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贝果面包 🥯 贝果面包 🥯 贝果面包是一种甜甜圈形状的面包,制作方法为:先将贝果做成环形,在水中短暂煮沸后烘烤。烘烤后即可享用。它口感柔软酥脆,可以用鸡蛋和营养丰富的坚果调味。 期待您的点赞♥和评论。感谢您的关注。 配料: 面包粉:500 克 酵母:8 克 水:280 至 300 毫升 盐:8 克 糖:25 克 玉米油:20 克 操作流程:将配方中的所有干性材料混合在一起,然后少量多次地加水。注意不要将面团弄得太松。当然,正如您在视频中看到的,这款面包的面团非常柔软,而且不会太硬。用机器揉面团7到8分钟,手工揉面团时间稍长一些。然后加入油,揉捏揉匀,放在抹油的碗里静置50到60分钟。当面团膨胀到两倍大时,做成10个90克的面包。然后,像视频中那样,把它们擀成环形。在防油纸上撒些面粉。把它们放在烤盘上,再静置一刻钟。用布擦拭,防止它们变干。同时,将40克糖和半茶匙小苏打倒入1升沸水中,搅拌至完全溶解。然后,将面包一个接一个地放入沸水中,每面浸泡30秒。然后,将它们取出,并撒上你喜欢的种子。将它们放在合适的烤盘上,直到它们被放入预热好的烤箱中。它们需要20分钟才能完全烤熟、变色并烤好。尽情享用吧。#在家做美食 #抖音美食制作 #贝果三明治 #贝果
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