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大麦到嘉9月前
很多宝子问的#大颗粒肉透油包子馅 教程，这个包子馅你们就去做吧，一吃一个不吱声#包子馅#美食教程#抖音美食推荐官 #美食
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婷婷悦食小记10月前
#猪肉馅包子 #饺子馅#包子馅，姐妹们按我这个方法调出来的肉馅，不管包啥都好吃，鲜香嫩滑，赶紧收藏起来吧#包子馅料
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曲浅忘令11月前
四季豆鲜肉包|透皮鲜香！简单美味的家常大肉包！ 四季豆大肉包，白白胖胖软乎乎，掰开后肉馅香气扑鼻。#四季豆肉包子 #豆角包子 #鲜肉包 #包子做法 #自制早餐
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菲儿记录日常生活1年前
这是我吃过最好吃的包子馅之一，赶紧去试试，做法贼简单#香喷喷的包子 #包子做法 #包子馅 #面食分享
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小蓝莓开饭啦3月前
1岁+宝宝辅食香菇猪肉馅包子，外皮蓬松暄软，内里鲜嫩又多汁，孩子很喜欢吃#宝宝辅食#辅食分享#儿童美食#香菇猪肉馅包子
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蒋一依一2月前
自己在家做鲜肉包，真的比外面买的香太多了。 用料干净又实在，肉馅新鲜，想放多少放多少，吃着放心。#高比克007#高比克007二代 #鲜肉包#肉包子#包子
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欣的生活2月前
适合1岁以上宝宝的酱肉大包子。肉馅软烂皮暄软宝宝超爱吃！#宝宝包子做法 #1岁宝宝辅食 #发酵面食 #宝宝辅食
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琼兒（老面包子营养粥）1月前
葱香鲜肉馅这样调，鲜嫩多汁不柴#老面小笼包#包子#鲜肉馅#教程分享#馅料配方
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小詹爱做饭1天前
在家实现酱肉小包子自由#满级吃商通关赛 #好吃到停不下来的包子 #松软美味的包子 #皮薄馅多小肉包 #霍霍面粉
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莹姐～2孩宝妈10月前
大颗粒肉馅包子的制作全过程，咬一口满口留香#美食制作分享 #我的厨房日记vlog #蒸包子 #没事嚯嚯面 #抖音美食创作者
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发面玩家1月前
在家也能蒸出白白胖胖的鲜肉大包 刚蒸好的鲜肉大包也太香了！ 孩子们放学回家，就一人吃了四个😄 外皮暄软不塌陷，肉馅鲜嫩多汁， 咬一口直接香迷糊，做法简单又家常， 早餐、正餐都合适，学会再也不用出去买啦～ #早餐吃什么 #家常面食 #美食教程 #鲜肉包#妈妈的味道
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把闺蜜喂瘦的kk8月前
万物皆可包，剩牛肉粒化身包子铺同款大肉块红油包 肉馅配方：可做16个（约155大卡/个） 熟肉（孜然牛肉粒） 400g 生肉（猪前腿肉筋膜少更适合做肉馅，肥瘦比3:7）500g 料油 50g（已经是减油版油量，不建议再减，包子铺的一般是500g肉配120g油） 姜沫 15g 豆瓣酱 20g 甜面酱 10g 辣椒粉 10g 甜椒粉 5g（可换成辣椒粉） 五香粉 1g 代糖 5g（添加量取决于熟肉的调味情况） 生抽 15g 老抽 10g 水 550g 葱花 50g 包子皮配方：可做15个40g/个，或16个35g/个（约100大卡/个） 面粉400g 水 200g 酵母（低糖型）4g 白糖5g 猪油8g 生熟肉馅制作关键点 熟肉负责香，生肉负责嫩，蒸熟后两种肉质软硬口感平衡，基于这个目的调制。 1.熟肉要香，需要预炖煮软烂入味，保留形状 2.生肉要嫩，需要让生肉吸水（打水），使其滑嫩，具有粘合性包裹熟肉 3.肉的吸水率，平时做生肉馅大多使用葱姜香料水进行打水，生熟肉馅就可以利用炖肉的汤汁打水，一般500g肉吸水150g-300g，具体要看肥瘦比例，瘦肉比例高吸水率就高，掌握不好量可以炖肉过程中少量多次添加水（加水要用开水）。 4.熟馅充分凉凉再与生馅混合，混合过程中可以顺便把熟肉粒尽量捏碎。 5.小葱不要跟肉馅搅拌均匀（调料会让小葱渗出水），平铺在表面，用戳洞的方式分布均匀即可。 这次的包子皮是两次发酵，比较直观的感受是，与一次发酵相比，皮的延展性、韧性更强，包的时候不容易把皮㩐破，蒸好后表面更湿润光滑。 #红油包子 #生熟馅 #自制包子 #剩肉馅 #红油牛肉包子
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老面油条教学3周前
#老面小笼包#颗粒感肉粒
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开心妈妈2天前
太香了，留流汁的肉馅，暄软蓬松得的外皮，咬一口满嘴留香，还想再吃一个#真实生活分享计划 #肉包 #包子 #抖音美食创作人 #在拍一种很新的vlog
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苏苏同学3周前
做人不要太攀比 要比就比谁做的包子好吃😋#小笼包 #生煎包 #早餐吃什么 #大颗粒肉馅 #小笼包做法
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轩轩麻麻👩1周前
你们一定要试试这个香菇酱肉包，馅料的的调制和和面的配方精确到克，天气热一次发酵做起来真的好省事省时简单，大颗的肉粒吃起来就是又香又过瘾#好吃的酱肉包子 #特色酱肉包子 #香菇酱肉包 #一次发酵
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小颖美食日常4月前
零失败家常肉包子制作 小白也能蒸出蓬松大包子！#蒸包子 #早餐吃什么 #美食制作分享 #做包子 #手工美食
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何姐的三餐魔法4天前
手工现做大肉包，香而不齁，肉馅鲜嫩好吃#自己在家学做包子 #宝妈 #包子 #日常vlog #抖音二创激励计划
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小植家美食1月前
包子馅这样做，汤多鲜美不柴，我家孩子太喜欢这鲜肉包子了啦#美食分享#包子馅#美食教程
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红莉《涨粉中》3天前
美味又可口的大包子，自己动手，丰衣足食，就是好吃 #创作者伙伴计划#我的家常饭菜#记录美好生活#美食教程#酱肉大包子
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嘟嘟の辅食日记6天前
宝宝版鲜肉包教程🔥软嫩多汁 全家抢着吃 #宝宝辅食分享 #创作者中心 #创作灵感 #肉包 #宝宝面食
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成都蒸巴食总店3周前
纯老面炒馅包子，纯老面面皮搭配大颗粒炒馅，馅料好吃又有油气，炒一次用一周，节省人工和时间。#包子技术 #做包子 #老面包子 #馅料 #早餐店
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蒸小六老面炒馅包子(速冻)生胚1周前
包子馅要想做的好吃，顺序比配方更重要，今天给大家分享一下我们 的鲜肉馅的顺序#蒸小六炒货包子 #老面 #老面包子 #早餐店 #包子馅
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刘老三包子铺《重庆小面》5天前
分享一款让你店里回头客超多的#包子酱肉馅儿，吃一次就让顾客上头。#美食制作#干货分享#老面小笼包#我要上热门🔥
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俩小不1周前
水光肌包子｜这才是我的梦中情包😭 带水光肌的大肉包！！ 白白胖胖、表皮光滑透亮，颜值口感双在线💯 自己调的香菇马蹄木耳肉馅，真的香到离谱！ 🥟【馅料搭配】 猪肉碎 + 香菇丁 + 马蹄碎 + 木耳碎 口感真的绝了！ 肉香浓郁、香菇提鲜，马蹄木耳自带脆感，一口下去层次超丰富！ 肉馅鲜嫩爆汁的秘诀： 分次少量加入葱姜八角花椒水， 抓拌至完全吸收，肉馅超级嫩、一点不柴✨ 最后淋一圈香油锁水，冷藏静置一会更入味！ 🥯【柔软水光面皮】 面粉+酵母+少许糖+猪油 揉光滑发酵，蒸出来的包子皮巨软乎 放凉了都不硬！ 冷水上锅发酵30分钟 大火蒸20分钟，焖5分钟出锅 个个饱满圆润、水光透亮！ 软fufu的外皮 裹着咸香的内馅 脆嫩夹杂鲜香，真的吃不腻😭 #包子做法 #香菇肉包 #早餐吃什么 #水光肌包子 #蓬松柔软大包子
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笑CiCi的老爹食堂2天前
懒人包子，一分钟调好陷，省事又好吃。猪肉大葱陷的，YYDS #包子 #蒸包子 #肉包子 #真实生活分享计划 #笑CiCi的老爹食堂
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锅锅（美食分享）1天前
酱肉包子馅，详细教程 #美味下饭菜 #美食计划 #地方美食
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依依吃点啥3周前
来了！终于吃到自己做的包子！#月子餐#坐月子#美食教程#我的厨房日记#包子
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小米粒喂食记1月前
大肉包子好吃有窍门，皮白馅多汁，比小笼包还香 #又白又软又蓬松的包子做法 #包子 #肉包子做法 #早餐
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荒糖2天前
猪肉大葱包，一口爆汁太过瘾，调馅秘诀在这里 原来猪肉大葱馅，要这样调才香，锁住汤汁不发干，厨房小白轻松上手。#松软美味的包子 #会爆汁的包子 #好吃到停不下来的包子 #我的包子日记
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千惠！3天前
三餐四季 包子肉馅怎么调？ #厨房里的欢乐时光 #千惠的美食
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成都蒸巴食官方账号4天前
粉丝朋友们一直催的老成都酱肉馅配方，今天这条视频把配方分享给大家！#包子馅 #酱肉包 #做包子#美食
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小城梅子YNL3周前
在家做大肉包子，孩子们很喜欢吃，面皮蓬松暄软，馅又多真的很好吃#面食 #肉包子 #美食教程 #我的厨房日记 @抖音小助手 @抖音作者助手
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小虎牙姐姐（酸梅）1月前
肥而不腻，酱香浓郁✨肉丁/肉块，三肥七瘦，有嚼劲、颗粒感足#酱肉包子的做法 #酱肉包子 #酱肉包#小笼包#包子
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我是宸珠🧣1周前
巨好吃的芹菜肉馅大包子，认真下厨，只为犒劳挑剔的嘴巴#松软美味的包子 #蒸包子我是认真的皮薄馅大 #家庭版蒸包子
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刘老三包子铺《重庆小面》1周前
早餐店有这款受欢迎的#鲜肉馅儿，生意都要好一倍。#美食制作#好吃的包子馅#老面小笼包培训 #我要上热门🔥
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付爸辅食记2天前
酱肉小笼包 零基础教会你酱肉小笼包的做法，一口下去鲜嫩多汁，酱香味十足，一次多包点冷冻，给宝宝随吃随拿特方便！#孩子的辅食 #宝宝包子做法 #酱肉小笼包#辅食教程 #辅食分享
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甜田4月前
肉粒爆香大包子，冷吃都不发硬！～娃闻到香味直接扒厨房门！#家常包子#家常美食#
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娜美厨✨🏋🏼‍♀️2天前
暄软香嫩大包子 #牛肉圆葱包子 #记录我的厨房日记
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张张❤️4天前
全家都爱吃的咸口包子-青椒肉沫馅 #面食教程分享 #包子教程 #又白又软又蓬松的包子做法 #青椒肉沫包子 #家常包子的做法 真香！青椒肉末包子太入味了皮薄暄软，肉馅鲜嫩多汁，青椒清爽不发苦零失败家常做法，新手也能一次搞定早餐蒸一锅，全家都爱吃，不用再外面买
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肆同包子加盟总部1周前
揭秘老成都大颗粒炒制酱肉馅的生产过程#肆同包子
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琦女子4天前
零失败的酱肉小笼包，超级美味好吃 吃不够的小笼包，快去试试#真实生活分享计划 #松软美味的包子 #酱肉小笼包 #动手做美食皮薄馅多 #美食教程 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音媒体内容优推官
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阿常又做饭啦6天前
新手也能一次成功的大肉包子的做法 用心做出来的包子，每一口都是满足。朴实的家常美味。视频后面有配料表。#越简单的食材做出来越好吃 #面食 #在家自制美食 #创作者中心 #创作灵感
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妍妍美食记1周前
#松软美味的包子 #肉馅爆香 #肉馅调制方法 #发面包子 #卷心菜肉馅包
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安琪酵母(四十年老品牌酵母粉)1周前
酱肉包馅制作教程：口感层次丰富的秘诀 今天我们要分享一个特别独特的酱肉包馅，咬一口下去，你能明显感受到那种带有颗粒感的质地，丝丝缕缕的瘦肉穿插其中，嚼劲十足，让酱肉包的口感层次更加丰富。#酱肉包 #美食配方 #今日美食 #包子 #美食
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咦，小张总4天前
肉馅包子这样调，真的巨香巨好吃 Q弹多汁 ，一锅不够吃#肉馅爆香 #好吃不柴的肉馅调制 #万能肉馅 #肉包子 @DOU+小助手
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海洋和妈妈的生活1天前
黑全麦豇豆肉包子，也太好吃了吧，全麦香加上肉香也太棒了。#美食教程#美食分享#黑全麦大包子
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爱做饭的小刘同学1周前
家庭版芹菜肉包子#芹菜肉馅包子 #家庭版芹菜肉包子
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犟包子官方号2周前
食材够实在，味道才够纯粹 #食材新鲜才是硬道理 真正好吃的鲜肉包，精髓全在馅料。拒绝肉泥，只选新鲜颗粒鲜肉，保留最原始的口感与鲜香，真诚用料，从不敷衍。#调鲜肉馅 #创作者中心 #创作灵感
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忙碌哒任女士🏠（互）5天前
下雨天最适合宅家鼓捣美食啦🧑‍🍳 成功复刻了酱肉小笼包！ 个个油润润的，一口下去满口留香，巨好吃～ 带颗粒的肉块比肉沫口感好太多啦！ 又是自己一条龙完成的👏 难得有空，太久没做吃的了！ 还好手艺没丢，水平在线～ #做出来的包子满口留香 #包子出锅了 #肉馅爆香 #包子界实力派
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天津吕记大帅包6天前
和面硬了死软了粘手塌底，老面零醒发解决一切技术痛点。 #吕记大帅包 #天津包子 #汤包 #小笼包 #包子
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小姜爱生活4天前
今天又给孩子们做了蓬松暄软的大包子#爱生活爱美食#美食分享
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琦琦鸣鸣麻麻2天前
早餐vlog|猪肉大葱肉包～爆汁～很香#一口沦陷的肉包 #我的厨房日记 #猪肉大葱包子
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咦，小张总4天前
肉馅总调不好，你就这样做，比外边买的都好吃#肉丸包子 #抖音美食创作者 #好吃不柴 @DOU+小助手
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木木水天3天前
南方人做肉沫粉丝包 肉沫粉丝包，孩子一次要吃2个#肉沫粉丝包子 #粉丝包的做法
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亿家包子张姐6天前
特色颗粒酱肉馅，酱香浓郁不柴不腻！#四川成都#成都双流#同城优先#同城热点#同城推荐@抖音作者助手 @抖音小助手 @抖音
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果城苏三口水包苏师傅1周前
想雪包子手艺的看过来，我们家独有的大颗粒馅料，口味独特老少皆宜！#包子 #早餐培训 #餐饮创业 #创业项目推荐
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员彤美食3天前
孩子从小就喜欢吃的猪肉豆角大包子，看着孩子大人吃的津津有味我怎么那么高兴呢哈哈哈#包子 #妈呀太香了 #记录真实生活
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乐乐2天前
🔥白白胖胖大包子🥟八星面粉+轻松发酵母，古法小榨调馅超香 #皮薄馅大的包子来了 #自制美食yyds #肉馅爆香 #抖音美食创作者 #会爆汁的包子
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