饮食与健康5 食品添加剂 朋友们,食品安全一直是影响到咱老百姓的健康的大问题。今天我继续和大家聊聊2024年的两起食品安全事件,谈谈食品添加剂会给我们的身体带来哪些危害? 2 月,东方甄选推广的一款名为“TIQ 西梅汁”的产品,检测发现其中含有临床常用泻药成分番泻苷。番泻苷提取于中药大黄和番泻叶,西梅中并不含有,若西梅汁中检出,只能是额外添加。对于便秘,番泻苷确实能起到很好的通便作用。它可通过促进肠道蠕动,抑制肠道中水和电解质重吸收,从而刺激肠道引起腹泻。 但是,长期服用含番泻苷的饮品会有以下的副作用:一、会产生药物依赖,借助番泻苷这种 “外力”久了,人的肠道会变得懒惰,停药后人可能会更加容易便秘。二、会刺激肠道,造成机体功能损伤,引起胃肠不适,如腹泻、腹胀、肠绞痛等,甚至诱发急性肠梗阻。三、会出现头晕、头疼等副作用。四、番泻苷具有肝毒性、会伤肝。 11 月,央视曝光,青海省格尔木市的枸杞生产中存在使用焦亚硫酸钠进行提色增艳的情况。有些商户甚至选用工业硫磺对枸杞进行熏蒸。 焦亚硫酸钠在在食品中,主要用作抗氧化剂和防腐剂,能够抑制食品氧化和微生物生长,延长食品保质期。例如,在葡萄酒酿造中,焦亚硫酸钠可以抑制野生酵母和细菌繁殖,保持葡萄酒的色泽和风味;在干果和蜜饯中,防止褐变,保持食品的外观和口感。 但是,焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂,食用后会对肠道进行腐蚀,造成肝脏损伤,会引起急性中毒,严重时可能导致死亡。此外,焦亚硫酸钠合成过程中可能会混有大量重金属,如铅、铬等,使人体重金属超标。而且,分解时产生的二氧化硫,会引起刺激性咳嗽、哮喘等疾病,会损伤肝肾功能。 再谈谈工业硫磺,用在食品加工过程中主要作用包括:延长保质期、防止氧化、增加色泽、杀虫灭菌。 但是,工业硫磺进入体内后,会在肠内部转化为硫化氢,会引起硫化氢中毒,同时会影响中枢神经系统,引起恶心呕吐,浑身乏力,头晕目眩等表现,甚至还会引起咳嗽、呼吸困难、眼睛发红、疼痛,严重者还会引起昏迷等,同时,工业硫磺液对皮肤具有一定腐蚀性,长期接触还会引起皮肤湿疹等。工业硫磺生产过程中容易残留较多的砷,也就是通常所讲的砒霜,砒霜就是潘金莲毒死武大郎的药物,它的危害我就不用在讲了吧。#医学科普仅供参考如有不适请线下就医 #饮食健康 #食品安全 #食品添加剂 #抖出健康知识宝藏
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徐华暄7月前
成语故事《文不对题》 成语释义 文不对题 (wén bù duì tí) · 文:文章,文辞。 · 对:对应,针对。 · 题:题目,主题。 字面意思:文章的内容和题目对不上。 引申义:指说话、写文章或回答问题时,内容偏离了主题或中心思想,答非所问。 --- 成语出处与典故 这个成语源自中国现代著名作家鲁迅的散文集《且介亭杂文二集》中的一篇名为 《名人和名言》 的文章。 鲁迅在文中批评一些名人并非在所有领域都是专家,但他们说的话却常常被奉为金科玉律。他写道: “所以,炎炎夏天的讲堂里,时常只见文不对题的先生在唾沫横飞,学生们则在下面昏昏欲睡。” 这里的“文不对题”形象地描绘了讲话者所说的内容与讲座的主题毫不相干,让学生们感到无聊乏味。由于鲁迅作品的广泛影响力,这个词语便作为成语流传下来。 --- 近义词与反义词 类别 成语/词语 含义 近义词 答非所问 回答的不是所问的问题。 离题万里 形容说话或写文章偏离主题很远。 牛头不对马嘴 比喻答非所问或事物两下不相合。非常生动形象。 词不达意 (言语)不能准确地表达思想内容,但侧重点在“表达不清”,而“文不对题”更强调“偏离主题”。 反义词 一语中的 一句话就说中要害。 切中要害 (言论或办法)正好击中某种弊病的要害。 丝丝入扣 比喻文章、艺术表演等十分细致,完全合乎逻辑。 --- 用法与例句 “文不对题”在句子中通常作谓语、定语、状语和宾语,含有明显的批评意味。 1. 作谓语: · 他的演讲文不对题,听众们听得一头雾水。 · 这篇作文虽然辞藻华丽,但完全文不对题,所以分数很低。 2. 作定语: · 他给了一个文不对题的答案,显然没有认真听问题。 · 记者会上,发言人回避了核心问题,给出了一些文不对题的回复。 3. 作宾语: · 在辩论赛中,最忌讳的就是文不对题。 · 老师批评他的回答是文不对题。 4. 作状语: · 他文不对题地乱说一通,试图蒙混过关。 --- 成语辨析与总结 “文不对题” vs “答非所问” · 侧重点不同:“答非所问”更侧重于“回答”这个动作,专指在问答场景下没有针对问题来回答。而“文不对题”的应用范围更广,可以用于文章、演讲、讨论等各种形式的表达。 · 场景不同:
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