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人类咖啡计划2周前
摩卡壶自制咖啡 | 香浓热拿铁，附萃取参数 中深烘焙咖啡豆18g，研磨成食用盐粗细，下壶加入90ml热水，电陶炉中火萃取，出液铺满底部离火#摩卡壶 #摩卡壶煮咖啡 #咖啡日常#自制咖啡 #我的居家咖啡角
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鹿晓米1周前
宝妈面包师做140个小面包的一天！努力在喜欢的领域闪闪发光#面包🍞 #治愈系美食 #烘焙人的日常 #面包店vlog #手作面包
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郑拾贰_1周前
免揉面，超经典意式薄底披萨保姆级教程。 自己在家做披萨也是如此简单，拉拉扯扯就可以做出外脆里软，大气孔的薄底披萨，芝士多多，馅料多多，真的超好吃。#抖音美食争霸赛 #烘焙届来了个天才选手 #我的烘焙日常 #自制披萨 #懒人美食
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jerrysun1周前
烘焙的有效热能 烘焙中有效热能是指真正能进入豆子内部的热能，不然火力再大不能进入豆芯也是无效的。
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一妈暖焙6天前
零失败家庭版千层皮｜新手闭眼做 做法超省事～#健康无添加 #美味 #家庭烘焙@一妈暖焙
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橙小芋的鱼3天前
出息了！新手也能一次成功！风炉同烤两种口味的蛋糕卷，太满足啦 #烘焙界来了个天才选手 #我的烘焙日记 #蛋糕卷 #夏天必吃甜品推荐 #夏日甜品自制
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石窑老赵1周前
烘工具选择分享 #烘焙教程 #烘焙日常工作 #烘焙学习心得 #烘焙的设备
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今天要拿什么铁5天前
沉浸式自学咖啡烘焙vlog(二) #云南咖啡 #咖啡师 #咖啡烘焙
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老范讲烘焙破局1年前
天热蛋糕不好卖？这样做引爆销量 #烘焙店 #夏季 #夏季甜品 #烘焙创业 #烘焙运营
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不饱的烘焙日尝1周前
挑战自学烘焙100天｜Day14 肠仔包 小朋友们都爱的肠仔包，控制好面温很容易做成功，大家行动起来吧！ 配方能做16个 高筋面粉500g 糖80g 盐6g 鸡蛋2个 耐高温干酵母8g（或者鲜酵母24g） 奶粉24g 水110g（夏季换冰水） 牛奶110g 黄油60g 上火190度下火170度15分钟左右#新手烘焙#烤肠面包制作 #肠仔包
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大卫王卖菜1天前
交换我的烘焙日记 - 夏季限定香橙柑橘蛋白挞 天气热起来就很想吃柑橘味道的甜品，今天改造了一下传统的柠檬蛋白挞，做了点更温和的版本，欢迎大家复刻哦～ #我的烘焙日记 #烘焙界来了个天才选手 #满级吃商通关赛 #甜品治愈一切 #柠檬挞
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快乐煲仔饭3天前
胡闹厨房 小白创厨房，第一集制作简单的蒜饼 #热门 #烘焙天才即将诞生 #蒜 #厨房里的快乐 #治愈系
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嘟嘟影1天前
当我有一台烤箱时就会收获很多快乐 #椰香蛋糕 #我的烤箱日记 #烘焙新手#长帝大白鲸s1pro蒸汽风炉烤箱 #家用烤箱推荐
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左岸6天前
香气四溢的泡芙，教程已出，宝子们的小手得经常拿出来溜溜才行，光看不练，功夫白费😄，点赞收藏，留着日后抄作业吧😊#烘焙#泡芙教程
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二十楼的Zoe3天前
告别腻！柚子芒果挞，一口清爽你的夏天 #蛋糕教程 #法式甜点 #在家做烘焙 #甜点治愈一切 #我的烤箱日记
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Zh2周前
天气炎热教程 #dou+上热门入口 #何为张力 @山东欧米奇烘焙西点学院
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社恐的懒洋洋2天前
天热奶油越来越难抹了 一边抹着一边化 #我是做蛋糕的 #烘焙人的日常 #蛋糕制作过程 #裱花蛋糕 #日常vlog
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今天要拿什么铁2周前
沉浸式自学咖啡烘焙vlog(一) 新的学习开始了，学完冲煮学杯测，学完杯测学烘焙... #咖啡师 #咖啡豆 #咖啡烘焙 #咖啡从业者 #云南咖啡
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斑澜食光6天前
不加一滴水❗️ 试试这款“全蛋液”面包卷，出炉秒光，蛋香浓郁 三个鸡蛋代替所有液体，揉出金黄柔软的面团。 发酵时满屋奶香，出炉时蛋香扑鼻。 轻轻一扯，拉丝柔软；咬一口，像咬住了云朵。 不用加一滴水，却比普通面包更润更香。 早餐配牛奶，或者直接手撕着吃—— 小心，一不留神就没了。 #满级吃商通关赛 #抖音吃商新灵感 #我的烘焙日记 #烘焙界来了个天才选手 #烘焙
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麦廊烘焙2周前
烘焙人最怕的高温要来了，你们的降温准备做好了吗#烘焙师经验 #蛋糕制作师 #专业烘培师 #烘焙师的日常
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宝汁儿与铁汁儿3天前
【领地试炼·深渊罗隐】 保姆级通关攻略 1200分光水晶+罗隐首领化道具 洛克王国世界 攻略 手游 游戏 领地试炼 深渊罗隐 速通 洛克王国世界 #洛克王国世界 #洛克王国世界攻略 #洛克创作激励计划 #洛克王国S2狂欢怪谈新赛季 #洛克王国世界二创
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小甜鹿 🦌4天前
这个肉桂卷真的太绝了 刚出炉的时候奶香味直接扑出来 面包体超级柔软拉丝 中间肉桂糖融化以后香到停不下来 操作步骤： 1️⃣ 汤种：牛奶60g+面粉8g小火加热搅成浓稠糊状放凉 2️⃣ 温牛奶180g+白糖50g+酵母7g混合静置5分钟 3️⃣ 加黄油57g+全蛋1个+蛋黄1个+汤种搅匀 4️⃣ 加高筋面粉360g+奶粉15g+盐4g揉至光滑出膜 5️⃣ 发酵至两倍大后擀开，抹黄油撒肉桂糖卷起切块 6️⃣ 二发至蓬松后放入烤箱 7️⃣ 175℃烤20–25分钟，出炉可淋奶油糖霜 ⚠️注意：不要过度发酵；揉出膜后面包体才会柔软拉丝 #肉桂卷 #面包教程 #拉丝面包 #烘焙新手
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26tn5天前
罐罐软心巴斯克教程来啦！ 视频有点长希望大家耐心看完！ #烘焙天才即将诞生 #减肥 #零基础学烘焙
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霏妈有名堂5天前
原味巴斯克 做法巨简单的原味巴斯克蛋糕！全程只要搅一搅就能搞定，口感湿润绵密，奶香还特别浓郁，是吃一口就停不下来的美味呀～ #巴斯克蛋糕 #烘焙 #我的烤箱日记 #无法拒绝碳水的快乐
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咕噜小猫🐱3周前
亲手烤的吐司｜谁能拒绝一口料超足的芝士培根吐司啊🍞✨ 特意用了万能吐司面团，整形对新手友好‼️ 天热做面包最看重控面温，稳住24-28℃才不翻车，新手友好的整形手法，手残党也能轻松拿捏，拉丝绝了～ ✅制作小要点（夏天打面必看） ▪️天热打面，一半液体冻成冰块，严控面温24-28℃，避免翻车 ▪️先拌无干粉再高速，防面粉飞溅，粗膜加黄油盐，揉出手套膜 ▪️无发酵箱就用烤箱+热水，发酵更稳 ▪️上下火160℃烤30分钟，出炉震模脱模，放凉再切 虽然这次发酵稍微欠了点，但依旧软乎乎的，拉丝效果拉满✨ 馅料塞得满满当当，芝士奶香混着培根咸香，早上直接吃都超软，不用复热也美味！ 万能吐司面团真的怎么搭都好吃，新手姐妹快冲，做一次就爱上~ #亲手制作美食 #创作者中心 #创作灵感 #吐司的花样吃法 #新手烘焙
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宥妈烘焙日记2月前
在家也能搞定的轻乳酪芝士蛋糕 冷吃像冰淇淋，热吃芝士空气感十足（配方在片尾哦）#轻乳酪芝士蛋糕 #自己动手做蛋糕 #春天吃口新鲜的 #我的烘焙日常 #抖音美食创作人
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老方啦11月前
烤箱预热也是有技巧的，学会了你的面包会更成功#面包制作 #技巧分享 #烘焙 #烤箱
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老妇人烘焙2天前
天一热我的爆品就来了，冰面包今年有增新口味全部分享给大家～ #冰面包 #自己动手做美食 #面包 #烘焙 #我的烘焙日常
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小福姐家庭烘焙3天前
有肉有蛋有面包，做法材料还简单，这个太适合当早餐了 谁研究的呢，真的好好吃，还不需要揉出手套膜，有时间快试试#好东西晒点大会 #简单美食 #抖音美食 #抖音美食创作人
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热磐面包官方号1天前
从来不做抹茶 要做就做最好🍵双重浓抹茶柚子芝士曲奇 #热磐面包 #上海面包店 #白脱饼干 #伴手礼
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锌 省到家3天前
#上热门 #热镀锌#热镀锌工艺#热镀锌技术#降锌耗
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AC烘焙日常3天前
谁能拒绝碳水加碳水的快乐 用新买的厨师机做了甜面包 紫米馅的用量会有多，大家在做的时候可以减量夏天打面注意控制面温水合法是个很不错的选择 #烘焙面团 #烘焙当然值得记录 #烘焙也很治愈 #烘焙 #烘焙新手
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汝甜烘焙创业记7月前
3步搞定热奶宝！手残党也能5秒学会 冬天的第一口热奶宝，居然在家3步就能搞定！#生活服务热点中心 #热奶宝 #摆摊热奶宝#制作热奶宝#热奶宝甜品@DOU+小助手
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淼淼的烘焙小窝1天前
薄薄的焦糖黄油巧克力曲奇 最近试了个超棒的曲奇配方，做出来的饼干薄脆又有嚼劲！✨ 🍯 先把黄油煎到深金黄色，再把奶粉丢进热黄油里稍微炒香，放凉一会儿。 🥣 打入两种糖搅匀，再加入鸡蛋、香草精和牛奶。接着拌入面粉、小苏打和盐，刚融合就加巧克力碎。 ❄️ 面团只需要冷藏15分钟！用大勺子挖取，每次烤3个就行——它们会疯狂开片。 🔥 350°F（175°C）烤11-13分钟，直到饼干变金黄，边缘脆中心软。放凉几分钟，口感绝了！ #分享你的面包步骤 #创作者中心 #创作灵感 #别忘了关注和点赞哦 #烘焙自学100天挑战
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熹微晨曦2天前
怎么吃烘焙产品呢？ 烘焙产品我们具体应该怎么吃？吐司类面包常温吃，现烤产品热吃，蛋糕类冷吃，此视频希望能帮到大家。欢迎大家评论区说说更多吃法#烘焙人的日常 #烘焙教学
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达薄文115天前
进入孕晚期之后更加注重运动了#00后 #教师 #日常vlog #孕期
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友诚聊烘焙经营6天前
高温天气，实体门店如何破局 #实体生意破局思路 #经营管理 #思维 #业绩增长 #咨询
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迷糊小代1月前
今天的快乐，是会拉丝的中种吐司给的～ 天气越来越热了，打面要注意面温不要超过26度哦 放在模具发酵的时候一定一点要注意时间，不要发的太🈵️，不然就会得到尖叫吐司（而且有可能盖子会炸开💥很危险） #新手烘焙入门 #创作者中心 #创作灵感 #吐司面包 #烘焙
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达薄文113周前
时间过得真快 一眨眼就是28周#00后 #教师 #孕期 #日常vlog
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砚的厨房2月前
大师法甜复刻教学｜热红酒➕黑醋栗的杯装法甜 一比一还原书本上的配方和制作方法，书中一些没展示的操作细节已根据自己多年的法甜制作经验进行了一些补充，更适合新手学习和操作。配方都算好了量，直接照抄使用，小份量好制作不浪费材料#烘焙教程 #法式甜品 #甜品教程 #甜品 #纯手工制作美食
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忆儿妈辅食分享5天前
#光合星球 也太懂妈妈了！居然把营养包做成了小软饼，松软绵密的口感，入口即化，真的好吃又营养！#宝宝零食#宝宝饼干 #宝宝爱吃
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人类咖啡计划2月前
摩卡壶自制咖啡教程 | 今天是绵密发光的奶泡！ #摩卡壶#摩卡壶教程#法压壶打奶泡 #满级吃商指南 #自制咖啡
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王小护奋斗💪记1月前
夏天到了冰激凌雪糕做起来#护士兼职 #烘焙人的日常 #冰激凌#雪糕
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小瑜手作小铺1周前
在家休养中，暂停出摊。今日学习手指饼干(配方来自叮叮妈妈加油) 手指饼干材料(刚好一盘) 2个鸡蛋 30克白砂糖 5 克玉米淀粉 45低筋面粉 15克扁桃仁粉 参考烘烤温度热：上温170℃下温170℃20分钟 烤箱不一样温度不一样。具体看状态。 小提示：面粉吸水性不一样，稀了加面粉，干了加鸡蛋。我用的王后低筋面粉，多加了10克面粉。 蛋白打发比戚风硬挺。 #我要上热门#烘焙 #烘焙新手 #手指饼干 #摆摊
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妍涵妈妈的烘焙日记1周前
放凉也不软的核桃马里奥来喽 不用排队买核桃马里奥啦✨ 在家就能做升级版！ 重点是放凉表皮依旧酥脆 搭配咸香奶酪馅 一口爆浆真的巨好吃！ 做法简单零难度 手残党也能轻松拿捏#核桃马里奥 #面包 #烘焙 #烘焙新手 #在家做面包
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如春烘焙2周前
会计女工转战做甜品是怎么样的，身体很累，心轻松了呀，会计同行 们有懂的吗！#每天都在认真做蛋糕 #甜品vlog #重庆美食 #甜品摆摊 #手作甜品
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尤柚2天前
超市十几块的芝麻薄脆，自制成本不到3块！ 别再花高价买零食啦～几块钱就能搞定酥到掉渣的追剧小点心！✨ #低成本自制零食 #怀旧童年美食 #家常烘焙教程 #追剧解馋小零食 #美食里的冷知识
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哪天有小雪2天前
Cafe Vlog｜沉浸式开店｜咖啡甜品店日常 期待已久梅子露 奶皮子烤布蕾制作过程 拥有很多花名的荔莉千层 沉浸式出餐 #咖啡店 #甜品烘焙 #vlog日常 #下午茶 #日常分享
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没想好名字1天前
你们觉得帕卡马拉日晒豆，浅烘还是中烘更好？ #咖啡 #精品咖啡 #咖啡日常 #我的咖啡日记 #家庭咖啡烘焙
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拿铁不铁1月前
#手作甜品 #治愈系美食 #烘焙日常 #店长日常 #咖啡日常 客人看不见的步骤，才是好吃的关键
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酥香门第吉林市2天前
天气热了，千层拿回家冷藏一下更美味，出去玩，野炊，可以带上我们超好吃的千层呀#干的就是裱花师 #千层蛋糕 #野餐必备
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我爱做面包🍞2天前
天热做点冰面包 #烘焙带来的快乐
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孙老师西点烘焙培训2天前
对于巴斯克，我不说，你就直接看成品，🐮不🐮就完了，这小斑块，太哇塞了。想学的，评论区见！#抖音美食精选#烘焙#布欧诺西点烘焙学校#摆摊#西点烘焙
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