴 老师做的腐乳肉太好吃啦！#减肥日常vlog #村驴 #腐乳肉 #食物热量 #减肥
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咔露李7月前
酱卤牛肉融合了村驴和厚皮橙两位博主的做法。南北结合二者兼得版本。#厚皮橙卤牛肉#村驴酱牛肉。 #酱牛肉
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小胖加小胖子5天前
又跟村驴小姐姐学做一道神仙美味~ #在家做的美食 #创作者中心 #创作灵感 #熏鱼#抗拒不了的美食 #鱼
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捡彩票中八亿的首富5天前
五花肉这样炖，拌米饭真的太香了 五花肉这样炖，拌米饭真的太香了#美食教程 #家常菜 #卤肉饭 #卤肉饭做法
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O椰～1周前
我觉得我可以出摊了#鸭货美食 #卤鸭货 #鸭头 #周黑鸭家庭做法 #村驴卤鸭货
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乔瑾（烤肠版）1周前
姐妹们，终于成功了50%，剩下研究QQ弹弹的关键是什么？#苦练厨艺 #在家研究美食 #村驴 #烤肠
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祝卿安1月前
一口下去，香迷糊了！#卤肉饭 #村驴
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是美美的呀1周前
葱烧猪排，嫩到咬一口就爱上 自己做的葱烧猪排，真的超嫩超好吃～#又是一道米饭杀手 #村驴 #葱烧猪排 #家常秘制
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周周今天吃啥1周前
一定要跟村驴老师去学做这个水嫩鸡排，真的好好吃#美食制作分享 #水嫩鸡排做法
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红丽的冀漂生活1周前
跟村驴老师学的肉段烧茄子太好吃了 #肉段烧茄子 #美食 #抖音美食创作人
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郑逗号1周前
#真实生活分享计划 跟着村驴老师的方法做水嫩鸡排真的太完美了，鸡肉鲜嫩多汁不腥不柴，入味好吃，自己做更放心更实惠！下次再多做一点，早晚餐都方便，强烈推荐#水嫩鸡排 #自制鸡排 #鸡排#抖音美食创作人
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蛋炒饭1周前
今天成功复刻村驴的水嫩鸡胸肉，真的巨好吃！#真实美食分享官 #抖音美食创作者 #水嫩鸡胸肉 #美食爱好者关注
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喵山王2周前
我会一直一直在等村驴老师出减脂餐教程#村驴 #厨艺 #减脂
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关于做饭我真的有点天赋3天前
豉汁排骨保姆级教程 参考@村驴 （姐姐的教程真的很详细） 一、食材（500g排骨，2-3人份） - 主料：猪肋排（中段）500g，剁2-3cm小块 - 豆豉：10g（阳江豆豉最佳） - 大蒜：4瓣（约25g，切末） - 食用油：35g - 土豆淀粉：25g（3平勺） - 调味：盐4.5g、白糖10g、鸡精3g、味精3g、生抽5g、香油5g - 清水：75g（分5次打入） - 垫底：芋头/南瓜/红薯250g（切厚片） 二、关键步骤 1. 排骨去血（不焯水！） - 排骨冷水浸泡30分钟-2小时，中途换水2次，泡至血水清澈 。 - 捞出用厨房纸彻底擦干表面+盆底水分（必做，否则不入味、易腥） 。 2. 蒜香油（增香核心） - 蒜末+豆豉+35g油放碗中，微波炉2-3分钟（盖盖），或小火炸至蒜末微黄，放凉备用 。 3. 腌制+打水（嫩滑灵魂） - 排骨加盐、糖、鸡精、味精，抓拌1分钟至调料融化、肉质发黏起胶。 - 分5次加75g凉水：每次加15g，抓至完全吸收再加下一次；最后肉表面滑溜、盆底无水。 - 加生抽5g抓匀，再加土豆淀粉25g，抓20秒至薄浆均匀裹住排骨。 - 倒入蒜香油+香油5g，抓拌1分钟，确保每块都裹匀、盆底无积水。 4. 摆盘+蒸制 - 盘底铺芋头/南瓜片，排骨平铺不堆叠。 - 蒸锅水完全烧开再放排骨，大火蒸30分钟。 - 熟度判断：骨头微微凸出、盘底汤汁清澈即好；撒葱花即可。 三、村驴秘诀（避坑+升级） - ❌ 不焯水：焯水会锁死水分，肉质发柴。 - ❌ 不加小苏打：靠打水+淀粉自然嫩滑，无碱味 。 - ✅ 必擦干水：水分是入味大敌，湿排骨怎么腌都不香 。 - ✅ 分次打水：75g水5次加，一次加会吐水、肉老。 - ✅ 水开上锅：冷水蒸易腥、肉质松散。 - 懒人替代：直接用阳江蒜蓉豆豉酱2勺，省略炒蒜步骤，味道接近。##美食教程 #豉汁排骨
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小李妈妈吃不饱6月前
#跟着抖音做美食 #红烧肉 #卤肉饭#村驴 谁做都好吃的卤肉饭，用家常调料就可以做！
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