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一二布布不许哭
6月前
说是给糖糖嘟嘟做干锅排骨吃,结果??请看到最后!@抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音媒体内容优推官 @一二布布不许哭 #一二布布 #一二布布日常 #一二布布小剧场 #治愈系动画 #即梦ai
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芊妈学做菜
6月前
#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 村驴版不用炒糖色!新手也能轻松拿捏红亮挂汁、软烂脱骨的糖醋排骨,按750g排骨精准定量,不用炒糖色也不发黑,酸甜平衡超入味,在家做零翻车~ 食材准备 • 排骨750g(优先选中间单骨的净排骨,避免带大块瘦肉,否则易发柴) • 冰糖45g(或白糖,冰糖上色更红亮) • 5度白醋45g(分两次用,各22.5g) • 生抽30g(3勺) • 番茄沙司22.5g(3/4满勺) • 红腐乳汁7.5g(3/4勺) • 老抽3g(约1/4勺+1/8勺) • 黄酒或料酒10g(3/4勺) • 姜11g(3小片) • 熟白芝麻7.5g 详细步骤 一、排骨预处理 排骨提前半小时用清水浸泡,泡出内部血水,去除杂质和腥味。泡好后捞出,用厨房纸仔细吸干表面水分,这一步能避免后续炒排骨时爆油。如果排骨不新鲜,或特别介意腥味,可先冷水下锅焯水,加少许料酒和姜片去味,焯好后捞出沥干,再用厨房纸吸干水分。 二、调制碗汁 找一个干净的小碗,依次放入冰糖45g、白醋22.5g、生抽30g、番茄沙司22.5g、红腐乳汁7.5g、老抽3g,用筷子充分搅拌均匀,碗汁提前调好,后续烹饪更省心,也能让味道混合更均匀。 三、炒排骨 起锅倒入正常炒菜量的油,建议用铁锅,避免骨头划伤不粘锅。油微热时放入3片姜片,大火将姜片炸至微微金黄,随即加入处理好的排骨。保持大火持续翻炒6-7分钟,直到锅底的油变得清澈,排骨表面煎至微金黄,这样既能充分去腥,又能锁住肉香。沿锅边烹入10g黄酒或料酒,继续翻炒至酒味完全挥发。 四、炖煮入味 倒入提前调好的碗汁,快速翻炒均匀,让每块排骨都裹上一层薄汁。接着加入热水,水量差一点没过排骨即可,切记不要加冷水,否则排骨肉质易变柴。大火将汤汁烧开后,用勺子撇去表面的浮沫,浮沫不撇净会影响口感和颜值。转最小火(焰心火),盖上锅盖慢炖40-50分钟,排骨较嫩的话炖40分钟,普通情况建议炖50分钟,确保排骨软烂脱骨。 五、收汁增味 炖好后打开锅盖,用筷子扎排骨最厚处,能轻易穿透说明已经炖透。开大火收汁,期间不时翻炒,让排骨均匀吸收酱汁,颜色会逐渐变得红亮浓郁。待汤汁浓稠、能牢牢挂在排骨上时,沿锅边淋入剩余的22.5g白醋,快速翻炒均匀,最后撒上7.5g熟白芝麻,翻炒两下即可关火盛出#糖醋排骨 #教程
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糖人宋先生控糖日记
2年前
晚饭有玉米胡萝卜排骨汤了,大米饭吃150克,看看餐后血糖会高吗#排骨汤 #玉米排骨汤 #高血糖 #糖尿病 #控糖饮食 #米饭
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糖糖爱吃糖233
1年前
贝贝:他身材那么好,我为什么要放他走啊 比利:你们别选了,我们已经互相预定了 行行行你们开心就好 #billybabe #绝美爱情 #你在闹他在笑 #宠溺 #最甜情侣
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糖糖妈美食分享
2年前
糖醋排骨要想好吃,这个糖醋汁必不可少,它是大厨按比例调配好的,酸酸甜甜的好吃到舔手指#糖醋排骨 #糖醋汁
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糖糖MM
1月前
#菠萝烧排骨 小朋友超爱吃,快做给你们家小朋友#红烧排骨 #排骨新吃法 @DOU+小助手
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好的翔仔
6月前
无锡一天完整逛吃攻略,跟着吃准没错 #真实生活分享计划 #无锡美食 #vlog美食记 #好好吃饭好好生活 #抖音美食推荐官
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玲玲是我
1月前
邪修做饭真的好有用 我真的是强力安利,强力安利呀#排骨
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橙汁儿𝐜ợ
2周前
什么!居然跟糖糖藏排骨!!@𝑇.澈清𝐜ợ #听潮阁澈清#听潮阁二创#澈清二创#听潮阁凌熙二创
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刑天影视
6月前
《念念映星河》后续大结局#热播短剧,等你来看!#念念映星河短剧
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优妈爱做饭
5月前
2根排骨35元做一盘家常版的红烧排骨#排骨年糕烹饪教程 #创作者中心 #创作灵感
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智桦供销社
11月前
简简单单的糖糖排骨,自己在家做比饭店里还好吃#糖醋排骨 #家常饭菜 #自己做美食 #记录生活
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糖糖酱
1周前
南开长江道宝藏小店不过百,山楂排骨、大虾,烧烤都能吃到! #寻味烟火气 #宝藏小店 #食物主义天津站#好吃不贵经济实惠 #妈呀太香了
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红果-奇遇剧场
1周前
时隔十年再度重逢,少年蓄谋已久强势追妻 #不婚指控 #抖音短剧新番计划 #追妻 #好剧推荐 #因为一个片段看了整部剧
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猪小黑食记🐷
2周前
幸福就是吃好吃的糖醋排骨 我家队友每每吃到这道糖醋排骨,都要喝二两#糖醋排骨 #炒糖色 #开胃下饭菜 #做饭我是认真的好吃是必须的 #排骨的神仙吃法
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糖糖酱
2周前
天津宝藏烟火小店,量大实惠,妈呀太香了! #寻味烟火气 #宝藏小店 #好吃不贵经济实惠 #天津美食打卡地 #天津菜
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是童童妈呀~(据私聊)
5月前
#真实生活分享计划 #抖音美食教程 #蜜汁排骨#美食volg,#长寿面 ,今天孩子生日,做了他爱吃的蜜汁苹果烧小排,还做了老家的手擀面!长寿面是对孩子最深的祝福。@DOU+小助手
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清凉油
4月前
挑食娃秒光盘,这糖醋排骨太绝了!哈哈哈,一直都用这个配方做糖醋排骨,超棒!
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孟定小蔡
4天前
我们云南人不是香草炸排骨就是薄荷炸排骨 还有哪个不爱吃啊 香通头啦😂#香草炸排骨 #云南美食#云南特产#孟定小蔡 #家常美食
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糖糖酱
1周前
南开长江道宝藏小店不过百,山楂排骨、大虾,烧烤都能吃到! #寻味烟火气 #宝藏小店 #食物主义天津站#好子吃不贵经济实惠#妈呀太香了
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糖糖爱吃糖233
1年前
唐比利你180个心眼子全用在贝贝身上了!!!! #billybabe #甜甜的恋爱 #世界很甜因为有你们 #不止一点点喜欢 #世上唯一契合灵魂
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漫糖糖
11月前
#这下可好了,天天惦记姑姑家的🍖🍖排骨,把姑姑给得罪了#人类幼崽 #轻漫计划
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糖糖美妆·婚纱·造型
5月前
#原创视频 听视频看看咱们家排骨的品质👍#强烈推荐
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你邻居阿秀
2月前
喜欢糖醋口味的宝子们闭眼入,森庄农品糖醋汁一袋就能搞定,巨省事#糖醋排骨 #糖醋里脊 #森庄农品 #厨房好物
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吕小厨爱美食
3年前
糖醋排骨在家怎么做才能软嫩入味 酸甜适中 好吃还不塞牙呢
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NaN
糖糖吃饱饭
1周前
夏天想吃糖拌西红柿,糖醋排骨,想喝甜甜的绿豆汤,又不敢用白糖的,可以用阿洛酮糖来增加甜味,0热量0负担#阿洛酮糖 #阿洛酮糖代糖 #零卡糖 #代糖
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糖糖酱
3天前
天津宝藏烟火小店,量大实惠,妈呀太香了! #寻味烟火气#宝藏小店 #好吃不贵经济实惠#天津美食打卡地#天津菜
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糖糖MM
1年前
中午我们吃#排骨拉面 ,太香了!应大家的要求,今天中午专门拍了做拉面的过程,个人做法,仅供参考#我的厨房日记 #山西拉面 #普通的饭菜都是家的味道 #家常版拉面 @DOU+小助手
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糖糖吃好饭
1周前
夏天想吃糖拌西红柿,糖醋排骨,想喝甜甜的绿豆汤,又不敢用白糖的,可以用阿洛酮糖来增加甜味,0热量0负担#阿洛酮糖 #阿洛酮糖代糖 #零卡糖 #代糖改案
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真真爱生活
1年前
今天做了孩子喜欢的糖醋排骨,酸酸甜甜的软烂入味,好吃到舔手指!#好吃到停不下来 #好东西一起分享
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农村小燕子
7月前
原来回娘家最幸福的事就是看爸妈这样吵吵闹闹却又把彼此放在心尖上,而我们就做这场“家庭大戏”里最默契的观众,笑着把这些细碎的温暖一个个收进心里#乡村生活家 #新农人计划2025 #抖音新农人
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刘诚手不抖(大学卖盒饭)
5月前
依旧风和日丽 #宜昌美食 #vlog #vlog十亿流量扶持计划 #真实生活分享计划 #一勺料汁
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糖糖和奶奶蕊
1年前
做饭的快乐就是来自于一家老小喜欢吃,吃的开心#记录真实生活 #好物分享#美食 #糖醋排骨
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糖糖美食
1年前
#创作灵感 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #上热门#糖醋排骨 糖醋排骨大小孩超爱超下饭,好吃到停不下来,学会快去做吧
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李好好
2月前
一看就会的菌汤排骨❤️ 糖糖能吃一盆子😂 #中午吃什么呢 #菌汤排骨
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糖糖妈妈带娃日记
4天前
1岁5个月宝宝一天3顿辅食2顿奶是怎么安排的 9点早餐:小笼包和玉米米糊。玉米🌽具有丰富的膳食纤维。 12点:辅食一锅蒸。香喷喷的排骨肉香➕南瓜的粉糯弥漫着整个屋子。有菜有肉有主食,宝妈一人带娃简单方便,营养均衡。糖糖一口接一口,排骨软烂好嚼,好吃到舔手指头。 下午6点,牛肉饼胡萝卜饭。宝宝长身体多吃牛肉,这个牛肉饼软嫩好咀嚼。糖糖直接吃了大半个。搭配蔬菜,营养均衡#辅食#1岁宝宝一日三餐#辅食教程分享#宝宝辅食成长记#青年创作者成长计划
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糖糖🌸
3周前
#vlog生活日常 #创作者中心 #创作灵感 给侄子侄女做了一锅他们最爱吃的干锅#vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划
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糖糖不甜
5月前
五星级大厨才会做的10道糖醋菜系,最后一道一定惊艳你 #美食 #美食分享官 #糖醋排骨 #家常菜
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听花岛剧场
7月前
#她的小新欢 #王培延 #梁雯晶 #短剧
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糖糖(探店中)
4天前
9.9一份排骨饭#附近美食团购 #美食团购 #上好饭排骨饭 #上好饭9.9排骨饭团购#快叫上你的饭搭子一起冲
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园园在美国带娃
9月前
#异国他乡的生活 #海外生活 #美食推荐 生活的点点滴滴
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糖糖家的美食
2年前
今天吃糖醋排骨,小朋友的最爱!教程超级简单,宝子们学了做起来!#跟抖音学做菜 #一日三餐人间烟火 #粗茶淡饭也是生活啊 #糖醋排骨
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姜汁糖糖
4周前
丧尸末世,美食经营一条街#一口气看完系列 #末世文#ai漫剧 #丧尸 #完结文
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糖糖爱吃糖233
1年前
唐比利你这个祝福好走心🥺 你俩真的别太爱了! 真的不是互相表白吗🫣 #billybabe #向全世界安利 #一直在一起的人才值得炫耀 #独一无二的你无可替代 #用心说爱你
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酒都双儿
3月前
时间过得真快,不知不觉糖糖都已经五岁了,希望她新的一岁,能更开心快乐!#新农人计划 #农村酒席习俗 #农村美食记录生活
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糖糖探店记
3天前
东北煮题铁锅炖出新品啦!3-4人餐才79 #东北煮题铁锅炖 #石家庄烟火气 #本地宝藏美食 #了不起的中国菜
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糖糖凑排骨
10月前
扁鹊到底姓扁还是姓鹊 评论区告诉我#创作灵感 #王者
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生椰拿铁不加冰
1年前
我的糖糖和薄荷哥哥啊~ #cv糖醋排骨 #牛奶hot#骗几个晚安 #琅声雅集爱乐303#爱乐303十一周年庆
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最新发布时间:2026-05-30 07:03
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