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疯狂李同学1周前
必须蘸到吃的白肉，你吃过没有？夏天必备小凉菜蘸水白肉，表嫂学会了做给老表吃！#真实生活分享计划 #自贡蘸水菜 #凉菜系列 #跟着抖音学做菜家常菜 #自贡菜 @抖音小助手 @抖音美食达人助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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57110月前
炎炎夏日20块买一坨二刀，实现白肉管饱自由，今天主打吃这个蘸水，蒜味浓郁巴适得板。
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悠米爱干饭饭11月前
关于一个四川人如此热爱蘸水菜这件事 #四川美食 #白肉
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姜丝儿3年前
白肉打蘸水吃过吗？蘸水好吃是这道菜的关键。 #美食分享 #爱生活爱美食 #白肉蘸水
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麻辣冷吃(刚哥)1年前
李庄白肉蘸水制作秘籍大公开 李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉” ，作为宜宾李庄的招牌美食，凭借选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素闻名遐迩，而其中蘸水更是整道菜的灵魂所在，接下来为你详细揭秘其制作方法。 一、所需食材:糍粑辣椒.蒜泥.复制酱油.味精.白糖.醋.葱花.酱油，香料 二、制作步骤 1. 制作糍粑辣椒：将干的七星辣椒（或贵州辣椒）放入锅中，加入适量水，煮四五分钟后关火焖，直至辣椒冷却。把冷却后的辣椒放入石臼或用捣蒜器等工具舂成糊状，即为糍粑辣椒 。这一步是李庄白肉蘸水区别于普通蒜泥白肉蘸水的关键，糍粑辣椒能使蘸水更好地吸附在肉片上，增添独特风味。 2. 准备蒜蓉：把大蒜去皮，尽量选择圆蒜、独蒜，将其捣成蒜蓉，捣得越细腻，蒜香味越能充分释放 。 3. 炼制酱油：在锅中放入山奈、香叶、丁香、花椒、草果等香料，倒入适量酱油，小火慢慢熬煮，让香料的味道充分融入酱油中，酱油烧开后保持五六分钟，然后离火，让其自然冷却 。 4. 调配蘸水：在碗中依次加入适量的糍粑辣椒、蒜蓉、炼制好的酱油，再加入少量味精提鲜、白糖增甜、如果喜欢酸口，还可滴入少许醋 ，最后搅拌均匀，一份正宗的李庄白肉蘸水就制作完成了。 #李庄白肉 #秘制蘸料 #麻辣冷吃
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会炒菜的服装会长7月前
凉拌白肉的灵魂，是那勺淋下去的红油！ #抖音美食创作者 #川菜 #灵魂蘸料 #今天吃啥 #凉拌白肉
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爱吃兔兔的萝卜1月前
东北老阿姨私藏的贵州蘸水秘方，拌啥都香！ 你们追着要的贵州蘸水教程来了！做法贼简单，灵魂就是这勺辣椒面，建议收藏，啥时候想做都能找到！#贵州蘸水 #水煮菜蘸料 #蘸水菜 #懒人美食教程#辣椒面 @DOU+小助手
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辉哥美食记9月前
朋友追了八条街都要找我要配方的蘸料🔥🔥学会了这个蘸料，拌鞋底都好吃‼️‼️#万能蘸料 #蘸料的做法 #白切肉蘸料 #抖音美食创作者
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掌柜方方＊（李肥肠饭店珑湖半岛店）2月前
白肉蘸水#白肉蘸蒜泥做法 #泸州美食 #鱼塘街道
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王妞妞（只想摆烂版）10月前
三步搞定一碗超好吃的贵州油蘸水，分享给你们 #蘸水 #贵州美好推荐官 #大馋丫头
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煮之夫1年前
凉拌白肉怎么做？肥而不腻，瘦肉化渣不柴，一口一个香。#凉拌白肉 #蒜泥白肉 #美食推荐 #抖音美食推荐官
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食 来运转9月前
懒人做饭，一锅两菜，一荤一素，一汤一肉#美食 #强烈推荐 #灵魂蘸料 #冬瓜汤 #白肉
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我们官官（已瘦70斤）2月前
减脂期灵魂搭档，【少油低卡蘸水】。 除了当蘸水，还可以做凉拌菜，中式沙拉哈哈哈， 超够味儿！ #蘸水 #减肥 #水煮菜 #吃瘦不饿瘦 #记录真实生活
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强迫症小姐11月前
哈哈 蘸鞋底都香的蘸水做法来咯#vlog十亿流量扶持计划 #美食推荐 #太香啦#无辣不欢的吃货 #抖音美食推荐官
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热爱生活的李果果吖8月前
好吃的白肉，配上蒜泥海椒，绝！#白肉 #白肉蘸蒜泥做法 #我的厨房日记 #晚饭吃什么
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大王努力吧1月前
灵魂蘸水#蘸水 #四川 #四川地方特色美食 #创作者中心 #创作灵感
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辣椒面面2月前
这个贵州蘸水绝对是水煮菜的灵魂，我一周最少吃三天#万能蘸料 #美食教程 #美食#抖音美食推荐官
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煮夫winer6月前
今天的外卖 蘸水白肉 炒西蓝花 紫菜蛋花汤 味道还不错，肉看着好肥 媳妇看着没胃口，下次再做白肉的话，得买更瘦的五花肉 #灵魂蘸料 #煮夫 #家常菜 #给媳妇做饭 #自己动手丰衣足食
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越姐3年前
夏天到了，减肥的看过来，白水煮菜的灵魂佐料#美食 #爱生活爱美食 #家常菜 #灵魂蘸料 #白肉
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全太和最正干的火锅店老板6月前
蘸水教程来啦😆#蘸水 #火锅 #黔好多贵州风味老火锅 #美食
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安登登DDeng4月前
水煮白肉&蘸水菜 汁水满满 #水煮白肉 #水煮肉 #蘸水菜 #蘸水菜调料 #吃饭喽
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兔子小姨4月前
今天搞个一肉两吃，回锅肉和做蘸水白肉，好吃蒙了，记住多煮一点米饭～#回锅肉 #回锅肉的做法 #蘸水菜 #白肉蘸蒜泥做法 #在家做美食
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饲养员的投喂计划1月前
浇给！哈哈哈！蒜泥白肉的灵魂就是浇汁，快来看看我是怎么做的吧！#美食小技巧 #我的厨艺 #动手自己做美食 #纯手工制作美食 #你们有过这样的吃法吗
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辣椒面面2月前
这个贵州蘸水可太上瘾了～几天不吃就想#蘸水 #美食教程 #美食#抖音美食推荐官
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爱吃的柚子1周前
#辣椒蘸水做法 #好吃的蘸水怎么做 #万能蘸料灵魂蘸料 #蘸水 #水煮菜配上万能灵魂蘸料
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阿剑的家常菜1周前
天热没胃口，一定要试试这道家常蒜泥白肉！ 选二刀后腿肉下锅焖煮，把控好火候口感刚刚好，不柴不腻。 搭配秘制川味蘸水，加原汤调味鲜香十足，酸甜麻辣样样到位。 煮熟焖透放凉切薄片，薄嫩入味入口即化，开胃又解腻。 吃完剩下的猪肉还能二次做成回锅肉，一肉两吃超划算，大人小孩都爱吃！ #阿剑家常菜 #家常凉菜 #下饭菜 #家常菜做法 #一肉两吃
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西双曼傣7月前
酸辣汁 蘸鞋底都好吃的蘸水！#美食教程 #美食分享 #美食 #烤肉蘸料 #烤肉蘸料怎么做
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芝芝有味2周前
夏天吃肉的做法，清爽嗦饭！蒜泥蘸水是灵魂。 你们那边的土猪肉多少钱一斤！#四川美食 #白肉蘸蒜泥做法#乡村味道
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懒人汤水教煮11月前
白肉只能配蒜泥吗？配沙姜一样好吃 #家常美食 #懒人美食 #沙姜酱 #谁懂这一口的好吃程度 #白肉做法
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洋芋洋不胖3周前
贵州蘸水！管理期水煮菜的神！！！ 还有没有姐妹没有试过贵州蘸水的？真的太好吃啦！我称之他为管理期水煮菜的神！减脂不是饿肚子，把每顿饭吃对反而更重要！没有做过的一定要试试！让管理期的水煮菜也变得好吃起来啦！！！#减脂先把饭吃对 #分享一个做饭灵感 #贵州蘸水掌管水煮菜的神 #贵州蘸水 #人类丰富美食图鉴 @DOU+上热门 @抖音小助手
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小黄不慌1周前
下雨天和水煮菜也太搭了吧 吃不够的贵州蘸水，简单好吃又能吃很多青菜#灵魂蘸料 #贵州蘸水有多绝 #水煮菜 #吃瘦不饿瘦 #生活化减脂
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蔓蔓2月前
李庄白肉名不虚传，不愧是川菜非遗，薄如蝉翼的肉片配上秘制蘸水，香辣过瘾入口即化🥰
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宇妹儿6月前
今天分享家庭版蒜泥白肉的做法 方法简单 鲜美下饭#记录真实生活 #灵魂料汁
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王二狗吃啥呢1月前
贵州蘸水，真的只有0次和无数次！糊辣椒面+葱花蒜末+酱油味精盐+一小勺汤～其他调味料看个人口味，醋、腐乳、花椒面、猪油、折耳根、水豆豉等等#贵州蘸水有多绝 #贵州辣椒面
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冬冬妈妈1周前
不能吃辣的宝宝建议别尝试哦～微辣也很辣的！#贵州蘸水
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@一一美食💋历险记5天前
#真实生活分享计划 #贵州蘸水的味道怎么样 #水煮菜减肥法 #一人食 跟你们不爱吃蘸水的人也说不清楚 这个蘸水一人太好吃啦 主打万物皆可蘸水👍👍👍
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吃喝玩乐在四川2月前
李庄白肉的灵魂就在于这个蘸水#李庄白肉#宜宾
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灶上小江湖8月前
每天一菜，粉丝有想学习做的菜评论区留言#在家做美食 #记录生活 #强烈推荐 #日常分享
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了了阿1月前
水煮菜救星，贵州蘸水～#青年创作者成长计划 #真实生活分享计划 #美食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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爱吃的柚子1周前
爱吃的柚子｜贵州鲜花椒蘸水，居家调味干货分享#贵州蘸水 #家常调味 #居家调味干货 #鲜花椒辣椒面
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瑶瑶云南特产馆1周前
云南秘制腐乳蘸水，蘸鞋底都好吃 #云南美食 #腐乳蘸水 #这一口的含金量谁懂啊
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鹃城牌调味品工厂店5天前
四川连锅子的灵魂，全在这碗鹃城蘸水酱！红油裹白肉，一口巴适到跺脚。#鹃城蘸水酱 #鹃城豆瓣酱 #连锅子 #美食教程 #四川美食
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贵州椒小丫1周前
#好吃的蘸水 #辣椒水蘸料 #抗拒不了的美食 #难以拒绝的美食 #好吃的蘸水怎么做
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四川媳妇在平庄（四川小吃）3周前
#平庄美食 #四川白肉 白肉怎么做好吃
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爱吃贵州蘸水的肉片脑袋在减脂1周前
#蘸料怎么调好吃 #创作者中心 #创作灵感 #下饭神器灵魂蘸料 贵州辣椒面真绝
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苏滇餐饮（收学员）6天前
傣味乳腐蘸水 云南特色傣味烧烤乳腐蘸水制作#傣味烧烤哪里学 #傣味烧烤培训 #傣味烧烤教学
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冬林1年前
看到凉白肉让人想到四川宜宾长江边上李庄那盘肥而不腻的佳肴这是西南地区人都爱的一道美食，冬林昆明拍摄#真材实料好味道 #美味佳肴等你来
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伊豆优选8月前
厨房小白也能上手的蒜泥白肉，麻辣鲜香就是川菜馆的味道，下酒下饭都是绝绝子，真的太好吃了#蒜泥白肉#凉拌白肉#妈呀太香了 #我的厨房日记@DOU+小助手 @DOU+好生意 @DOU+上热门
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贵州辣椒面1周前
你们要的贵州蘸水教程它来了，超简单，主要这个辣椒面用来蘸什么都好吃😋#贵州蘸水万物皆可蘸 #贵州辣椒面 #灵魂蘸水 #鲜花椒辣椒面 #年纪轻轻染上了贵州蘸水
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松子自律吃什么1周前
贵州蘸水真的是水煮菜的神！太太太好吃了～ 还简单，下班10分钟就能吃上饭#万能蘸料灵魂蘸料 #灵魂蘸料配方 #好吃的蘸水怎么做 #豆腐蘸料 #减脂食谱
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贵州椒小丫5天前
#蘸水水煮菜 #好吃的蘸水怎么做 #蘸水配料 #自制蘸水
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月吃月有🫕1月前
蘸鞋底子都好吃的贵州蘸水，夏天快到了，想吃清爽一点的，一定要试试这个蘸料，简单又方便！#贵州蘸水#汗小二辣椒面 #懒人食谱 #蘸料怎么调好吃 #鲜花椒辣椒面
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小数美食3周前
可以蘸一切的#贵州蘸水 要怎么做才好吃呢，看完这个视频你在家也可以轻松搞定，低卡低脂又好吃#贵州素瓜豆汤 #贵州省汤 #低卡
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麻辣烫评鉴大师3周前
减脂期猪瘾犯了怎么办？超好吃蘸水配方快试试 #抗拒不了的美食 #减脂期#放纵餐#怎么减脂#瘦腰
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苗妹的吃喝生活1月前
回复 @用户5056198263703的评论 贵州蘸水怎么做才能调出那个味 我做的水煮菜还是差点味道 就想要那种酸辣开胃、越吃越香的 #贵州水煮菜 #贵州蘸水 #家常美食 #好好吃饭
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是十一呀3周前
谁懂这款糊辣蘸料的香！柴火慢焙自带烟熏焦香，不是直冲脑门的生辣，醇厚辛香超入味。火锅、烤肉、水煮菜、白肉都能蘸，干蘸汤蘸都好吃，家常餐桌必备灵魂蘸水，闭眼入不踩雷！#糊辣蘸料 #贵州风味蘸水 #万能蘸料 #火锅灵魂蘸料 #下饭神器
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汐妈2月前
配上这个蘸水，真的越吃越香～ 简单又好吃，怎么吃都不腻#贵州蘸水有多绝
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大懒宝美食3周前
我又来吃水煮菜啦，每天吃吃不腻，我也没想到贵州蘸水，会让水煮菜，变的这么好吃#贵州蘸水 #贵州蘸水有多绝 #水煮菜#贵州灵魂蘸水 #好吃的蘸水怎么做
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紫苏姐姐2周前
超简单的云南风味烤肉，秘诀就是云南人走哪带哪的万能单山蘸水！一口锅承担了拌料腌制煎烤，主打的就是不多洗一个碗😄#真实生活分享计划 #烤肉你怎么这么香 #云南风味#单山蘸水#帅帅不粘锅
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母老虎变形……2周前
怎么早没发现这个贵州蘸水！太好吃了，我一个山东人都吃迷糊了！#减脂 #减脂餐打卡 #贵州蘸水有多绝
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阿古的轻食日记2月前
【靠吃瘦了80斤】中式减脂餐｜午餐｜水煮菜蘸水 505千卡。 这是一道适合中国胃的减脂餐，水煮菜这样做真的太好吃了，简单零失败，怎么吃都不腻，喜欢的朋友快去试试吧！！#减脂餐 #低卡低脂餐 #轻食简餐 #吃瘦不饿瘦 #减肥餐
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