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咕噜爸的下饭菜1年前
替你们实验过了，vc➕醋洗小龙虾，不过油Q弹不松散 放心冲吧！ #又到了吃小龙虾的季节 #小龙虾 #洗小龙虾 #今天吃什么
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穆鑫辰龙虾爆品食材专业供应链服务商1月前
各位老板们，液氮虾去除腥味的方法找到了1.焯水法：将小龙虾放入加料酒或白酒的沸水中焯1-2分钟，捞出后用清水冲洗，可去除体内油污和异味，使肉质更紧实。 2.浸泡法：完全解冻后，放入加盐和料酒（或白酒）的冷水中浸泡20-30分钟，利用盐析作用去腥。 3.高油温速炸：油温180℃左右时放入小龙虾，迅速炸10秒左右捞出，能锁住水分、去除腥味，让肉质Q弹紧实。 4.大火爆炒：焯水或油炸后大火爆炒，搭配蒜蓉、十三香等重口味调料，进一步掩盖腥味
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小龙的虾1月前
洗虾教程 想要你的小龙虾卤出来颜色漂亮，洗虾是关键#辣卤小龙虾#蒜香小龙虾#卤虾技术#卤虾配方#小龙虾清洗
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小羊超爱吃11月前
夏天来了吃小龙虾的季节，小龙虾清洗起来不方便，用这个清洗小龙虾方法又快又干净#小龙虾清洗 #蒜泥小龙虾 #小龙虾的季节 #小妙招
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李小厨1月前
手把手教你做超入味的小龙虾！从处理到出锅，每一步都超详细，新手也能一次成功！ #真实生活分享计划 #小龙虾 #美食教程 #美食 #小龙虾处理
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吃货李苏苏1月前
不用刷！邪修只要三盆水，就能把小龙虾里里外外都洗得又香又干净！#吃龙虾的季节 #抖音美食创作者 #强烈推荐 #如何处理小龙虾
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画年味1月前
这个夏天要实现小龙虾自由，先把这篇转给你的饭搭子！从洗到做，保姆级教程，连虾黄、虾腮都讲清楚了，再也不怕外面吃不干净了！#蒜蓉小龙虾 #小龙虾自由 #家常菜#清洗小龙虾 #啤酒小龙虾
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不敢再碰二荆条1周前
小龙虾快速清洗💥不油炸只焯水肉会散吗❓ 清洗小龙虾其实很简单！不费手不费力，维生素C+白醋，泡一泡就干净了 一分钟学会小龙虾不油炸的做法！ 小龙虾焯水，快速过冷水，肉不会散！ #夏天我就好这口 #小龙虾清洗 #维C洗小龙虾 #小龙虾做法 #小龙虾怎么做更好吃
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老杨的家常菜1周前
分享焯水版香辣小龙虾做法，不用油炸，先焯水去杂质去腥味，干净又健康。做法简单家常，虾肉Q弹紧实、入味又解馋，追剧下酒、待客都超有面，新手也能轻松学会～#夏天的第一顿小龙虾 #焯水版香辣小龙虾 #小龙虾正确做法 #家常小龙虾 #下酒神器
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航妈记录生活5天前
#真实生活分享计划 小龙虾🦞大上市了，提前囤起来了，随吃随做。#清洗小龙虾 #龙虾怎么清洗最干净 #小龙虾保存鲜活 #红烧小龙虾
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花果园天麓小龙虾2周前
. 【干净到能直接嗦壳】小龙虾处理全过程 ✅ 清水反复冲洗 ✅ 剪头去胃囊 ✅ 挑除虾线 ✅ 刷洗腹部黑泥 卫生看得见，吃着才放心！
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我不是大厨1周前
焯水法小龙虾，好吃不油腻！ #小龙虾 #蒜蓉小龙虾 #抖音美食创作人 #夜宵
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爱吃沙苹果3周前
扬州大学烹饪生教你做蒜泥小龙虾🦞 龙虾多的话焯水一批一批焯 家里小灶温度上去不快容易老 焯水后过冰水 如果要处理虾线什么的 要一边处理一边下锅 不然放一会儿就不新鲜了放蒜蓉要洗去粘液 减少苦味 煮啤酒不要盖盖子酒味发不出去 一半蒜蓉炸 一半生蒜蓉 炒完面积撇大一点 要散热 不然也会老 嫌不入味 就给他多放放 吸满汤汁后就好了 1. 小龙虾焯水捞出后，彻底沥干水分（重点，别带水） 2. 下锅前，用少许油，中小火干煸2～3分钟把虾壳表面水分煸干，壳会变硬、带一点点脆感，不腻、个人觉得不比油炸差 焯水水里加少许盐，基础去腥底味更稳 干煸全程别大火，避免虾肉缩紧发柴，在家就大火煸，全程要多翻动 #生活服务热点中心 #吃龙虾的季节 #抖音美食创作者
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@三三6天前
#小龙虾控看过来 #清水小龙虾 #白灼小龙虾
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梅子家的菜4天前
夏日灵魂美味，麻辣小龙虾越啃越上头，好吃到舔手指#农村美食 #最有烟火气的美食 #抖音玩法合伙人计划
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认真生活，爱你老己6天前
清洗处理小龙虾的小技巧 不用弯腰费劲，无需一只只手工刷洗。简简单单搞定小龙虾全部污渍，清洗轻松又省事，吃得干净又舒心，#小龙虾来了🦞 #清洗小龙虾 #小龙虾小龙虾吃起来 #抖音美食创作人
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薪🈵亿足1周前
#敢动手你就是美味制造者 #麻辣小龙虾烹饪 #普通的食材做出美味 今日休息自己在家动手做一餐小龙虾
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长江云新闻3天前
千万别再用清水洗小龙虾了！清水洗不掉小龙虾体内重金属，正确5步吃得更安心
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一禾又一河11月前
一分钟快速学会清洗处理小龙虾，不用费力洗刷，简单方便！#实用小技巧 #小龙虾处理技巧 #清洗小龙虾 #小妙招大作用 #实用技巧
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会做饭的小郑1周前
麻辣小龙虾家庭版本 18年主厨教您在家轻松做麻辣小龙虾！#真实生活分享计划#麻辣小龙虾烹饪 #麻辣小龙虾谁还不会做呀 #家常菜 #美食教程
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饭橙橙吖1周前
发现一个洗小龙虾干净又快速的方法！再做个啤酒清烫小龙虾真的好吃爆了#小龙虾的清洗处理方法 #小龙虾的神仙吃法 #小龙虾配啤酒
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小杨爱生活鸭1周前
小龙虾(蒜香、麻辣)制作教程 先处理食材:小龙虾加足量面粉浸泡30分钟，利用浸泡间隙备好各类配菜，省时又高效。泡好后开始精细处理小龙虾，剪去虾头、剔除虾鳃与虾线，用刷子仔细刷洗虾身缝隙和钳子，反复淘洗4-5遍，直至清水即可，最后洗净后全部下锅过油定型捞出备用。 1、蒜香小龙虾做法锅中热油，放入蒜末、青椒、洋葱翻炒出香味，倒入炸好的小龙虾翻炒均匀，加入调味炒匀。接着倒入清水、配菜、啤酒，加大量蒜(蒜蓉酱)，盖上锅盖焖煮20分钟，大火收汁即可出锅。 2、麻辣小龙虾做法热油放入蒜末、青椒、洋葱翻炒出香味，放入火锅底料炒至融化出红油，倒入小龙虾大火翻炒裹满红油。最后加入清水、配菜与啤酒，小火慢焖二十多分钟，最后大火收汁出锅 #小龙虾 #美食教程 #美食日常 #小龙虾小龙虾吃起来 #日常
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我是潮汕人~娴娴妈4天前
小龙虾 #真实生活分享计划 #蒜蓉小龙虾🦞 #小龙虾做法 #洗小龙虾 #跟着抖音学做菜
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闽南楚楚6天前
小龙虾 #日常生活#小龙虾也要上热门 #闽南语 #小龙虾清洗
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二舅 教做菜1年前
阿月清洗龙虾教程来了，干净又卫生😄#洗龙虾教程 #小龙虾江湖争霸赛 #用心做菜
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才思敏捷的小宇宙5天前
这次小龙虾🦞吃的很满足，就是清洗太麻烦，洗俩小时，吃一个小时，两种口味，蒜香和麻辣，干净卫生超满足😌
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小曹厨房11月前
做小龙虾时，直接用清水洗是大错，教你一招，干净卫生又好吃
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学成小厨房1周前
正是吃麻辣小龙虾的季节 赶紧学起来吧！
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坐山雕跑起来4天前
超详细的香辣小龙虾教程大公开 今天特意整理了这份独家烹饪秘籍，从清洗到调味，毫无保留分享给大家。#香辣小龙虾 #夏天的味道 #美食 #不负美食不负胃
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晓飞歌官方旗舰店5天前
今天教你一招油焖小龙虾焯水做法 #夏天要吃小龙虾#油焖小龙虾#夏季吃虾#晓飞歌
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林家陈麻麻4天前
#真实生活分享计划 去年就推荐的焯水法煮小龙虾，比油炸的简单省事，关键肉质一样Q弹紧致。同时用邪修的方法洗小龙虾，真的一点不累人#小龙虾#焯水法小龙虾
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吉祥姐姐4天前
麻辣小龙虾做法 龙虾一定要用清水仔细洗干净！ ✨ 准备配料：葱姜蒜、虾米，还有十三香香料和重庆火锅底料包。 🍳 做法步骤： 1. 锅里倒上菜籽油烧热，先放葱姜蒜和辣椒炒出香味； 2. 加少许盐，再放入火锅底料和十三香香料翻炒； 3. 倒入洗好的小龙虾，再倒点啤酒，烧开后关火； 4. 加入白糖和味精调味，焖十分钟更入味～ #家常菜教程 #麻辣小龙虾 #龙虾季
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秋妍慢生活4天前
小龙虾这样洗，又快又干净#洗小龙虾的正确方式 #洗小龙虾妙招 #生活小妙招
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就这样吧！4天前
赶紧来做夏天第一顿麻辣小龙虾，家常做法。 #小龙虾配啤酒 #辣卤小龙虾 #做菜我是认真的
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彤彤分享美食4天前
小龙虾的清洗方法#小龙虾 #麻辣小龙虾
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湘味小辣妈1周前
夏天的快乐必须是小龙虾给的，肉质紧实超入味，麻辣鲜香越吃越上头，追剧聚餐安排上太合适啦！#🔥小龙虾
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@小张哥的亲子餐3天前
又到一年一度吃龙虾的季节了，但是龙虾不好好处理就不干净，这样做就能吃到干净卫生的龙虾了#小龙虾 #小龙虾处理技巧 #好吃到停不下来 #创作者中心 #创作灵感
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水生木4天前
糟卤小龙虾：到菜场挑选活的小龙虾；用自来水冲洗；然后烧开水焯烫2分钟；捞起自来水冲凉，用旧牙刷每个洗刷干净；开水蒸15分钟；装入有盖容器，放糟卤料汁、生姜、葱蒜、小米椒、话梅等，浸泡8～10小时即可食用。下酒小菜，杠杠滴#小龙虾来了🦞
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念白5天前
香辣油焖小龙虾 #香辣油焖龙虾 #晓飞歌油焖大虾 #吃龙虾的季节 #小龙虾爱好者集合 #小龙虾做法
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长沙吃湘喝辣家常菜馆创始人1周前
小龙虾清洗很重要，用醋和小苏打浸泡，再冲洗三五遍以上才放心…
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是美丽呀4天前
#真实生活分享计划 今天吃小龙虾#好吃的食材必须🉐新鲜 #好吃的食材自己做
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陶子。5天前
超简单的小龙虾清洗＋处理三部曲 家庭版小龙虾处理全过程，干净卫生，比饭店的还干净 #小龙虾处理方法 #小龙虾清洗 #厨房干货 #去虾线小妙招 #厨房实用小技巧
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红姐说洗护1周前
清洗小龙虾，小龙虾不会清洗的可以试试红姐的方法。#生活小妙招 #清洗小妙招 #小龙虾清洗 #污渍轻松去除 #实用小技巧
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万万没想到5天前
#真实生活分享计划 #麻辣小龙虾谁还不会做呀 #小龙虾做法 吃小龙虾还是个体力活，我洗洗刷刷一个小时，5斤小龙虾真吃满足了#麻辣小龙虾烹饪
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大海的罗C2周前
#小龙虾#小龙虾处理
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老爹厨房1周前
夏日必备 麻辣龙虾尾#真实材料才能吃出好味道 #放心食材美食推荐 #小龙虾
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焕妈小厨房2周前
处理小龙虾最简单干净的方法，不用弯腰不用刷洗，小龙虾自己把自己洗干净。#清洗小龙虾 #小龙虾干净处理法 #干干净净的小龙虾
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爱吃～5天前
#浪漫生活记录者 #小龙虾烹饪过程 我做龙虾的顺序是 1.将龙虾洗干净、拔腮、剪头、抽虾线（虾多可忽略）（下锅前几分钟抽，个人感觉肉没那么容易散） 2.水开，锅中倒入龙虾、大葱、姜片、料酒、下锅煮3-5分钟捞起过凉水 3.锅洗干净，热锅烧油，油烧好倒入葱段、姜块、蒜、龙虾调料或自配的调料炒香（这里火小点，避免大火炒糊）一定要炒香！料炒不够火候也不好吃！炒香倒入龙虾，翻炒均匀后倒入适量啤酒/清水，根据自己的口味加入盐、糖、鸡精、十三香、蚝油调味（根据自己的口味加） 4.配菜可煮好放入盆底铺平，龙虾煮好直接倒入盆中浸泡入味，也可以加入龙虾中，但你味道一定要弄够，煮个十多分钟再尝哈加入的菜是否入味，菜越多，越抢味。 5.戴好手套开吃
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明珠3天前
一个人15斤小龙虾，洗、去头黄、抽线、开背、清洗干净4～5个小时，接娃儿放学回来准备配菜调料，下油锅、烹饪2小时顺带做厨房清洁，品尝美食聊天喝酒畅饮1个小时，收拾扔垃圾梦周公😂😂😂#又到了炫小龙虾的季节 #小龙虾小龙虾吃起来 #实现小龙虾自由
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梧桐桐1周前
家庭版小龙虾 一个平凡又温暖的日常#家庭版小龙虾 #厨房日常记录
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年红家具城苏大大4天前
家人们有没同款的？#自制小龙虾干净又卫生
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英子吖3天前
夏天到了，吃小龙虾的季节到了，清洗的小方法#豆包 #人类对豆包的开发不足百分之一 #龙虾 #龙虾季 #美食
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赵记鲜锋·赵记小龙虾(银海店)官方号4天前
赵记的小龙虾都是这样一步步做干净的。#小龙虾#义乌#浦江#赵记小龙虾
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智弟小龙虾4天前
必须让我的衣食父母 吃的放心，吃的干净#好吃的食材必须🉐新鲜 #真实材料才能吃出好味道 #麻辣小龙虾烹饪 #新鲜的食材只需要简单的烹饪 #舌尖上的麻辣小龙虾
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阿弟海鲜私房菜5天前
谁能拒绝夏天来一份爽口的小龙虾呢？在家也能做，赶紧get吧~#美食 #厦门美食 #小龙虾 #做菜教程 #做菜
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小乔记录生活5天前
蒜香小龙虾 #记录真实生活 #小龙虾 #vlog日常
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玲姐优鲜水产1月前
#真实生活分享计划 #虾 #去虾线方法 #自家做的小龙虾
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大厨教你做菜（曹木君）1周前
#家庭版麻辣小龙虾 #小龙虾家常做法
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是德善呀-许凯1周前
湖北的小龙虾都是活虾处理的，吃起来干净、好吃还方便，完全可以放心～#小龙虾
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松哥5天前
其实在家里做小龙虾🦞好简单，经济实惠还放心#舌尖上的麻辣小龙虾 #普通的食材做出美味 #香辣小龙虾🦞 #辣味美食制作
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老朱·说食药3周前
需要文字材料关注公众号“朱国赐” 小龙虾食品安全（三）：小龙虾正确清洗和烹饪方法，彻底杀菌去除毒素#科普知识#食品安全#小龙虾#dou上热门#其实生活分享计划
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阿洋爱做菜🍅1周前
夏日快乐标配🔥麻辣小龙虾#每天分享做菜 #这届年轻人开始省着花了 #小龙虾 #夏天的味道 #美食
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