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任芸丽4月前
年夜饭必吃菠萝咕咾肉㊙️粤菜大厨保姆级教程 一点也不夸张，这是我吃过最好吃的菠萝咕咾肉！ 米其林粤菜餐厅「粵界」的主厨阿庆师傅毫无保留地亲授秘方分享这道「菠萝咕咾肉」🍍其中的糖醋汁和酥脆外壳——完全是专业后厨的独家配方。酸酸甜甜，酥脆的像点心一样停不下嘴，太好吃了！好吃哭了！ 祝你成功（但愿！#大厨 #大厨教你学做菜 #粤菜 @粤界 #菠萝咕咾肉
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阿织吃饭啦6月前
在家做饭|🍍菠萝牛肉粒，酸甜开胃，一口沦陷！！ #晚饭吃什么 #牛排的家常做法 #圣诞美食 #漂亮饭 #沙葱
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李大琦8月前
菠萝猪排 刚出炉的菠萝猪排还在滋滋冒油！酥壳咬着 “咔嚓” 响，肉芯嫩到飙汁，混着菠萝的甜，一口就上瘾！拌饭也是嘎嘎香！#菠萝猪排 #美食 #下饭菜 #治愈系美食 #一人食
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幸福的种子💕2月前
一滴水不放 高压锅10分钟 凤梨焖排骨 酸酸甜甜 好吃到舔手指#高压锅美食 #菠萝排骨好吃到舔手指 #懒人食谱 #在家也能做漂亮饭
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酒满饭宝1月前
观众最期待食谱!!《菠蘿咕嚕肉》 宝哥这次和大家分享家庭版《菠蘿咕嚕肉》，材料和做法都比较简单，在家也能做到外脆内嫩、酸甜开胃的效果。这道菜的重点是先把猪肉略微腌好，再裹生粉炸两次，逼出多余油分，最后再配上米醋、茄汁、砂糖、梅子蓉、山楂、麦芽糖、OK汁和喼汁煮成咕噜汁，做出来色泽漂亮、味道平衡，适合4到5人食用。 《菠蘿咕嚕肉》材料: 主材料: 梅头肉/五花肉 - 375g 菠萝 - 约1个 辣椒 - 约1只 圆椒 - 1/3个 葱 - 少许 番茄 - 适量 腌肉材料: 盐 - 1/3茶匙 生粉 - 适量 糖 - 1/2茶匙 生抽 - 1茶匙 美极 - 1/3茶匙 白胡椒粉 - 1/3茶匙 鸡蛋 - 1/3只 酱汁材料: 米醋 - 75g 茄汁 - 112.5g 砂糖 - 75g 梅子蓉 - 1茶匙 山楂／山楂饼 - 适量 麦芽糖 - 75g 喼汁（伍斯特酱）- 1汤匙 OK汁 - 1汤匙 片糖 - 1/6片 生粉水 - 少许 做法: 1. 先把梅头肉或五花肉切块，加入盐、糖、生抽、美极、白胡椒粉、鸡蛋拌匀，再加生粉略腌备用。 2. 菠萝、辣椒、圆椒、番茄和葱切好备用。 3. 猪肉再均匀裹上生粉，用合适油温先炸至定型。 4. 等猪肉炸到差不多后，升高油温再炸一次，让表面更脆，同时逼出多余油分。 5. 另外准备咕噜汁，把米醋、茄汁、砂糖、梅子蓉、山楂、麦芽糖、喼汁、OK汁和片糖煮匀。 6. 按自己口味调整酸甜度，最后加入少许生粉水收汁，让酱汁更容易挂汁。 7. 把菠萝、辣椒、圆椒、番茄稍微处理后，加入炸好的猪肉，与咕噜汁快速拌匀。 8. 上碟即成，外脆内嫩、酸甜开胃的家庭版菠萝咕噜肉就完成了。 Timeline: 00:00 开场及介绍菜式 00:35 介绍主材料 01:12 介绍酱汁材料 03:09 切配料 05:19 处理及腌制猪肉 08:07 试油温及第一次炸肉 09:01 裹生粉炸肉 11:21 处理山楂 12:30 复炸猪肉 13:42 处理配菜 14:42 煮咕噜汁 17:28 推汁及拉丝技巧 18:26 拌匀上碟 19:14 成品展示 20:02 试食 大家有什么菜式想看，记得留言给我，谢谢大家！ 喜欢看美食纪录，大家可以去 @我是Jerry 频道里面看，里面也有我在餐厅做的菜式
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碳水侠3月前
高颜值硬菜！菠萝咕咾肉这么做！酸甜开胃！金黄酥脆超级有食欲！ #菠萝咕咾肉 #家常菜 #年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭菜谱
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袁锐（萌新的圆）5月前
菠萝咕咾肉保姆级超详细教程来了！酸酸甜甜果香浓郁，无敌好吃！ #菠萝咕咾肉 #美食 #家常菜 #美食教程 #好好吃饭
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小姜快乐屋1年前
凤梨排骨 #抖音美食创作者 #美食vlog #治愈系美食 #菠萝排骨 #在家做美食
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章鱼小玲子8月前
都去做菠萝咕噜肉❗️酸酸甜酸味道一绝❗️ #我的美食分享 #美食教程 #菠萝酸甜咕噜肉 #开胃下饭菜 #抖音美食创作人
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恁吃几个馍8月前
宅家做饭｜菠萝咕咾肉 #菠萝咕咾肉 #凤梨咕咾肉 #菠萝古老肉 ##家常菜 #酸甜菜
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兰陵烧烤～创哥5月前
3分钟轻松搞定，酸甜解腻，凤梨牛肉的神仙做法#热门话题烧烤美食 #烧烤 #美食教程 #烤凤梨牛肉 #临沂美食
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李鹏、2月前
客人点名要吃凤梨🍍#咕噜肉 虽然有点麻烦但必须安排、零失败操作方法、免费送给你们😊#纯手工制作美食 #美食教程
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佳明爱做饭1月前
家里刚好有个很小的凤梨正好做酸甜开胃的菠萝咕噜肉/咕咾肉#菠萝 #猪肉 #小孩菜 #凤梨 #菠萝咕咾肉
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沅汎生活10月前
自己做的凤梨纤维十足酸甜甜好吃 #自制美食 #凤梨 #凤梨蓉
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青了个青青青9月前
菠萝🍍咕唠肉|外酥里嫩，带着菠萝的果香，酸酸甜甜的小孩大人都喜欢的一道菜。 猪里脊300g 菠萝1个 （视频里用了半个凤梨） 青、红、黄彩椒 淀粉、盐、胡椒粉、料酒 番茄酱4瓢、白糖2瓢、 生抽2瓢、醋1瓢 水4勺 注意⚠️：淀粉先少量加，没达到效果了再加，不然加太多不好补救。#在家做美食 #生活 #菠萝咕咾肉 #美食分享 #vlog日常
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安莲的美食日记1月前
大人小孩都喜欢的菠萝肉，按我这样做厨房小白都能学会#美食教程 #下饭菜 #跟着抖音做美食 #抖音美食创作者 #家常菜
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sjxxxx1月前
今天晚上下班吃的是菠萝咕咾肉，外酥里能，酸甜可口，再配上一碗大米饭，超级好吃！#菠萝咕咾肉 #好好吃饭 #妈呀太香了 #家常菜 #抖音美食创作人
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杰西不妙厨房8月前
猛炫口感酥脆的菠萝咕咾肉，做法简单，在家自己都能做#菠萝咕咾肉 #菠萝 #凤梨 #里脊肉
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麦子妈2月前
菠萝咕咾肉 大人小孩都喜欢 #菠萝咕咾肉 #酸甜可口 #上热门 #家常菜 #抖音流量扶持
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小爱美食1年前
#菠萝咕咾肉 #酸甜可口，自己在家做，按这个方法一点不输饭店里卖的，小孩大人都爱吃！#抖音美食创作者 #动手做美食 #菠萝咕咾肉
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饭还是那么稀2月前
《菠萝咕咾肉》是不是小孩子都喜欢这种酸酸甜甜的菜呢？我觉得这里面的肉好吃，越吃越香；菠萝对于我来说太甜了；还有我家那个不怎么吃肉的姑娘讲这肉切大了，不然她能多吃几块肉。#菠萝咕咾肉 #家常菜教程
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小鹿家的家常菜2月前
水果跟猪排真的是绝配呢，酸酸甜甜，果香浓郁，真的太太太好吃啦 #猪排 #菠萝咕咾肉 #菠萝 #菠萝排骨 #美食教程
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小郭美食日记1月前
大人小孩都爱吃的菠萝咕咾肉，酸甜可口，外酥里嫩，太香了 #菠萝咕咾肉#菠萝#家常菜 #妈呀太香了 #大人小孩都爱吃
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我的潮汕家庭“煮”夫2月前
凤梨炒粿肉，潮汕过节标配。 酸甜酥脆，锅气十足，寓意“旺来”翻倍。 你家过节也这样吃吗？#潮汕美食 #凤梨炒粿肉 #潮汕过节美食 #潮汕家常菜 #家乡味道的美食
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果肉橙3周前
#美食教程 #跟着抖音做美食 没有想到菠萝也可以做菜，而且做出来的味道还是相当的不错，酸酸甜甜的，超级符合我的口味#菠萝古老肉 #菠萝的做法
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饭饭的小厨房1年前
凤梨咕噜肉，酸酸甜甜很是开胃，超下饭 #凤梨咕噜肉 #家常菜 #美食教程持续更新 #下饭菜
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剁椒鲨鱼头1年前
今天做一道酸酸甜甜的凤梨咕噜肉，看着有点漂亮赶紧试试吧！！！#今天吃什么 #食材新鲜才是硬道理 #晚餐吃什么 #美食vlog #美食分享
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晨晨的味蕾时光1年前
凤梨排骨这样做才好吃，酸甜可口，开胃下饭，大人小孩都爱吃#菠萝排骨家常做法 #一起学做菜 #美食vlog #晚餐吃什么 #抖音美食推荐官
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蓝汐家的美食日常2月前
菠萝咕咾肉绝了！酸甜可口超下饭 #简简单单又得一餐 #菠萝咕咾肉#美食分享计划 #创作者中心 #创作灵感
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潮汕妯娌家常菜1年前
快看看我们今晚桌上的显眼包，外酥里嫩酸甜可口的菠萝咕噜肉，做法简单，味道一级棒#凤梨咕噜肉做法 #菠萝咕咾肉家常做法 #糖醋菠萝怎么做 #菠萝咕噜肉菜谱 #菠萝咕咾肉
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大馋丫头2月前
菠萝咕咾肉，我不允许你们没吃过，酸酸甜甜的，吃完心情都变好了，人也年轻了不少#菠萝咕咾肉 #菠萝咕咾肉做法 #家常菜教程 #美食趣胃计划
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子祥教做菜1年前
酥脆酸甜的菠萝咕咾肉分享给大家，在家里可以跟着子祥一起做 ##抖音美食推荐官 #美食教程 #菠萝咕咾肉
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丹丹小食记3月前
年夜饭的餐桌上绝对少不了这道，这象征着财源广进的菠萝咕老肉 酸甜可口，外酥里嫩 做法还简单#轮到我为年夜饭贡献一份力量了 #年夜饭演练开始 #已开启年夜漂亮饭备战模式 #2026年夜饭指南
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兰姐87891年前
凤梨糖醋咕噜肉#凤梨糖醋排骨##咕噜肉糖醋汁做法 #菠萝咕咾肉的营养价值
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逍遥的四季厨房5月前
菠萝咕咾肉 宴客、节假日上桌必选，金黄外壳酥脆掉渣，内里肉嫩多汁，酸甜酱汁挂味，菠萝的清爽中和油腻，口感层次超丰富！#菠萝咕咾肉 #晚餐 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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鲤鲤爱吃肉3周前
谁能拒绝一口酸甜酥脆的菠萝咕咾肉啊🍍 外皮焦香酥脆，菠萝清甜解腻，酱汁浓郁挂壁 酸甜比例刚刚好，一点都不腻！ 在家几块钱搞定饭店大菜 做法巨简单，新手零翻车 大人小孩抢着吃，下饭直接封神✨ #实用信息分享计划 #菠萝咕咾肉 #美食教程 #懒人美食 #美食分享
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每天吃个苹果🍎1月前
凤梨的酸甜+猪排的焦香，这道菜大人小孩都爱吃，快给家人安排上 #家常菜
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食观老曹11月前
教大家做一道酸甜可口的山楂蜜菠萝酥肉，从选材到制作。 #教做菜 #菠萝酥肉 #美食教程 #美食 #抖音美食创作人
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甜胃日记5月前
外酥里嫩，酸甜可口的凤梨咕咾肉，简直太香了，吃三碗米饭都不够#家常菜 #美食 #视频记录 #制作过程 #咕咾肉做法
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物子的三餐四季1年前
今天做了小朋友爱吃的凤梨猪排，酸酸甜甜开胃又下饭#日常做饭 #宝妈做饭 #小学生晚餐吃什么 #美食vlog #多在家做少吃外卖
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《李洋洋》3周前
菠萝咕噜肉，跟我做就是家庭版米其林#菠萝咕咾肉做法 #酸甜咕咾肉 #炸出金黄色泽 #抖音美食推荐官
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笛子3周前
娘啊！酸酸甜甜又有凤梨的香味，简直太绝了！#菠萝咕咾肉 #菠萝做法 #菠萝的神仙吃法 #抖音美食创作人 #又是一道米饭杀手
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小小爱吃主食爱养生1年前
这是一期凤梨酱的详细教程，熬完成品大概1000ml，大家可借鉴，可按比例增减。 我准备了5斤凤梨，去完皮大概3斤。 凤梨酱的比例是 🍍凤梨肉3斤 红糖2斤 注意⚠️熬到开始变粘稠的时候要不停的搅动，一定不要停，不然很容易糊锅。 凤梨生吃败脾胃，炮制成酱可消暑，生津止渴，酸酸甜甜的没有胃口的也可以吃试试，一年四季都可以食用，夏季最适合吃，一起做起来吧！#凤梨 #凤梨酱 #凤梨酱做法 #立夏 #立夏吃什么
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小乔私厨菜1周前
懒人快手菜，8分钟高压锅凤梨叉烧，肉嫩果香浓，酸甜咸香全拿捏#懒人快手菜 #叉烧 #下饭菜
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广东友泰典当行9月前
酸甜排骨怎样做才好吃，看完视频你也可以做给老婆#我的农村生活 吃#家常菜#酸甜排骨#潮汕美食
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迪8台球俱乐部官方号1月前
二十多年大厨教给你们做凤梨咕老肉#加油 #创业人
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苏苏爱吃1年前
菠萝咕咾肉｜酸甜下饭，大小朋友最爱 正当菠萝季，这道菜最重要是桨肉和番茄酸甜汁，都是家常材料提前调好，做起来非常快手。自己在家做不那么油，超级好吃！#菠萝咕咾肉做法 #晚餐吃什么 #美食教程 #菠萝做法 #每周教你一道快手菜
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是微微呀🥣1年前
这道🍍甜酸排骨，我家孩子连盘子都不放过❗️ 开胃又不腻，根本停不下来👇 食材： 猪前排 | 凤梨｜彩椒 腌制：1勺盐➕2勺淀粉➕胡椒粉➕1个鸡蛋 灵魂料汁： 3勺番茄酱➕2勺糖➕半勺米醋➕少许松鲜鲜➕适量水 做法： 油温5成热小火慢炸10分钟左右，酱汁炒配菜，最后裹上汤汁出锅 #甜酸排骨 #糖醋排骨 #家常菜 #我的厨房日记 #跟抖音学做菜
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乐妈食光2月前
孩子点名要吃的菠萝咕咾肉安排上，酸酸甜甜的非常好吃 #真实生活分享计划 #菠萝咕咾肉 #舌尖上的味道 #味道好极了你们想吃吗 #味道好极了你们想吃吗
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冰冰的减脂食記3周前
【凤梨鸡腿肉】酸甜爆汁的夏日专属，清爽开胃超美味！ #减脂餐 #青年创作者成长计划 #不水煮不挨饿
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是欢欢呀3周前
菠萝咕咾肉这样做，外酥里嫩，酸甜可口，好吃的停不下来#菠萝咕噜肉 #美味菠萝咕噜肉 #酸甜可口菠萝咕噜肉 #我的厨房日记 #太爱了
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刘妈小厨房2月前
一滴水不加的菠萝排骨！10分钟搞定，酱汁裹满每根排骨，酸甜脱骨，好吃到停不下来！#菠萝排骨 #排骨的神仙吃法 #抖音美食推荐官 #下饭菜 #美食
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成成CHENG4天前
他ee复刻凤梨猪排 果香浓郁 肉质细嫩#美食 #vlog美食记 #凤梨猪排 #海边的暖男 #他ee
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尚彬美食5天前
清爽解腻夏天必吃榜，蒜香凤梨凉拌鸡腿，酸甜开胃超爽口。#鸡腿 #凉拌菜 #夏天美食 #下酒菜 #家常菜
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小曹爱做菜4天前
《教你在家做凤梨咕咾肉）#教做菜 #扬州美食 #扬州
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汐妈4天前
小朋友超爱的梅酱凤梨排骨，百吃不厌 #创作者中心 #创作灵感 #抗拒不了的美食 #酸酸甜甜 #梅酱排骨
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CC的小饭桌1周前
凤梨猪排！酱汁和法棍太搭了，酸甜开胃，一口入魂🍍🥖 #凤梨猪排 #猪排 #凤梨 #酸甜开胃 #cc的小饭桌
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