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晴晴家萧大厨6月前
虎皮鸡蛋红烧肉， 鸡蛋外焦里嫩， 红烧肉入口Q弹 #在家做美食 #美食 #红烧肉 #红烧肉做法 #虎皮鸡蛋
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嘎嘎香的小胖4月前
刷到把子肉的教程就走不动道了😭当下就改良成了我俩爱吃的做法，虎皮青椒和虎皮鸡蛋细胞了汤汁真的好吃的很！五花肉炖完一点猪腥味都没有！真的好吃下饭又简单！！！#厨房小白养成记 #我的美食分享 #懒人美食 #把子肉 #真实生活分享计划
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逆子做饭4月前
潮汕女生教你怎样处理拜神吃不完的五花肉，真的绝了巨好吃#潮汕女生 #红烧肉 #虎皮鸡蛋 #抖音美食创作人 #潮汕美食 @抖音小助手 @抖音能量站
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言味大叔&烟火厨房3月前
五花肉颤悠悠裹着酱汁，虎皮蛋吸饱了肉香。一锅出俩宝，油亮浓香，三碗饭挡不住，#红焖肉焖蛋 #红焖肉 #红焖肉家常做法 #我的厨房日记
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车车的粗茶淡饭1月前
虎皮蛋烧肉 #美食教程 #家常菜#下饭菜#美食分享 好吃好吃 鸡蛋这样做 口感丰富 五花肉也不油腻
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暖爸的做饭日记4月前
家常版把子肉教程！虎皮蛋金针菇加持，巨下饭超解馋！ #把子肉 #虎皮蛋 #金针菇 #晚餐 #爱美食爱生活
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双双画的饼🫓6月前
普通的家常做法，简单的调味，好吃到停不下来#红烧肉 #日常vlog #做饭 #虎皮鸡蛋
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食与时1月前
在家就能做的零失败家常把子肉！ 砂锅慢炖出来的肉质软糯入味，肥而不腻，还有吸满卤汁的鸡蛋、豆皮、虎皮辣椒，配米饭真的绝了，新手也能一次成功。 🥩 食材准备 主料：带皮五花肉、青辣椒、鸡蛋、豆皮 香料：葱姜、桂皮、香叶、干辣椒 调味：冰糖、生抽、老抽、甜面酱、料酒、盐 📝 详细制作步骤 五花肉冷水下锅，加葱姜、少许料酒，大火煮沸撇净血沫，焯熟后捞出，切成 1cm 左右的厚片备用 锅中放少许油，下入青辣椒煎至表皮起皱发黄、变软，盛出备用 原锅留底油，下入鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用 冰糖敲碎放入锅中，小火炒至枣红色、冒起细密小泡，立刻下入五花肉，快速翻炒至均匀裹上糖色 倒入没过五花肉的热水（划重点！必须加热水，避免肉质遇冷收缩变柴），放入葱姜、桂皮、香叶、干辣椒，加生抽、老抽、少许甜面酱调味 大火煮沸，稍炖出酱香后，连肉带汤全部转入砂锅中，放入煎好的鸡蛋和豆皮 盖盖小火慢炖 40 分钟，再放入煎好的虎皮辣椒，继续炖 10 分钟 出锅前 5 分钟加适量盐调味，盛出装盘，淋上浓稠的原汤卤汁即可 ✅ 新手必看避坑技巧 炒糖色全程小火，炒到枣红色冒小泡就立刻下肉，炒糊了会发苦 全程加热水，绝对不要加冷水，否则肉质会收缩变柴、腥味重 盐一定要最后放，放早了会让蛋白质凝固，肉质发柴不入味 鸡蛋、豆皮提前煎一下，炖的时候不易煮碎，吸卤汁的能力更强 这里是食与时，好好吃饭，慢慢生活❤️ #真实生活分享计划 #把子肉 #把子肉做法 #家常菜教程 #老济南美食
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猪脸哥5月前
五花肉焖虎皮蛋 I 徐州爷们为徐州的媳妇烧徐州的菜！ 简单好吃的农村菜!#红烧肉 #鸡蛋 #抖音美食推荐官 #家常菜教程
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刘洋吃游天津8月前
家庭版小炖肉教程分享 在家如何做出好吃的家庭版小炖肉，大家一起学起来，有自我心得的欢迎评论区分享#家庭煮夫 #快手菜 #美食教程 #小炖肉 #做饭
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一嘉（家常菜）1年前
懒人福音！免炒糖色红烧肉：2:1:2生抽老抽料酒调出妈妈味，虎皮鸡蛋香到舔盘！#红烧肉 #虎皮鸡蛋 #家常菜 #家常红烧肉做法 #妈妈的味道
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姜姜的美食日记4周前
浓汁虎皮蛋烧排骨，鸡蛋鲜香入味，排骨根根脱骨，超级下饭的一道菜，百吃不厌#虎皮蛋烧排骨 #红烧排骨 #排骨 #下饭菜 #百吃不厌的红烧排骨教程
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王大爷甄选1年前
红烧肉虎皮鸡蛋#家常菜 #家常美食 #美食 #美食分享 #家常便饭
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唐女士厨房日记1周前
虎皮鸡蛋红烧肉的做法#虎皮鸡蛋红烧肉 #家常红烧肉 #家常菜教程
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干饭食光1年前
🌶️🥚 这个虎皮鸡蛋真绝！一口一个停不下来 #美食分享 #虎皮鸡蛋 #入味
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柠檬🍋 黄先森3天前
不用回徐州，也能吃到地道的把子肉#家常菜 #把子肉做法 #徐州美食
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艾莉丝3周前
五花肉炖虎皮鸡蛋🔥巨下饭 #热门 #我的厨房日记 #用心做菜 #健康美食自己做 #抖音真实生活分享 姐妹们，谁懂啊！五花肉➕虎皮鸡蛋放高压锅一炖，香到舔盘子😭懒人零失败做法，鸡蛋吸满肉香，五花肉肥而不腻，配米饭直接封神！ 做法简单到新手也能一次成功，赶紧收藏试试～
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农村矮人兄弟（农村扁哥）7月前
虎皮鸡蛋烧五花肉配秋辣椒，鲜香辣味浓 #记录我的农村生活 #乡村生活#土鸡蛋 #农村扁哥
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可爱的可乐（关注我哦）1周前
家常把子肉详细教程 成品特点：色泽红亮、肥肉软糯不腻、瘦肉酥烂入味，搭配虎皮鸡蛋、青椒、腐竹、海带，汤汁拌饭绝配。 食材配比（3人份） 主料 带皮下五花肉 800g（肥瘦6:4最佳） 配菜 鸡蛋6个、青椒4根、腐竹、海带结适量 香料 八角2个、桂皮1小段、香叶3片、草果1个（去籽）、干辣椒5个、花椒1小撮、葱姜适量 调料 生抽4勺、老抽1.5勺、料酒3勺、冰糖10g、盐少许、啤酒半罐（可选，增香解腻） 制作步骤 1. 处理五花肉 五花肉切成1.5-2cm厚的长厚片，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，大火煮沸撇净浮沫，捞出洗净沥干；热锅不放油，肉皮朝下小火干煎，煎至肉皮微焦起泡，去除猪毛腥味，肉片两面煎至微黄盛出。 2. 配菜预处理 鸡蛋煮熟剥壳，下锅煎至表面起皱成虎皮蛋；青椒去蒂整根煎至表皮微皱；腐竹、海带结提前泡发备用。 3. 炒料炒香 锅中留底油，下葱姜、所有香料小火慢炒出香味，放入煎好的五花肉，大火翻炒片刻，淋料酒去腥，加生抽、老抽翻炒均匀上色。 4. 慢炖入味 倒入开水没过五花肉，加冰糖、干辣椒，倒入半罐啤酒，大火烧开后转最小火，盖盖炖50分钟；放入虎皮蛋、青椒、腐竹、海带，加少许盐调味，继续炖20分钟，关火焖20分钟更入味。 关键小贴士 1. 肉一定要切厚片，炖后不散、口感更软糯； 2. 全程小火慢炖，大火会让肉质发柴； 3. 最后焖煮是灵魂，能让肉充分吸满酱汁； 4. 商用版可加少许甜面酱，酱香更浓郁。
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沂蒙箴姐8月前
古村小院里满是烟火气的超下饭红烧肉炖虎皮蛋，让人吃出满是温情的家常暖意午餐#利山涧#美食#记录真实生活
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minmin要吃饱🥥4月前
敏宝出马，绝不空手而归 #农村生活 #虎皮鸡蛋红烧肉#农村美食 #冰雪微醺季 #冬天的快乐还是太权威了
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最美烹饪家2周前
#虎皮鸡蛋的神仙做法 #红烧排骨 #珐琅锅
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姜姜的美食记10月前
浓汁虎皮蛋烧排骨，大锅小锅一锅香，根根脱骨#排骨 #在家做美食 #美食 #好吃到停不下来
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小贝什么都会2周前
远离他乡，最想念妈妈做的红烧肉，一口下去软软糯糯，汤汁拌饭更是一绝!！#红烧肉 #把子肉 #红烧肉配米饭绝了 #虎皮鸡蛋
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95年小胡有点忙6月前
可以鸡蛋多点儿😊#美食 #托管班 #小饭桌 #虎皮鸡蛋 #95年托管老师的日常
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娟的生活4月前
天气又零下了给张亮做了把子肉卤虎皮鸡蛋##90后小夫妻的日常生活 #创作者中心 #创作灵感
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姜姜的美食日记6月前
浓汁虎皮鸡蛋烧排骨，软烂入味，排骨根根脱骨，香味四溢😋#排骨 #在家做美食 #下饭菜 #vlog10亿流量扶持计划
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飞哥厨房4年前
做一道元气满满的虎皮蛋烧肉给家人们贴秋膘了，制作比红烧肉还简单#抖音美食创作人 #家常菜 #一起吃饭吧 #虎皮蛋烧肉@DOU+小助手
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灵霜优品9月前
家常菜谱分享虎皮蛋炖肉#家常菜 #在家做美食 #美食 #美食教程 #抖音美食创作者
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萌厨美食vlog5月前
虎皮蛋烧排骨太香太好吃了，排骨脱骨软烂入味超好吃#烧排骨家常做法 #烧排骨#太好吃了 #美食教程#美食vlog
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小辉特爱吃7月前
宝子们我回来啦，今日美食：虎皮鸡蛋红烧肉加东北地三鲜，超级下饭，超级香，鸡蛋羹超级嫩。久违的感觉回来啦#谁懂这一口的好吃程度 #好吃到停不下来 #上热门 #美食 #抖音美食
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姜姜的厨房分享日记11月前
浓汁虎皮蛋烧排骨，大锅小锅一锅香，根根脱骨#烧排骨家常做法 #虎皮蛋烧排骨 #姜妍 #姜妍厨娘天花板
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美味食谱3月前
#热门 #美食 #美食科普 #美食知识
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小驴认真吃（秒回关）👩🏻‍🍳5天前
这简直就是碳水快乐天花板！！ 警告！这锅把子肉的杀伤力真的太强了！ 拌着汤汁吃米饭，根本不够炫！ 里面的虎皮鸡蛋更是精髓中的精髓，吸满汤汁超入味！ #抖音美食创作者 #在家做美食 #抖音趣胃计划 #把子肉 #vlog十亿流量扶持计划
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半月土管餐馆余静3天前
把子肉做法 俩们看好喽！上好五花煎到焦黄冒油泡——石滚蛋炸出虎皮，青椒煸出香魂！大料往炖钵一扔，小火咕嘟20分钟…看这肉！筷子一戳直颤悠，肥的糯，瘦的酥，汤汁浇饭能吞三碗！关注余姐，在家也能做出神仙把子肉！ #网红小镇半月镇 #半月镇第六届抖音大赛 #把子肉做法 #五花肉的神仙吃法 #湖北特色美食
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刘老黑（大席老派菜传承人）3天前
鸡蛋塞肉 虎皮鸡蛋好吃的做法，吃起来味道更好吃#鸡蛋 #虎皮鸡蛋
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林娟屋里5天前
鸡蛋新吃法，一蒸一炸又是一道新菜，这个肉沫盖虎皮蛋有肉有蛋就是有点费米饭#接地气的小吃 #鸡蛋的神仙吃法 #大锅菜#员工餐
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旺仔小馒头的家1周前
鸡蛋新花样——红烧虎皮蛋#自制鸡蛋新吃法#自制美食#辅食#育儿#家常菜
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男得聚烩3天前
你们减脂能忍住不吃肉吗？ #减脂美食 #兄弟日常 #好吃的减脂餐 #记录真实生活 #美食分享
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小李子嘎嘎酸4月前
婆婆今天做的红烧肉虎皮鸡蛋 简直太太太太香了！超级下饭，必须吃撑！#记录真实生活 #红烧肉 #美食 #家常饭菜 #家的味道
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烟火健行3天前
饭店一碗香好吃的秘诀，今天毫无保留教给你#农家一碗香 #家常菜#家常菜教程 #真实生活分享计划
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娜娜是个吃货1周前
有空做起来尝尝，汤汁拌饭，入口即化，孩子特别喜欢吃 #真实生活分享计划 #五花肉的神仙吃法 #把子肉做法 #入口即化的红烧肉
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英妹1周前
#把子肉 软烂入味，巨下饭#美食 #下饭菜#家常菜#把子肉做法
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蝈蝈周（互）1周前
我也是吃上把子肉🥩了#实用信息分享计划 #抖音美食创作者 #在家做美食 #家常菜 #美食vlog
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心心是吃货4天前
巨下饭的把子肉，吃一口香迷糊了！ 做法简单，又软又烂#美食 #把子肉 #家常菜
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小双的幸福生活9月前
山东人的家常便饭:虎皮鸡蛋炖肉#美食 #在家做美食
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江西烟火家常菜1月前
红烧肉绝配！加入鹌鹑蛋，炖出双重满足感 今日份厨房高光时刻✨ 红烧肉炖到软糯酥烂，筷子一夹就颤巍巍的～ 鹌鹑蛋炸出虎皮，吸饱了浓稠的酱汁，每一口都爆香！ 汤汁千万留着，拌饭是灵魂！干了三碗还想吃… #舌尖上的美食 #红烧肉炖鹌鹑蛋 #创作灵感 #下饭菜
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书虫虫5天前
美食分享：少油版虎皮鸡蛋 #抖音精选 #解锁精选云假期 #美食 #精选美好时光 xtzsx1
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草莓先生的厨房6天前
农家一碗香——湘味下饭王 五花肉煸出油，鸡蛋煎到焦香，青椒炒出虎皮，三样混在一起大火翻炒，锅气直冲天灵盖。做法简单一锅出，比外卖香十倍。 #农家一碗香 #一锅出 #下饭菜家常菜 #家常美食教程 #美食每日更新
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边记三国熏肉官方号5天前
红烧肉炖鹌鹑蛋 - 招牌新品｜红烧肉焖鹌鹑蛋，肉香蛋香，下饭硬菜！ - 老火慢炖红烧肉+虎皮鹌鹑蛋，汤汁浓郁，拌饭绝了！ - 肥而不腻红烧肉，吸汁鹌鹑蛋，家常味道，暖心暖胃！#天津美食#日常vlog #同城美食#边记三国熏肉#
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橙子酱🍊4天前
虎皮鸡蛋扣肉 看着香吃着更香了，来个大馒头夹扣肉在放俩虎皮鸡蛋，再来碗大米饭拌扣肉，香懵了！#强烈推荐 #美食 #扣肉 #好吃到停不下来 #香迷糊了
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小魏哥好分享3天前
家庭版红烧肉 #同城精选 #寿光#寿光同城#红烧肉#家常菜
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璇璇☘️陈小食4天前
今天做了虎皮鸡蛋，五花肉，鸡中翅一锅烧，也不知道我的孩子今天会不会满意😀🥰🥰🥰
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橙子酱🍊5天前
虎皮鸡蛋扣肉香迷糊了，扣肉超软烂，虎皮鸡蛋吃筋道，扣肉拌大米饭老香了#强烈推荐
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大壮家常菜3天前
#展示你的拿手家常菜做法 #创作者中心 #创作灵感 #皖北家常土菜 #我要上热门🔥 皖北土菜红烧肉教程，香到舔盘子 @抖音热点 @抖音热点宝 @DOU+小助手
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