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袁岚峰3周前
锚点|刷手机吃夜宵伤身体?夜间光污染影响血糖代谢! 薛天:实际上我们也发现,有大量的 Public Health(公共卫生)或流调的研究,都发现一个现象,就是夜间时候的光污染越多,这时候 2 型糖尿病、肥胖,这些我们所熟知的代谢性疾病的发生率都会增加。这个事情就像我说的,这只是一个相关性,但并不知道是不是光造成的。我们要解决或回答,到底造成这种代谢性问题是什么原因。 所以,当时我们就拿动物模型来回答这个问题。我们在夜间的一个固定时间给它光照,然后去看它体内的糖代谢,叫血糖耐受实验。血糖耐受实验是说,给你喝一杯浓糖水,或者给小鼠腹腔打一针葡萄糖,然后看它的血糖上升。咱们所有人的血糖都会上升,然后下降,大概一两个小时就会下降回来。你如果上升了不下降,那不就是糖尿病吗?糖尿病的原因,就是你吃了高糖的食物,血糖很高,一直高,对肌体其他的各种功能,包括眼睛、包括肾脏等等,都会产生影响。 袁岚峰:一直高,叫做耐受还是叫不耐受? 薛天:那叫不耐受。 袁岚峰:耐受就是飞快地分解了,是吧? 薛天:糖不是马上分解,是把它储存起来了,存到肝糖原或者肌糖原里,就把血糖又拉下来了,保持我们血糖的稳定。但是我们肯定会出现高低,因为你每天都要吃饭,吃大米,吃馒头,那都是高热量的糖的来源。但是我们要有能力迅速把这个糖拉到低值。当你血糖低的时候,又迅速消耗这些储存的糖原,把它再拉回来,保持我们血糖的稳定。 袁岚峰:所以其实关键在于那个响应的速度,是吧? 薛天:对,响应的能力和速度。那好,这个我们发现,无论是白天还是晚上,我们给了一个光之后,它的血糖控制能力就耐受就不好了,它会保持在高血糖的时间更长。 有光的时候,我们控制糖的能力其实是下降的。 袁岚峰:这听起来给人一句话的建议就是说,吃饭的时候应该黑灯瞎火,是不是? 薛天:这个也不能完全这么讲。你在白天的时候,昼夜节律会让你的血糖控制能力比晚上要好。你刚刚说的那句话,实际上对晚上是有价值和意义的。在夜间的时候,我们自身的生物钟,让我们的血糖控制能力已经变差了。这个时候再有光污染,你的血糖控制能力更差。这个时候又是我们一天到晚吃夜宵的时候,拿着手机,看着电脑。 袁岚峰:所有的不利因素全都集齐了。#知识前沿派对 #光 #生命 #血糖 #脂肪
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