第10集|《抗炎食物》:吃对食物,可以帮助身体做清洁,也能 养成健康体质。日常生活中,很多人经常觉得身体莫名疲劳、关节酸痛,或者皮肤状态变差,这其实可能是身体在发出“慢性炎症”的信号。想要改善这种状态,很直接也很有效的方法就是从调整饮食开始。 这是一本专门为大众打造的饮食健康指南。作者利兹·斯特雷特作为注册营养师,在书中用通俗易懂的语言,详细介绍了50种我们身边经常能见到的食物,比如绿叶蔬菜、浆果、三文鱼、燕麦和坚果等。书中不仅解释了这些食物为什么能帮助身体“灭火”,还给出了非常实用的挑选和烹饪建议。 比如大家熟知的西兰花和菜花等十字花科蔬菜,里面含有丰富的含硫化合物和维生素,对身体很有好处。书里特别提到,比起长时间炖煮,用蒸、炒或者微波等轻加工的方式烹饪,能更好地保留和激活它们体内的有效成分。另外,像深海鱼肉里富含的脂肪酸,也有助于缓解身体的炎症反应。 除了讲食物,书里也顺便指出了不少人在饮食上的误区。例如油炸食品、高糖零食、加工肉类以及过量饮酒,都容易引发或加重身体的炎症。这本书的核心理念很简单:吃对食物,就能有效帮助身体清洁、缓解慢性炎症,从而形成不易生病的健康体质。 书后还附带了多款简单好做的健康食谱,比如樱桃奇亚籽布丁、胡萝卜小扁豆汤等,非常适合想改变饮食习惯、追求健康生活的人每天参考阅读。 #抗炎食物 #好书分享 #抗炎饮食 #健康 #读书
00:00 / 06:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞1