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绿豆汤的8种搭配 立夏后多喝绿豆汤,8种搭配清爽又实用 绿豆性寒味甘,能清热解毒、消暑利水,夏天喝再合适不过。下面这8种搭配,做法简单,按需选就行。 1.绿豆莲子百合汤 食材:绿豆15g,莲子10g,百合10g 做法:绿豆和莲子去芯提前泡2-3小时,加水大火煮开转小火煮40分钟,加百合再煮10-15分钟,可加糖调味 适合:天热容易烦躁、长痘、睡不好的人 2.经典三豆饮 食材:绿豆15g,黄豆15g,黑豆15g 做法:豆子提前泡2小时,加1.5升水大火煮开转小火,盖盖煮40分钟到豆子软烂、汤变浓稠适合:高温天出门回来、便秘、内热气重、湿气重、脾胃虚的人 3.绿豆银耳百合汤 食材:绿豆15g,银耳1朵,百合10g 做法:银耳提前泡2-3小时撕小朵,绿豆泡1小时,和银耳一起下锅煮到绿豆开花、银耳出胶,放凉装罐冷藏 适合:喝很多水还是不解渴、容易烦躁、皮肤干、睡不安稳的人. 4.绿豆陈皮茯苓汤 食材:绿豆15g,茯苓10g,陈皮1瓣 做法:绿豆提前泡1小时,茯苓、陈皮泡20-30分钟,绿豆大火煮开转小火煮35分钟,加陈皮、茯苓再煮25分钟到绿豆出沙 适合:口干、夏天容易长痱子、内热、消化不好、湿气重的人 5.绿豆桂圆红枣汤 食材:绿豆15g,桂圆10g,红枣3颗 做法:绿豆提前泡2小时,红枣桂圆去核,绿豆下锅煮开转小火煮到开花,加红枣桂圆再炖20分钟适合:经常觉得累、气血不足、睡不踏实的人 6.绿豆赤小豆冬瓜汤 食材:绿豆15g,赤小豆15g,冬瓜100g做法:赤小豆、绿豆泡1小时,加水1500ml煮开转文火煮40分钟,加带皮冬瓜块再煮20分钟,加少量盐调味 适合:水分代谢慢、湿气重、口干口苦、小便偏黄的人 7.绿豆薏米甜汤 食材:绿豆15g,炒薏米15g,冰糖少许 做法:绿豆和薏米泡1小时,加水大火煮开转文火煮40分钟,关火焖15分钟,加冰糖调味 适合:长期待在高温环境、脸上出油多、小肚子明显的人 8.绿豆海带陈皮汤 食材:绿豆100g,干海带25g,陈皮2瓣做法:绿豆提前泡2小时,干海带泡发切段,和绿豆一起加水煮开转小火煮到绿豆开花,加陈皮再煮15分钟(2-3人量) 适合:伏天湿气重、没胃口、消化不好、火气大、暑热不适的人#喝茶那点事 #健康饮食搭配需要科普知识 #营养绿豆汤 #中医食疗
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