抗生素超标37.5倍,你敢吃吗? 中国经济网 近日,黑龙江省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检结果显示,望奎双汇北大荒食品有限公司(简称“望奎双汇北大荒”)生产的一批次猪肉产品抽检项目不合格,随之而来的产品风险引发关注。抽检通告显示,本次不合格样品为望奎双汇北大荒生产的猪后鞧肉,产品生产日期为2025年8月27日,抽检取样于黑龙江比邻优选连锁超市明湖分公司。经检测,该批次产品林可霉素残留量为7.70×10³μg/kg,而标准值为≤200μg/kg,超标37.5倍。图源:黑龙江省市场监督管理局网站根据黑龙江省市场监督管理局发布的信息,林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素,对大多数革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阴性菌有抗菌作用。林可霉素不合格的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病,加大用药量或未遵守休药期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。值得注意的是,望奎双汇北大荒曾对抽检结果不合格判定提出异议,质疑抽检样品真实性。对此,黑龙江省市场监管部门最终判定异议不成立。公开资料显示,望奎双汇北大荒成立于2008年,注册资本5000万元,主要业务包括生猪屠宰、肉制品等。股权结构方面,双汇发展(000895.SZ)持有该公司75%的股权,黑龙江省北大荒肉业有限公司持股25%。据双汇发展财报,望奎双汇北大荒2025年营收为14.18亿元,同比下降4.2%;净利润为0.72亿元,同比下降11.7%。
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双汇子公司猪肉抗生素超标近38倍,食品安全再敲警钟 2025年8月27日,黑龙江省市场监督管理局在抽检中曝出惊人消息:双汇发展旗下子公司望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批次猪后鞧肉,抗生素林可霉素残留量超标近38倍,引发社会广泛关注。 此次被检出问题的猪肉,由黑龙江比邻优选连锁超市有限公司明湖分公司销售。经检测,该批次猪肉林可霉素实测值高达7.70×10³μg/kg,而国家标准规定该物质残留量不得超过200μg/kg。面对抽检结果,望奎双汇北大荒食品有限公司曾提出样品真实性异议,但最终被判定异议不成立。 业内人士分析,此次抗生素超标很可能是养殖环节出现问题。在生猪养殖过程中,为快速控制疫病,部分养殖户可能会加大用药量,或者未严格遵守休药期规定,导致上市销售的猪肉中抗生素残留量超标。 望奎双汇北大荒食品有限公司成立于2008年,双汇发展持有其75%的股份,是控股股东。该公司主要从事生猪屠宰和肉制品业务,在当地有一定市场份额。然而,从财务数据来看,2025年该公司收入为14.18亿元,同比下降4.19%;净利润为7249.59万元,同比下降11.73%,经营压力不小。 事件发生后,黑龙江省市场监督管理局迅速行动,责成辖区市场监管部门开展核查处置工作。一方面,查清问题猪肉的流向,督促企业采取下架、召回等风险控制措施;另一方面,对调查中发现的违法违规行为依法严肃查处。此次双汇子公司猪肉抗生素超标事件,再次为食品安全敲响了警钟,也提醒企业要严格把控生产各个环节,切实保障消费者“舌尖上的安全”。 #热点 #食品安全 #猪肉 #超标
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安南谣4天前
超标近38倍!双汇“食安”大翻车 #舌尖上的考验 #食品安全 #双汇 超标近38倍!双汇“食安”大翻车 2026年5月,黑龙江省市场监管局一纸通报,让国民肉制品龙头双汇发展陷入舆论漩涡。其控股子公司望奎双汇北大荒食品,2025年8月27日批次的猪后鞧肉,林可霉素残留量竟高达7700μg/kg,超国家限定标准近38倍!企业异议被驳回,产品不合格板上钉钉。 双汇,曾是消费者心中“放心肉”的代名词,此次事件却彻底击穿信任底线,暴露出全产业链品控的系统性失效。涉事子公司是双汇东北核心产能板块,核心产区出现如此严重超标,全国品控体系空心化可见一斑。而且,这并非双汇首次食安违规,瘦肉精、菌落超标等问题屡查屡犯,陷入恶性循环,体系性风控漏洞明显。 从产业链看,上游养殖端溯源虚设,为保产能、压成本,对合作养殖场监管宽松,入场检测失灵;中游为求规模扩张,削减品控投入,牺牲安全换短期利润;末端出厂检测走过场,不合格产品流入市场。 此次事件,直接罚款、召回损失对双汇营收影响有限,但商誉与经营冲击巨大。消费信任崩塌,终端动销下滑;渠道合作收紧,营收与现金流受拖累;资本市场估值承压,股价市值回调;品牌无形资产缩水,话语权弱化。 双汇翻车,是行业缩影。当前行业规模化提速、规范化滞后,产能扩张、品控薄弱。上游养殖分散,企业为保产能接纳非标货源;行业微利内卷,压缩品控成本;监管处罚力度不足,企业心存侥幸。 食品企业核心护城河是安全与信任。双汇若想翻身,必须重构全链条品控体系,摒弃短视思维。行业也该明白,野蛮扩张时代结束,安全合规才是核心竞争力,舍弃安全,终将付出沉重代价。
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