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桂林剑石泡打粉膨松剂厂家6月前
油条面团醒面温度和时间 建议采用冰箱冷藏醒面，低温长时间醒发效果好。冰箱冷藏2—7℃醒面，建议醒面时间12小时以上，48小时以内使用。 常温醒面由于温度不同，醒面时间难以控制。醒面不好，面醒发不够，油条膨松度不好，油条偏硬。面醒发过度（醒发时间过长），面团没有韧性，不好拉面，油条成型不好，油条容易变型。#油条 #油条醒发 #油条技术 #早餐店
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佳哥有点儿饿5月前
冷藏一晚上的面团，早上五分钟左右就吃到香脆大气孔油条，再搭配#江中猴姑米稀 #早餐就选江中猴姑米稀
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H杨桃1月前
今日早餐#炸油条 无鸡蛋版炸油条，常温醒面4小时可以炸，冷藏醒面6小时可以炸，由于我们冰箱冷藏温度不同，冰箱拿出来如果面软可以直接炸，如果硬可回温十分钟。新手 压水线建议压一根炸一根，因为家里锅比较小放不下那么多，如果全部压好后长时间不炸 油条两侧的切面会粘在一起，则打不开影响膨胀。油温过低发不起来，不蓬松、不空心 实心。高温能让内部气体快速膨胀、空心。油温过高，外皮定型快，里边发不起来，油条也是硬心不空心，也会不蓬松，外焦里生表面发黑发硬，里边没熟透。所以丢个小面进油锅3-5秒可以浮起来油温就刚好。记住这些你就可以炸出蓬松酥脆个个空心的油条。#豆浆搭配油条 #自己在家炸油条
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湖南小厨在非洲1周前
粉丝催更的超详细家庭版油条教程，新手一看就会～ #日常分享 #油条 #好吃到停不下来
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然然妈做美食1周前
第一次都能把油条炸成这样的方法你说简单不简单？#真实生活分享计划 #抖音美食创作人
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麦子熟了2周前
#好吃又暄软 提前一晚把面揉好冰箱冷藏发酵一夜 早起10分钟就能吃上热乎乎的炸油饼 搭配一碗鸡蛋汤绝了👍
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小王好饿呀4周前
第一视角沉浸式炸油条 在家自制油条超简单 膨松剂正确用法教给你 室外常温醒发、冰箱冷藏醒发时间精准把控 掌握好油温，个个空心蓬松 早餐实现油条自由，太香了！ #家庭版油条 #零失败油条做法 #厨房小白学做菜#抖音美食创作人 #美食教程
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家常面食红姐2月前
#自制油条 #油条#面食教程 #油条做法
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钰钰宝宝美食分享1周前
我们楼下的早餐店要是能把油条做成这样，估计就不会倒闭了吧😄！每根都是空心的，咬起来酥酥脆脆的，再配一碗热乎乎的豆浆，简直绝了！ #油条#自制油条#炸油条
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糯妈🍒🍒1月前
晚上十来分钟就能做好的炸油条，学会冷藏发酵真的太方便了#早餐吃什么 #营养早餐 #炸油条
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知名小高(高姐家常美食)1周前
家常版空心大油条，金黄酥脆，蓬松暄软，个个都是空心 #香脆大油条 #空心大油条 #怎样做油条松软好吃 #油条教程 #抖音玩法达人中心 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @我要上热门
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康康做油条3周前
油条面和好最快20分钟就能炸，也可以放冰箱低温保存第二天炸，炸出来的油条又酥又脆都是丝瓜瓤的，小时候吃过的油条味道#炸油条 #油条发面 #油条教程 #油条膨松剂 #康康油条
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爱生活的娟娟1周前
#同城热门话题热搜榜美食 #自制炸油条 #香脆可口油条 #又香又软的油条 就爱吃面食，就爱嚯嚯面。
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艳艳糖的日常yu1年前
#自己炸油条 晚上和面放冰箱冷藏，第二天早上拿出来醒面半小时，就可以炸油条啦！配上热豆浆，一吃一个不吱声！#我的厨房日记
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西安侠姐1周前
外酥里嫩黄金油条，北方人早餐标配#首届南北早餐争霸赛 #野生挑战赛 #全国早餐申请出战 #新奇好吃在抖音 #为家乡特产代言
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亮仔姐姐11月前
只需加水就可以做成油条的面粉来了，1斤面粉300克水搅成面团踹面两分钟，包起来放冰箱醒面一晚上，拿出来切成等份的剂子，200度油温下锅炸至两面金黄即可出锅，享受美味油条😋#美食 #手工美食 #油条 #油条#油条自发粉
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玲姐美食1周前
脆皮油条，工艺简单易操作，刚出过金黄酥脆，凉了也不硬 ，一个人也能操作#自制油条 #蓬松酥脆#和面技巧#家乡美食#油条培训。
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浩妈&小食光1周前
早餐｜早起十分钟在家就能炸油条，个个酥脆空心#家常油条 #早餐油条可真香 #我的厨房日记
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深情不及久伴1周前
#自制油条#油条教程#抖音美食#嚯嚯面粉 姐妹们油条家常做法教程来了！需要教程的姐妹可以来取了🥰
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平原🔥香酥大油条🔥1年前
#上热门 冷藏醒面六到八小时 纯纯的发面油条才好吃@@抖音小助手 @抖音美食达人助手 @DOU+上热门
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奔跑的太阳1周前
冰箱放了一晚上的面也能做这么好吃的油条#自制炸油条
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笑笑美食日记2月前
学生早餐晚上提前把绿豆汤煮上面和好放冰箱早上十分钟搞定，快速又简单#早餐 #霍霍面粉 #动手自己做美食 #油条
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大麦到嘉9月前
你们要的醒面半小时就能炸的香酥油条教程，做法真的很简单一看就会，再也不用费劲揣面醒八九个小时了#美食教程 #油条#香酥大油条 #自制油条 #油条做法
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E家人3周前
好久没做油条了，今天安排上😋😋😋，不要揉不要揉，隔10分钟三揣三醒后包好室内4到8小时，冰箱8到16小时后开炸，火候不能过大#香脆可口油条 #餐馆日常
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西洞庭肖记油条2月前
简单易学油条教程 面粉500克盐6克，油条膨松剂10克，大豆油20克鸡蛋一个(大豆油加鸡蛋加水总重量340克) 和好的面放冰箱冷藏保存，随时用提前10分钟拿出来温即可#油条的正确打开方式 #面食教程
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素菜大全8月前
油条半成品做法，一次做30个放进冰箱，一周不起早，5分钟出锅 #美食教程
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粉条美食记4年前
500克面粉，20克油条蓬松剂，330克常温水，家里特别冷就用温水，手沾油活面，活好后，最少醒面30分钟就可以炸，也可以放冰箱冷藏一夜，炸的时候提前一小时左右取出来回回温，醒好的面不用揉，油温190度下锅，中小火炸， #油条 #自制油条 #跟着抖音学做菜 #美食教程
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辉姐不丢4月前
只需简单几步自己在家就可以做出空心酥脆大油条…干净又卫生…头天晚上把面和好放冰箱，早上提前半小时拿出面团松驰一下，做形开炸…#自制美食 #美食分享 #美食教程 #美食推荐官 #油条
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云美食1月前
油条 放冰箱里醒面八个小时，因为这个油条面是不可以发的#油条做法
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高唐老杨老豆腐2周前
油条面团一次和面可以用7天 #早餐#高唐老豆腐#油条
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钦禾园9月前
炸油条配方:500g面粉，5g盐，3g小苏打，6g泡打粉，10g白糖，一个鸡蛋，280g凉水，30g熟油！不能揉，用👊揣三次，醒三次，前两次醒15分钟，最后一次用保鲜膜包好放冰箱冷藏，最少醒6小时以上，48小时内随吃随做即可。
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95后伪养生女孩阿星7月前
挑战“全网”最油条的空气炸锅油条 外壳酥脆，内里空心 tips:油条冷藏隔夜后需室温回温30分钟，面团没有发的话，适量延长回温时间，观察面团底部出现气孔，面团半发即可#空气炸锅油条 #自制油条 #早餐吃什么 #在家做面食 #不油炸
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姑姑～2周前
想吃油条怕和面麻烦的姐妹 试试这个手不沾面的懒人小油 条，筷子搅一搅，晚上提前准备好冷藏发酵，早上十几分钟就吃上了#小油条 #懒人小油条#早餐
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可乐妈吖3周前
想吃油条怕和面麻烦的姐妹 试试这个手不沾面的懒人小油条，筷子搅一搅，晚上提前准备好冷藏发酵，早上十几分钟就吃上了，油条泡胡辣汤 完美搭配 #小油条 #懒人小油条 #胡辣汤 #早餐
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lily5年前
面要三醒三踹，我是分成7份，拿出一份放冷藏，其他冷冻，想要吃时冷冻拿出放冷藏，第二天冰箱拿出来醒30分钟就可以
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栾川小呼噜3周前
准备炸油条的面团 500g面粉、2g小苏打、7g泡打粉、6g盐、10g白糖 一个鸡蛋＋水=320g多次少量倒、30熟油 揣面2分钟、醒15分、多揣少叠/揣3次 #做面食我是认真的 #创作者中心 #创作灵感
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晨鲜记早餐·历城荷花店1周前
#油条 和面配方 ：1斤面粉 10克油条膨松剂 5克无铝泡打粉 7克盐 320克水。按这个配方试起来吧！记得点赞收藏，留下好评奥！
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龙霸天下（小卖部）2周前
油条 油条制作
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宝妈肖潇1周前
自制美味小油条～ #香脆可口油条 #美食 #自制炸油条 #自制小油条
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小魏记录日常2周前
想吃油条怕和面麻烦的姐妹 试试这个手不沾面的懒人小油条，筷子搅一搅，晚上提前准备好冷藏发酵，早上十几分钟就吃上了。#小油条 #懒人小油条#早餐
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菲菲妈美食1周前
#香脆可口油条 #自制油条蓬松酥软 #家庭版香脆油条
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禾菲宝2月前
1斤面，五克盐，三克小苏打六克，泡打粉十克，白糖一个，鸡蛋清水280克，熟油大约20克，放在冰箱里边4到8个小时就可以炸油条了
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桂林剑石泡打粉膨松剂厂家1年前
香酥油条面团醒发温度，如果油条做不好，检查下醒发温度是否正确 面团揣好后放冰箱冷藏醒发，冰箱温度为3-5度。期间冰箱不要频繁打开，会造成温度起伏，影响面团醒发效果，建议买个温度计实测一下冰箱的温度是不是在3-5度这个温度之间，确保面团醒发的效果。 #油条 #脆皮油条 #香酥油条 #美食
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优上伊1周前
凌晨炸油条 要是能来碗豆浆那该是漂亮🤩宵夜了 #潮汕小油条#我这个版本和面发酵20分钟即可油炸
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优优姐9月前
只要家里有面粉，就能做出酥脆好吃的大油条。两斤面粉，两个鸡蛋十克盐一包油条蓬松剂再放点胡麻油，热水搅拌成絮状，和好的面套个塑料袋醒发1个小时，（晚上和面放冰箱，早上直接炸就可以了）醒好后压薄切条，中间压水线，两个重叠压出型，下锅油锅炸至金黄即可 #爱上美食 #香酥大油条 #炸油条 #记录生活
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小满蒸菜1年前
#美食教程 #香酥大油条 #油条 活油条面用手揣，防止起筋，活光用保鲜膜包裹醒面1小时以上，也可以放冰箱冷藏第二天炸，提前拿出来回温，方便好吃
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优妈爱做饭3周前
香酥空心大油条详细教程，早起十几分钟就能端上桌，做法简单又好吃#炸油条#香酥大油条 #美食#抖音美食 #美食
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十二优选1周前
视频同款好物
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悠悠香早餐店（收徒）10月前
脆皮油条的面团在和好后，若想延缓使用时间，合适的保存温度是关键，具体如下： - 冷藏保存（1-5℃）：将面团密封好（如用保鲜膜包裹或放入密封容器），放入冰箱冷藏室。这种温度下，面团的发酵速度会明显减慢，一般可保存12-24小时。使用前需提前取出，让面团恢复至室温（约30分钟左右），再进行操作。 - 冷冻保存（-18℃以下）：若需更长时间保存，可将面团分成小份，分别包裹好后放入冷冻室。冷冻能几乎停止面团的发酵和酶活性，保存时间可达3-7天。使用时需提前转移到冷藏室解冻，或直接室温缓慢解冻，避免因温度骤变影响面团质地。 #脆皮油条冷藏温度#油条教程#油条培训#香酥大油条包面#悠悠香小吃培训学校 段老师 注意：无论冷藏还是冷冻，都要保证面团密封严实，防止水分流失或吸收冰箱异味，影响油条的口感和风味。
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东兴油条（教学）1周前
油条面怎么醒？ #油条面团 #醒面 #东兴油条
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做早餐的婷呀8月前
油条面是提前8个小时揉好揉透放在冰箱里冷藏的，早上到店里先把油条面切成条放在冰箱备用， 看着是不是很麻烦，有更简单的方法吗？#原创视频 #vlog日常 #油条 #早餐
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西洞庭肖记油条2周前
油条简易做法，面粉500克，油条膨溶剂10克，盐6克，大豆油20克，鸡蛋一个水270克合成光滑面团，常温静置30分钟， 即可起锅烧油炸油条。 或放入冰箱冷藏48小时内使用都可以。#香脆可口油条
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玲玲爱美食4月前
空心油条零失败教程！外酥里空，在家轻松复刻 空心油条成功的3个关键点，今天一次性讲透！ ✅ 面团要揉到“三光”，醒面时间够才会鼓 ✅ 擀皮厚度要均匀，切条后按压别太重 ✅ 油温六成热下锅，勤翻面才能炸得金黄酥脆 健康又好吃，学会再也不用出去买！ 跟着视频一步步做，新手也能轻松搞定～#美食教程#空心油条#在家做美食 #美食分享#抖音新农人
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桂林剑石泡打粉膨松剂厂家1年前
油条面团醒发温度，建议要温度计实测 醒发温度3-5度哈，建议使用温度计去测量冰箱内的实际温度哈。如果是那种老式的冰箱，就是调档位的，可以调个3档4档，但是这个也有可能不准哈，因为每种箱显示不一样，建议大家还是使用温度计测量一下#油条 #油条面团 #油条教程 #美食教程
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欢喜堂1周前
香酥油条做好香酥油条没什么秘密配方，全天下的油条配方大差不差都一样，还是就是个时间和手法的问题，按照视
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90后宝妈早餐日记6月前
适合懒人做的油条提前一晚冷藏发酵面团，次日直接整形油炸，省时省力且成品蓬松酥脆。#美食 #自制油条
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萌萌姐爱做饭7月前
#美食教程 #油条 手不沾面的油条做法，晚上活好面，放冰箱冷藏，早上稍微回温就可以做了，比煮面条还简单#强烈推荐
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非繁早餐培训刘老师1周前
#早餐培训 #油条 #油条培训 #面食培训 #炸油条
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郑❤️在厨房1月前
想吃油条了以后就自己在家做吧！按照这个比例做法，新手小白也能做出蓬松酥脆的大油条。比买的好吃太多了。#香酥油条 #自制油条 #美食教程 #美食分享 #早餐
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洁妈呀！1年前
孩子想吃油条了，一碗面，一个鸡蛋，睡前把面和好放冰箱醒一个晚上，早起10分钟就能吃到蓬松酥脆的小油条，做法超级简单，再配上一碗豆浆，味道比外面的还好吃#家常油条简单做法 #早餐 #豆浆油条 #好吃到停不下来
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包粥客2周前
#张北草原天路 #包粥客 #张北美食 #油条做法 商用版油条配比，大家自取#张北美食推荐
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请你吃香菜吧1周前
#自己做的美食 夏妈：我没这么教过(◐‿◑)#自制炸油条 #家庭版香脆油条 #搅拌面团
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吉祥的日子2周前
香酥油条 做好香酥油条没什么秘密配方，全天下的油条配方大差不差都一样，还是就是个时间和手法的问题，按照视频操作，包你成功不翻车#记录生活#农村生活#妈妈#家的味道
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一伶🌻2周前
你们蹲的老式油条教程来了！蓬松暄软、有嚼劲，放凉也不硬哦。 记得十四岁那年的夏天，父母下地农忙，留我一个人在家。那是我人生中，第一次学着妈妈的样子炸油条。 用的是老式土灶，灶膛里烧的是头一年被拖拉机碾过的麦秆。那些扁平的秸秆，大概是世上最没耐心的柴火——见火就着，烧完便散。平日里妈妈炸油条从不用麦秆，可当时灶边只有这个，我也没多想，将就着用了。 我忙得手忙脚乱，一边在案板上揉做油条生胚，一边往灶里添柴，还要分心盯着滚烫的油锅。 那天的油条，竟炸得格外好，个头大，蓬松饱满。我脸上沾满油灰，又混着满脸的汗水，模样狼狈又认真。正忙慌往灶膛里塞麦秆时，邻居家大娘走了进来。她坐下来帮我看火，望着我感叹：“这孩子真是能干，小小年纪一个人在家，烧着麦秆还会炸油条，比你俩姐都强。”（她家女儿比我大五六岁） 父母从地里忙完回来，定然早已又累又饿。看着他们能吃上我亲手炸的热油条，心里美滋滋的。 二十多年一晃而过，爸妈和那位大娘，想必早就不记得这件微不足道的小事了，可我却一直记忆犹新。现在回想当初为什么突然想炸油条，已经记不太清了，大概是自己嘴馋想吃，也或许是心疼辛苦的父母，想让他们下地归来，进门就能吃上一口热乎的。 如今再回望那个满脸油灰、守着土灶炸油条的小姑娘，心里不只是怀念，还有几分心疼，更藏着一份淡淡的感激#自制炸油条 #自制油条蓬松酥软 #油条 #自己在家炸油条 #家庭油条
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