我认为来大连就一定不要错过日料 ,吃日料就不要错过本地老店杉木日料 🌊海胆饭是季节性的食物,在这个季节里特别肥,同时还带有独特的海鲜的鲜甜味,搭配上无菌蛋黄降低了海鲜独有的腥味,我加了点酱油觉得更好吃,一定要搅拌开!! 🥩寿喜锅我点的是相对便宜的,有另外一款我默默的说了一句贵,个人消费能力来说,这款就可以,如果有吃的贵的那个,分享一下味道 寿喜锅豆腐煎过的!!这个是很多店铺都没有做到的,如果需要仪式感的话,也可以现场制作,但是他家肉不是直接煎好的哈,相对来说我对杉木的寿喜锅汤底还是很满意的,不是特别甜腻,对我来说刚好 🦢鹅肝就不得不表扬一下了,因为鹅肝制作需要火候的掌握,不能太老,鹅肝品质不够还会发腥,有很多做焦糖的都是为了掩盖鹅肝的腥味, 杉木家这款鹅肝是咸口的,没有过多的酱汁,搭配嫩嫩的芝麻豆腐,把整体滑嫩德口感提高了生个档次,还给你搭配了小番茄解腻,手动点赞,下次想尝尝果酱口味的 🐟三文鱼是哪个位置我也不是太清楚,鱼肉的油脂感我刚好能接受,搭配的杉木独有酱汁也很大程度上增香,还可以搭配上柠檬汁,增加三文鱼的甜味,搭配白萝卜更加爽口 我去的时候其实在冬天,但是一直在拖更[捂脸][捂脸] #我的探店日记 #海胆饭 #杉木日料 #日料 #大连美食
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