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天天MM手作坊1年前
做干噎酸奶剩下的乳清咱们这么做 透明的牛奶你有喝过吗？ 美得很，哈哈。 #乳清 #乳清蛋白 #柠檬乳清 #小成本创业
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南瓜柠檬小红薯4月前
自制奶油奶酪➕乳清的三种消耗方法，榨奶昔～煮粥～蒸馒头#在家自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #十亿流量扶持计划 #自制奶油奶酪
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乐在草原9月前
乳清大套餐 做完奶豆腐剩下的乳清我们安排乳清大套餐 做了乳清饮料 手撕奶豆腐 乳清奶糖还蒸了大白馒头#手工美食 #草原美食 #太好吃了 #乳清
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Serena（一刻钟）1年前
万能乳清饮品配方在此！ 牛奶➕乳清➕果汁🟰乳酸菌味饮品，乳清替换一部分柠檬汁调酒，口感更丰富，最推荐加苹果汁！这下不会浪费乳清了吧～乳清含有大量乳清蛋白和维生素，嘎嘎健康！健身人必备-#乳清饮料 #干巴酸奶 #自制饮品 #懂你所需一揽无余 #当干巴希腊酸奶遇上青梅精
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Chef Sandro2月前
#自制乳清奶酪 从零开始做～乳清奶酪#自制乳清奶酪
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老孔运动员康复1年前
全程在家，从牛奶开始做乳清蛋白粉！焦糖味！下次更完美#蛋白粉推荐 #健身大白话#搞笑健身 #健身饮食 #运动康复
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奶酪爱好者🧀11月前
让我们跟着婶婶一起制作乳清奶酪#我的生活 #奶酪
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大头圆圆3月前
去邻居家挤了点牛奶，回来分离出嚼口和酸奶，剩下点酸水，正好做点乳清炒米糖，留着过年招待客人吃#新农人计划2026 #大头圆圆
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剑眉同学3月前
长视频详细介绍蛋白粉是怎么做出来的 乳清，分离，水解，牛奶蛋白粉区别，以及加工过程中的副产品
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味道7月前
#棕色乳清 #美食 #牛奶的神仙吃法
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茗雪胖不胖8月前
自制酸奶乳清消耗大法，有吃有喝，快存！ #自制酸奶 #希腊酸奶 #乳清 #酸奶发酵菌 #冷萃酸奶
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菡霖妈妈4天前
手把手教你做干噎酸奶，做法简单零失败 ，真的好吃不骗人😂#小学生营养早餐 #创作者中心 #创作灵感 #自制美食治愈日常 #抖音真实记录
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风鑫紫3月前
不需要面种 一次就能搞定的酸奶乳清面包 #抖音年味争霸赛 #面包 #烘焙 #酸奶 #早餐
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二林在草原1月前
自制手撕奶酪，奶香浓郁还能拉丝 #二林的牧区生活 #新农人计划2025 #乡村守护人 #美食
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面包机很忙の寇儿1周前
自制希腊干噎酸奶 我也做出了美味饱腹的酸奶碗，先来做干噎酸奶。 配比： 牛奶800ml + 希腊酸奶菌粉1包 步骤： 1. 开水烫容器（杀菌消毒） 2. 牛奶+菌粉搅匀（喜欢甜一点的可以加白糖） 3. 面包机10小时 → 嫩豆腐状酸奶 🌟 室温＞25℃ 常温也能发酵 4. 过滤4小时 → 希腊酸奶 5. 再压4小时 → 干噎酸奶，像奶酪块，掰开嚼着吃 酸奶碗： 加点杏子酱、蓝莓，一份美味饱腹的酸奶碗就做好啦！快来试试看。 #干噎酸奶 #自制酸奶 #面包机 #常温发酵酸奶 #希腊酸奶
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Marmalade_橘子酱1周前
🈚️菌粉和过滤器，也能自制酸奶和希腊酸奶‼️ 今天来做酸奶，没买菌粉，买的大罐的无糖酸奶，吃的还剩一个底，直接加2瓶牛奶进入搅拌均匀，不讲究的直接这个瓶就能发酵了。 我用面包机发酵，这个桶是提前加热杀菌过了再冷却了的，然后选酸奶发酵模式，没发酵功能的话放路由器上或者用电饭煲，到半夜发了6个小时左右，差不多凝固了，放冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃了，状态稍微有点稀，喜欢干的可以再过滤一下做希腊酸奶，自己做的简易过滤工具，高一点的带盖容器，一层厨房纸➕一层咖啡滤纸，盖上盖子放冰箱过滤就是了，还挺好用。做出来的乳清可以拿来做面包的，爆发性很好。#自制酸奶 #自制希腊酸奶 #酸奶碗 #面包机的新玩法 #美食分享
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小橘多喝水2月前
吃饭讲究学🌸自制酸奶.乳清美式|漂亮酸奶碗 家里的酸奶吃完了，想起来还有一些菌粉没用完，就自己做了些酸奶，顺手也做了一份干噎酸奶很多人说干噎酸奶不好吃，我倒觉得可能是没找对吃法，单吃它确实又噎人又没什么味道，但配上水果和蜂蜜口感就不一样了，水果的汁水刚好中和掉干噎的质感，酸度和甜度也搭配得刚刚好，我还挺喜欢这样吃的 #吃饭讲究学 #自制酸奶 #抖音爆款美食 #酸奶碗教程 #创意轻食
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Kevin.🐋5月前
#创作灵感 #内蒙古美食 #在家做美食 #奶皮子 妈妈再也不用担心牛奶浪费啦！
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沈老板带你吃4周前
别再花钱买希腊酸奶了！在家自制成本不到10块💰 1升牛奶+2条发酵粉，室温放一天就是布丁质感🍮 过滤2小时厚度直接拉满！乳清留着腌肉巨嫩～搭配喜欢的水果坚果，一口清爽又饱腹。 #自制希腊酸奶 #减脂餐打卡 #酸奶碗 #高颜值美食 #早餐吃什么
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奶伯仕2周前
乳清蛋白是怎样提取的，它有什么特别之处？今天咱们聊聊#奶牛#牛奶#乳清蛋白#提取
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MCB2周前
用 MCB 魔法师Pro 做一杯国外流行的泡沫调酒。 先处理牛奶：加柠檬汁搅拌，静置后过滤，取乳清部分。 加糖浆和葡萄酒调匀，倒入魔法师Pro，打入奶油气弹，打出绵密奶泡。 接着准备气泡水（可用气泡弹制作），再轻轻倒入一层葡萄酒，将打好的奶泡缓缓倒在上面，形成分层#咖啡日常 #氮气咖啡 #这也能开播
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阿牧态奶食8月前
手工奶豆腐怎么做的#奶制品#奶豆腐#纯手工零添加#内蒙古特产美食
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思思～小太阳🌞橱窗有好物1月前
做希腊酸奶的乳清不浪费，做成松软营养小馒头。#霍霍面粉 #热爱生活
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胡慢慢1月前
自制浓稠酸奶|加热vs不加热 用菌粉自制浓稠酸奶一次成功的 9 个关键: 1️⃣ 牛奶需要加热到 80–85℃（但不煮开)，原因: 核心原因：改变牛奶蛋白结构 牛奶里主要有两种蛋白： •酪蛋白（主要结构） •乳清蛋白（比较“松散”） 当你把牛奶加热到 80–85℃ 时： ✔️ 乳清蛋白会“变性”（展开） •从松散状态 → 打开结构 •更容易和酪蛋白结合 结果就是：形成更紧密的凝胶结构，酸奶会更“厚”，不水，口感更细腻，不粗、不颗粒，不容易出水（乳清分离) 。 ❓那为什么“不煮开”？ 因为： •煮开（100℃）容易： •产生奶皮 •有“熟奶味”（有些人不喜欢） •可能影响口感细腻度 👉 80–85℃已经足够让蛋白变性了，没必要再高 ⸻ 如果不加热会怎样？ 直接用冷藏牛奶的话： •蛋白没被“打开” •结构比较松 成品就会： •偏稀 •容易出水 •不够丝滑 2️⃣ 接种温度很关键 ✔ 最佳：40–45℃ 时加入菌粉 3️⃣ 菌粉不要多放 ✔菌粉太多 → 发酵过快 → 口感粗糙、易酸、易出水 4️⃣ 容器必须干净无油 ✔ 最好用热水烫或消毒 原因：杂菌会影响发酵，可能导致：发不起来/有怪味/变质。 5️⃣ 发酵温度要稳定 ✔ 理想温度：38–42℃（比如用 Instant Pot、酸奶机） 原因：这是乳酸菌最活跃的区间 •温度波动大 → 菌活性不稳定 → 成品失败 6️⃣ 发酵时间不是越久越好 ✔ 一般 6–10 小时 时间短 → 不凝固。 时间过长 →过酸/分层出水（乳清析出） 想更浓： ✔ 发酵完成后冷藏 4 小时再吃 7️⃣ 发酵过程中不要晃动 ✔ 保持静置 酸奶是在“凝固结构形成”,晃动会破坏结构 → 变稀、不成型。 8️⃣ 为什么会出水（乳清）？ 常见原因： •温度过高 •发酵过久 •菌粉过量 •牛奶蛋白含量低 👉 解决： •换全脂奶 •控制时间和温度 9️⃣ 想做更浓稠的酸奶？ •用全脂牛奶 •加一点奶粉（提高蛋白） •做完过滤（变希腊酸奶） #自制酸奶 #酸奶燕麦 #instantpot #燕麦酸奶 #酸奶
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阿牛懂酸奶1月前
#酸奶发酵#乳清#乳清饮料 #自制酸奶#酸奶技术
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✨小庄驾到，连锅端掉5月前
自制酸奶2·0｜不用买菌粉，超市买的酸奶也可以直接做酸奶，这次还有姐妹教我用保温膜给酸奶保温，更成功了！｜把乳清沥一下就是希腊酸奶了｜在家轻松实现酸奶不限量自由！！ #创作者中心 #自制酸奶 #自制甜品 #希腊酸奶 #干巴酸奶
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👠HLY♑5天前
无添加手工奶渣 #自制纯天然无添加美食 #内蒙奶食 #内蒙特产 牧区手工0️⃣糖0️⃣添加奶渣 实物和图片一致（苹果原相机拍照） 小糖人的福音👍🏻 制作工艺极其复杂👍🏻牛奶加热分离出的乳清，文火不断加热，直到锅底出现稀奶酪，再把稀奶酪放入滤布袋过滤，然后稠奶酪取出进行自然风干，其间均匀掰成小块后 直接嚼着当零食吃，我们也会泡在奶茶里吃～[色][色]
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宇•彤妈妈学做饭2月前
自制干噎酸奶0失败，除了有点费时间，没其他毛病#干噎酸奶#自制酸奶 #优比特酸奶发酵菌粉
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烧毁一切就是美9月前
健身后 用牛奶冲分离乳清蛋白粉？愚昧啊！评估四种常见蛋白粉！#減肥 #健身饮食 #增肌 #减脂 #烧毁一切就是美
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我就要吃鸡胸肉3月前
用牛奶泡这款蛋白粉，口感是真的太好喝了#马泰时刻专注进步 #马泰时刻乳清蛋白粉#马泰时刻草饲乳清
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问之1周前
0蔗糖的态淳乳清饮品你喝过吗#喝出不一样的牛奶 #强烈推荐 #态淳乳清
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懂饮品的阿宁5天前
揭秘！乳清到底是个啥🤔 #乳清 #乳清饮品 #科普一下 #乳制品 #牛奶知识
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YouTube 实验霸主4天前
【manual do mundo】乳清蛋白的生产过程揭秘 #食品工业 #营养科学 #制造流程
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九运美食记6天前
自制奶油#烘焙#美食教程
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乳品装备 曹禄2周前
自制酸奶，不细腻、乳清多、奶香弱，可能与这些问题有关系。 #乳制品设备 #酸奶生产线设备 #酸奶设备 #牛奶生产线 #牛奶生产线设备
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明哥厨房2周前
这份自制乳清奶酪，做完真的香 做自制乳清奶酪时，熟度到了再捞，成品会比只看时间更靠谱。 如果你也想换个吃法，这个自制乳清奶酪可以安排一次。 这份自制乳清奶酪重点看水开后的状态要看准，做出来更稳。 #家常美食 #美食教程 #今天吃什么 #简单食谱 #甜品教程 #下 午#在 家#烘焙日常家做甜品午茶
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蒙古姐姐1周前
#奶食制作工艺#自制马苏里拉#纯手工揉制 #一起制作美食吧
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有点甜.1月前
vlog.89高能量两次爬坡的一天 牛奶泡蛋白粉这个新喝法着实美妙！！#日常vlog #自律 #变美 #高能量 #fiboo蛋白粉
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梅掌勺有话直说1周前
自制奶油#美食创新吃法 #美食#美食做法#美食推荐
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玖月楊楊5月前
家里经常有乳清的看过来了#抖音万粉扶持计划 #仙女都在喝什么 #乳清
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萨如拉3月前
用乳清做了点蒙古果子，外脆内嫩。好吃 #萨如拉 #草原美食 #牧区生活 #蒙古果子 #新农人计划2026
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关关的突发奇想2月前
过滤得乳清可以发酵酸奶？今天来试一下！#自制酸奶#干巴酸奶#突发奇想
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健身的贝吉塔2周前
7成都是快速的乳清和分离卵清蛋白、酵母不到30% 一点点酵母味和沙沙感都没有、满足了练后的快速补充、又满足了持续氨基酸、又满足了价格合适、茉莉绿茶口味就是牛奶泡乳清蛋白粉的口感和味道#蛋白粉推荐 #蛋白粉测评 #乳清蛋白 #酵母蛋白 #真实生活分享计划
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卤大王（低卡家常菜）3天前
自己动手丰衣足食 成本还低#减脂餐 #自制干噎酸奶 #生活化减脂教程 #创作者中心 #创作灵感
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圆宝橙1周前
态淳乳清 高活性好吸收，补充优质蛋白，健身修护、控重饱腹都适配。#乳清 #态淳乳清 #强烈推荐 #牛奶咖啡新喝法 #饮品
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北京塔娜博尔金商贸有限公司2周前
今天来评测一下克里斯Bum分离乳清的牛奶曲奇口味 这款分离乳清是奥赛冠军克里斯亲自配制和调味的。 100%纳米微滤分离乳清，每勺含有25克草饲蛋白质，具有峰值消化率。 每一份都不留任何错误的余地，确保您发挥出超强潜力，肌肉修复从未如此美味！ #克里斯蛋白粉 #CBUM系列 #RAW蛋白粉 #RAW分离乳清 #蛋白粉推荐
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蒙古姐姐1周前
乳清糖怎么做都好吃😋#乳清糖 #健康美食自己做零添加 #分享美食diy #亲手作美食治愈一切
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金乡奶牛鲜客（总部）3周前
一人份饮品福利！奶牛鲜客饮品等你来尝，口感超棒，赶紧下单享受美味！#冰淇淋酸奶 #乳酸菌 #风味饮品 #奶牛鲜客
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澳洲纯牛奶（金色世纪店）6月前
想提高免疫力 一定要知道怎么筛选一款好牛奶 乳清蛋白是提高免疫力最好的食物，乳清蛋白来自牛奶 。乳清蛋白超过70度就会失活，因此我们要筛选低温杀菌的牛奶，还可以拿你的牛奶做一次酸奶，有乳清蛋白析出的就是好牛奶。#提高免疫力的方法 #提高免疫力的食物 #怎么选好牛奶
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健身的贝吉塔3周前
249五磅牛乳蛋白、牛奶为原料，没有了酵母的沙沙感。单价50 一磅，牛奶蛋白是由30%左右的乳清和70的酪蛋白组成 训练后乳清主打快速吸收、休息时酪蛋白持续释放。#蛋白粉推荐 #牛乳蛋白 #概特蛋白粉 #健身补剂 #健身
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小瑜儿～2周前
为什么冷萃干噎酸奶卖的贵？冷萃酸奶就是把乳清全部过滤了，最大程度保留酸奶的高蛋白，蛋白含量是普通酸奶的2.5倍成品高 出品低8升的牛奶 只有大约1000克的冷萃酸奶发酵及冷萃的时间至少要48小时你们吃到的每一口都没有添加剂 没有一滴水哦，都是纯牛奶制作！#冷萃酸奶 #干噎酸奶
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健身的贝吉塔1周前
4勺粉➕过滤网测试牛乳蛋白溶解度 全部来自于牛奶提取，全价蛋白、牛乳蛋白中自带乳清蛋白和酪蛋白、非单独添加、奶味是牛乳自带的、蛋白质74.2、氨基酸足量#牛乳蛋白 #牛奶蛋白 #蛋白粉 #健身 #真实生活分享计划
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大优博1周前
优质的乳清蛋白从哪儿来？圣元董事长亲身科普！#圣元 #优博奶粉 #优博奶粉天赐奶源 #乳清蛋白 #奶粉科普
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伊优•亲格母婴专营店1月前
生牛乳是完整的原生牛奶，乳清蛋白是从牛奶里提炼出的高吸收优质蛋白#奶粉怎么选
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